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磨豆机|精品咖啡磨豆机平刀磨盘研磨特点 平刀磨豆机风味特点描述介绍
一台好的咖啡磨豆机,研磨刀盘是关键的因素,好不夸张地说,买磨豆机更多像是买研磨刀盘,按结构可分为3类,分别有平刀、锥到和鬼齿轮等。目前市场上最多的刀盘有平刀刀盘,它的刀盘结构分为上下两层,一个固定轮、
磨豆机|精品咖啡豆锥刀研磨机 锥刀磨盘的优缺点以及风味萃取特点
咖啡磨豆机刀盘是磨豆机最重要的一部分,按种类它分为平刀锥刀鬼齿,在精品咖啡界普遍认为,平刀磨豆机会用作手冲咖啡突出咖啡豆的风味,而锥刀磨豆机会用作意式咖啡上。锥刀磨盘的研磨方式是以碾压的方式进行研磨,
咖啡粉二次研磨会给磨豆机带来什么影响?电动磨豆机和手摇的区别是什么?
想必经常在家做咖啡的朋友都会碰到这样的一个问题:磨出来的咖啡粉不够细怎么办?这种情况多发生于在研磨前忘记调节刻度,结果用了较粗的刻度磨出了较粗的咖啡粉!当咖啡粉的研磨粗细不适配于自身的烘焙程度时,很容