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冲出来的咖啡酸说明说明原因?为什么手冲咖啡会这么酸?咖啡为什么会萃取不足?
最近有越来越多之前只喝深烘咖啡的朋友开始接触起了带酸的浅烘咖啡,因为随着精品咖啡文化的普及,大家都想从咖啡里感受到那婀娜多姿的花香果韵。但不同于深烘咖啡,浅烘咖啡冲煮起来的翻车概率非常大,所以常常会有
手冲咖啡温度越高酸质就越明显吗|手冲黑咖啡酸怎么调整
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)一杯好喝的手冲咖啡,可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化,喝起来清爽无负担,这般细致的风味变化只要一接触就无法自拔
2021-11-17 咖啡知识 我要分享美式咖啡酸的正常吗?咖啡太酸怎么办?咖啡怎么调整口味?
美式咖啡酸的正常吗?这个再正常不过了,我个人觉得出现这种情况的原因有几种,首先就是这杯咖啡它的咖啡豆本身就是比较酸的类型的,比如说埃塞俄比亚的SOE美式,这种就会很酸,或者是烘焙比较浅里面又加了非洲的
曼特宁咖啡豆风味口感特点味道 曼特宁做意式咖啡苦吗应该怎么喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)除了牙买加蓝山咖啡,印尼苏门达腊岛所生产的曼特宁咖啡也收到不少人的喜爱,根据考察,日本商社是最早经营曼特宁咖啡的大客户.日
2024-04-05 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享蓝山咖啡手冲咖啡冲泡方法 蓝山咖啡为什么是酸的原因
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-蓝山咖啡冲煮介绍作为享誉全球的蓝山咖啡,很多人对拥有着无与伦比的执着,就是这辈子不喝过蓝山咖啡,都不好意思称自己喜欢
2022-04-30 咖啡知识 我要分享西达摩花魁手冲用什么温度 花魁手冲技巧粉水比简介
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街埃塞俄比亚-西达摩花魁冲煮分享日晒处理很讲究。cherry糖度必须达到30度,它们才符合采摘标准,能够进行日晒处理。日
2025-03-01 咖啡知识 我要分享手冲肯尼亚AATOP咖啡豆冲煮技巧步骤 肯尼亚咖啡豆口味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯尼亚咖啡豆适合做哪种咖啡手冲星巴克肯尼亚咖啡星巴克肯尼亚大象的传说咖啡小语(StoryNote)星巴克供应肯尼亚咖啡已逾
2025-03-15 肯尼亚咖啡豆 我要分享瑰夏1931品种有什么风味特点口感?手冲瑰夏村1931Geisha分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)关于瑰夏村瑰夏村是一个庄园的名字,英文名字叫GeishaVillageCoffeeEstate,瑰夏村庄园的创始人为Ove
2024-11-17 瑰夏咖啡 我要分享洪都拉斯雪莉咖啡豆特点介绍 洪都拉斯咖啡豆风味口感萃取参数
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-洪都拉斯雪莉介绍雪莉这支名叫雪莉的咖啡出身于洪都拉斯马萨瓜拉产区莫卡庄园,是经过雪莉威士忌酒桶发酵处理后拥有如此这般
2025-02-04 咖啡知识 我要分享肯尼亚PB圆豆是什么 肯尼亚咖啡分级PB、AA咖啡豆口感风味区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)01|基本信息肯尼亚涅里伊恰玛玛珍珠小圆豆KenyaNeyriIchamamaPeaberry国家肯尼亚(Kenya)产区
2021-10-31 肯尼亚咖啡豆 我要分享美式黑咖啡为什么煮出来有酸味正常吗 冲泡后的单品黑咖啡的酸味是来自哪里?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)当初的美国人正好结束了与欧洲的战争之时,有很多的军队来到了南欧地区,但是他们没办法喝下意式浓缩咖啡,所以就选择用温开水稀释
2025-02-02 咖啡知识 我要分享曼特宁适合什么人喝?什么是曼特宁为什么叫曼特宁?曼特宁咖啡豆特点风味口感特点
Mandheling曼特宁可能意味着俩件事:他是名字为mandailing的另一种拼写,来自印度尼西亚苏门答腊的一个族群这是苏门答腊咖啡品种的名称。前街今天就来和大家科普一下关于苏门答腊曼特宁咖啡的知
2025-06-14 精品咖啡豆 我要分享埃塞俄比亚西达摩独具一格的夏奇索微产区 夏奇索咖啡豆冲煮风味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)提到埃塞俄比亚西达摩的产区,相信很多人对古吉这个产区一点都不陌生。古吉的罕贝拉出产的花魁咖啡豆人人皆知,从2017年罕贝拉
2024-12-15 咖啡知识 我要分享坦桑尼亚|查格 chagga AAA-鲁伍马Ruvuma咖啡的风味?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)坦桑尼亚|查格chaggaAAA-鲁伍马Ruvuma咖啡的风味?坦桑尼亚咖啡主要树种为阿拉比卡,以自然水洗法处理咖啡豆,咖
2025-06-22 精品咖啡豆 我要分享