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咖啡馆的管理和服务咖啡馆的人力资源管理

咖啡馆经营

咖啡馆的管理和服务咖啡馆的人力资源管理

一、运用组织推动咖啡馆运营在咖啡馆实际的经营上，也是必须通过组织系统、运用人力因素完成各项任务。并在相互的分工彼此的协调下，才能发挥整体的团队精神，推动咖啡馆运营。现代的咖啡馆经营，必须要能随时掌握瞬息万变的市场情报及咖啡馆自身的经营条

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

1987-1997：星巴克咖啡帝国的崛起之路

咖啡资讯

1987-1997：星巴克咖啡帝国的崛起之路

2017年04月7日行业资讯 1971 年，星巴克在西雅图开了第一家店，主要出售高质量的咖啡豆和咖啡器材。在成立的前十多年，星巴克止步于西雅图地区本土咖啡豆零售商这样的市场定位。 1983 年，发生了一件对星巴克影响深远的事情，读过现任 CEO 舒尔茨自传《将心

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡官网招聘信息瑞幸咖啡挖挖挖，1/7星巴克员工已被瑞幸挖

瑞幸咖啡

瑞幸咖啡官网招聘信息瑞幸咖啡挖挖挖，1/7星巴克员工已被瑞幸挖

咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑞幸咖啡疯狂营销瑞幸咖啡（luckin coffee）的 5月8日，最近几个月在国内一二线城市爆红的瑞幸咖啡在北京宣布，从2018年1月1日陆续在北京、上海等13个城市试营业，通过明星代言、户

2018-05-11 瑞幸咖啡我要分享

星巴克招聘星巴克最新资讯星巴克的厕所会开放给所有人使用

星巴克咖啡豆

星巴克招聘星巴克最新资讯星巴克的厕所会开放给所有人使用

＝＝》星巴克官网《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Starbucks 董事长Howard Schultz 于周四（5/10）表示，无论是否有消费，星巴克的厕所将会对所有人开放。 Schultz 此次发言是针对上个月Philadelph

2018-05-12 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡馆的经营和销售

咖啡馆经营

咖啡馆的经营和销售

一、市场了解与评估知己知彼，百战不殆。开店之前应对咖啡馆的整体市场有一定定了解。这里面包括前面所述的咖啡馆形态、经营规模、产品组合和价格、目标顾客群的状况以及未来可能的走向与变化。接着针对自己要开店的商圈内的同形态咖啡馆做细部评估。评估

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

求职者质疑库迪咖啡自费买工服被怼：你是家道中落了吗？工作服自己掏钱买合法吗？

特别报导

求职者质疑库迪咖啡自费买工服被怼：你是家道中落了吗？工作服自己掏钱买合法吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，有网友发文表示自己在招聘软件上与一库迪咖啡门店招聘负责

2023-04-23 特别报导我要分享

创业型咖啡店公益还是生意？

咖啡资讯

创业型咖啡店公益还是生意？

李娜 2012年春日的一天，在广州市标志性建筑电视塔脚下，一间叫做贝塔的咖啡店里正在举行一场招商会。不同于小资情调的咖啡馆，这家店介绍自己的时候，定位是说说互联网，说说创业的地方。这家咖啡馆的老板是支付宝(微博)原设计师朱宁，他原本的设想是想做

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

互联网+咖啡店打造高校O2O社交平台

咖啡资讯

互联网+咖啡店打造高校O2O社交平台

无需正装、无需携带纸质简历，只需一个手机，我们就可以与你一面钟情。近日，广东财经大学本土创业企业广州艾晨斯品牌策划有限公司(下称艾晨斯)在该校本部举办了首场别开生面的校园招聘宣讲会。一反企业招聘既看简历、又看学历的传统模式，这个由广财大3名

2015-04-02 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡官网luckin coffee的疯狂营销3倍薪水挖人抢星巴克的地盘

瑞幸咖啡

瑞幸咖啡官网luckin coffee的疯狂营销3倍薪水挖人抢星巴克的地盘

咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑞幸咖啡（luckin coffee）的疯狂营销 5月8日，最近几个月在国内一二线城市爆红的瑞幸咖啡在北京宣布，从2018年1月1日陆续在北京、上海等13个城市试营业，通过明星代言、户外广告、注

