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成品咖啡豆的加工种类_了解更多有关成品咖啡豆的加工种类的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于成品咖啡豆的加工种类的内容

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阿拉比卡咖啡豆价格产地种类风味描述口感处理法研磨刻度介绍

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆价格产地种类风味描述口感处理法研磨刻度介绍

波旁几乎全是圆身豆，豆粒比铁皮卡小一点，较晚熟，产量却比铁皮卡多30%。它适合种在海拔1200米以上，风味明显比1000米以下的突出，但是波旁有个缺点就是，它结果一年就要休息一年。圆身波旁的生命力旺盛，对锈叶病的抵抗力优于铁皮卡，但风味却不输与它，甚

2016-12-22 阿拉比卡我要分享

云南咖啡与巴西咖啡的差距在哪里？从云南咖啡初加工阶段分析

云南咖啡豆

云南咖啡与巴西咖啡的差距在哪里？从云南咖啡初加工阶段分析

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文从咖啡初级加工过程中鲜果采摘、鲜果分级、脱皮、脱胶、干燥、清理分

2018-03-30 云南咖啡豆我要分享

阿拉比卡豆阿拉比卡豆的种类阿拉比卡豆的分类咖啡豆阿拉比卡

阿拉比卡

阿拉比卡豆阿拉比卡豆的种类阿拉比卡豆的分类咖啡豆阿拉比卡

品种编辑原生种在所有咖啡的产量中，阿拉比卡种咖啡占据了70%-80%，它绝佳的风味和香气使其成为所有咖啡原生种中唯一能够直接饮用的咖啡。但是它对于干燥、霜害、病虫害等的抵抗力过低，特别不耐咖啡的天敌--叶锈病，因而各产地国都在致力于品种的改良。

2016-03-17 阿拉比卡我要分享

创造非同寻常的好咖啡

咖啡知识

创造非同寻常的好咖啡

咖啡在成为饮品之前，要经历种植、加工、烘焙、制作等多道工序。要做出一杯非同寻常的好咖啡，至少需要两个不可或缺的前提条件：一是使用优质咖啡生豆，二是烘焙后的咖啡豆要保持新鲜。

2014-05-26 咖啡知识我要分享

煮咖啡的技术创造非同寻常的好咖啡

咖啡知识

煮咖啡的技术创造非同寻常的好咖啡

咖啡在成为饮品之前，要经历种植、加工、烘焙、制作等多道工序。要做出一杯非同寻常的好咖啡，至少需要两个不可或缺的前提条件：一是使用优质咖啡生豆，二是烘焙后的咖啡豆要保持新鲜。选择咖啡生豆从植物学分类来看，咖啡归茜草科、咖啡属、阿拉比卡种、

2014-10-16 咖啡知识我要分享

南洋咖啡与白咖啡之别

咖啡知识

南洋咖啡与白咖啡之别

据说，人类在10世纪前后就有喝咖啡的习惯了。在本地，我们喝的咖啡主要分成两大类：南洋咖啡和白咖啡。

2014-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡的相关名词

咖啡知识

咖啡的相关名词

风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度

2014-06-05 咖啡知识我要分享

咖啡的相关名词解释

咖啡知识

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风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度

2014-07-17 咖啡知识我要分享

咖啡相关名词怎么形容咖啡专业咖啡

咖啡知识

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2016-06-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡知识南洋咖啡与白咖啡之别

咖啡知识

精品咖啡知识南洋咖啡与白咖啡之别

据说，人类在10世纪前后就有喝咖啡的习惯了。在本地，我们喝的咖啡主要分成两大类：南洋咖啡和白咖啡。相对于潮州、福建人，海南人算是较迟南下的一批方言群体。在各行业已被其他籍贯人士占据的情况下，为求生计，许多早期南下的海南人只好在洋人家帮佣或做

2015-01-16 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识南洋咖啡与白咖啡之别

咖啡知识

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南洋咖啡与白咖啡之别据说，人类在10世纪前后就有喝咖啡的习惯了。在本地，我们喝的咖啡主要分成两大类：南洋咖啡和白咖啡。相对于潮州、福建人，海南人算是较迟南下的一批方言群体。在各行业已被其他籍贯人士占据的情况下，为求生计，许多早期南下的海南

