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液体咖啡焦糖_了解更多有关液体咖啡焦糖的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于液体咖啡焦糖的内容

搜索 液体咖啡焦糖 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关液体咖啡焦糖的内容。

意式浓缩咖啡制作技术细节湿粉饼咖啡油脂商业拼配咖啡豆

意式拼配

意式浓缩咖啡制作技术细节湿粉饼咖啡油脂商业拼配咖啡豆

Puck[pk]湿粉饼咖啡粉经过萃取后留在过滤粉碗里的湿粉饼，应该是紧实且颜色均衡的。尽管没有必要过多关注湿粉饼的紧实程度，但其确实应该保持色泽与质地的统一。 Look外观（萃取时）流出的液体应该一开始呈现深色杏仁般的棕色，并逐步转变成更淡一些的焦糖

2016-07-18 意式拼配我要分享

不要让错误的酸咖啡，毁了中国的精品咖啡的道路.....

咖啡资讯

不要让错误的酸咖啡，毁了中国的精品咖啡的道路.....

现在市面上能见到的耶佳雪菲，大多数都是浅度烘焙，银皮都未曾脱落干净，豆子表面萎缩，不光滑，深褐色，冲泡时，豆子膨胀度几乎没有，咖啡液体呈现酸酸涩涩的感觉，液体闻起来的确有柠檬的酸香还有类似于茉莉花茶的味道。无论是咖啡老师对学生，或咖啡师对

2015-07-16 咖啡资讯我要分享

玛奇朵的尴尬 | 浓缩咖啡、玛奇朵、拿铁、卡布其诺的区别

浓缩咖啡

玛奇朵的尴尬 | 浓缩咖啡、玛奇朵、拿铁、卡布其诺的区别

Macchiato一词源于意大利，意为印记（marking）在意大利常见一位非常忙碌的咖啡师面前有数杯意式浓缩咖啡，等着端给排队的客人，假如其中有一位客人喜欢加少许牛奶，咖啡师会倒入一小撮奶泡当作记号。假如你单纯地只倒一点点牛奶至刚做好的意大利咖啡内，牛

2017-11-25 浓缩咖啡我要分享

意式咖啡的全部正确分类品尝Espresso的灵魂

咖啡技术

意式咖啡的全部正确分类品尝Espresso的灵魂

之前讲过多种多样的咖啡冲泡方式美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶究竟哪个更好?根据文末小调查，发现大家还是最爱意式咖啡的冲泡方式，所以我只好就范......来讲解一下意式咖啡饮品吧。警告醒目:我本人是鄙视人工香精，所以这里我们不讨论焦

2015-11-27 咖啡技术我要分享

烘焙基础科学，褐变反应非酶促褐变

烘焙知识

烘焙基础科学，褐变反应非酶促褐变

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店非酶促褐变反应不同于酶促褐变反应。非酶促褐变反应不需要酶，但是其反应需要热能，糖，氨基酸。与咖啡烘焙有关的非酶促褐变反应有两种：焦糖化反应(caramelization recation)及美拉德反应

2017-07-28 烘焙知识我要分享

意式咖啡可以制作的花式咖啡有哪些自制花式咖啡的种类

花式咖啡

意式咖啡可以制作的花式咖啡有哪些自制花式咖啡的种类

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品咖啡可以品尝咖啡的甘醇美味，而花式咖啡则能让人感受咖啡饮品的丰富口感。于是，我们特别推出调制花式咖啡的示范教学，让热爱咖啡的读者，在家就能轻松调出30道花式咖啡

2018-04-18 花式咖啡我要分享

咖啡小教室-意式花式咖啡的七十二路变化花式咖啡教学

花式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡种类小教室 5种常见花式咖啡咖啡店常见咖啡种类及特点介绍所谓的意式花式咖啡就是以espresso为基底再添加其他食材变化而来的咖啡鲜奶巧克力鲜奶油还有热水在众多花

2018-03-16 花式咖啡我要分享

如何利用意式咖啡制作花式咖啡？意式花式咖啡有哪些品种？

花式咖啡

如何利用意式咖啡制作花式咖啡？意式花式咖啡有哪些品种？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）沖泡咖啡的要诀咖啡粉要怎么煮成咖啡？咖啡粉可以做花式咖啡吗所谓的意式花式咖啡就是以espresso为基底再添加其他食材变化而来的咖啡鲜奶巧克力鲜奶油还有热水 DSCF2789_s.

