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不酸的手冲咖啡豆推荐—巴西皇后庄园半日晒黄波旁品种咖啡豆风味口感特点
赫赫有名、令人肃然起敬的咖啡家族CarvalhoDiasfamily所拥有,CarvalhoDias旗下的4大庄园自从1999年第一届巴西COE大赛开始年年得奖,7年来得奖超过12次,在2004年甚至
2022-11-22 咖啡知识 我要分享教你冲出一杯高甜低酸的咖啡!咖啡的甜感body与哪些因素有关?
日常出品时,只要来点咖啡的是陌生面孔,前街都会问一句“想喝酸的还是不酸的”。要是以前,大部分人都会毫不犹豫回答“不要酸的”,有时还会强调苦一点也没关系;但在精品咖啡文化日益浓郁的今天,主动喝酸的客人越
咖啡新手入门知识
在推广精品咖啡的过程中,经常有朋友问我了解咖啡该从何入手,如何品味和了解一杯咖啡的真正风味和各产地咖啡的区别,现在将自己的一些经验做下总结同大家分享。
2014-08-18 咖啡知识 我要分享法压壶泡咖啡的正确方法 法压壶与手冲咖啡的区别对比介绍
有不少朋友向前街吐槽“手冲咖啡好难学”、“冲了这么久都冲不好”。对于有这类状况的朋友们,前街建议不妨尝试一下用法压壶泡咖啡。法压壶泡咖啡与手冲咖啡相比,最大的特点就是少了许多手操动作,减少了很多不确定
教你冷萃咖啡的制作方法咖啡豆推荐 冷泡萃咖啡冷藏保存可以放几天
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)烈日炎炎的夏天,出门2分钟流汗5小时的节奏,这种炎日到没朋友的天气真的是想一辈子不出门,命除了是空调给的以外,对于这些咖啡
2025-06-15 咖啡知识 我要分享蓝山咖啡和黄金曼特宁咖啡区别 曼特宁咖啡豆风味特点故事冲泡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)基本上好的咖啡豆都是阿拉比卡种,这品种的咖啡豆品对病虫害或是气候的抵抗比较差质,要求的生长环境也较严苛,但气味较好,咖啡因
2025-03-18 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享冷萃咖啡研磨度比例时间制作方法介绍 冰滴冷萃冷泡咖啡区别
最近有很多朋友问冷萃咖啡的知识,前街也就借此机会来聊聊「冷萃咖啡」。冷萃咖啡其实也就是区别于平常的热水冲咖啡。是利用冷水长时间浸泡或者滴滤咖啡粉萃取出的咖啡液。冷泡与冰滴是最常见的冷萃咖啡形式。不过现
手冲咖啡不下水慢的原因是研磨度 手冲咖啡为什么会出现焦苦味
手冲咖啡是一项自由度很高的冲煮方式,冲出好喝的咖啡方法有好多,但各种意想不到的翻车现象也更多。也因此有很多朋友来问前街,“这个咖啡为什么会冲成这个味”、“那个咖啡怎么冲的味道不对”。之前很多朋友到店交
咖啡豆种类 十二种常见的精品手冲咖啡豆品牌种类及口感风味排行大全
今天小编给各位介绍介绍常见的精品手冲咖啡豆与它的产区,帮助各位入门手冲爱好者选择自己心仪的咖啡豆,精品咖啡可以分为三大产区:非洲咖啡产区,亚洲咖啡产区,美洲咖啡产区。每个大产区都有它独特的风味。非洲产
蓝山咖啡哪个品牌好喝吗?牙买加蓝山咖啡豆手冲参数风味特点口感描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)蓝山咖啡,是顶级咖啡的代表,产地是加勒比海热带岛国牙买加(Jamaica)的蓝山。蓝山山脉位于牙买加东部,因该山在加勒比海
2024-09-28 咖啡知识 我要分享