2015-07-28 咖啡知识我要分享

相关名词咖啡品尝咖啡杯测的名词解释

精品咖啡学

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风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

精美猫屎咖啡多少钱一斤印尼猫屎咖啡猫屎咖啡的由来

咖啡庄园

精美猫屎咖啡多少钱一斤印尼猫屎咖啡猫屎咖啡的由来

据悉，这种稀有的咖啡，每年只出产500磅。这种咖啡的原料难以获得，制作工序也非常复杂，而且必须经过严格的卫生程序处理，要经过晒干、烘烤，酿造等多个复杂程序。不过，最后的成品咖啡会产生一种独特的香味，因此十分昂贵。在印尼馆的咖啡店里，20克的猫

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

带有少许的甜味的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区介绍

印尼曼特宁咖啡豆

带有少许的甜味的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区介绍

首都雅加达，位于爪哇岛西北部海岸，面积740.28km，人口1018.7万，是全国政治、经济、文化中心和海陆空交通枢纽，亚洲南部与大洋洲之间的航运中心。早在500多年前雅加达就已成为输出胡椒和香料的著名海港,当时称巽他格拉巴，意即椰子。1527年改称查雅加达，

2016-08-22 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆的挑选，分级，品鉴的方法

咖啡知识

精品咖啡豆的挑选，分级，品鉴的方法

关于咖啡豆拣

2014-09-13 咖啡知识我要分享

各种意式咖啡名字由来！这里有你喜欢喝的鸳鸯咖啡

咖啡品鉴

各种意式咖啡名字由来！这里有你喜欢喝的鸳鸯咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不同咖啡的名字由来卡布奇诺（Cappuccino）20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。

2019-02-17 咖啡品鉴我要分享

印尼苏门答腊咖啡豆种类特点曼特宁咖啡豆种植产区和处理方法

苏门答腊岛产区

印尼苏门答腊咖啡豆种类特点曼特宁咖啡豆种植产区和处理方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方资料认为比这更早一些）。 1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。印尼去年出口300,000吨，是在世界咖啡的第四大生产商

2018-06-28 苏门答腊岛产区我要分享

南洋咖啡与白咖啡之别咖啡常识

咖啡知识

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南洋咖啡与白咖啡之别据说，人类在10世纪前后就有喝咖啡的习惯了。在本地，我们喝的咖啡主要分成两大类：南洋咖啡和白咖啡。相对于潮州、福建人，海南人算是较迟南下的一批方言群体。在各行业已被其他籍贯人士占据的情况下，为求生计，许多早期南下的海南

2015-03-11 咖啡知识我要分享

南洋咖啡与白咖啡德威区别咖啡常识

咖啡知识

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2015-05-04 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识南洋咖啡与白咖啡的区别

咖啡知识

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2015-02-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识南洋咖啡与白咖啡之别

咖啡知识

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南洋咖啡与白咖啡之别据说，人类在10世纪前后就有喝咖啡的习惯了。在本地，我们喝的咖啡主要分成两大类：南洋咖啡和白咖啡。相对于潮州、福建人，海南人算是较迟南下的一批方言群体。在各行业已被其他籍贯人士占据的情况下，为求生计，许多早期南下的海南

2014-12-05 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡是不是真的是猫屎做出来的

咖啡庄园

猫屎咖啡是不是真的是猫屎做出来的

世界上最贵的咖啡也是源自印度尼西亚。它是一种极为稀有的咖啡，每年只出产五百磅，比蓝山咖啡身价高出很多倍。一杯4安士的猫屎咖啡可以卖到168美元 (约人民币1400元)!这种咖啡的稀有之处在于，它源自一种印尼野生麝香猫的粪便。为了得到珍贵的猫屎咖啡豆，

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

怎样辨别咖啡豆的质量

咖啡庄园

怎样辨别咖啡豆的质量

1、咖啡树品种（优质阿拉比卡种）用于现磨烘焙的专业咖啡馆，然而(罗巴斯塔)由于苦味很重，大多数用于速溶咖啡粉制作、混合咖啡豆拼配等领域。 2、种植技术，懂得（咖啡豆各种合适的育芽方法；移植注意事项；成长中修剪、松土、有机施肥等等；） 3、气候、