2018-03-02 花式咖啡我要分享

摩卡壶工作原理和使用方法摩卡壶怎样冲出一杯好喝的浓缩黑咖啡

咖啡用品

摩卡壶工作原理和使用方法摩卡壶怎样冲出一杯好喝的浓缩黑咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）摩卡壶的设计原理是利用明火加热，让盛水下座里的冷水与空气，因为受热后体积膨胀，缓慢地被推到上壶里面，而热水在上升的时候，会

2025-06-13 咖啡用品我要分享

告诉你为什么手冲的咖啡很淡|手冲咖啡味道淡是什么原因是什么？

咖啡知识

告诉你为什么手冲的咖啡很淡|手冲咖啡味道淡是什么原因是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这里对咖啡味道淡的感受较为集中体现在觉得苦味与液体圆润度的差异。咖啡苦味浓淡比较容易理解。液体的圆润度专业品鉴时用的是body一词，是指咖啡液体给口腔内壁的压力感的不同，

2019-10-27 咖啡知识我要分享

浅谈烤焙之于麦芽以及咖啡

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店酒被称之为液体面包，主要是因为啤酒的营养丰富，富含多种氨基酸及维生素，而且有一定的热量，这是因为啤酒中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高热量的成分。不过你喝过具有扎扎实实面包味道的

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

咖啡味道和口感咖啡什么味道才是最好咖啡口感分类

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）形容咖啡味道的5种词汇 1 甜味在糖分融化的液体中感受到味道的咖啡。与巧克力、焦糖、水果香味关联。 2 发酸形容与醋类似的、尖锐、舌头刺痛般的咖啡时使用的单词。同时也用在形

2019-08-04 咖啡知识我要分享

WBC冠军王策专栏：咖啡豆的烘焙与抉择From Seed to Cup

精品咖啡豆

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WBC冠军王策专栏：咖啡豆的烘焙与抉择From Seed to Cup 对於咖啡师而言，尤其是像我这样的比赛选手，咖啡需要被剖析，了解，重组。咖啡的三大状态，生豆，熟豆，液体，就是我们在这几篇文章中即将揭秘的主题。一杯好咖啡的关键是什麽？冲煮技巧固然不可或缺

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

墨西哥咖啡豆能不能做浓缩？墨西哥拿铁咖啡怎么做

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡豆能不能用来做浓缩咖啡？浓缩的墨西哥咖啡能用来做拿铁吗？浓缩：飞马900N 研磨度2.0，12g粉，萃取20g液体，时间25秒风味：虽然看上去油脂有点稀薄，但是品尝时有明

2018-12-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡品鉴评测咖啡喝咖啡

咖啡知识

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一杯美味的咖啡，除了真好喝的赞美外更应该清楚表达它的美味之处，柠檬般的酸味，焦糖般的想起，如果能像这样比较明确的形容出咖啡的风味，是不是更好呢？各产区的精品咖啡都具有独特的个性。体验、判断他们的相异点，让人在品尝爱咖啡的唯美之余也能享受到

2016-06-12 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡可不可以做冰咖啡|蓝山咖啡能做意式吗味道怎么样？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冰滴咖啡】研磨度BG 4M（中国标准20号筛网，75%通过率），冰滴的对研磨度要求不高；60g的粉，滴滤600ml的液体，一般用1：10或1:12之间的粉水比，使用0-2度冰水，冰和水1:1比例

2019-10-18 咖啡知识我要分享

墨西哥咖啡的4种冲泡方法：蛋糕杯、爱乐压、浓缩、拿铁的风味？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥位处于中美洲的北端，北部同美国接壤，南侧和西侧滨临太平洋，东南濒临加勒比海，与伯利兹、危地马拉接壤，东部则为墨西哥湾。是世界第四大咖啡生产国，是有机咖啡生产大国

2018-11-21 精品咖啡豆我要分享

墨西哥咖啡怎样手冲墨西哥咖啡冲煮手法介绍

手冲

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2018-12-11 手冲我要分享

洪都拉斯咖啡卡杜拉风味描述品种特点种类庄园产地区介绍

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯咖啡卡杜拉风味描述品种特点种类庄园产地区介绍

洪都拉斯咖啡豆介绍洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡，也可以作为单品来冲泡，用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世，咖啡亦能长出自己的精彩，也就不难理解为何有那么多人如此痴迷这种黑黑的液体

