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咖啡烘焙是什么意思啊_了解更多有关咖啡烘焙是什么意思啊的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡烘焙是什么意思啊的内容

搜索 咖啡烘焙是什么意思啊 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡烘焙是什么意思啊的内容。

blonde是什么意思啊了？为什么找星巴克的黄金烘焙意式浓缩咖啡？

星巴克

blonde是什么意思啊了？为什么找星巴克的黄金烘焙意式浓缩咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克新增基础浓缩咖啡-Blonde Espresso什么味？群众评论亮了！多年来，人们普遍抱怨星巴克咖啡：它的味道被烧毁了。现在，星巴克为那些认为其原来的混合太浓的人添加了一种

2018-02-12 星巴克我要分享

咖啡豆干净度是什么意思与什么有关？手冲咖啡层次与干净度关系

咖啡知识

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在品尝咖啡的时候，有时候会描述成“这支咖啡豆好干净啊！”那么这个干净表示的是什么意思呢？在品鉴咖啡中有一个品鉴项目是干净度，有不少朋友对这个词的理解有些含糊不清，前街这里就尝试用一段话来表述清楚，干净

2022-06-05 咖啡知识我要分享

几张有趣的咖啡图片

咖啡知识

几张有趣的咖啡图片

最近在网上发现了几张比较有意思的咖啡图片，便把他们下下来这三个有异曲同工之处，都是用咖啡原豆拼成的，第一个密实，第二个更加抽象，第三个则应该是我爱咖啡吧!这样看来咖啡豆真的是很漂亮啊!像玛瑙，像檀木做成的珠子，嘿!以后我可以用我家那些豆子来

2014-09-10 咖啡知识我要分享

第一次做咖啡要买哪些器具好？什么样的器具适合入门小白级别使用

特别报导

第一次做咖啡要买哪些器具好？什么样的器具适合入门小白级别使用

码字工在初入坑之时曾经认为，咖啡小白的入门的核心是咖啡豆。不好意思，草率了。恰恰相反，「咖啡入门」最最最大的门槛，并不是在咖啡豆的产地、品种和风味上面做选择（笑.jpg）而是，各式各样的咖啡器具。。根据动手能力（财力）买装备出门在外做咖啡

2021-10-04 特别报导我要分享

广州咖啡馆探店喝上一壶4000元的「乜早咖啡」是什么感觉？

特别报导

广州咖啡馆探店喝上一壶4000元的「乜早咖啡」是什么感觉？

如果早上八点钟想喝一杯咖啡去哪里好？乜早咖啡Redeco Cafe！乜早咖啡在早上八点对外营业，一直经营到晚上九点。乜（mie）早（zao）咖啡，一个很有意思的名字。在潮汕话中，乜早代表早上的意思。巧合的是，店内的咖啡师很多都是潮汕人（当时的场景：啊

2021-02-08 特别报导我要分享

精品咖啡入门--如何品尝精品咖啡的酸甜苦咸精品咖啡有什么风味

咖啡知识

精品咖啡入门--如何品尝精品咖啡的酸甜苦咸精品咖啡有什么风味

上面的意思是说入门玩家不需要过于关注细微的风味和香气。需要关注什么呢？我建议是从基本的味觉入手：酸、甜、苦、咸。的，既是消费者的无奈，也是烘焙者的无奈吧。但是，这无疑是恶性循环，最终的结果只会提高精品咖啡的准入门槛，白白流失大量潜在消费者

2016-02-20 咖啡知识我要分享

三点才是咖啡店的流量高峰期？为什么大家都爱在下午喝咖啡？

茶饮百科

三点才是咖啡店的流量高峰期？为什么大家都爱在下午喝咖啡？

对于很多当代年轻人来说咖啡才是真正的闹钟。烦人的电话铃声只是开胃菜，一杯浓郁的咖啡才能让大脑转起来。所以我们理所当然的认为咖啡厅的高峰时间应该是早上的8点到11点左右。但作为一个活在咖啡店里的人(咖啡师)来说，我发现其实咖啡店会有两个高峰时间上

2021-08-18 茶饮百科我要分享

咖啡烛芒的英文是什么意思烛芒属于什么咖啡烛芒风味口感描述

烛芒咖啡豆

咖啡烛芒的英文是什么意思烛芒属于什么咖啡烛芒风味口感描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+ 的豆子跟一般习惯的精品豆在命名上采取完全不同的方式。首先是名称中不像一般会有产区与庄园名称，每款豆子是依照风味而取名，例如很有名的 Nekisse 原意是取于 Shakisso 的甘

