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无糖咖啡热巧饮品的研制
利用现有固体饮料热巧产品的生产工艺和配方，在其中添加咖啡粉，并用营养型甜味剂(木糖醇、山梨糖醇)替代白砂糖，研制新型功能性无糖咖啡热巧饮品并制定质量标准。
2014-06-10 咖啡技术 我要分享
传统的摩卡咖啡怎么做？拿铁跟Mokha的区别是什么？热摩卡要拉花吗？
最近，到访前街门店询问摩卡咖啡的朋友又多了起来。但很可惜，摩卡咖啡这款产品已经从前街的菜单中移除，所以朋友们接连都碰了壁。“既然外面买不到，那就自己动手，丰衣足食。”大部分朋友秉承着这样的想法，回到家
一杯暖fu fu～的热摩卡，就是这么简单！
不记得在哪里看过这样一句话：当拿铁遇上巧克力，个性再强的咖啡豆，也会变得温柔可人起来。最近，前街上网冲浪时老是刷到各种版本的热摩卡教程，学习了巧克力+牛奶咖啡的多个花样玩法，也被那一杯又一杯肉眼可见甜
热摩卡咖啡的做法与冰摩卡咖啡的做法 用意式咖啡机制作摩卡咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）摩卡咖啡摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡，英文是CafMocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿铁咖啡（CafLatt）的变种。和经
2024-03-09 摩卡咖啡 我要分享
摩卡咖啡是什么意思？咸摩卡咖啡的制作方法是什么？摩卡和拿铁咖啡的区别是什么？
众所周知，在意式咖啡的体系里，摩卡，是指一款加入了巧克力的牛奶咖啡。因为巧克力的存在，咖啡的口感变得更加丰富，也因为巧克力的存在，咖啡的香气更加甜美。在秋冬季节来上一杯热摩卡，简直不要太暖人心脾！但在
豆浆加咖啡 口口都减肉
豆浆咖啡法 特点： 口感滑爽、无苦涩感。 制作： 倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热，再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合，即可饮用。也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利
2014-07-26 咖啡资讯 我要分享
豆浆加咖啡 口口都减肉
豆浆咖啡法 特点： 口感滑爽、无苦涩感。 制作： 倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热，再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合，即可饮用。也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利
2015-07-01 咖啡知识 我要分享
咖啡的新喝法 咖啡加蛋白质
咖啡加蛋白质 特点：口感滑爽、无苦涩感。 制作：倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将蛋白饮品稍微加热，再将加热好的蛋白质饮品倒入热咖啡中混合，即可饮用。也可在蛋白质咖啡的混合物中加入少量吉利
2015-07-03 咖啡知识 我要分享