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

警惕！“网红减肥咖啡”含禁药！售价69元成本不足4元严重可致死

咖啡资讯

警惕！“网红减肥咖啡”含禁药！售价69元成本不足4元严重可致死

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一边享受着喝咖啡的乐趣，一边就能减肥瘦身，听上去是不是很有吸引力？最近江苏的朱女士就买了这样一种号称能减肥的咖啡，没想到却引出了一起添加违禁药品的案件。减肥咖啡含禁

2018-10-02 咖啡资讯我要分享

也门摩卡咖啡和摩卡有什么关系也门咖啡可以做成果茶吗也门独特

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是由几种常绿灌木咖啡树的种子烘焙酿造而来的饮品。咖啡的最普通来源是COFFEA.罗布斯塔咖啡是更苦的一种，这种植物对咖啡叶锈病（驼孢锈菌vastatrix）具有抵抗力。世界上有超

2019-01-04 咖啡知识我要分享

最合适冲咖啡的水是怎样的？手冲咖啡和意式咖啡用的水一样吗？

咖啡小知识

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2019-06-08 咖啡小知识我要分享

也门咖啡业现状

也门咖啡豆

也门咖啡业现状

一、也门咖啡的历史 (一)摩卡咖啡的由来在也门境内，咖啡的产地分布很广，这些咖啡从品质到口味都各有特色，有一定的区别，但是由于历史上这些咖啡都从也门摩卡港装船出口，运往世界各地的市场，所以它们被统称为摩卡咖啡。摩卡港位于曼德海峡以北的红海沿

2014-06-27 也门咖啡豆我要分享

咖啡产区的详情介绍：也门咖啡业的发展现状

咖啡技术

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一、也门咖啡的历史 (一)摩卡咖啡的由来在也门境内，咖啡的产地分布很广，这些咖啡从品质到口味都各有特色，有一定的区别，但是由于历史上这些咖啡都从也门摩卡港装船出口，运往世界各地的市场，所以它们被统称为摩卡咖啡。摩卡港位于曼德海峡以北的红海沿

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水质对咖啡的影响有多大意式咖啡手冲咖啡用水有什么区别

咖啡知识

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清晨时，我望着徐徐入壶的滴漏咖啡，同时将眼前这杯咖啡算入我的每日饮水量，毕竟一杯咖啡将近98%是水。与此同时，这意味冲煮用水对咖啡的风味与品质影响甚大，若你渴望冲出无比美味的咖啡，就要使用正确的水。透过与马德里的咖啡师Ivan Mora（现任职La Col

2020-07-05 咖啡知识我要分享

咖啡豆常见发酵处理方法介绍日晒、水洗和蜜处理咖啡风味特点区别

精品咖啡豆

咖啡豆常见发酵处理方法介绍日晒、水洗和蜜处理咖啡风味特点区别

咖啡豆的最常见三种发酵处理方法发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受着种类繁多味

2022-07-13 精品咖啡豆我要分享

猫屎咖啡为什么这么贵?猫屎咖啡来源

猫屎咖啡豆

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2017-06-15 猫屎咖啡豆我要分享

亚洲咖啡产区也门

也门咖啡豆

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摩卡马塔里(Mocha Mattari) 早期也门的咖啡主要是从摩卡这个港口出口的，因此后来从这里出口的咖啡都以摩卡命名。也门的咖啡中以马塔里(Mattari)及山纳妮(Sanani)两种较有名气，其中马塔里尝起来较浓郁，有较强的果酸而且有可可的味道，而山纳妮则是有着较

2014-08-21 也门咖啡豆我要分享

世界精品咖啡产地亚洲咖啡产区也门

也门咖啡豆

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摩卡马塔里(Mocha Mattari) 早期也门的咖啡主要是从摩卡这个港口出口的，因此后来从这里出口的咖啡都以摩卡命名。也门的咖啡中以马塔里(Mattari)及山纳妮(Sanani)两种较有名气，其中马塔里尝起来较浓郁，有较强的果酸而且有可可的味道，而山纳妮则是有着较