2018-07-30 烛芒咖啡豆我要分享

意式浓缩咖啡espresso怎么做出丰富的油脂？crema由什么物质构成？

咖啡新闻

意式浓缩咖啡espresso怎么做出丰富的油脂？crema由什么物质构成？

就在前几天，一位客人来门店喝意式咖啡，临走前还说来一句，“好喜欢你们家的浓缩啊，油脂是我见过的最丰富的！”恰逢也有朋友问前街，那个浓缩咖啡的油脂怎么能做得更丰富些。今天前街就在这里分享下前街的见解。浓

2025-03-08 咖啡新闻我要分享

为什么单品咖啡的名字这么长？当然是越长越好啊~

单品咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们常在咖啡品名的标示上看到一些英文字、数字，或是一些奇奇怪怪不知道的名字。刚接触精品咖啡的朋友们，一定都有这样的困惑，例如：肯亚ＡＡ、埃塞俄比亚/耶加雪菲G1、危地马拉

2019-07-20 单品咖啡我要分享

手冲咖啡正确喝法有几种？如何提升品鉴咖啡能力？手冲咖啡怎么喝

特别报导

手冲咖啡正确喝法有几种？如何提升品鉴咖啡能力？手冲咖啡怎么喝

启蒙老师的意思是：让初学的人得到基本的、入门的知识的人。说白了就是让你学会了一件事情的那个人。比如说：你从前从不知道什么是摄影（照相），但有一天，有个人，教你、指导你用照相机，教你照相的技术，让你开始了解了摄影，那么这个人就可以说是

2021-09-12 特别报导我要分享

解答新手：家用咖啡壶哪种好？懒人用咖啡壶哪种好？

咖啡壶

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡壶的使用：摩卡壶的煮法我平时用的最多的是意式浓缩机和摩卡壶。现在几乎每天都自己做两杯意式浓缩。首先，强调一点，豆子本身是最最最重要的，尤其是新鲜的程度。新鲜的豆

2018-01-12 咖啡壶我要分享

咖啡店怎么点美式咖啡豆_单品咖啡豆能做美式吗_美式咖啡豆怎么选

美式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）既然黑咖啡的味道可以那么丰富，为什么还要有卡布奇诺和摩卡这些存在呢？这个问题着实有些为难，我只能解释说：这个世界上需要有那么多的复杂变化来支撑人们空虚而又无聊的生活，

2018-09-26 美式咖啡我要分享

咖啡凉粉－－真不是黑暗料理，全新的品味咖啡方式

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先给成品！是这个样子的！我考虑了很久是不是应该叫个文雅一点儿的名字，比如咖啡布丁什么的！后来纠结了很久，决定还是实话实说！这个是咖啡凉粉哈！虽然布

2017-08-31 咖啡技术我要分享

咖啡师的工作：摆烂与坚持，都是一客人的瞬间！

特别报导

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大家好！我是一名潜水在多个咖啡群里、游走在各大社交平台的吃瓜第一人。作为一名咖啡师，也作为一名码字员，每天下班后会习惯性地打开聊天页面，看看其他咖啡师们一天的工作经历。几年的时间，我见证了消费者对咖啡

2022-08-16 特别报导我要分享

我们的咖啡店：留下今生难忘的记忆

咖啡文化

我们的咖啡店：留下今生难忘的记忆

4000元能干什么?买房子买不到1平方米，来一趟出国游或许只够支付半程的机票。但4000元却能当老板。在西安，一个叫马琳的80后女孩，在网上发起了每人入股4000元，开一家我们的咖啡店的活动。她的异想天开能变成现实吗? 有意思的是，在人人都说融资难的时代，

2014-08-11 咖啡文化我要分享

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咖啡知识

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡康宝蓝怎么做？奶油和咖啡的比例是多少？Con panna是什么？

意式咖啡

意式浓缩咖啡康宝蓝怎么做？奶油和咖啡的比例是多少？Con panna是什么？

相比于其他的花式咖啡来说，康宝兰出现在咖啡店菜单上的概率实在是太低太低了，说它是咖啡界的“冷门产品”也不为过。而正因为如此，康宝蓝的独特喝法并没有得到普及。很多朋友在初遇康宝蓝的时候是按照阿芙佳朵的形

2024-07-06 意式咖啡我要分享

雀巢咖啡醇品100%纯咖啡与黑咖啡有什么不同速溶咖啡是黑咖啡吗

斋啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好好来分析一下喝斋啡的好处黑咖啡的好处 black coffee直译是黑色咖啡，也勉强能说是黑咖啡。但意思则是指一切不加奶或糖或香料的原始冲泡咖啡，味道则是又酸又涩又苦的咖啡液体

2018-01-20 斋啡我要分享

烘焙理论之味觉与味道的形成与种族文化的关系

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）味觉与味道（三）（之一）一眨眼已经过了5年--------------距离上一篇。这五年我干什么去了？------我去建构我的烘焙理论-----。透过自己制作的烘焙机，把我认为咖啡应该有的样貌逐渐的清晰。很

