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2018WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！首位女性WBC世界冠军诞生！

咖啡比赛新闻

2018WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！首位女性WBC世界冠军诞生！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018世界杯咖啡师大赛冠军揭晓！首位女性咖啡师拿下世界咖啡师大赛冠军！ 2018 World Barista Championship | 首位女性咖啡师拿下世界咖啡师大赛冠军！冠军 AGNIESZKA ROJEWSKA -

2018-06-24 咖啡比赛新闻我要分享

危地马拉2017年咖啡网上竞标结果揭晓

国外咖啡信息

危地马拉2017年咖啡网上竞标结果揭晓

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓜国2017年咖啡网上竞标结果揭晓危地马拉优良咖啡（Cup of Excellence）网上拍卖于本（2017）年6月15日举行，拍卖价格结果由Chimaltenango省Acatenango Finca El Parajax咖啡庄园获第一名，以58美元/

2017-06-17 国外咖啡信息我要分享

揭晓！咖啡不寻常的8种神奇用途

咖啡知识

揭晓！咖啡不寻常的8种神奇用途

咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料，近年来，我国饮用咖啡的人数日趋增加，许多时尚白领由于工作和社交的需要，也热衷于饮用咖啡。但是大家还不知道，其实咖啡还有很多不寻常的功效，让小编今天来一一揭晓。 1. 去除冰箱异味除了茶叶、柠檬、桔子皮，现

2015-07-31 咖啡知识我要分享

揭晓咖啡不寻常的8种神奇用途

咖啡知识

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2015-08-28 咖啡知识我要分享

自产精品咖啡豆评鉴揭晓　朝国际精品咖啡发展

咖啡资讯

自产精品咖啡豆评鉴揭晓　朝国际精品咖啡发展

▲秘书长黄玉霜及评审委员们与获奖者合影。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云林县政府主办106年台湾自产精品咖啡豆评鉴，今（25）日在斗六棒球场旁三好国际酒店圆满闭幕，来自全国各咖啡产区的116件台湾自产精品咖啡豆，分成传统

2017-09-26 咖啡资讯我要分享

揭晓咖啡新鲜度神话（上）

咖啡小知识

揭晓咖啡新鲜度神话（上）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本篇文章是翻译自sprudge.com网站，里面有许多关于咖啡的新闻和专访，但全部英文，看的时候要多点耐心。全文由vvcafe学长为大家翻译，有错烦请提醒揭晓咖啡新鲜度神话访谈人是谁：Chahan Yeretzian

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

咖乐美发布商用全自动咖啡机，8大亮点全揭晓

咖啡资讯

咖乐美发布商用全自动咖啡机，8大亮点全揭晓

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 3月28日,咖乐美商用全自动咖啡机亮相2017年上海国际酒店用品展,在这场酒店餐饮行业全球规模最大、影响力最强、水平最高的博览会之一的年度盛会上,咖乐美作为全球知名的全自动咖啡机品牌备受业界的关注

2017-05-08 咖啡资讯我要分享

世界虹吸壶大赛中国区决赛奖项在云南普洱揭晓

咖啡资讯

世界虹吸壶大赛中国区决赛奖项在云南普洱揭晓

8月25日下午，经过三天的激烈角逐，百城千馆万人共品普洱咖啡暨2013中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区决赛在云南普洱举行大赛闭幕及颁奖仪式。本次大赛共分为最佳合作奖、各赛点奖项、评委奖项（最佳公平竞赛奖）、中国普洱咖啡推广大使奖项、中国普洱咖

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！

咖啡比赛新闻

2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（赛事信息来自微博@ToolboxPlus） 2017WBC世界咖啡师大赛在韩国举行，为期四天激烈的比赛，冠军以诞生！图片来源：@CAFEEX上海咖啡展览会恭喜中国选手组长：张寅喆获得2017WBC世界咖啡师大赛第八

2017-11-12 咖啡比赛新闻我要分享

香气四溢浓郁醇香揭晓全球最贵咖啡

咖啡知识

香气四溢浓郁醇香揭晓全球最贵咖啡

1. 麝香猫屎咖啡（印度尼西亚）每磅160美元麝香猫屎咖啡，通常也被称为果子狸咖啡，它是这个世界十大最昂贵的咖啡排行榜的第一名。不仅是因为其极其昂贵的价格，同时也是因为它相当的稀少。它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果

