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咖啡放凉了可以重新加热吗?手冲咖啡冷了再加热好喝吗
大多数咖啡放凉之后就没有那么好喝,而且酸味特别明显。而有些办公室用的美式滴滤机会有自动保温功能,说白了就是加热控温功能。所以也有些爱喝咖啡的朋友猜想放凉的咖啡重新加热会不会变好喝。前街在之前的文章也说
意式摩卡壶可以连续煮几杯吗 比乐蒂摩卡壶煮咖啡可以用酒精灯吗
摩卡壶煮咖啡一份咖啡粉只能够煮一杯,如果连续煮的话也必须要换新鲜的咖啡粉,这是因为咖啡的可溶性物质在完成过一次萃取之后就全部溶于水了,我们之后才萃取,是萃取不到东西的,只是一直在冲煮咖啡豆中的木质纤维
拿铁、手冲咖啡冷了之后可以重新加热吗?好喝吗?
太冷啦!!!广州天气一下就降到了15°C,你们知道这是什么感受吗?除了寒冷,天气降温还给我们带来了一大堆的问题,例如像萃取不足呀,难以感知打奶的温度呀,还没喝就冷了等等。像前街门店最近收到客人朋友较多
干净的手冲咖啡风味口感好喝吗?咖啡液变浑浊是什么原因导致
平时很多时候我们在冲咖啡时,都非常注重参数、手法。在品尝时,也非常注重风味、口感。却鲜有人谈及到咖啡液的汤色。汤色即茶汤色,来自于茶评的专业术语,根据制法不同发酵程度的茶具有不一样的标准色,而在评茶时
illy咖啡属于什么档次好喝吗?illy浓缩咖啡粉怎么喝可以手冲泡吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)illy是意大利最大的咖啡商,在意大利几乎人尽皆知的品牌,留学都灵理工大学的时候发现那边人基本上都是喝illy。一直走高端
2023-04-29 咖啡粉 我要分享手冲挂耳咖啡怎么冲教程 精品挂耳咖啡能重复浸泡吗?挂耳咖啡一般泡多久
挂耳咖啡应该要怎么冲,有什么讲究吗?当然有的,正所谓细节决定成败,注意好制作的细节就能作出一杯好喝的挂耳咖啡。介绍一下什么是挂耳咖啡,挂耳咖啡是一个带有挂耳纸卡片的过滤袋子,里面包裹着咖啡粉。这里的咖
手冲咖啡茶色浑浊,咖啡液不清澈能喝吗?
不知道大家在日常生活中有没有观察过咖啡液的汤色,它会受到各方面的因素影响而产生变化:红和黑,明和暗,清澈和浑浊。我们这里所说的汤色其实就是「茶汤色」,它是来自茶领域的专业术语:茶会根据制作方式、发酵程
看咖啡油脂能判断浓缩咖啡好坏吗?意式咖啡的油脂crema是什么
经常会听到有人说,“判断浓缩咖啡好不好喝,看油脂就知道了。最好的浓缩咖啡的油脂是细腻丰厚金黄色的。”难道浓缩咖啡好不好喝可以靠油脂来的状态来判断吗?想要知道这个方法是否可行,前街只需要给大家出两道题即