2017-09-25 咖啡资讯我要分享

让你秒懂的咖啡风味轮介绍

咖啡技术

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还有一些较真的食客会拿着风味轮，边喝边看，念念有词。也有一些行动派则反复修改冲煮参数，以此期望能够冲煮出那脑海中的味道，却忽略了哲学常识中的质量互变原理。(所谓质量互变原理，是指在合理的冲煮参数范围内，萃取出咖啡液的口感不会有本质的变化。)

2015-11-19 咖啡技术我要分享

危地马拉韦韦特南戈

咖啡文化

危地马拉韦韦特南戈

危地马拉著名优质阿拉比卡水洗精品咖啡产国! 韦韦特南戈危地马拉八大精品咖啡产区之一!近几年又因包揽COE竞赛前几名而成为最红产区，备受追捧! El Injerto传说中的COE冠王，最近几年总高居COE前三名，而且多次冠军，2008年度曾以93.68的高分打破记录就是这样

危地马拉

2014-09-03 咖啡文化我要分享

卖杯子的绿山咖啡

咖啡资讯

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咖啡，还能有和星巴克不一样的模式吗?一家1981年成立于美国佛蒙特州的咖啡公司绿山咖啡(Green Mountain Coffee Roasters)近几年股价高涨，远超星巴克。其咖啡质量上乘但价格低廉，靠卖咖啡并不挣钱，但一年却能卖掉10亿个K杯，这是真正的盈利来源。透过两位

2014-06-28 咖啡资讯我要分享

速溶黑咖啡哪个牌子好喝？亲测多款速溶黑咖啡的减肥效果

斋啡

速溶黑咖啡哪个牌子好喝？亲测多款速溶黑咖啡的减肥效果

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好好来分析一下喝斋啡的好处黑咖啡的好处推荐我喝过的一些口味仅供参考嗯以上对啦还有很多人想知道喝黑咖啡能不能减肥减肥配上黑咖啡如有助攻但是它不能减肥！它只能刺激你

2018-01-20 斋啡我要分享

咖啡词典咖啡豆Coffee Beans

咖啡豆

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什么是咖啡豆? What is Coffee Bean? Answer: 咖啡豆=咖啡果子or咖啡生豆 or 咖啡熟豆大众理解的咖啡豆=咖啡熟豆但事实上，咖啡豆这个概念就是个错误，根本就没有什么豆。 #百度百科词条：豆豆主要是指豆科植物的种子或荚果。豆科，是一个植物学定义。

2015-11-06 咖啡豆我要分享

焦糖玛奇朵含多少咖啡_星巴克焦糖玛奇朵含咖啡吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）下面来来看看星巴克的焦糖玛奇朵究竟是怎么做出来的？星巴克的焦糖玛奇朵是怎么做出来的？焦糖玛奇朵英文Caramel Macchiato Caramel即焦糖；Macchiato意为烙

2019-10-08 咖啡知识我要分享

烛芒咖啡味道如何形容_埃塞俄比亚烛芒风味描述_烛芒咖啡豆报价

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烛芒是我最惊艳的咖啡之一，好喝到颠覆对日晒非洲豆的想像。入口那一瞬间，微酸的口感，酸的顺口，果香的味道充满嘴巴，真是赞啊约莫5分钟咖啡稍凉，酸度更加名显，层次感丰富！

2018-08-28 烛芒咖啡豆我要分享

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什么咖啡豆比较适合手冲-步骤详细图解教程介绍搅拌法搅拌法为什么火？在2012年的WBC上，Matt Perger使用后，并获得了当年的冠军，从此在欧美和澳洲火速流行起来。搅拌法需要把咖啡粉磨到很细，然后注入50g左右的水，十字方向来回均匀搅拌，使咖啡粉与水充分

2017-01-18 咖啡豆我要分享

放弃高薪只为梦想两个年轻女孩海南开咖啡馆

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卡布奇诺咖啡。 Young Town咖啡馆一隅。唐果(右)和杨捷在煮咖啡。刘笑非摄在这个不起眼的院落里，有一间刚开业不久的小咖啡馆。咖啡馆的主人是两位来自外地的女孩，她们是中学同学，却有一个共同的梦想开一家属于自己的咖啡馆。为此，她们放弃了之前高

2015-10-28 咖啡师我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH（theTasteOfHarvest），

2024-10-26 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆我要分享

Ninety Plus Coffee精品咖啡的历史介绍

精品九十90+

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 NinetyPlus，直译过来就是90+，意思是这家年轻的咖啡公司出售杯测Cupping分数在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能觉得得分90分以上没什么了不起，但如果理解了这套Cupping的规则后就会闭上

