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挂耳黑咖啡一天能喝几袋 长期喝挂耳滤泡式咖啡的影响
挂耳咖啡一天能喝多少呢?如果我们咖啡因摄入过多会导致心悸头晕等症状,那么摄入多少咖啡因才算摄入过多呢?首先我们要了解挂耳咖啡中的咖啡因含量,挂耳咖啡通常使用的是10克咖啡粉,冲泡原理和手冲咖啡类似。它
关于咖啡熟豆的保存
咖啡豆烘焙完成后,氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析,希望对你有所帮助。
2014-08-08 咖啡豆 我要分享用法兰绒冲咖啡有什么好处 手冲咖啡法兰绒冲泡方法淘汰原因
最近有一位客人在喝着曼特宁咖啡时,与前街交谈道,“这杯曼特宁太干净了,而且没有油脂,口感差了点。”便回忆起他当初旅日时喝到的曼特宁,表面一层反光的油脂、口感非常……其实能不能冲出咖啡的油脂,与技术没太
手冲咖啡制作的详细要点:滤纸滴漏法和法兰绒滴滤法的区别介绍
A.滤纸滴漏法工具:1.滤杯我们一般根据滤杯底部的孔分成:单孔(梅丽塔杯),双孔,三孔(卡利塔杯)。对初学者而言,双孔和三孔的滤杯对于均匀部粉的要求没有这么高。2.滤纸的使用主要是在于折法,当然材质的
2025-06-13 咖啡技术 我要分享咖啡人物尽其用起来!连自己都怕!
“等等!挂耳咖啡不能直接冲!太奢侈了”“胶囊咖啡萃取完后外壳不要丢!对,还能用!”“剩下一颗咖啡豆,也能冲一杯咖啡的!”最近以为种种原因,有不少咖啡人陷入了咖啡告急的状态。以前的咖啡人在家里冲咖啡,一
菜叶洗澡水!奈雪小绿瓶遭质疑
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,奈雪官宣新品“每日500蔬果瓶”系列,并推出该系列的首位登场选手“瘦瘦小绿瓶”。官方介绍,蔬果瓶系列是依据中国营养学会“每日500g蔬果”饮食法科学配比,
一杯咖啡里有多少咖啡因?一天能喝多少杯咖啡?意式和手冲咖啡的咖啡因分别有多少?
众所周知,适量饮用咖啡对人体有益,那这个适量是多少量呢?据研究报告显示,一个成年人一天的咖啡因摄入量只要不超过400mg,就是适量。(当然啦,这个量并非绝对,毕竟不同人对于咖啡因的抗性有所区别。)那之
冷萃咖啡能够放多久?冰滴和冷泡咖啡要怎么做?萃取参数是多少?
常言道,无冷萃,不夏天!近段时间,前街收集到各种冲煮疑惑中,除了询问适合做冷萃的豆子类型有哪些,大家最关心的莫过于是操作上的细节,比如滤完渣的冷萃需不需要再冷藏?做好的冷萃一般可以储存几天?那么今天这
烘焙好的手冲意式咖啡豆几天可以使用最佳养豆时间是多少天
而意式拼配咖啡豆,以压力式咖啡机来制作的话,则需要至少7-15天的养豆期。如果着急使用的话,可以提前将咖啡豆开袋,让其接触空气氧化12-24小时再使用。太新鲜的拼配咖啡豆,在ESPRESSO中口感表现
2023-01-01 咖啡烘焙 我要分享咖啡的采摘方法 咖啡豆的种植采摘处理过程对风味的影响详细介绍
采摘可分为机械和人工,人工采摘又分为成片采摘(就是在园子里走一趟就把所有的豆子都摘完)和有选择的采摘(也就是以8-10天为间隔,在树间走几次而且只摘那些已熟透的红色浆果)。
2022-08-21 咖啡知识 我要分享