热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

为什么好的咖啡都酸_了解更多有关为什么好的咖啡都酸的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于为什么好的咖啡都酸的内容

搜索 为什么好的咖啡都酸 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关为什么好的咖啡都酸的内容。

逼疯咖啡师！一句话就够了！

咖啡新闻

逼疯咖啡师！一句话就够了！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房众所周知，和客人打交道是咖啡师的工作内容之一。但谁能想到，有时候客人的一句话，就能把他们气到抓耳挠腮，时间一长，就忍不住想要歇斯底里地发一场疯！今天就让我们来见

2023-11-22 咖啡新闻我要分享

咖啡馆聊天指南咖啡厅都有什么咖啡可以聊天？咖啡店咖啡价格高

咖啡行业

咖啡馆聊天指南咖啡厅都有什么咖啡可以聊天？咖啡店咖啡价格高

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当午餐时间到来，轮到你建议一个地方喝一杯好咖啡的时候，你应该多了解一些，告诉同事你的阿拉比卡和罗布斯塔咖啡有什么不同。我们采访了杰里米查兰德（Jeremy Challender）和普

2018-05-29 咖啡行业我要分享

咖啡烘焙的三大潮流混合咖啡仍是主流混合咖啡代表什么意思

意式拼配

咖啡烘焙的三大潮流混合咖啡仍是主流混合咖啡代表什么意思

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 由浅焙到中浅焙烘焙时有三个决定咖啡风味的要素：甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间愈长，留下的酸味愈少，苦味却会随之增强，甜味则介于酸味与苦味高峰之间。咖啡界曾经

2018-06-18 意式拼配我要分享

咖啡师是怎么被逼疯的？

咖啡八卦信息

咖啡师是怎么被逼疯的？

咖啡师这个职业在外人看来，他们认为帅气、高端、文艺、又浪漫但其实是表面光鲜 and 内心苦逼今天来聊一聊咖啡师的无奈吧前方高能，你准备好了吗 ▼ 这咖啡怎么一股橘子味，假的吧？给我换一杯。我，我fuck可说 ▼ 咖啡我就喜欢红丝绒拿铁不不不，咖

2017-03-31 咖啡八卦信息我要分享

手泡咖啡——在家做咖啡的首选

咖啡知识

手泡咖啡——在家做咖啡的首选

手泡咖啡做得多了便自然而然记住了些规律性的东西，比如关于影响味道因素中的水温，原则上是水温偏高则容易表现苦味而水温偏低则容易表现酸度，多次验证确实没错，于是也习惯了在冲泡深烘的豆子时一般将水温控制在90以上而对于相对烘焙较浅的中美咖啡则把水

2014-09-11 咖啡知识我要分享

你需要知道的小知识：咖啡烘焙的三大潮流

咖啡小知识

你需要知道的小知识：咖啡烘焙的三大潮流

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 由浅焙到中浅焙烘焙时有三个决定咖啡风味的要素：甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间愈长，留下的酸味愈少，苦味却会随之增强，甜味则介于酸味与苦味高峰之间。咖啡界曾经追求极浅焙，浅到饮ex

2017-08-19 咖啡小知识我要分享

前街咖啡豆烘焙的三大潮流咖啡不能一味追求浅烘焙！

精品咖啡豆

前街咖啡豆烘焙的三大潮流咖啡不能一味追求浅烘焙！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡豆烘焙的三大潮流： 1. 由浅焙到中浅焙烘焙时有三个决定咖啡风味的要素：甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间愈长，留下的酸味愈少，苦味却会随之增强，甜味则介于酸味

2018-06-09 精品咖啡豆我要分享

单品咖啡豆哪种好看单品咖啡的三大发展趋势

精品咖啡学

单品咖啡豆哪种好看单品咖啡的三大发展趋势

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 由浅焙到中浅焙烘焙时有三个决定咖啡风味的要素：甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间愈长，留下的酸味愈少，苦味却会随之增强，甜味则介于酸味与苦味高峰之间。咖啡界曾经追求极浅焙，浅到饮

