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阿拉比卡种里的黄波旁是什么品种?它跟红波旁铁皮卡有什么关系?
众所周知,咖啡豆是咖啡果实的内核!在咖啡果实成熟后,咖农们便会将其采摘,取出其中的咖啡豆进行后置处理。而大部分成熟的咖啡果实显著特征就是艳丽的红色外表!它们也因此获得了一个美味的别名——「咖啡樱桃」。
波旁咖啡的红波旁、黄波旁、粉波旁有什么区别?
波旁咖啡波旁种在介绍粉红波旁之前先简单说说什么是波旁咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪岛,当地在1789年前也被称做波旁岛(leBourbon)。波旁种,是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同
2025-03-22 波旁咖啡 我要分享巴西主要种植红波旁吗?为什么黄波旁成熟不是红色?
根据历史记载,在1727年,咖啡便引进到巴西的北部,当时是铁皮卡(Typica)品种,虽然铁皮卡是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡咖啡品种之一,但其产量以及抗病能力较低,并不符合经济效益。于是,巴西在
巴西咖啡产区是什么味道 巴西波旁咖啡豆品种风味口感特点表现
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴西为目前全球最大咖啡生产国-2010年总产量达四百八十亿九千五百万袋,超过全球产量的1/3!咖啡最早于18世纪初期引进巴
2024-12-08 精品咖啡豆 我要分享可可巧克力味咖啡豆有什么品种?皇后庄园黄波旁不酸咖啡豆精品手冲咖啡豆风味评价
有的小伙伴们不喜欢喝酸味的咖啡豆,那有什么咖啡豆不酸吗?有的!这只巴拿马皇后庄园,这支咖啡来自FazendaRainha(皇后庄园),庄园占地280亩,地处巴西一个古老的火山山谷ValedaGrama
为什么巴西咖啡常出现在拼配豆中?巴西精品咖啡皇后庄园黄波旁介绍
目前,巴西已经稳坐全球咖啡产量第一的宝座超过150多年,每年生产着全世界三之一左右的咖啡。巴西咖啡较多出现在意式拼配豆中,在前街咖啡共有5款意式拼配豆,其中4款均包含巴西咖啡豆。前街认为,巴西咖啡能够