2017-05-24 精品九十90+ 我要分享

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2019-09-25 咖啡知识我要分享

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作者：Jame Hoffman，伦敦著名烘焙商Square Mile创始人。2007年世界咖啡师大赛冠军。《世界咖啡地图》作者翻译：Ms Chimp 文章写于2015年8月31日这篇文章是我在过去两周进行了一个问卷调查得到的结果。我收到了大约1500个答卷，很不错的回应率。虽然需要去

2016-07-22 咖啡资讯我要分享

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来过前街门店的都知道，在前街的菜单中是没有FlatWhite（澳白咖啡）、Dirty（脏咖啡）的，但如果你能跟前街的咖啡师说出这些隐藏菜单，前街还是会出品的。前街这样做，一方面是前街认为这些属于特殊的

2025-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡杯测90+

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2014-08-30 其他我要分享

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2022-06-03 咖啡庄园我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡的人，多半喝过埃塞俄比亚咖啡豆，衣国境内主要产区有耶加雪菲、西达摩，科契尔、哈拉、古吉等。其中西达摩以优雅细致又多变的花果香闻名，西达摩是埃塞俄比亚南方的

2018-08-28 烛芒咖啡豆我要分享

独立经营咖啡馆的八大要点咖啡馆8条规则

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1.近乎安逸想要去一个即使人满为患，咖啡师依然能够完全记得你的名字和点单的地方？咖啡馆空间虽然有限，但他们却足以通过品质、能力和魅力来弥补。 2.社区的宠儿在周末，你会发现有些咖啡店被挤得满满当当，零零散散的婴儿车和温馨的氛围。这些咖啡店主要

2016-06-01 咖啡知识我要分享

品尝精品咖啡豆技术咖啡杯测90+

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2015-01-06 咖啡技术我要分享

咖啡馆里品咖啡（二）意式浓缩Espresso

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何谓意式浓缩?? 这个一般摆在咖啡馆菜单首位的，价格最低的，量最少的，味道最强烈的咖啡到底是什么? 这杯小小的咖啡到底有什么魔力能让咖啡老饕们甘之如饴而又让初次品尝者连连叫苦? 啡如其名这个意式浓缩最早源自意大利的咖啡文化，而且是广受意大利人喜爱

2014-09-01 咖啡文化我要分享

只卖咖啡豆不卖咖啡的咖啡店良友 Lanyard coffee

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作为一个喜欢咖啡的人，小铁自认为对昆明的咖啡店还是比较熟悉的。可当爆料人告诉小铁，北辰小区里有一间手冲咖啡店，并直言自己从来没喝过那样的咖啡。什么样的咖啡店，竟被她说得如此神秘? 小铁乘着地铁来到北辰站，再辗转到北辰小区游泳馆旁，发现了这间

2015-06-19 咖啡行业我要分享

常见的风味口感特点--咖啡粒种与味道的关系

耶加雪菲沃卡

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很多人把咖啡的涩感归罪于咖啡师或烘焙师，认为是萃取或烘焙不当造成的，但实际上产生涩感的原因很多。让我们一一来分析！首先是生豆部分。品种差异造成的涩感差异。罗伯斯塔豆往往比阿拉比卡豆的涩感更强烈，因为阿拉比卡豆的绿原酸含量仅为5.58%，而罗伯

2016-10-18 耶加雪菲沃卡我要分享

咖啡人故事：放弃澳洲优渥生活，结伴回国奋斗

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2015年，在外求学、工作、成家甚至已经移民的IT系统工程师、咖啡店老板、国际贸易精英从澳大利亚回到长沙，建立墨本概念咖啡馆，以一年时间迅速在业内获得众多好评，就连吴尊也是他们的粉丝然而和传统咖啡馆不一样，墨本概念的想法是走在长沙市场之前的，甚

2017-04-03 点评我要分享

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2018-04-25 意式咖啡我要分享

浓缩咖啡配上一杯水应该怎么喝最正宗的意大利浓缩咖啡怎么喝？

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2018-01-12 浓缩咖啡我要分享

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两年前我对咖啡一无所知，第一次喝咖啡是跟朋友在教学楼大厅的自动咖啡机上，我们像玩游戏一样往里投了两个一元硬币，然后按了几个按钮，结果她的出来了一杯甜甜的牛奶咖啡，而我，因为选择了原味，所以出来了一杯死苦死苦的黑色浓水，最后的结果是我把她那

2014-09-10 咖啡技术我要分享

意大利人这样喝咖啡！卡布奇诺和拿铁的区别在意大利浓缩咖啡机

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2018-05-26 浓缩咖啡我要分享

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2018-09-12 咖啡豆我要分享

中国古老咖啡馆：北京最古老的教堂咖啡馆“1901Cafe”

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谈到西什库三个字，我的第一反应是高一近代史里学过，具体发生了什么，一个高二考入文科班的学生来说，不扎实的基础是经不住时间的摩擦的，薄薄一层，风吹日晒早已斑驳殆

2015-12-09 咖啡馆我要分享

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