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为什么你喝不出咖啡豆袋上的风味?手冲咖啡的风味怎么品鉴?
豆袋上形形色色的风味描述总会吸引到大部分的小白朋友,满心欢喜的点上一杯相对应的咖啡!但是,一入口就发现好像并不是那么一回事?明明风味描述上写着柑橘、菠萝,怎么喝到嘴里就是只有酸味呢?难道,这些风味描述
埃塞俄比亚耶加雪菲产区的孔加艾瑞洽科契尔咖啡豆处理法特点
孔加,Aricha,Dumerso,科契尔产区-家喻户晓的名字对许多埃塞俄比亚咖啡爱好者-是中央Gedeo区咖啡。Gedeo也被称为“Yirgacheffe”耶加雪菲,以该地区最著名的地区命名,是一片
手网烘焙肯尼亚AA咖啡豆教程 肯尼亚咖啡冲煮萃取参数
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)个人相当喜欢大师的北欧浅焙作品,不知不觉中咖啡袋上的木夹子也搜集不少,因此此次手网烘焙练习前,特别花一些时间再次研读复习一
2021-11-17 肯尼亚咖啡豆 我要分享拥有公平贸易和有机种植认证的孔加合作社 耶加雪菲产区孔加咖啡介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚咖啡产区有着大大小小不同的合作社,每一个合作社帮助着一个区域的咖啡农更好地种植以及销售自己的咖啡豆。本文前街继续
2024-11-02 咖啡知识 我要分享什么是全红果日晒?咖啡里的红樱桃计划是指什么?什么是精品咖啡?
「全红果」这三个字并不罕见,因为它们常常会出现在一些咖啡豆的宣传海报或者豆袋上。但由于很多时候都被放在咖啡豆的处理一栏里,所以导致有不少朋友都误认为是什么新颖的处理方式,好比:全红果日晒...实际上,