2017-12-30 精品咖啡学我要分享

咖啡冲煮方式手冲咖啡：反面思维逆处理方式的探索研究

咖啡技术

咖啡冲煮方式手冲咖啡：反面思维逆处理方式的探索研究

手泡咖啡做得多了便自然而然记住了些规律性的东西，比如关于影响味道因素中的水温，原则上是水温偏高则容易表现苦味而水温偏低则容易表现酸度，多次验证确实没错，于是也习惯了在冲泡深烘的豆子时一般将水温控制在90以上而对于相对烘焙较浅的中美咖啡则把水

2015-12-17 咖啡技术我要分享

星巴克员工累疯了！人气偶像鞠婧祎请了粉丝2000多杯星巴克

咖啡八卦信息

星巴克员工累疯了！人气偶像鞠婧祎请了粉丝2000多杯星巴克

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人气偶像鞠婧祎现身SNH48上海专场握手答谢会，与远道而来的粉丝们亲密握手交流，零距离互动答谢粉丝。近日，上海频发高温预警，依然抵挡不了数万粉丝前来参加握手会的热情，现场氛围异常火爆。考虑到

2017-08-09 咖啡八卦信息我要分享

单品咖啡的选择从咖啡的产区入手手冲精品咖啡

咖啡小知识

单品咖啡的选择从咖啡的产区入手手冲精品咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）面对平时喝惯意式奶咖、速溶卡布的人们来说，想切入到单品咖啡确实有些无从下手。在这里推荐大家可以从咖啡的产区入手。苏门答腊 - 曼特宁亚洲人还是适合亚洲豆，经常喝速溶或者

2019-05-29 咖啡小知识我要分享

冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完？健康为什么要快些喝冲好的

咖啡资讯

冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完？健康为什么要快些喝冲好的

国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该尽快喝完。咖啡如果长时间暴露在空气中，弥漫在空气里的真菌，就会在极短的时间内附

2016-03-15 咖啡资讯我要分享

冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完？

咖啡技术

冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完？

国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该尽快喝完。咖啡如果长时间暴露在空气中，弥漫在空气里的真菌，就会在极短的时间内附

2015-03-13 咖啡技术我要分享

经常饮用咖啡有哪些好处对身体有什么好的地方

咖啡知识

经常饮用咖啡有哪些好处对身体有什么好的地方

年轻人对于咖啡的喜欢几乎超过了中国传统的饮茶，咖啡里面含有什么，对身体有什么好的地方呢?小编整理了下资料，方便大家的理解和阅读。我国民众饮用咖啡的时间可以推算到晚清后期，当时特殊的历史原因，中国很多有志之士到国外留学，将国外的教育、风俗等

2015-08-20 咖啡知识我要分享

经常饮用咖啡有哪些好处呢对身体有什么好的地方呢？

咖啡知识

经常饮用咖啡有哪些好处呢对身体有什么好的地方呢？

年轻人对于咖啡的喜欢几乎超过了中国传统的饮茶，咖啡里面含有什么，对身体有什么好的地方呢?小编整理了下资料，方便大家的理解和阅读。我国民众饮用咖啡的时间可以推算到晚清后期，当时特殊的历史原因，中国很多有志之士到国外留学，将国外的教育、风俗等

2015-09-17 咖啡知识我要分享

如何在家做好浓缩咖啡？有什么步骤？好的浓缩是什么口感风味？

精品咖啡豆

如何在家做好浓缩咖啡？有什么步骤？好的浓缩是什么口感风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何在家做好浓缩咖啡？有什么步骤？好的浓缩是什么口感风味？要在家里做出一杯完美的浓缩咖啡可不是简单的事。事实上，对于挑剔的咖啡行家来说，所谓「完美」的浓缩咖啡是不存

2018-06-23 精品咖啡豆我要分享

新鲜刚烘焙好的咖啡豆为什么不建议立马喝

咖啡知识

新鲜刚烘焙好的咖啡豆为什么不建议立马喝

随着咖啡文化的风靡，单品咖啡在我们生活中出现次数也逐渐增多，我们对咖啡深入了解也越来越多，我们都知道新鲜烘焙好的咖啡豆，随着咖啡豆与空气接触时间变化，其咖啡风味就开始流失，出品的一杯咖啡的品质也相应降低。所以我们常常听咖啡迷们说，咖啡要喝