2018-05-11 瑞幸咖啡我要分享

顺德一中学旁女仆咖啡厅招工：会耍萌优先

咖啡资讯

顺德一中学旁女仆咖啡厅招工：会耍萌优先

店主称是为让顾客感受家的温馨羊城晚报顺德讯记者卢凯阳报道：女仆咖啡厅将现身顺德容桂容山中学附近，一条招聘兼职女仆的微博悄然成为顺德市民近期热议的话题。学生兼职、会耍萌优先、晚上六点后等成为了这条招聘微博的热点词。 3月5日，羊城晚报记者见到

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

星巴克美国总部测试无收银员店缓解订单超载

咖啡资讯

星巴克美国总部测试无收银员店缓解订单超载

针对高峰时段经常出现订单堆积的情况，美国咖啡连锁店星巴克一直在寻找解决方法，来缓解饮品送货站的订单瓶颈问题。 3月30日，星巴克在给其公司员工的一封公开信中表示，星巴克将在下周于美国西雅图总部大楼内开设专门的移动下单支付商店，该商店内将不设收

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

贝塔咖啡相逢何必曾相识

咖啡资讯

贝塔咖啡相逢何必曾相识

Beta Cafe: Why Should We Have to Know Each Other Even We Already Met? 当IT的思维与咖啡碰撞，将燃烧起什么样的火花，让人充满想象。 What kind of spark will come out when the culture of coffee meet IT world? 文 / 摄影本刊记者张越欢迎来到互

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

蓝樽咖啡中国招聘最新页资讯中国蓝樽咖啡店在广州哪里？！

咖啡馆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝樽咖啡店蓝樽咖啡店位于广州荔湾区荔湾区荔湾路54号1楼至2楼荔湾体育馆旁（停车场旁）。营业时间10:00-24:00。目录 1 餐馆类型 2 餐馆简介 3 推荐菜 4 地址餐馆类型编辑西

2018-07-02 咖啡馆我要分享

咖啡师卡年龄，40+中年阿姨却在星巴克兼职

咖啡新闻

咖啡师卡年龄，40+中年阿姨却在星巴克兼职

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现如今，连锁品牌也好，独立咖啡馆也罢，反正咖啡店是越来越多了。店多，人员的需求自然也多。无论年初还是年末，总能见到咖啡师招聘启事张贴于很多店内的显眼之处，各大招

2023-11-26 咖啡新闻我要分享

或涉嫌种族歧视？！蜜雪冰城因招聘广告被网暴！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，《中国报》等报道，马来西亚网友在社交媒体上晒出一张位于泗岩沫盛兰园店的招聘启事，因其中列出的招聘条件而被质疑该品牌涉嫌种族歧视。从网友拍摄的照片看，该门店

2025-03-13 咖啡新闻我要分享

意大利罗马市区终于有星巴克了罗马第一家星巴克在哪里

咖啡新闻

意大利罗马市区终于有星巴克了罗马第一家星巴克在哪里

星巴克是世界上最大的咖啡连锁品牌，拥有超过36000家门店，遍布全球80多个国家和地区。但对于意式咖啡的发源地——意大利，星巴克却一直举步维艰。根据外媒BellezzediRoma的最新消息报道，星巴

2023-03-27 咖啡新闻我要分享

咖啡馆的经营和销售咖啡馆的营销

咖啡馆经营

咖啡馆的经营和销售咖啡馆的营销

一如何设计咖啡馆菜单饮料具有成本低、获利高的产品特性。为满足消费者的需求，咖啡馆经营形态和产品组合会各有不同，如冲泡式的真锅咖啡、全自动意式机器的丹堤咖啡、半自动意式机器的星巴克咖啡，再如以风景为特点的行动咖啡馆、传统虹吸式咖啡、简餐店

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

质馆咖啡官网质馆咖啡招聘哪些职位质馆咖啡待遇怎么样

点评

质馆咖啡官网质馆咖啡招聘哪些职位质馆咖啡待遇怎么样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）质馆咖啡公司网址： http://www.essencecoffee.com.cn/ 质馆咖啡是上海本致餐饮管理有限公司旗下品牌。创始人本著对艺术、品味的追求，投入到以精品咖啡、翻糖艺术、餐饮管理为