2016-12-23 咖啡知识我要分享

香气四溢浓郁醇香揭晓全球最贵咖啡猫屎咖啡巴拿马圣赫勒拿岛

咖啡技术

香气四溢浓郁醇香揭晓全球最贵咖啡猫屎咖啡巴拿马圣赫勒拿岛

咖啡一直是受人们喜爱的饮料之一，也诞生了很多品质品位都极高的咖啡品种，所以价格也相对昂贵，喜欢喝咖啡的人跟我们一起去了解下世界十大最贵的咖啡都有哪些吧! 1. 麝香猫屎咖啡(印度尼西亚)每磅160美元麝香猫屎咖啡，通常也被称为果子狸咖啡，它是这个世

2016-03-16 咖啡技术我要分享

揭晓咖啡新鲜度神话（下）

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q3：美国有些专家说：咖啡应该放到冷冻库保鲜，这样对吗？当温度下降，咖啡豆的老化会变慢。所有成分的改变，特别是有关香气的部分，都会放缓10倍。如果你的咖啡低于室温10度，老化的速度会放缓2倍，

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

瑰夏、艺妓、Geisha还是Gesha？揭晓瑰夏咖啡豆的前世今生的故事

精品咖啡豆

瑰夏、艺妓、Geisha还是Gesha？揭晓瑰夏咖啡豆的前世今生的故事

来自埃塞俄比亚西南部的一些咖啡种子如何进入巴拿马并随后改变了整个咖啡行业的令人难以置信的故事是众所周知的，但值得重复。在2000年代初期，翡翠庄园（HaciendaLaEsmeralda）与世界上几乎

2022-09-12 精品咖啡豆我要分享

2013世界爱乐压大赛结果揭晓，附冠亚季军制作方法

咖啡师

2013世界爱乐压大赛结果揭晓，附冠亚季军制作方法

Thanks to everyone for an amazing night at the WACs, thanks to everyone who came and supported and thanks especially to 5Senses for hosting and the incredible generosity of all the sponsors. Music and dance-offs were provided by the boyz o

2015-10-16 咖啡师我要分享

震惊魔都吸引了刘诗诗宋茜的咖啡店是它

咖啡资讯

震惊魔都吸引了刘诗诗宋茜的咖啡店是它

相信小香迷们早已经对Coco Caf不陌生了，它是一家香奈儿可可小姐限时咖啡店，之前已经陆续在迪拜，东京和多伦多亮相。4月12日，它终于来到了上海，将营业到4月23日，共计12天，对！就快闪的形式，因为4月23日之后它就会凭空消失，仿佛从未出现过。要说上海

2017-04-14 咖啡资讯我要分享

总裁咖啡秘方加枸杞

咖啡资讯

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中租企业总裁辜仲立的专属独创总裁咖啡，又有新口味，这回他的私人配方令人一喝惊艳，答案揭晓更是令人意外，因为辜仲立加枸杞进咖啡，暨养生又有天然的甜味，还兼具枸杞回甘的韵味，中药材搭配洋玩意的咖啡，辜仲立调出和谐又美好的风味。在中租控股企业总

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

神秘的诺瓦磨豆机nuova simonelli

咖啡机

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此款在中国神秘的磨豆机揭晓! 外形：定量操作区：调节咖啡粉粗细处及定力填压器：

2015-07-06 咖啡机我要分享

韩国 ICOFFEE 咖啡磨豆机评测

咖啡机

韩国 ICOFFEE 咖啡磨豆机评测

ICOFFEE N901CR 同系列还有一款磨豆机，觉得很配套又好奇就进了两台看看性能依然是复古风这个机器也算是磨豆机里的一朵奇葩了，奇在哪里下面揭晓不得不夸的还是外观接粉盒也是比较能搭配的色系，并不显得突兀背面看也是很厚重的感觉，像一个装备了钢盔

2015-07-06 咖啡机我要分享

5折上新！！哥伦比亚圣荷西庄园「朗姆酒桶发酵处理」咖啡！！！

咖啡资讯

5折上新！！哥伦比亚圣荷西庄园「朗姆酒桶发酵处理」咖啡！！！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡这次要给大家推荐的这支豆子，好像还没有人猜到呢~ 那就揭晓吧！这支处理法非常罕见、风味也很特别的美洲豆子，就是哥伦比亚「圣荷西庄园」的精制水洗朗姆酒桶发酵处理