2018-05-18 咖啡知识我要分享

冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完蓝山咖啡哪个牌子好喝

咖啡庄园

冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完蓝山咖啡哪个牌子好喝

咖啡如果长时间暴露在空气中，弥漫在空气里的真菌，就会在极短的时间内附着在咖啡杯上，而这些真菌中含有的一些有机成分就是引起人体过敏反应的罪魁祸首。英国兰开斯特大学分子生物工程学教授奥尔丁顿亚克就做了这样一项实验，把一杯刚刚煮好的咖啡放在一间

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

精品咖啡学冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完

咖啡知识

精品咖啡学冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该

2014-10-14 咖啡知识我要分享

冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完？

咖啡技术

冲好的咖啡为什么要在10分钟内喝完？

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。

2014-06-12 咖啡技术我要分享

如何挑选好的意式咖啡豆？需要注意什么？

精品咖啡豆

如何挑选好的意式咖啡豆？需要注意什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何挑选好的意式咖啡豆？需要注意什么？一、别贪小便宜，最好买从咖啡烘焙日起一个月内能喝完的量因为咖啡豆的新鲜度是从烘焙好的时候开始起算。刚烘焙好的咖啡豆，会开始排

2018-07-11 精品咖啡豆我要分享

制作咖啡磨豆机重要还是咖啡机重要？好的磨豆机应该怎样？

咖啡新闻

制作咖啡磨豆机重要还是咖啡机重要？好的磨豆机应该怎样？

冲煮咖啡离不开的就是咖啡机和磨豆机。在选购设备上，很多朋友都有一个误区，认为一台好的咖啡机就是好喝的关键，但在专业咖啡师的眼里，一台好的磨豆机比咖啡机更是重要，这是为什么呢咖啡制作的过程就是萃取的过程

2021-10-18 咖啡新闻我要分享

刚烘焙好的咖啡需要养豆吗为什么

咖啡知识

刚烘焙好的咖啡需要养豆吗为什么

刚刚烘焙出炉的咖啡充满了活力，体现在咖啡萃取之上，就是豆气非常足，稍一遇水就会膨胀。这时的咖啡因为过于活跃，制作Espresso时油脂会较粗糙，很快就会散去。使用手冲或其他器皿萃取时则风味鲜亮有余而醇厚不足，其酸味往往过于尖锐，就如同处于儿童时期

2018-05-17 咖啡知识我要分享

制作好的Espresso需要什么磨豆机

咖啡知识

制作好的Espresso需要什么磨豆机

要好的 espresso ，你需要把豆子磨得刚好，让萃取时间控制在25 秒左右。而你在店里磨的，第一，咖啡变坏的时间增快。第二，可能(几乎是一定)不合你用。甚至你会发现，同样的豆子，不同时间你要调的粗细都不一样!磨豆机有一种叫螺旋桨式的磨豆机不能买!那种就

2014-12-09 咖啡知识我要分享

特色咖啡馆营销活动什么是好的咖啡馆？

知识

特色咖啡馆营销活动什么是好的咖啡馆？

什么是好的咖啡馆?每个咖啡馆店主心里都有一个对自己咖啡馆的幻想。无论什么幻想，我们能断定一句：不赚钱的咖啡馆，决不是好咖啡馆。当你听说一杯咖啡要卖到5000日元(约值人民币400多元)时，你肯定会大惊失色。而当你听说这样的咖啡店竟然顾客络绎不绝时，

2015-08-31 知识我要分享

什么是好的意式咖啡_意式咖啡豆怎么冲_意式拼配咖啡豆品牌推荐

意式拼配豆

什么是好的意式咖啡_意式咖啡豆怎么冲_意式拼配咖啡豆品牌推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）三分钟了解什么是意式咖啡，知道什么是好的意式咖啡。 ★ ●1. 意式咖啡豆用于制作意式咖啡的意式咖啡豆，均来自不同国家不同庄园的咖啡豆拼配在一起，以达到果酸、香气、甜感

