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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日式 冰咖啡 JAPAN Iced coffee 1. 冰咖啡 是将热咖啡冰镇后的一种饮品。 2. 国外一般不太饮用,但在日本喝咖啡时就会被问到:要热咖啡还是 冰咖啡 。 3. 冰咖啡 要加牛奶和糖调味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在欧洲喝 冰咖啡 是有原罪的。咖啡趁热喝! 法国人说: 冰咖啡 , 不是给我们欧洲人喝的 荷兰人说:对不起, 我们没有 冰咖啡 , 我们从来不卖 冰咖啡 ! 意大利人说: 咖啡会凉啰
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起拿铁咖啡应该都不陌生,这是咖啡馆里面点单率最高的一款咖啡了,因为有混合较多的牛奶,同时又有咖啡的浓厚醇香,所以喝起来既顺滑又香醇,受到了不少爱喝咖啡的人士的喜爱。
爪哇摩卡奶昔制作方法:将咖啡冰淇淋、可可粉、桂皮粉、咖啡和牛奶倒入搅拌机搅拌直到质地润滑。 制作爪哇摩卡奶昔的配料: 2杯咖啡冰淇淋 半汤匙可可粉 一小撮桂皮粉 1/3杯冷咖啡 1/4杯牛奶 用来点缀的泡沫奶油和巧克力酱 爪哇摩卡奶昔 制作方法: 将咖啡冰
摩卡:由意式浓缩、鲜奶、奶油、以及 巧克力酱 做 。比例:1:2:1:1拿铁:由意式浓缩和奶泡做。1:2 卡布奇诺 :半杯 意大利浓缩咖啡 和半杯打成泡沫状的牛奶,在咖啡上打上奶泡,然后再撒上巧克力粉或者肉桂粉。1:1 比例是不同的地方由不同的做法,也可以根据
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山风味是一款比较有意思的咖啡。其实这款蓝山咖啡,并不是真正意义上的 蓝山咖啡 !好多人深受其害~ 首先我们先来说说这个词怎么来的,此词出自日本。因目前全球的蓝山庄园被日
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 天天早上必不行少的提神醒脑佳品当属咖啡了。可要是和咖啡搭配点什么一路享用那就更鲜味了。收成别人的歌颂可能做给伴侣男友品尝也是多令人兴奋的事。日本mynavi woman网站11月25日为我们先容了用速溶
巧克力,似乎是西点里的宠儿,一道平凡的西点,有了它,立刻就会变得口味不凡。当咖啡遇上巧克力在某道西点里会怎么样? 曾经在一道西点里,它们相遇了。那一次,巧克力以可可粉的面貌出现,微微带着苦涩。咖啡融合着酒香,和清淡的奶酪香味一起,在唇齿之间
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 用V60、KALITA三孔滤杯以及蛋糕杯都可以。 V60 参数:水温90度 / 研磨度BG 5R(中国标准20号筛网通过率64%) / 粉水比1:15 / 时间201 手法:用27克水闷蒸30秒,缓慢注水至120克进
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门咖啡 用V60、KALITA三孔滤杯以及蛋糕杯都可以。 也门咖啡 V60冲煮方法: 参数:水温90度 / 研磨度BG 5R(中国标准20号筛网通过率64%) / 粉水比1:15 / 时间201 手法:用27克水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-咖啡新鲜度简介 不新鲜的咖啡不仅口味平淡,咖啡香气也会流失。从第一波咖啡风潮的速溶咖啡,第二波咖啡风潮的意式咖啡,到现在第三波咖啡风潮的精品咖啡,大家越来越注重咖
在国外,咖啡是日常生活不可缺少的饮料,咖啡店随处可见,从店内飘出的咖啡香总不禁令人放慢脚步,贪婪的多吸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克 2018新品介绍: 这一刻 夏天 让你无限期待的夏天来了,期待已久的星冰乐也如约而至。全新酷黑摩卡星冰乐,带你体验黑白交错的夏日二重奏,深沉的暮黑色,浓郁的可可口感,
1、四个鸡蛋,蛋黄蛋青分开,蛋黄里加60ml油,80ml牛奶(偶用的花生露,那个香啊),糖50克,不喜欢太甜,80克低筋面粉,适量可可粉,混合拌匀 2、蛋青加糖打发,分三次拌入蛋黄糊里 3、烤箱150度,60分钟 4、烤箱余热的时候顺带把核桃烤香,加核桃是因为喜欢
在国外,咖啡是日常生活不可缺少的饮料, 咖啡店 随处可见,从店内飘出的咖啡香总不禁令人放慢脚步,贪婪的多吸两口。 现在的你正漫步在异国的街道,路旁的 咖啡馆 使你想享受悠闲的时刻,咖啡因的香味唤起你的浪漫情怀,进去啜饮一杯咖啡吧!(等一下!)心里有个微弱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 摩卡咖啡的做法 摩卡 咖啡 是世界上最古老的一种咖啡,其实它中意大利式的拿铁咖啡的变种。它有着独特的巧克力的口味,那摩卡咖啡的做法是怎样的? 做法: 1、将冲调好的咖啡倒满于
在国外,咖啡是日常生活不可缺少的饮料,咖啡店随处可见,从店内飘出的咖啡香总不禁令人放慢脚步,贪婪的多吸两口。 现在的你正漫步在异国的街道,路旁的咖啡馆使你想享受悠闲的时刻,咖啡因的香味唤起你的浪漫情怀,进去啜饮一杯咖啡吧!(等一下!)心里有个微弱的声