2016-10-28 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

提高意式浓缩咖啡制作技术细节意式浓缩咖啡怎么样做？如何品鉴

咖啡技术

提高意式浓缩咖啡制作技术细节意式浓缩咖啡怎么样做？如何品鉴

如何判断意式浓缩质量，在制作意式浓缩咖啡时注意这些细节可以帮助你提升自己的技术和咖啡口感，下面就来看看关于意式浓缩咖啡萃取中值得注意的细节。 Puckpk湿粉饼咖啡粉经过萃取后留在过滤粉碗里的湿粉饼，应该是紧实且颜色均衡的。尽管没有必要过多关注

2016-01-15 咖啡技术我要分享

罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡区别阿拉比卡咖啡豆特点价格介绍

咖啡知识

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阿拉比卡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当的烘焙后，展现出「果香」（中浅焙）与「焦糖甜香」（深烘焙），一般而言，具有比罗布斯塔豆更佳的香气与风味。罗布斯塔未经烘焙的时候闻起来是如同生花生米般的气味，廉价的罗布斯塔咖啡豆烘焙后

2016-07-16 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡的风味介绍东部高地山

咖啡庄园

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡的风味介绍东部高地山

耶加雪啡这款咖啡本身的风味的确以类似于柑橘酸为主，冲泡时和滴滤萃取结束时咖啡液体释放出来的香气类似于茉莉花，玫瑰花。但我们需要一个正确的烘焙度来诠释释放耶加雪啡的主风味，所谓正确的烘焙度，还要释放耶加雪啡更多的甜味，提升埃塞俄比亚咖啡的巧

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

巴西女王COE精品咖啡豆_巴西女王庄园半水洗黄波旁烘焙冲煮分析

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡女王庄园半水洗黄波旁 Introduction by Chris Kornman 简介这支巴西咖啡来自FazendaRainha（皇后庄园），庄园占地280亩，地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。

2018-10-12 巴西咖啡豆我要分享

如何制作卡布奇诺咖啡-焦糖玛奇朵咖啡的做法

卡布奇诺

如何制作卡布奇诺咖啡-焦糖玛奇朵咖啡的做法

首先是将牛奶倒入压壶里，大概是倒到压壶的一半左右，然后盖上盖子，一个手握住压壶，另一只手上下不停的抽压压壶的活塞，速度越快打出来的奶沫越细腻，直到压壶里的牛奶由一半变成一壶就ok了，然后将牛奶和奶沫倒出来备用。卡布奇诺咖啡的做法接着是做咖

2016-12-31 卡布奇诺我要分享

怎样辨别阿拉比卡豆和罗布斯塔豆

罗布斯塔

怎样辨别阿拉比卡豆和罗布斯塔豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店辨别阿拉比卡豆和罗布斯塔豆其实并不难，从咖啡豆的外形就可以轻易辨别出它们的不同。前者略成椭圆形，较瘦长，中央线(Center Cut)部分呈S形，偏绿;后者较圆、较胖，中央线几乎呈一直线，

2017-06-26 罗布斯塔我要分享

奶萃咖啡怎么做？牛奶萃取咖啡常温保存可以吗？

冷萃咖啡

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半年前，前街咖啡的后台在「用冰牛奶萃取的咖啡，太香了！」这篇文章发布后的几日里，收到了非常多朋友的奶萃用豆分享！于是今天，前街咖啡就从中挑选了一些比较有代表性的咖啡豆来进行制作，看看这些喜提好评的豆子

2024-02-08 冷萃咖啡我要分享

意大利意式咖啡Espresso的正确喝法知识简介意式浓缩咖啡的风味口感特点

咖啡知识

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Espresso的诞生时间是1946左右;并将这一年作为espresso的正式诞生年。此后这种独特的咖啡饮料就一直在意大利、西班牙、葡萄牙等南欧国家流行。但是直到1986年前后，espresso才被星

2022-12-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡洪都拉斯咖啡风味红茶，花香，丰富的焦糖感

咖啡庄园

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洪都拉斯咖啡，可能很多人会感觉十分陌生。洪都拉斯也有咖啡？印象中这里是中美最不安分的国家之一，现在的政治局势还是很不稳定。能和它联系到一起的也就只有世界著名潜水胜地洪都拉斯蓝洞了。咖啡？这样混乱的国家也会有咖啡生产？但是，的的确确，洪都拉

2016-05-13 咖啡庄园我要分享

意大利浓缩咖啡风味特点？前街意式浓缩如何拼配？浓缩怎么制作？

咖啡知识

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单一的苦味已经不再属于咖啡了，请从新认识这一颗豆子给你们带来的全新认知。精品咖啡的提出，彻底改变了世界对咖啡的认识，同时慢慢的精品咖啡馆也开始出现在大家身边，毋庸置疑Espresso(意式浓缩咖啡)的发展并没有仅仅局限在意大利，创新和发展才是精品咖