2019-09-18 咖啡资讯我要分享

SCAA(美国精品咖啡协会)2011年度全球最佳咖啡

精品咖啡学

SCAA(美国精品咖啡协会)2011年度全球最佳咖啡

黄伟2011年4月29日于美国休斯顿市报道：美国精品咖啡协会(SCAA - Specialty Coffee Association of America 2011年度最佳咖啡(生豆)大赛(COTY - Coffees of the Year)揭晓，前十名是： 1. 咖啡种植者：Helena Sarria Garrido 得分： 92.5 产国：哥伦比亚产

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

手压与半自动咖啡机有什么区别？星粒三手压咖啡机好用吗？

咖啡知识

手压与半自动咖啡机有什么区别？星粒三手压咖啡机好用吗？

众所周知，手压咖啡机在近几年可谓是十分流行。虽然做不到像半自动咖啡机那样全面，但它也能够萃取出类似的高浓度咖啡！并且还凭借着亲民的价格，以及无需接电的方便，手压咖啡机在咖啡圈里成功拥有了一席之地。于是

2025-06-15 咖啡知识我要分享

最贵猫屎咖啡每磅售价曝光猫屎咖啡豆的价格

猫屎咖啡豆

最贵猫屎咖啡每磅售价曝光猫屎咖啡豆的价格

咖啡一直是受人们喜爱的饮料之一，也诞生了很多品质品位都极高的咖啡品种，价格也相对昂贵，很多的咖啡爱好者总会经常问，猫屎咖啡到底有多贵呢?他们是不是最贵的咖啡呢?带着这些问题，我们会一一为大家揭晓。麝香猫屎咖啡，通常也被称为果子狸咖啡，看来果

2015-09-07 猫屎咖啡豆我要分享

高职生放弃高薪工作，开了一家马拉松主题咖啡馆

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高职生放弃高薪工作，开了一家马拉松主题咖啡馆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店放弃知名企业的高薪工作，从上海回汉创业，在母校开了一家马拉松主题咖啡馆。日前，由省教育厅举办的第三届长江学子优秀大学毕业生评选结果揭晓，武汉城市职业学院物业管理专业2017届毕业

2017-07-17 咖啡资讯我要分享

最贵猫屎咖啡每磅售价曝光猫屎咖啡豆的价格猫屎咖啡多少钱？

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放弃高薪，高职生回武汉创业开起个性咖啡馆

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2017-07-16 咖啡资讯我要分享

2015 WBC世界咖啡师大赛中国选拔赛南京分赛圆满落幕

咖啡资讯

2015 WBC世界咖啡师大赛中国选拔赛南京分赛圆满落幕

10月26日下午，伴随着咖啡香，由钱宝网承办的2015WBC中国区选拔赛南京分区赛圆满落幕。大赛闭幕式现场，特邀江苏钱旺智能系统有限公司高级副总裁梁世文先生、WBC全程赞助商Mings铭氏代表、省内数十家主流媒体和咖啡爱好者们共同揭晓此次大赛结果。闭幕式现

2014-10-28 咖啡资讯我要分享

危地马拉咖啡怎么喝危地马拉咖啡产区薇薇高原拉伯莎庄园介绍

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中美洲危地马拉薇薇高原拉伯莎庄园 Guatemala Heuheu Finca La Bolsa 简述 2017年危地马拉薇薇高原拉伯莎庄园波旁种拉伯莎庄园由豪赫维达士（Dr. Jorge Vides Molina）于1956年购置，庄园由

2017-12-09 危地马拉咖啡豆我要分享

黑咖啡与白咖啡有哪些不能说的秘密

咖啡技术

黑咖啡与白咖啡有哪些不能说的秘密

不少爱喝速溶咖啡的小伙伴都知道马来西亚有一种白咖啡，名气那是相当响呐。但白咖啡就是白色的吗?和我们常见的黑咖啡有什么关系?很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的一个颜色是白的，错了!下面小编就来给大家揭晓! 白咖啡和黑咖啡最大的本质区别