2014-09-15 也门咖啡豆我要分享

也门摩卡咖啡转变历程萨纳尼摩卡杯测数据记录

咖啡小知识

也门摩卡咖啡转变历程萨纳尼摩卡杯测数据记录

也门摩卡咖啡风味独特有人说，咖啡中，蓝山可以称王，摩卡可以称后。摩卡咖啡就像爱情，苦中带甜而甜中又带苦，正如爱情的起起伏伏。事关一种叫做幸福的东西。也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美

2017-11-18 咖啡小知识我要分享

最常见的咖啡豆发酵处理方法日晒、水洗分别有什么风味口感特点

咖啡

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2022-07-22 咖啡我要分享

亚洲咖啡产区也门精品咖啡豆生产地

咖啡知识

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2015-01-08 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡制作方法，猫屎咖啡的由来

猫屎咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店【制作方法】 1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果; 2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子; 3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干; 4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆. 【制作技

2017-07-13 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡与茶你更爱哪种？

咖啡文化

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爱咖啡还是爱茶，大家或许会有不一样的答案。但是如果你以为咖啡和茶只是通过味觉来感知的话，就失之偏颇。

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2014-05-20 咖啡文化我要分享

牙买加咖啡历史故事咖啡故事咖啡品牌由来历史文化冷知识大全

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）著名的牙买加咖啡你知道有什么故事？今天一起来share咖啡的故事。咖啡一词源自希腊语kaweh，意思是力量与热情。咖啡起源于非洲。世界有四大知名咖啡：高乐雅咖啡（ GloriaJea

2019-01-11 咖啡文化我要分享

咖啡与茶你更爱哪种？爱咖啡还是爱茶

咖啡知识

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爱咖啡还是爱茶，大家或许会有不一样的答案。但是如果你以为咖啡和茶只是通过味觉来感知的话，就失之偏颇。有时候，文化的定义远远超出了味觉的范畴。让它融入生活，便成为一种生活方式;让它留驻于时光，便成为一种历史。咖啡时光走进意大利意大利与咖啡的

2015-06-11 咖啡知识我要分享

也门咖啡摩卡咖啡精品咖啡

也门咖啡豆

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也门咖啡摩卡最早的咖啡豆出口港也门咖啡，以也门的一个港口命名的知名咖啡。大家最熟悉的摩卡咖啡。当这个词汇分别出现于包装袋和咖啡馆的菜谱上时，所指是不同的。前者指的是出口咖啡豆的港口，而后者则特指一种咖啡。严格地说，从也门摩卡港口出口的

2014-09-17 也门咖啡豆我要分享

也门咖啡最早的咖啡豆出口港

也门咖啡豆

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也门咖啡，以也门的一个港口命名的知名咖啡。大家最熟悉的摩卡咖啡。当这个词汇分别出现于包装袋和咖啡馆的菜谱上时，所指是不同的。前者指的是出口咖啡豆的港口，而后者则特指一种咖啡。严格地说，从也门摩卡港口出口的咖啡豆都可以称为摩卡咖啡。后来港口

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精品单品也门咖啡豆

也门咖啡豆

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精品单品也门咖啡豆

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精品单品咖啡也门咖啡豆

也门咖啡豆

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2014-07-22 也门咖啡豆我要分享

咖啡的术语

咖啡文化

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鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的复杂交互作用。硬要把味觉和嗅觉分开，似乎不太容易，难怪「味道」

2014-08-07 咖啡文化我要分享

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也门咖啡豆

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2014-06-27 也门咖啡豆我要分享

咖啡专业术语咖啡基础常识

咖啡知识

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令人愉悦的酸味，酸的 (Acidity, Acidy) 令人不适的酸味(Sour) 鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的复

2015-04-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡卢旺达咖啡庄园1756名成员小农

咖啡庄园

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卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温

2016-05-12 咖啡庄园我要分享

精品咖啡卢旺达咖啡介绍卢旺达咖啡特点

咖啡庄园

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卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡，但直到1999年，其产物仍被归为C级以下、在全球市场中乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序，也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆，农人们靠著低价赚得的微薄利润维持温

2016-05-12 咖啡庄园我要分享

精品咖啡卢旺达咖啡庄园卢旺达咖啡产区

咖啡庄园

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