2014-09-25 咖啡知识我要分享

黄金曼特宁咖啡豆多少钱印尼曼特宁咖啡风味口感特点故事正确喝法分享

印尼曼特宁咖啡豆

黄金曼特宁咖啡豆多少钱印尼曼特宁咖啡风味口感特点故事正确喝法分享

曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔750～1500米高原山地的上等咖啡

2022-07-15 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡知识精品咖啡的术语解释

咖啡知识

咖啡知识精品咖啡的术语解释

杯测(Cupping)：一种检测咖啡品质的方式，基本上是把磨好的新鲜咖啡豆置於杯中，冲入热水後浸泡一下，然後不经过滤直接用小汤匙舀出来试暍。萃取：透过液体将所需的物质溶解後析出。咖啡因：化学式为C8H10N402，唯一含氮之植物碱，有提神、利尿、消除疲劳

2014-09-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡词典常用咖啡术语其他

咖啡知识

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* 杯测(Cupping)：一种检测咖啡品质的方式，基本上是把磨好的新鲜咖啡豆置於杯中，冲入热水後浸泡一下，然後不经过滤直接用小汤匙舀出来试暍。 * 萃取：透过液体将所需的物质溶解後析出。 * 咖啡因：化学式为C8H10N402，唯一含氮之植物碱，有提神、利尿、消

2015-04-13 咖啡知识我要分享

拿铁咖啡的种类中国咖啡店最多的城市

咖啡庄园

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意式拿铁意大利式拿铁咖啡（Caff Latte）需要一小杯Espresso（意大利语咖啡单词）和一杯牛奶(150～200毫升），拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino（卡布奇诺）有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接拿铁拿铁

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

意式浓缩 | 意式的基底，浓缩咖啡到底如何做出来的呢？

意式拼配

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今时今日，走进精品咖啡店，翻阅所提供的咖啡选择，不难发现两大类别单品咖啡和意式咖啡。意式的基底浓缩到底如何做出来的呢？今天分享一下经验給大家。首先我们应该知道浓缩

2018-09-06 意式拼配我要分享

专业咖啡烘焙 | 梅纳反应与焦糖化反应、风味与层次感

烘焙知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程咖啡烘焙过程中，烘豆者总会一直思考，这些风味与层次感的来源到底再什么阶段产生？导致产生的控制点为何呢？以我个人

2018-01-06 烘焙知识我要分享

咖啡词典常用咖啡术语其他的咖啡词语

咖啡知识

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* 杯测(Cupping)：一种检测咖啡品质的方式，基本上是把磨好的新鲜咖啡豆置於杯中，冲入热水後浸泡一下，然後不经过滤直接用小汤匙舀出来试暍。 * 萃取：透过液体将所需的物质溶解後析出。 * 咖啡因：化学式为C8H10N402，唯一含氮之植物碱，有提神、利尿、消

2015-01-26 咖啡知识我要分享

卡布奇诺杯子容量-焦糖玛奇朵杯子咖啡

卡布奇诺

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卡布奇诺杯子容量-焦糖玛奇朵杯子咖啡 A. 意式浓缩咖啡是一杯由研磨咖啡粉制作的1盎司（30mL5mL）的饮品，并且必须是从一个双头手把持续萃取出的。 B. 咖啡豆是指由各种咖啡树种的果实经加工和烘焙后的产品。 C. 咖啡豆不可以有任何添加剂、调味剂、染色剂

2016-11-10 卡布奇诺我要分享

胶囊咖啡哪个口味咖啡比较好喝|胶囊咖啡会不会太苦

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡这事现在已经不是什么难事了，从半自动咖啡机到全自动咖啡机，现在还有胶囊咖啡机，层出不穷的咖啡机器，越来越方便的制作方法真是福了爱喝咖啡的老饕们，今天就给大家介绍

2019-10-01 咖啡知识我要分享

咖啡师技能《专业咖啡师手册》（四）滴滤式咖啡萃取

咖啡师

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第三章过滤和萃取的理论科学笔者经过研究并写下本章，旨在让咖啡师了解Espresso过滤时的动力学。有些读者会觉得这一章既充实又迷人，也有些读者会看得头皮发麻。笔者认为阅读并且吸收本章内容是有会有正面回报的，其最重要的意义在于能够为判断大部分过滤