2015-07-23 咖啡技术我要分享

认识WBC-世界咖啡师大赛的起源来历举办单位以及参赛要求

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2018-01-18 咖啡竞赛我要分享

2016意大利咖啡冠军大赛总决赛EIC咖啡师个人的比赛

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经过4轮城市分区赛的比拼，终于全国12强强势诞生，他们究竟是谁？谁又将问鼎冠军宝座，7月20日 2016年意大利咖啡冠军大赛中国赛总决赛为您揭晓谜底！本次意大利咖啡冠军大赛同时也是意大利咖啡美食节，喜欢喝咖啡又是吃货的你怎能不心动？！什么是EIC EIC是

2016-07-22 咖啡资讯我要分享

世界杯之咖啡定律

咖啡知识

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所谓的咖啡定律意思是：但凡盛产咖啡的世界杯参赛国，截至目前全部取得胜利。继巴西和墨西哥之后，哥伦比亚也胜了，咖啡原产区国家保持全胜。随着世界杯比赛结果的揭晓，咖啡的魔力还在不断持续，如果说巴西队是战无不胜攻无不克，那么它与并非拥有超强战斗

2015-04-10 咖啡知识我要分享

什么是咖啡豆分公豆和母豆怎么分别如何挑选

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号外号外！！！！！！！！前段时间的范冰冰的阴阳合同被闹得沸沸扬扬，被咖啡界调侃除了一句段子：合同分阴阳，咖啡豆还分公母呢。所以咖啡豆难道真的也有公母之分？废话不多说，下面就揭晓一下什么是公母咖啡豆？如何去辨认？怎么去挑选吧！！！！！！ ...

2019-02-20 咖啡知识我要分享

推荐三大胶囊型咖啡机人气排行榜

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2018-05-11 咖啡用品我要分享

2018WBC世界咖啡师大赛规则调整通知及重要调整内容讲解

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2018-01-25 咖啡比赛新闻我要分享

世界杯之咖啡定律咖啡原产区国家保持全胜

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2015-08-21 咖啡知识我要分享

咖啡冷知识你知道几条？

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咖啡是世界上最受欢迎的饮品，尽管它很受欢迎，但是很多人对它并不十分了解。现在就为你揭晓咖啡背后的小秘密。 1 据说咖啡是牧羊人发现的 2 最广泛流传的一个说法是，一位名为 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃了成熟的咖啡豆后，变得异常兴奋。

2015-05-22 咖啡知识我要分享

科学家研究咖啡苦味从何来有助改良咖啡味道

咖啡资讯

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尽管这种做法是为了协调饮料的苦味，但咖啡令我们皱眉的原因却让科学家们思疑了几十年。现在，经由过水平辩出两种与咖啡无论温顺的早餐咖啡仍是意年夜利的浓咖啡苦味有关的化合物，研究人员缩小了这项探察典型围。一项在波士顿市召开的美国化学会年会上揭晓

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

世界杯之咖啡定律但凡盛产咖啡的世界杯参赛国全部取得胜利

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世界杯之咖啡定律但凡盛产咖啡的世界杯参赛国全部取得胜利

所谓的咖啡定律意思是：但凡盛产咖啡的世界杯参赛国，截至目前全部取得胜利。继巴西和墨西哥之后，哥伦比亚也胜了，咖啡原产区国家保持全胜。随着世界杯比赛结果的揭晓，咖啡的魔力还在不断持续，如果说巴西队是战无不胜攻无不克，那么它与并非拥有超强战斗

2015-09-19 咖啡文化我要分享

咖啡常识运动前喝点咖啡好处多

咖啡知识

咖啡常识运动前喝点咖啡好处多

最新研究证明，运动前喝点咖啡，具有防癌功效，原因是咖啡因与锻炼相结合有助于降低皮肤癌危险。其实咖啡还可被更好地应用于运动中，经常运动的人们，知不知道咖啡的妙用呢?在这里，小编向你揭晓答案，运动前喝点咖啡不仅有助于更好地运动，还能预防皮肤癌，

2014-10-27 咖啡知识我要分享

2017危地马拉热门咖啡豆-危地马拉薇薇高原拉伯莎庄园波旁种咖啡

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017 危地马拉薇薇高原拉伯莎庄园波旁种. Guatemala Heuheu Finca La Bolsa 拉伯莎庄园由豪赫维达士于1956年购置(Dr. Jorge Vides Molina),庄园由La Libertad小镇于沿著高山河流旁的小山径上行,离

