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2016-09-18 咖啡知识我要分享

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画面吓人！茶百道后厨日常上映“惊悚片”

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2025-03-03 咖啡新闻我要分享

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2014-10-23 咖啡知识我要分享

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最基础的机打奶泡图示

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2017-01-06 拉花我要分享

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2019-09-26 咖啡小知识我要分享

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2018-06-23 精品咖啡豆我要分享

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2019-12-15 咖啡知识我要分享

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2016-11-30 咖啡我要分享

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2015-03-05 咖啡知识我要分享

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此时的你可能乘着夜色朦胧牵起了心爱人的手，可能想着那个你暗恋着的人还不知道怎么开口，又或是坐在咖啡店等待着自己的爱情。咖啡店是煮咖啡的地方，是朋友会面的地方，也是故事发生的地方。人来人往，走过的脚步，一点一点堆积在这个不大却又温馨的房间

2015-09-10 咖啡文化我要分享

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这是一个浪漫的故事。大约在1720或1723年左右，在马提尼克岛（Matinique）任职的一个法国海军军官加布里埃尔.马蒂厄.德.克利在即将离开巴黎的时候，设法弄到了一些咖啡树，并决定把它们带回马提尼克岛，他一直精心护理着树苗，把它保存在甲板上的一个玻璃箱

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速溶咖啡的发明令到咖啡走进了每家每户，也是咖啡史上又一大经典的里程碑。为简化咖啡的制作过程作出了历史性的突破。如此极具智慧的浓缩咖啡究竟怎么样发明出来的呢?速溶咖啡的制作过程又是怎么样的呢?下面一同来了解一下吧。 1930年，巴西咖啡研究所同瑞士

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2018-01-19 虹吸壶器具我要分享

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过滤法今天，下滴式或过滤法可能是最多被采用的方法。把上等研磨好的咖啡放在适当的纸上，或是可重复使用的圆椎形器皿，然后把快要滚沸的水从上面倒进去。如果要求更好的品质的话，可以先把一小部份的水先把研磨好的咖啡弄湿，如此可以加速咖啡因释放的速度

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我的朋友跟我说，你的咖啡不错，你其实不必去跟别人一样花精神在拉花上面，再怎样拉，就是那些样子，每家咖啡馆都那些样子，就变成没啥特色，看久了就腻了，腻了以后为了再吸引客人，又要花更多精力研究新的花色，结果到了最后，到底是咖啡馆还是拉花店? 最

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