2018-09-19 意式拼配豆我要分享

咖啡成分认知-为什么有的咖啡酸好的咖啡酸吗

咖啡知识

咖啡成分认知-为什么有的咖啡酸好的咖啡酸吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一：水果里本来就有的酸，也正是水果的果酸。正常的果酸入口就要立即化掉，酸必须圆润，酸要能带出甜味，转出甘味。果酸是成熟的，果酸要有生津感，生津就有解渴的功效。果酸要

2019-09-15 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙是一件越学越难的艺术：烘焙比生豆质量更重要

烘焙知识

咖啡烘焙是一件越学越难的艺术：烘焙比生豆质量更重要

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么我一直强调烘焙，甚至认为烘焙比生豆质量更重要?有人说没有好的生豆质量再好的烘焙也没用!但是没有好的烘焙根本找不到好的生豆。或者说根本就不需要好的生豆!因为烘焙技术很烂根本分不出甚么

2017-09-26 烘焙知识我要分享

烘焙好的咖啡豆可以保存多久可以二次烘焙吗

咖啡豆

烘焙好的咖啡豆可以保存多久可以二次烘焙吗

烘焙好的咖啡豆可以保存多久可以二次烘焙吗咖啡豆的味道为什么会发生变化呢？一般我们认为，这是由于咖啡豆中的油脂发生氧化造成的，但这并不是主要原因。因为咖啡豆中富含多种抗氧化成分，所以油脂氧化的过程是很缓慢的，而我们察觉到咖啡豆风味变化的时间

2017-02-04 咖啡豆我要分享

咖啡萃取的原理是什么？怎么萃取出好的味道？萃取率是什么？

精品咖啡豆

咖啡萃取的原理是什么？怎么萃取出好的味道？萃取率是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取的原理是什么？怎么萃取出好的味道？这听起来很简单，但想要真正理解并结合实践却十分困难。在这篇文章中，我并不想过多讨论水是如何将咖啡中的油脂和其他物质萃取出来

2018-06-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡应该是酸的吗咖啡的酸来自哪里咖啡的酸都是好的吗

咖啡知识

咖啡应该是酸的吗咖啡的酸来自哪里咖啡的酸都是好的吗

很多第一次喝到精品咖啡的人都会有这样的反应怎么这么酸呀？为什么人们会有这个疑问，因为我们对咖啡的固有印像是咖啡就是苦的。今天想要通过这篇文章说一说咖啡中的酸，希望可以帮大家解惑。首先我们看看咖啡咖啡中酸味的来源：咖啡豆中含有30多种有机酸

2020-05-04 咖啡知识我要分享

什么样的咖啡馆适合自己？怎样挑选好的咖啡店？

精品咖啡学

什么样的咖啡馆适合自己？怎样挑选好的咖啡店？

怎样挑选好的咖啡店去巴黎的时候，被城市街头的咖啡店震撼了。并不太宽阔的老街两旁，密密地摆着咖啡桌和小椅子，陌生人几乎背靠着背坐在那里和朋友闲聊。逛遍了博物馆，还有那几条奢侈大道，坐在咖啡店外面占一席之地，慢慢看太阳落下是巴黎最迷人的享受。

2015-10-26 精品咖啡学我要分享

刚烘好的咖啡豆什么时候可以喝-很牛的咖啡豆烘培图解

咖啡豆

刚烘好的咖啡豆什么时候可以喝-很牛的咖啡豆烘培图解

刚烘好的咖啡豆什么时候可以喝-很牛的咖啡豆烘培图解从哪才能买到新鲜咖啡？一种方法便是每天去家附近的咖啡厅买咖啡。有些人总是觉得家里的咖啡没有咖啡厅里的好喝，其最大原因就在于咖啡的新鲜程度。不要去买超市货架上的袋装咖啡，这些咖啡通常已经放了

2016-12-31 咖啡豆我要分享

虹吸咖啡冲煮使用方法？如何煮出好的虹吸咖啡？有什么步骤？

精品咖啡豆

虹吸咖啡冲煮使用方法？如何煮出好的虹吸咖啡？有什么步骤？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸咖啡冲煮使用方法？如何煮出好的虹吸咖啡？有什么步骤？在倒入咖啡粉前，虹吸咖啡下壶水完全煮到上壶后，并作第一次搅拌水，格15秒后再将粉倒入，并且做搅拌，直到所有咖

