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咖啡里面有粘稠_了解更多有关咖啡里面有粘稠的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于咖啡里面有粘稠的内容

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品鉴 | 咖啡为什么喝起来甜甜的？咖啡甜感从何而来？

咖啡技术

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去到一间咖啡店喝咖啡的时候，总是会听到咖啡师说有什么蔗糖、焦糖的甜感，可是一口下去发现并没有好吗！那么问题来了，咖啡的甜感究竟从何而来？为什么别人能喝出来但是自己喝不出来呢？ | 甜是什么？其实咖啡并非是苦涩的，要知道，一颗咖啡生豆里面含有5

2018-12-31 咖啡技术我要分享

昂贵的猫屎咖啡的由来故事怎么红？屎咖啡不止猫屎咖啡有多少种？

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咖啡工坊前几天一篇关于咖啡有通便效果的文章中提及了便便和咖啡这两个元素，今天也想将这两个元素重叠在一起再聊一下别的。认真想了一下，可爱的猫咪喜欢闻臭鞋算是变态，那么人喜欢喝便便咖啡，岂不是比猫咪更变态？！这类从动物消化道出来的咖啡背后的

2021-07-20 特别报导我要分享

苏门答腊葛林芝Kerinci火山咖啡豆的种植环境？如何用kono冲煮葛

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2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

美式咖啡怎么做比较好喝？咖啡油脂对美式咖啡有什么影响？

意式咖啡制作

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导读美式咖啡是很常见的一款咖啡，其制作非常简单，就是浓缩咖啡加上水。可有一个小细节，可以使你的美式咖啡变得更好喝！美式咖啡总所周知，意式浓缩咖啡是经过9Bar的压力萃取出浓郁粘稠的咖啡液，表面还有一层金黄色的油脂，显得格外漂亮。丰富的咖啡油

2021-01-27 意式咖啡制作我要分享

如何冲煮萃取咖啡更多的甜味？咖啡甜味怎么分类呢？

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2018-08-31 咖啡冲泡方式煮法我要分享

精品咖啡品鉴 | 不同咖啡中的甜味有何区别？如何萃取更多的甜味

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2018-07-04 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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2025-06-10 咖啡知识我要分享

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2018-12-03 咖啡知识我要分享

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2019-05-01 咖啡知识我要分享

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2018-03-05 猫屎咖啡豆我要分享

意式浓缩咖啡应该怎么喝？Espresso Crema咖啡油脂是什么？

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2019-06-08 意式拼配豆我要分享

不是多喝咖啡就能懂里面的风味品尝咖啡的要求有什么

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡工业的标志美国精品咖啡协会（SCAA），设计制定的咖啡风味轮（Coffee Tasters Flavor Wheel）于今年年初完成了21年以来的首次更新。新版风味轮的修订工作完全参照了《

2019-05-11 咖啡品鉴我要分享

夏威夷可纳咖啡

咖啡文化

夏威夷可纳咖啡

可纳咖啡拥有世界上最宜人的芬芳，种植在最适宜的地方。仿佛一位贵妇，随时准备接受亲切而友好的赞美!啊!相信总有一天，我可以亲近你，要你收下我对你多情的赞美!这是美国小说家马克吐温在其作品《哈克贝利历险记》中对可纳的称赞。事实上，可纳豆一直是咖

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2014-08-25 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亚红樱桃咖啡简介红樱桃咖啡的喝法分享

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2019-11-19 咖啡知识我要分享

印度皇家罗布斯塔咖啡豆好喝吗_印度咖啡皇家等级是什么意思

亚洲精品咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在1950年罗布斯塔仅占世界咖啡产量的13%，而2015年，已经到了几乎能和阿拉比卡不相伯仲的45%。到2030年，罗布斯塔在世界咖啡市场将占有55%的份额，他预测届时咖啡消费量每年将会

2018-10-19 亚洲精品咖啡庄园我要分享

湿刨蜜处理去果肉日晒有什么区别？咖啡有什么处理法？

咖啡处理法

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昨天我们聊了一下日晒跟水洗处理法，今天我们就来看看介于日晒和水洗处理法之间的那几种处理法：湿刨法、半日晒处理法、果肉日晒以及蜜处理，这几种处理法是怎么样的？之间又有着些什么不一样呢？我们还是先来看看咖啡樱桃的结构吧，一颗咖啡果实从外到内大

2019-01-10 咖啡处理法我要分享

意式咖啡打奶泡和水的比例是多少

美式咖啡

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1。将冰牛奶放进盛奶壶中，并打开蒸汽按扭，先空喷一下，清掉管内残余的热水，你看到水滴从管内流出来的时候，便可以开始了。 2。将喷气管的尖端深入牛奶的1/3处，并将蒸汽打开，（个人建议全开） 3。逐渐将喷气管的尖端移到牛奶表面的下方，但是切记8能高过