2018-07-02 点评我要分享

排队买速溶？！香飘飘全球首家奶茶店开业

咖啡新闻

排队买速溶？！香飘飘全球首家奶茶店开业

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间，社交平台上有网友爆料自己在招聘网站上看到香飘飘招聘奶茶店员的信息，也有路人晒出西湖边的香飘飘线下奶茶店的围挡图片，让围观群众不由猜测香飘飘是否在为新店

2024-12-20 咖啡新闻我要分享

贝塔咖啡职业经理人打理的咖啡馆

咖啡馆经营

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贝塔咖啡馆最初的想法，是想做个互联网、电子商务、科技时尚生活的圈子，是个会议室和休息室。

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

麦当劳加码麦咖啡狂招7万人

咖啡资讯

麦当劳加码麦咖啡狂招7万人

近日，全球快餐连锁巨头麦当劳宣布，计划在深圳招募7000名员工。《每日经济新闻》记者了解到，今年麦当劳计划在全国招聘的员工规模达到7万人。其从进入中国市场至今全国的员工总数约为8万人，一年内新招聘近一倍的员工，麦当劳在打什么算盘？同时，麦当劳称

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

招兵买马？！瑞幸将进驻美国市场？

咖啡新闻

招兵买马？！瑞幸将进驻美国市场？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，公众号发文称，瑞幸咖啡赴美开店选址正在推进中，目前已开始接洽想逛服务机构，并且正在招兵买马。根据LinkedIn搜索显示，瑞幸在近一月内发布了5个招聘职位

2025-02-06 咖啡新闻我要分享

米兰星巴克开业第三天依然排长队却遭“指控”，指卡布奇诺价格高

咖啡新闻

米兰星巴克开业第三天依然排长队却遭“指控”，指卡布奇诺价格高

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着9月7日意大利第一家星巴克店在米兰开门迎客，米兰掀起一股星巴克热潮：直到开业第三天（9月9日周日），星巴克被指控价格过高，损害意大利消费者利益！原因星巴克价格比意大

2018-09-12 咖啡新闻我要分享

日本病娇女仆咖啡店惊现真人血特调！医学界吵翻了！

特别报导

日本病娇女仆咖啡店惊现真人血特调！医学界吵翻了！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex在二次元风靡的日本地区，人们对于各种女仆主题的早已司空见惯。

2023-04-12 特别报导我要分享

米兰星巴克一杯浓缩咖啡1.8欧，卡布奇诺价格更是离谱！价格一点

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米兰星巴克一杯浓缩咖啡1.8欧，卡布奇诺价格更是离谱！价格一点

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2018-09-08 咖啡新闻我要分享

嫌年纪大？26岁面试瑞幸咖啡被拒！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日，共富财经报道，有求职者发帖称自己在瑞幸面试时被问到年龄，店长得知自己26岁后表示该年龄不符要求，并且需要年轻有活力的人，害怕和他们对话有代沟。该帖发布后被

2024-07-06 咖啡新闻我要分享

瑞幸咖啡官网招聘信息瑞幸咖啡挖挖挖，1/7星巴克员工已被瑞幸挖

瑞幸咖啡

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咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有接近瑞幸及星巴克两家公司的业内人士透露，瑞幸从去年12月开始从星巴克挖人，主要招募对象为中高层管理人员，且瑞幸咖啡给出的部分岗位薪水超出星巴克同岗位3倍以上。据不完全统计

2018-05-11 瑞幸咖啡我要分享

10 Corso Como Cafe 最不可错过的时尚咖啡文艺创意设计咖啡馆

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10 Corso Como Cafe 幸福笑脸风靡全球的时尚买手店10 Corso Como在北京SKP一层开了家新的咖啡馆，配合四楼的时尚买手店和意式餐厅。不同于楼上主店的圈圈主题，咖啡馆的新图案笑脸带来了全新的视觉体验。设计师Kris讲起这次在景德镇的制作经历，感觉有说不