2018-06-19 精品咖啡豆我要分享

冷萃咖啡有什么风味冷萃咖啡好喝吗什么味道怎样冲出一杯好的冷

咖啡知识

冷萃咖啡有什么风味冷萃咖啡好喝吗什么味道怎样冲出一杯好的冷

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你是一个喝过冷萃咖啡的人，那么你一定会流连于那种特有的顺滑口感、和纯净的特质。很多人会将冷萃咖啡与冰咖啡区别开来，原因是，我们理解的冰咖啡是使用热水萃取后，进行加

2019-01-19 咖啡知识我要分享

美式咖啡介绍美式咖啡好的萃取标准是什么

咖啡知识

美式咖啡介绍美式咖啡好的萃取标准是什么

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡是什么？美式咖啡是意式咖啡的一种，通常是选用中深烘到深烘的拼配咖啡豆，透过意式咖啡机的压力让热水经过磨好的咖啡粉，萃取出 Espresso 。一般情况下，一杯美式咖啡会由一到两份Esp

2018-12-24 咖啡知识我要分享

预磨咖啡粉与新鲜研磨的区别！预磨咖啡粉可能更好？

咖啡技术

预磨咖啡粉与新鲜研磨的区别！预磨咖啡粉可能更好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当你接触精品咖啡时，一定都会听到一些黄金准则，其中一项就是永远只使用新鲜研磨的咖啡粉，不要用事先磨好的粉，但铁则一定是真理吗？让我们来看看事先磨好的粉，跟自己新鲜研磨

2019-01-05 咖啡技术我要分享

虹吸壶适合煮什么咖啡？虹吸式咖啡壶如何煮出好的拿铁咖啡？

虹吸壶器具

虹吸壶适合煮什么咖啡？虹吸式咖啡壶如何煮出好的拿铁咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）永不过时的虹吸壶咖啡讲解 | 虹吸壶咖啡原理及冲煮建议我买了一个虹吸壶煮咖啡可是想煮出好的espressor 然后调出拿铁可是怎样都不行? 结果变成没有咖啡味也没有牛奶香这到底是

2018-01-19 虹吸壶器具我要分享

意式浓缩咖啡豆与冲煮方式的配合诀窍是什么好的Espresso标准是

咖啡知识

意式浓缩咖啡豆与冲煮方式的配合诀窍是什么好的Espresso标准是

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡是什么？美式咖啡是意式咖啡的一种，通常是选用中深烘到深烘的拼配咖啡豆，透过意式咖啡机的压力让热水经过磨好的咖啡粉，萃取出 Espresso 。一般情况下，一杯美式咖啡会由一到两份Esp

2018-12-24 咖啡知识我要分享

不建议饮用刚烘焙好的咖啡豆咖啡养豆期咖啡豆醒豆

咖啡小知识

不建议饮用刚烘焙好的咖啡豆咖啡养豆期咖啡豆醒豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新鲜烘焙的咖啡豆为什么不能立即喝？刚烘焙出来的咖啡其实并不好喝，这些咖啡豆才刚经历储藏的水分和固态物质挥发，糖类和酸性物质分裂为各种新形成化学物质的混合物，加上烘焙

2019-05-17 咖啡小知识我要分享

为什么新鲜烘焙的咖啡没那么好咖啡如何养豆

咖啡小知识

为什么新鲜烘焙的咖啡没那么好咖啡如何养豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆越新鲜，所保留的芳香物质就会越多，但是豆子并不是越新鲜越好。有一段称之为养豆期的时光，是大多数刚烘焙好的咖啡豆必须要经历的。事实上，刚烘焙好的咖啡豆，往往要么萃取不出应有的味道

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

理解咖啡的酸咖啡为什么会酸好的咖啡会酸吗？好喝吗？

咖啡知识

理解咖啡的酸咖啡为什么会酸好的咖啡会酸吗？好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一包富含酸质的衣索比亚豆，且以烘焙手法强调这支咖啡的特色，但这就代表冲出来会好喝吗？不尽然。如果冲煮过程有失误，最後这杯咖啡仍可能非常平淡。同样的，一杯富含巧克力风味

