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手工咖啡冲泡的常识 手冲咖啡的基础知识操作流程水粉比怎么算?
过滤式可分为：滤杯式：又以日本手工咖啡(日式手冲)为最。滤袋式：又以意大利袋泡式咖啡为最。专业研磨:日本手工咖啡应研磨1.52克最佳。咖啡豆份量对照表:一人份：15克20克左右二人份：30克35克左右
2023-03-12 手冲咖啡 我要分享
喝美式咖啡会上瘾吗 冰美式咖啡最多一天喝多少杯咖啡算上瘾
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡几乎是不少人每天必备的饮品之一，但每天摄取咖啡因除了会上瘾之外，其实还可能造成「咖啡因中毒」。由于咖啡因也是在中枢神经
2025-02-02 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡酸味太重怎么回事？手冲咖啡又酸又苦什么情况？咖啡师手冲咖啡萃取教程。
手冲咖啡酸味太重怎么回事？手冲咖啡又酸又苦什么情况？今天教大家为什么会出现这种情况，一般来说尖酸和尖苦在咖啡中都是不好的现象，尖酸可能是「萃取不足」，尖苦则是「过度萃取」，那又酸又苦是咋回事呢？可能是
什么是手冲咖啡水粉比怎么算？手冲咖啡三段式每段水量注水比例教程
今天来教大家怎么算水粉比，水粉比是一个非常重要的参数，决定了这杯咖啡的浓度，风味的厚度等等......手冲咖啡共有俩个过程：闷蒸和萃取。闷蒸有俩种算法：第一种是按照粉量来算：以粉量的1.5—2.5倍，
手冲咖啡水粉比15g冲多少水最好喝？手冲咖啡水粉比例怎么算？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有人问我手冲咖啡水粉比多少好喝25公克的咖啡粉，冲出300c.c的咖啡，那水粉比就是12:1手冲咖啡水粉比，相同的咖啡，不
2023-02-09 手冲咖啡 我要分享
美式咖啡是什么意思 为什么有人喜欢喝冰美式会上瘾吗 浓缩咖啡espresso怎么喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）浓缩咖啡可谓是意式咖啡之母，因为所有的意式咖啡都是以浓缩咖啡为基底做出来的。它是一款口感及其浓烈的饮品，带进又毫不矫情，更
2025-02-02 意式咖啡 我要分享
单品咖啡豆制作冰滴咖啡口感特点 冰滴冷萃咖啡冷藏发酵时间多久
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）夏日炎炎，冰凉的咖啡也是消暑的饮料之一。走进咖啡店，你是否曾经疑惑为何冰滴咖啡的价格硬是比一般冰咖啡高出一截呢？冰滴咖啡当
2025-07-01 冷萃咖啡 我要分享
意式咖啡的正常萃取时间参数比例是多少？espresso咖啡粉量研磨度粗细
浓缩咖啡单喝的时候很多人都受不了，高浓度的焦苦味，很多人都形容如同中药一般。而兑上牛奶或者加水稀释后，很多人容易接受。但现实往往是残酷的，你难免会尝就算加奶后也难以下咽的咖啡，或者咖啡拉花的花型容易崩
耶加雪菲咖啡和美式咖啡哪个好喝？soe美式咖啡要萃取多少ml浓缩？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【冷知识】FlatWhite和美式咖啡你真知道怎么做？谈到咖啡，有很多选择。你不仅有原来的黑咖啡，你可以添加一个几乎无限量
2025-06-13 意式咖啡 我要分享
新手入门手冲咖啡基本知识 单品咖啡的制作和冲泡方法步骤详解
单品制作烘焙：越来越多的人开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通常咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。传统的烘
2025-08-21 咖啡庄园 我要分享
红眼咖啡和美式咖啡的区别！什么是红眼航班？黑眼咖啡怎么做？
“浓缩兑手冲，要怎么做才好喝？”是的，大家没有看错！昨天下午5点前街在门店听到这个“主食搭主食”的问题时也是愣了一下，因为这样的问题真的可以说是闻所未闻。之后在前街的一番细究之下，才发现这位客人朋友原
手冲咖啡英文正确用法是什么？Hand Drip还是Pour Over coffee？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我们都知道咖啡是coffee，但手冲咖啡的英文该怎么说？浅焙、中焙、深焙又差在哪里？快来把各种咖啡专业用语学起来，让你不再