2016-11-10 美式咖啡我要分享

疫情后开咖啡店要怎么经营？咖啡馆经营成功秘诀

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在许多人心中应该都有一个开店梦，特别是在自己感兴趣的领域，开店或许更多的是以情怀爱好为出发点。悠闲的傍晚，坐在店里，喝着一杯特调的卡布奇诺，享受着晚霞与微风的温柔，再放一首自己喜欢的音乐，在完全自由的

2023-01-07 咖啡馆经营我要分享

五款不同国家圆豆的对比

咖啡豆

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咖啡豆会因为品种、产地、等级、烘焙方式、冲泡手法等以及人们的味觉敏感度和口味喜好产生极大变化，鸟哥的杯测观点仅限于自己手上的咖啡豆和冲泡方式，风味的描述尽力客观和中式化以便啡友更容易的理解咖啡。

2014-06-23 咖啡豆我要分享

意式浓缩的萃取-意式浓缩咖啡萃取时间

咖啡萃取

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意式浓缩的萃取-意式浓缩咖啡萃取时间 :按下萃取按钮，按完之后，约3-4秒的时间才会有咖啡流出来，这期间拿两个咖啡杯放在萃取口上。萃取时间在25秒左右，萃取量也在25MＬ。要熟练把握这个过程的时间，原因在于，咖啡豆研磨成咖啡粉后，新鲜度最多维持15分

2016-12-27 咖啡萃取我要分享

关于咖啡品鉴、如何品鉴咖啡、咖啡品鉴标准。

咖啡品鉴

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品咖啡的方法其实和品酒是很相似的，充分动用你的嗅觉、味觉、口腔内的触觉去从各个角度品鉴一杯咖啡。但这并不代表品鉴一杯咖啡是非常困难的事情。当谈论味道时，大家很容易把味觉与味道混淆，实际上味道是味

2019-02-22 咖啡品鉴我要分享

生椰拿铁热的好喝还是冰的好喝？厚椰乳打发奶泡需要注意哪些细节？

拉花

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咖啡到底是冰的好喝还是热的好喝？这是一个经久不衰的话题，花式咖啡也一样。暑假的时候，前街给大家分享了一个火遍全网的椰子咖啡系列，里面提到的椰乳（生椰）拿铁因美妙的口味碰撞吸引了一众居家党成功复刻。到了

2024-10-16 拉花我要分享

咖啡基础常识五款不同国家圆豆的对比

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2015-04-21 咖啡知识我要分享

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蜜处理瑰夏咖啡豆巴拿马波奎特产区蜜处理瑰夏手冲冲煮比例

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在很多人的印象中，巴拿马的瑰夏咖啡豆不是日晒处理就是水洗处理，为的就是要突出瑰夏咖啡的莓果风味或者花香风味。例如前街咖啡翡翠庄园的红标瑰夏采用的是日晒处理法，咖啡风味

2020-12-06 咖啡知识我要分享

再说蓝山咖啡

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　蓝山咖啡在国人心中一直有着特殊地位，在很多人心中永远带着光环，对于我来说一开始也是如此，但是随着接触的咖啡越来越多，了解也越来越多，在众多咖啡之中蓝山也显得暗淡了许多，喝了许多，烘了许多，对蓝山也有些了解。

2014-07-01 咖啡豆我要分享

再说蓝山咖啡~

咖啡资讯

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蓝山咖啡在国人心中一直有着特殊地位，在很多人心中永远带着光环，对于我来说一开始也是如此，但是随着接触的咖啡越来越多，了解也越来越多，在众多咖啡之中蓝山也显得暗淡了许多，喝了许多，烘了许多，对蓝山也有些了解。首先，蓝山咖啡实际上是和欧洲的AO

2014-06-16 咖啡资讯我要分享

拉花咖啡豆推荐_浓缩咖啡豆怎么吃_浓缩烘焙咖啡豆如何选择

浓缩咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然意大利不产咖啡豆，但是意大利人擅长把世界各大产国的咖啡生豆收入囊中，于烘焙前后，按照不同比例混合在一起，成为意式拼配豆。意式拼配豆研磨后，再经过咖啡机高温高压萃取

2018-09-15 浓缩咖啡我要分享

干了这杯咖啡，你就是行家！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道从什么时候开始学会喝咖啡，也许是在上班以后，咖啡就成为了办公桌上必需品，起初并不那么爱喝，因为觉得非常的苦，就算加了牛奶以后也仍然会觉得非常涩，非常不解为什么那么多人爱喝这个有苦又

2017-05-15 咖啡小知识我要分享

蜜处理咖啡豆有哪些风味口感特征？蜜处理咖啡豆适合煮什么咖啡？

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡处理法蜜处理篇HoneyProcess蜜处理法，英文为HoneyProcess或是MielProcess，也称为半水洗