2017-11-03 咖啡师我要分享

Espresso的油脂看似简单却值得深究！

咖啡技术

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很多在使用意式机以外的咖啡器具的朋友，总为自己做出的咖啡没有油脂而纠结。只有意式机做的咖啡才有油脂吗?!为什么摩卡壶的意式咖啡油脂那么少?!怎样的油脂才算完美的Espresso?! 如果要说油脂这个问题我们从这两个方面来看看。首先来看看一杯黑咖啡中除了水

2015-09-02 咖啡技术我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（四）过滤和萃取的理论科学

咖啡知识

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

【实验】制作意式浓缩时烫手柄和温手柄的区别

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆最怕湿度、温度、光线、氧气等因素影响，在平时运营中为了方便日常使用我们都会在早上开始就已经给豆仓补给满了豆子，为了接下来一天的出品能够更加保证品质，在开店不久便会开始检测浓缩品质

2017-10-02 咖啡技术我要分享

精品咖啡学咖啡饮料种类图

咖啡知识

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一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso 受压的蒸气直接通过咖啡粉，得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡，也是其他咖啡饮料的基底。二、美式咖啡/清咖啡/Americano 1份浓缩咖啡+2份水三、白咖啡/Flat White 1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶四、玛琪雅朵

2014-10-16 咖啡知识我要分享

闻香瓶的36种咖啡常见香气闻不出来也要背熟它！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国精品咖啡协会（SCAA）训练杯测教材，在装有各种香气的液体训练嗅觉记忆的，让杯测师评测咖啡时能有形容咖啡香气的共通语言与辅助工具。以下为常见咖啡香气的36种形容词：（01） Earth 土味

2017-09-21 咖啡小知识我要分享

SCAA教材的36种咖啡常见香气你全部闻得出来吗？

咖啡香气

SCAA教材的36种咖啡常见香气你全部闻得出来吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国精品咖啡协会（SCAA）训练杯测师的教材中，有一项就是在小瓶子里装有各种香气的液体，这是训练嗅觉记忆的一种方式，也让各位杯测师在评测咖啡时能有形容咖啡香气的共通语言与辅助工具。以下为常

2017-08-10 咖啡香气我要分享

咖啡饮料种类图图解花式咖啡的成分

咖啡知识

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最近，我发现Lokesh Dhakar画过一张《咖啡饮料种类图》，解释了九种咖啡饮料的区别，简明易懂。一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso 受压的蒸气直接通过咖啡粉，得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡，也是其他咖啡饮料的基底。二、美式咖啡/清

2015-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡拉花奶泡技巧怎么打奶泡为什么推不动意式咖啡豆品种推荐

咖啡

咖啡拉花奶泡技巧怎么打奶泡为什么推不动意式咖啡豆品种推荐

拉花奶泡打成什么程度合适-咖啡拉花奶泡技巧打奶泡的起点温度越低，可以操作的时间越长，当然可以打的越细腻，这也是牛奶需要冷藏的原因之一。奶泡一般是加热到60多度时候做拉花最好的。但我们用的是手动打奶器.

2025-03-23 咖啡我要分享

两种冰手冲的方式，你更喜欢哪一个呢？日式手冲的操作方法get

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平时我们做冰手冲的时候大多是在分享壶里面加冰，但是小编前段时间看到一种很有意思的做法，就是在滤杯里面加冰，将萃取出来的高浓度咖啡液倒回去。小编有些好奇这两种方式做出来

2019-02-18 咖啡技术我要分享

完美的意式浓缩从油脂说起，意式浓缩怎么做

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）油脂的厚度一般与豆子的新鲜度有很大的关系，过于新鲜的豆子，萃取出的油脂会非常厚，但消散的也很快，这样的油脂我们认为过于粗糙，所以养豆对于油脂的形成有着不可替代的作用，

2018-06-29 意式咖啡我要分享

云南咖啡风味描述研磨度处理法萃取时间口感介绍

云南小粒咖啡花果山

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首先是一种被幸福电击瞬间麻木的感觉，三秒钟以后才感到浓郁丰富均衡的口感，舌底涌出一点怡人的酸云南咖啡云南咖啡味。红褐色的克丽玛crema平顺得流出，开始是整整一满杯，稳定下来的时候也有一厘米以上。移开杯子继续流出咖啡，有泡沫和颜色的液体还可

2016-10-20 云南小粒咖啡花果山我要分享

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