2024-12-02 手冲咖啡 我要分享
冲泡一人份手冲用多少咖啡粉？15克咖啡豆冲多少水浓度才合适？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡一人份用量？手冲三段注水怎么计算？手冲咖啡手法和技巧？手冲咖啡水粉比？准备-咖啡粉：26g-热水：400g，摄氏9
2025-08-21 精品咖啡豆 我要分享
咖啡粉研磨度粗细标准图解 摩卡壶与意式浓缩咖啡豆研磨度粗细和萃取比例时间的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡粉的粗细，关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。总体来讲，咖啡粉的粗细程度可以分为：粗粉、中粉、中细粉、细粉、极
2025-08-21 咖啡研磨度 我要分享
手冲挂耳如何做出浓浓的拿铁？沸腾的牛奶可以萃取咖啡吗？
有读者投稿，最近活动买了一堆挂耳咖啡，所以想用不同的方法冲泡，然后就找到一种略显刁钻的途径——用牛奶来冲，但因为没试过，担心会翻大车，便来询问前街是否可行。对于这种乐于助咖啡人的事，前街向来是Nopr
手冲咖啡教学—埃塞俄比亚耶加雪菲怎么冲出来才好喝。
说到精品咖啡豆，人们总能第一时间想到耶加雪菲。耶加雪菲咖啡豆对于很多小伙伴而言，是踏入精品咖啡世界的第一步，也因为耶加雪菲咖啡豆，第一次感受到咖啡不只有苦味。耶加雪菲产区位于埃塞俄比亚，本是西达摩产区
2025-06-11 咖啡知识 我要分享
危地马拉咖啡豆怎么冲？ 危地马拉咖啡手冲冲泡步骤教程
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店危地马拉咖啡冲泡步骤手冲建议：器具：harioV6001型号透明树脂滤杯粉量：16g水量：260g粉水比：约1:16咖啡液量：21
2025-06-25 危地马拉咖啡豆 我要分享
星巴克手冲咖啡有几款价格多少钱一杯 手冲三段式注水冲煮原理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不想出门只想瘫在家里，但是又想喝一杯好咖啡，可以自己煮
2018-06-16 星巴克 我要分享
黄金曼特宁咖啡豆怎么烘怎么冲？黄金曼特宁的手冲比例是多少？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）描述Mandheling原生于印尼，属于ArabicaTypica品种，而GoldenMandheling则是日本人精质化
2025-07-03 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！
多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针
挂耳咖啡是哪个国家发明的？挂耳咖啡的由来与特点
咖啡冰滴是哪个国家发明的-挂耳咖啡是谁发明咖啡粉百分之百低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚，令人赞赏；所呈现的风味更是出类拔萃。调节水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以摄氏5度低温，长时间滴
2025-08-23 咖啡 我要分享
挂耳咖啡还可以这样喝！挂耳咖啡和速溶咖啡的区别？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，制作方法：撕袋后，撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可饮用。
2025-06-18 咖啡 我要分享
蓝山一号咖啡产地是哪个国家 蓝山咖啡豆冲泡口感特点风味描述介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-牙买加蓝山咖啡介绍蓝山山脉位于美丽的牙买加岛（Jamaica），该山环绕于加勒比海，天晴的日子，蔚蓝的海映射到山峰上
2025-07-21 咖啡知识 我要分享
耶加雪菲咖啡豆与洪都拉斯雪莉咖啡豆风味区别 浅度烘焙咖啡冲煮
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）为什么需要咖啡处理法？咖啡处理法，直白来说就是「去皮取豆」的方法。所以，在理解咖啡处理法对咖啡风味的影响之前，我们还要先清
2025-10-02 埃塞俄比亚咖啡 我要分享
