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MBTI咖啡师派对:当一家店同时有i人和e人
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房也不知道什么时候开始,MBTI到处都是。随着更多青春一代加入咱们咖啡师大军,吧台里的“加密”对话开始挂着四个英文字母,被询问“你是i人还是e人”的次数也越发频发
咖啡等级
国名产地名: 表明咖啡的生产地区。例如“埃塞俄比亚.哈拉尔”就表明该产品在埃塞俄比亚的哈拉尔生产。这里需要注意的是,国名相同,但地区和年份不同时,咖啡质量是有差别的,咖啡味道也不能保证一致。
2014-08-06 咖啡知识 我要分享咖啡皇后是哪一款咖啡?夏威夷科纳Kona咖啡属于什么豆种? 阿拉比卡全球咖啡界的皇后
蓝山咖啡在上个世纪因为“三高”(品质高、价格高、稀有度高)而被世人冠以了「咖啡皇帝」的称号。但大家知道吗,以前其实还有一个咖啡因为在各方面都无限接近于蓝山咖啡,于是它获得了一个与蓝山皇帝齐名的称号--
哥伦比亚蒙特维庄园咖啡豆手冲方法 托利马产区咖啡风味特色介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚咖啡-托利马蒙特维庄园Wushwush日晒定制批次ColombiaTolimaLasMercedesFincaMo
2022-08-25 哥伦比亚咖啡豆 我要分享咖啡的赏味期是多久?冲完的咖啡多久喝完最好?咖啡放保温杯里可以放多久?手冲咖啡多少度最好喝?
赏味期,是指咖啡豆在烘焙完成以后的一段最佳品尝时间。在这段时间里,因为没有太多二氧化碳的阻碍,同时咖啡的风味物质也还未大量流失,所以我们能够冲出香气最为丰富的咖啡,得到最完整的风味体验。但大家知道吗,
哥伦比亚蒙特维庄园介绍|WushWush酵素有氧发酵日晒风味特征
哥伦比亚蒙特维庄园庄园介绍蒙特维庄园位处哥伦比亚托利马(Tolima)省分南部,海拔高度坐落一千八到两千一百公尺之间。其地理位置提供了庄园良好的日照时数和降雨时节,加上高海拔的特性,蒙特维庄园有能力植
2025-06-27 精品咖啡豆 我要分享手冲咖啡多久喝完最好?冲好的咖啡防保温瓶可以放多久?为什么咖啡冷下来以后没那么好喝了?
近段时间前街在网上冲浪的时候,发现了一个很新鲜的名词,叫:“预制”手冲!什么是“预制”手冲呢?当前街点开帖子一看,发现是商家将手冲咖啡预先冲泡好,然后装入保温杯中。等客人点单的时候,在从保温杯中倒出来