2017-11-26 危地马拉咖啡豆我要分享

喝咖啡的人更容易成功？什么人会喝咖啡

咖啡知识

喝咖啡的人更容易成功？什么人会喝咖啡

你知道，喝咖啡的人更容易成功吗？为什么？今天小编就来为你揭晓答案： 1. 喝咖啡的人更有活力喝咖啡的人血液中时刻充满着咖啡因。咖啡因就好比是身体的燃料，它能够刺激肾上腺素分泌，提高身体机能。有专家表示，在锻炼或比赛一小时前喝咖啡能够大幅提升你

2016-05-31 咖啡知识我要分享

怎么选购咖啡豆咖啡品种瑰夏Geisha哥伦比亚考卡日晒处理艺妓瑰夏

生豆

怎么选购咖啡豆咖啡品种瑰夏Geisha哥伦比亚考卡日晒处理艺妓瑰夏

咖啡品种：瑰夏Geisha 瑰夏：声名鹊起 2004年，BestofPanama的咖啡评比赛事，有一只参赛豆，从第一轮杯测就令一众评委印象深刻，毫无悬念的夺得了当年赛事的冠军。揭晓，这匹黑马来自巴拿马波奎特（Boquete）地区叫作HaciendaLaEsmeralda的私人农场，为该农

2016-03-31 生豆我要分享

咖啡大赛因系统导致排名出错？？举办方：补发奖金就好

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每一年产出的咖啡豆那么多，不同地方、不同处理方式的咖啡豆风味各不相同，比起自己盲试，不如直接入手赛事的获奖者。每一年，都有不少的咖啡爱好者、咖啡种植者等着一些重要的咖啡赛事的赛果，一边想要将咖啡生豆卖

2022-07-10 特别报导我要分享

柑橘香味的瑰夏咖啡风味描述研磨度处理方式方法口感特点介绍

瑰夏咖啡

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瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出蜜柚以及柑橘香味，浅烘焙有坚果香气；湿香气同样有榛子味道，并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面，前期与之前上扬的香气相比可能稍显温和含蓄，稍冷却一点，花果风味伴随着温度下降逐渐

2016-09-30 瑰夏咖啡我要分享

七大重口味咖啡，你喝过哪一种?

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近日，外国媒体进行了一场全世界最奇特咖啡的评选，经过多方票选，最终有七款咖啡入围，其中有五款都出自亚洲国家。到底是哪些咖啡可以获得最奇特咖啡的称号呢，小编马上为你揭晓。印尼|麝香猫咖啡(Kopi luwak) 亮点：由印尼椰子猫的粪便作为原料麝香猫咖

2017-07-11 咖啡资讯我要分享

雀巢获2018年度中国食品行业“金箸奖” 在瑞士新建胶囊咖啡生产

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2018-11-23 雀巢我要分享

台湾咖啡最新动态台湾咖啡国际竞标艺伎咖啡创下每磅1.4万佳绩

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据雅虎yahoo报道，台湾咖啡历史上首届PCA生豆竞标创下每磅500.5美元（约新台币1万4000元）高价。而备受大家关注的买家身份也在9月3日揭晓了，买家身份是4名国内咖啡业者为留下台湾冠军咖啡合力以最高价标下，分别为圆石咖啡创办人庄汜邦、黑沃咖啡创办人林

2021-09-05 特别报导我要分享

星巴克埃塞俄比亚咖啡埃塞俄比亚咖啡豆产区

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你知道咖啡是怎么被发现的吗？世界上最早的咖啡豆来自哪里？1月7日上午，星巴克在北京嘉里中心旗舰店举办了一场别开生面的埃塞俄比亚咖啡品尝活动，为咖啡爱好者们揭晓了答案。原来，咖啡起源于非洲东部的埃塞俄比亚。一位牧羊人不经意的发现和采摘，让世人

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

这骡子还不错吼！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2014/5/ 10，最佳巴拿马成绩揭晓，第一次参加这项比赛的骡子庄园竟然一举拔得头筹，拿下日晒瑰夏组首奖以及第11名。由巴拿马精品咖啡协会（Specialty Coffee Association of Pa

2019-03-08 巴拿马骡子庄园我要分享

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