2016-01-16 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡中国官网最新消息怎么样员工称天津瑞幸咖啡招聘有骗局

瑞幸咖啡

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＝＝》瑞幸咖啡（中国）官网《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据接近瑞幸咖啡的人士透露，瑞幸咖啡公司从去年12月开始从对手品牌星巴克挖人，主要招募对象为中高层管理人员，且瑞幸咖啡给出的部分岗位工资

2018-05-10 瑞幸咖啡我要分享

准备47年才敢进军咖啡圣地星巴克米兰店如何用"差异化"建立优势

星巴克

准备47年才敢进军咖啡圣地星巴克米兰店如何用"差异化"建立优势

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克九月份在米兰开了第一家分店，打入了咖啡圣地意大利，引起了全世界不少关注。其实仔细发觉文化脉络，可是有点故事。我在意大利居住了两年，对意式咖啡的浓厚口味以及独特的

2018-10-26 星巴克我要分享

揭开全欧最大，意大利第一家星巴克面纱！今天星巴克烘焙工坊米兰

咖啡新闻

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在过去几个月里，所有米兰人都有所察觉：Palazzo Broggi大楼被脚手架和遮挡物覆盖着，星巴克正在这里进行装修！新店铺拥有2400平米，是星巴克在全欧最大的门店 photo：nation and

啊啊

2018-09-06 咖啡新闻我要分享

大稻埕融合新旧特色小店咖啡厅隐身巷弄

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以贩售南北货、中药、布料出名的大稻埕，近年来许多特色小店和咖啡厅进驻，新旧商店隐身巷弄激发城市另类风景，商圈后端还有歌谣公园，逛累了喝杯咖啡享受古迹风貌。（中央社记者刘建邦台北28日电

2017-05-29 咖啡资讯我要分享

夏威夷Kona科纳咖啡产区Ka’u卡雾咖啡种植情况历史信息

美国夏威夷

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏威夷卡雾 Hawaii Kau 多年来夏威夷大岛卡雾在国际上评分均获得相当高的评价，历年美国SCAA咖啡展的年度咖啡竞赛（Coffee of the Year）更是几次都入选到Top 10的名次，和夏

2018-07-22 美国夏威夷我要分享

胆小软弱？女生面试瑞幸被打负面标签？！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有到瑞幸面试的求职者发帖称，自己面试没过还被贴上负面标签。据发帖人称，她在面试前就HR给出的问题做好充足准备，但到场后店长并未提问，而是和自己正常聊天。虽

2024-07-09 咖啡新闻我要分享

costa咖世家贵还是星巴克贵价格表 costa咖啡师工资一般多少

特别报导

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又一家连锁咖啡巨头提出了涨薪，这一次是COSTA咖世家。根据英国广播公司（British Broadcasting Corporation，BBC）于9月9日的报道，咖世家宣布为其员工加薪5%，并招聘2000名新员工。不过，此次加薪仅仅只限于英国本土的门店，并非全球，而且还仅针对非特

2021-09-11 特别报导我要分享

魔都上海聚会必去的14家咖啡甜品店小资生活浪漫情调的魅力

咖啡行业

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最近，魔都又新开了不少咖啡甜品店，或小清新，或呆萌，或北欧风约上三五好友或独自一人，找一个悠闲惬意的下午，品一杯细滑浓郁的咖啡，让思绪挣脱有形的空间无限蔓延，这简直就是吃货们的心之所向! Nice Caf 赞咖啡韩寒最新咖啡馆来沪啦 Nice Caf 赞咖啡

2015-12-21 咖啡行业我要分享

星巴克为什么要投资这家面包店？

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星巴克创始人舒尔茨：他们将成为我们高质量咖啡的最佳拍档。星巴克想要解决20年以来的痛点食物太不好吃了。相信光顾过星巴克的你我都有感受。反正我每回去星巴克，点完饮品之后，都要对着那个玻璃大柜子犹豫很久，早餐倒也算了，随便往嘴里塞一个三明治还

2017-03-31 点评我要分享

瑞幸咖啡冲出国门在新加坡开店？！东南亚咖啡市场发展拭目以待！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex对于瑞幸咖啡的发展，有不少海外的小伙伴时常问到：什么时候才能