2019-07-26 咖啡知识我要分享

冲好的咖啡多久不能喝？咖啡能放保温杯里保温吗？会变质吗？

咖啡知识

冲好的咖啡多久不能喝？咖啡能放保温杯里保温吗？会变质吗？

咖啡，特别是现磨的手冲咖啡，刚冲出来的时候非常芳香，可放凉之后风味口感都大不如前。所以有不少朋友会问到前街「咖啡一般在哪个温度喝感受最好」「刚冲好的咖啡一般可以放多久」之类的问题。为什么咖啡放凉了不好

2025-06-16 咖啡知识我要分享

什么是咖啡的好酸和坏酸？如何分辨精品咖啡好的酸和不好的酸？

咖啡知识

什么是咖啡的好酸和坏酸？如何分辨精品咖啡好的酸和不好的酸？

一，什么是好酸，什么是坏酸因为酸和甜，有时候同时出现味道会更加立体，但又因为甜很容易被嗅觉所干扰，所以才有上一份关于甜味的先行。源于看见身边一大堆朋友，一杯风味不错，但死酸没甜的咖啡，闻是90分，但入口完全失望不合格，酸得犹如中了一拳，但

2016-02-19 咖啡知识我要分享

咖啡什么牌子好咖啡哪个品牌好比较好的咖啡品牌咖啡品牌推荐

咖啡知识

咖啡什么牌子好咖啡哪个品牌好比较好的咖啡品牌咖啡品牌推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡的云南花果山咖啡云南花果山保山产区水洗处理海拔1200米品种为铁比卡风味：入口是明显的李子酸，红糖的甜感，轻微的蜜瓜，稍微冷下来后会带有明显的红茶感。 END

2019-12-17 咖啡知识我要分享

手摇磨豆机怎样方便有什么好的手摇磨豆机

咖啡器具

手摇磨豆机怎样方便有什么好的手摇磨豆机

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手动磨豆机小编比较推荐的是栗子，它极小化机身设计，很适合外出使用和家用，整体是金属机身，金色外观看上去华丽醒目，黑色也是科技感十足。弹性便携折叠机构很便于收纳，还有它的易持握表面触感

2017-10-26 咖啡器具我要分享

咖啡酸和苦哪个口感好咖啡喝起来酸是好的吗什么酸才是好酸

咖啡知识

咖啡酸和苦哪个口感好咖啡喝起来酸是好的吗什么酸才是好酸

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡酸质介绍在我的概念里，咖啡的酸其实是分成好的酸和不好的酸，经常喝咖啡的人其实会发现，好喝的酸一定是带着甜味的酸，而不好喝的酸几乎不会带着甜感，所以形成了尖锐

2020-02-24 咖啡知识我要分享

预磨咖啡是什么比现磨咖啡更好吗？预磨咖啡和现磨怎么喝最好

咖啡知识

预磨咖啡是什么比现磨咖啡更好吗？预磨咖啡和现磨怎么喝最好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当你接触精品咖啡时，一定都会听到一些黄金准则，其中一项就是「永远只使用新鲜研磨的咖啡粉，不要用事先磨好的粉」，但这是真的吗？让我们来看看事先磨好的粉，跟自己新鲜研磨咖

2019-08-12 咖啡知识我要分享

什么是精品咖啡好的咖啡的定义 SCAA

咖啡知识

什么是精品咖啡好的咖啡的定义 SCAA

一般而言市场上流通的咖啡的基準是以各国输出规格為基

2016-04-26 咖啡知识我要分享

了解什么是咖啡豆烘焙瑕疵吗|烘培好的咖啡瑕疵豆怎么挑

咖啡知识

了解什么是咖啡豆烘焙瑕疵吗|烘培好的咖啡瑕疵豆怎么挑

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙好的咖啡瑕疵豆是咖啡生豆的时候没有进行挑选或者挑选不够仔细以及烘焙时的操作问题而造成的瑕疵豆。因为机器在烘焙的时候是持续的运作和加热的，在这段时间里会有很多的变数

2019-09-30 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