2023-01-02 咖啡处理法我要分享

意式浓缩咖啡太苦了吗|喜欢喝意式浓缩的人是怎么喝的？

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2019-11-02 咖啡知识我要分享

六步成为品鉴咖啡达人你只要遵循下面的六步即可

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品咖啡的方法其实和品酒是很相似的，充分动用你的嗅觉、味觉、口腔内的触觉去从各个角度品鉴一杯咖啡。但这并不代表品鉴一杯咖啡是非常困难的事情，你只要遵循下面的六步即可：闻咖啡的干香Step 1 在很多咖啡店，当你点了单品咖啡后，咖啡师会拿着一杯刚磨

2015-09-19 精品咖啡学我要分享

拿铁咖啡怎么拉花用什么奶咖啡拉花之前为什么要融合初学者咖啡拉花技巧

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拿铁咖啡是最常见的咖啡饮品之一，看着咖啡师潇洒地往浓缩咖啡中注入牛奶，眨眼间一杯好看有好喝的拿铁咖啡就做好了。但其实，一杯好喝又好看的拿铁并不是那么容易就能做出来的，其中一个大坎就是融合。融合融合是指

2024-09-28 咖啡知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡风味轮是由SpecialtyCoffeeAssociationofAmerica和WorldCoffeeResearch共同研究的成果

2025-06-21 咖啡风味曲线我要分享

给你一点意式咖啡的知识关于espresso

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espresso就是意大利浓缩咖啡的意思。采用的咖啡豆是综合拼配而成，重度烘焙的豆子。不过，给大家一点小提示，真正顶级的单品咖啡豆是不会用来去拼配espresso的，因为过重的烘焙会严重损害它原有的风味。一杯espresso的标准大概有这么几种，下面是我从网上抄

2015-11-02 意式咖啡我要分享

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2018-08-10 耶加雪菲咖啡我要分享

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2018-08-30 咖啡冲泡方式煮法我要分享

咖啡烘焙入门书籍《咖啡自家烘焙全书》简介

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当笔者在1996年出了本书的第一版时，自己在家烘焙咖啡豆这件事是一件仅仅由孜孜不倦的咖啡瘾君子们才会做的事。那时，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必须汲汲营营于找出一个将咖啡豆烘到适度褐色的方法。到了今天，个人在家烘焙咖啡豆仍然是一件

2015-01-27 咖啡烘焙我要分享

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星巴克浓缩咖啡怎么点单在星巴克点了杯意式浓缩应该怎么喝？

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2018-01-12 浓缩咖啡我要分享

蓝山咖啡粉怎么喝直接用水冲吗猫屎咖啡粉怎么喝可以直接冲泡

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2018-03-21 咖啡粉我要分享

如何品鉴一款单品咖啡？关于单品咖啡你该知道的事

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2018-07-17 单品咖啡我要分享

水洗瑰夏和日晒瑰夏巴拿马翡翠庄园水洗瑰夏和日晒瑰夏风味区别

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在前街咖啡，瑰夏这个品种总能吸引着客人的目光。很多新入咖啡坑的小伙伴未尝其豆先闻其名，坐在吧台前拉着前街的咖啡师了解瑰夏这只豆子的特点，前街的咖啡师也很有耐心地回答着每一客人的问题。前街上架的瑰夏咖啡

2024-11-17 咖啡知识我要分享

什么是闷蒸？闷蒸水量的多少对咖啡萃取的影响有多大？

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2018-09-01 咖啡冲泡方式煮法我要分享

什么是手冲咖啡小白进阶咖啡知识及品鉴步骤新手学习不迷茫

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2020-02-13 咖啡知识我要分享

闷蒸与否和时长对咖啡冲煮的影响（上）

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平时在店里也稀稀落落的做了许多实验，不过都没有把结果整理出来，随着时间推移，很多得到的理论与实验结果都没从前记忆深刻了，所以这次前街小伙伴决定严谨的，尽量将偏差降到最小的做个实验，并且将数据与结果整理分享给大家，便于我们记忆，也让大家共同

2015-06-11 咖啡技术我要分享

意式浓缩咖啡怎么喝？品尝Espresso的5个简单步骤_Espresso好喝吗

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2019-06-08 意式咖啡我要分享

哈拉尔咖啡豆日晒和水洗的区别_“狂野的玫瑰”哈拉尔咖啡品质如

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2018-09-20 埃塞俄比亚国家我要分享

拿铁咖啡和牛奶的比例是多少？拿铁咖啡的正确做法教程步骤

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今天来讲一讲拿铁咖啡，许多喜欢做咖啡的朋友问我拿铁咖啡怎么做的，拿铁咖啡的牛奶咖啡比例该是多少？拿铁咖啡就是我们平时说的牛奶咖啡，拿铁咖啡兑入的牛奶量非常的多，所以入口时奶香味会比较重，喝到嘴里奶泡破

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2018-05-29 手冲咖啡我要分享

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