2023-01-06 咖啡新闻我要分享

大学生求职奶茶店，被嘲“边角料”？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，封面新闻、四川日报等多家报道，某网友在寻找奶茶店兼职时，因质疑门店给出的时薪过低而被招聘方嘲讽“边角料”。据了解，求职者是一名在校大学生，想趁着假期空闲时

2025-02-20 咖啡新闻我要分享

1杯奶茶卖60！喜茶大阪店菜单公开

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房早在去年年末，社交平台上便有多位日本网友在大阪道顿堀拍摄到一处贴有喜茶品牌logo的店面，随后部分人晒出的门店招聘启事更是令众多粉丝确信，此处或是喜茶日本首家门

2025-02-13 咖啡新闻我要分享

Manner大批兼职生被临时辞退！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间，社交平台上多位网友发帖称自己到Manner兼职被莫名辞退。发帖人称，自己兼职当天提早到店，上班期间该打包的打包，该打扫卫生的打扫卫生，不敢让自己停下来

2024-07-13 咖啡新闻我要分享

英国咖啡品牌COSTA将入驻成都凯德天府开店

咖啡新闻

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联商网消息：据搜铺网报道，英国最富盛名的咖啡品牌COSTA COFFEE即将进驻成都凯德天府，位于凯德天府一楼，就在WHO.A.U对面。 COSTA的故事始于1971年的伦敦老天堂街，来自意大利的Bruno和Sergio Costa两兄弟秉持着对令人无法抗拒的咖啡的热情，独创出了COSTA

2016-09-02 咖啡新闻我要分享

3W：不仅仅是做咖啡

咖啡行业

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17日，记者来深圳湾创业广场3W咖啡时，200平方米的店面里还在打扫卫生，工作人员还在清理杂物。18日，深圳湾创业广场一开街，这里完全变了一个样子。这里人头攒动，点咖啡的、谈项目的，仅有的一些座位还满足不了顾客，这让你不得不佩服品牌的力量。记者了

2015-06-21 咖啡行业我要分享

面包+咖啡店要火了！星巴克在西雅图首家意式高端面包烘焙店包

咖啡文化

面包+咖啡店要火了！星巴克在西雅图首家意式高端面包烘焙店包

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）面包+咖啡店要火了！星巴克在西雅图首家意式高端面包烘焙店包星巴克在西雅图开设了首家意式高端面包烘焙店包星巴克已跨界进入了面包烘焙行业，于11月7日在西雅图开设了首家意式高端面包烘焙店 P

2017-12-02 咖啡文化我要分享

米兰LAVAZZA与米兰星巴克正面交锋！并与本土品牌illy联手约架

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克进军意大利，遇本土品牌直面竞争据路透社报道，就在星巴克附近，意大利咖啡集团 Lavazza ，在米兰开了旗下第一家旗舰咖啡店，地点位于在米兰着名的斯卡拉歌剧院附近，坚

2018-09-01 咖啡新闻我要分享

朝圣“意大利首家星巴克”！臻选咖啡烘焙工坊没有出售城市杯

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2018-11-25 星巴克我要分享

星巴克有什么好？为什么年轻人都想去星巴克工作？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）张萌（Anita Zhang）和她团队里的每个人都拿到公司给的信封。张萌有两个，一个上面写着爸爸的名字，另一个是妈妈的。张萌刚刚结束了在西雅图星巴克总部十个月的烘培师培训。当临近回国还有三个月的

2017-10-24 星巴克我要分享

夏威夷咖啡Ka`u产区咖啡信息蓝瓶子咖啡合作庄园夏威夷咖啡品种

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2018-07-22 美国夏威夷我要分享

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2018-03-14 瑞幸咖啡我要分享

广州零售商业大“变脸” 新品牌、奢侈品集体进驻

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最近，不少市民发现，市区几家百货商场有些乱：到处圈地装修，不少区域整体移位，许多专柜挪了位。刚开业的几家新百货商场销售的品牌几乎都是以前在广州从未见过的新面孔。而即将开业的商场招商也各出奇招，引进品牌更是个性独特，鲜有耳闻。没错，市区各商

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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