摩卡蛋糕配意式咖啡酱、焦糖咖啡冰激凌、卡布奇诺松糕、超级冰咖啡4种新式调配,让咖啡美味享不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡真的是许多人一天不可或缺的饮品,不仅能提神,在这炎热的夏日来上一杯冰凉的咖啡,也是非常消暑的选择之一,不过除了饮品之外,咖啡还能变出什么花样呢?看下去你就知道!这些美食家的创意和手艺
咖啡慕司有浓郁的咖啡香味,可可粉有香醇的巧克力味道,这两个味道都有一点点苦味,为了中和这种味道,我在最上面加入里一些糖粉。好吃的摩卡咖啡慕司杯,不仅解馋而且还能提神。换种方式吃咖啡也是不错的选择。 在慕司底部放了巧克力蛋糕,慕司上面洒上了些
作为一个白到不能再白的小白,刚刚入门咖啡,冲咖啡要选什么器具会比较好些,比较适合?想找一些手冲咖啡器具,咖啡器具又不懂?那怎么办呢?今日就来说说手冲入门基础的一些咖啡器具。 什么是手冲? 手冲咖啡就是通过水和咖啡粉的结合萃取出来的咖啡物质溶液
近日最热门的莫过于7月31日当天正式营业的LINE Cafe了,绝佳的选址加上超萌的LINE家族,全上海人民的心都被牢牢抓住了好吗! 看到了铺天盖地的有关这家店的各种消息,但是最重要的食物还是不知道该怎么选!于是小编按耐不住,第一时间到LINE Cafe为大家带来全
星巴克作为全球最大的意式咖啡连锁经营店,对于意式咖啡的推广及至风靡全球,功不可没。可以说,没有星巴克就没有今天意式咖啡的繁盛,没有意式咖啡,星巴克也难以成功。 作为一种时尚文化,我们经常可以在各大城市看到那个墨绿色的美人鱼LOGO,而美式快餐文
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ● 星巴克菜单 ● 星巴克浓缩咖啡饮料价目表 ● 星巴克茶瓦纳系列价目表 ● 星巴克星冰乐咖啡系列价目表 ● 星巴克蛋糕 ● 星巴克轻食、三明治价目表 MENU内容以各品牌门市现场为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门咖啡用V60、KALITA三孔滤杯以及蛋糕杯都可以。 V60 参数:水温90度 / 研磨度BG 5R(中国标准20号筛网通过率64%) / 粉水比1:15 / 时间201 手法:用27克水闷蒸30秒,缓慢注水至
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法 星巴克 收录星巴克最新菜单价格、Menu、目录、菜单、价目表、外送电话以及最新优惠等资讯,还有提供APP免费下载唷!!! MENU内容以各品
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 星巴克哥伦比亚咖啡豆价格 详细价格如下: 饮料 美食 新春特饮 中 大 超 新春新品 福满栗香玛奇朵(热/冰/星冰乐) 32 35 38 草莓拿破仑 24 如意桃花红茶拿铁(热/冰) 31 34 37 草莓瑞士卷 18
星巴克浓郁的黑咖啡香丝丝入扣地渗入每个人的生活,带有一点小资情调的星巴克咖啡受到了大家的欢迎。星巴克的咖啡全国统一售价: 一.星冰乐咖啡系列 冰摩卡(超大)¥34冰摩卡(大)¥31冰摩卡(中)¥28 冰拿铁(超大)¥31冰拿铁(大)¥28冰拿铁(中)¥25 冰美式咖啡
摩卡蛋糕配意式咖啡酱 丰富,湿润的蛋糕质地,存放一天再享用,风味更好。 配料: 蛋糕: 烘焙粉喷,多用途面粉,泡打粉,粗盐,无糖可可粉,无盐黄油,糖,鸡蛋,脱脂酸奶油,原味现煮咖啡。 糖衣咖啡豆: 精细糖,蜂蜜,咖啡原豆 裱花:糖粉,咖啡粉,咖啡
摩卡咖啡慕司杯,解馋又提神,有着浓郁的咖啡香味,伴着可可粉香醇的巧克力味道,其实换种方式吃咖啡也是不错的选择。 咖啡和巧克力这两个味道都有一点点苦味,为了中和这种味道,最好在最上面加入里一些糖粉。在慕司底部放了巧克力蛋糕,慕司上面洒上了些可
一般能把咖啡喝到不加糖和奶的单品上,都是级数较高的老咖了。单品咖啡又被称为素咖啡,或斋咖啡,可见普通国人对这种咖啡还是有很大误解!毕竟在极大多数普通人眼里,咖啡是苦涩的代名词!不苦不咖啡! 开始真正喜欢上单品咖啡的人,大多都喝过真正好喝的精品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曾有咖啡专家这么说:也门摩卡味道太多样化了,何止不同产地、不同树种、不同批次有差,每一麻袋、甚至每一杯的风味都不一样。因为他的复杂多变化,对咖啡烘焙者来说,如何烘焙出
那 些 隐 世 而 美 好 的 玩 意 儿 还记得前不久看过一个小故事:有一个老人走在路上,遇到了一颗咖啡豆。咖啡豆哭泣着对老人说:为什么我那么不起眼,我又丑又苦又不能当粮食? 老人笑着说:你的苦只是你的外皮,也许你不知道你的香味人人都喜欢。 一种态度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拼配咖啡 虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的,但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如:没有特殊的风味、缺乏深度、不够力度或某种味道过于强烈。为了弥补这些
俗话说一样米养百样人,而我更加要说的是百样人口味样样都不同,所谓萝卜青菜各有所爱,咖啡也一样,喜欢搭配什么喝起来更配,大家今天就来讨论下。 记得小时候远离家乡求学,在校一个礼拜也难吃上一回肉,周末回到家看到锅里炖的五花肉冒着香气直流口水,还
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲摩卡和意式摩卡的区别 摩卡咖啡风味及特点 也苦也甜的往事和记忆,就给它一杯甜咖啡做记叙 年纪小时不敢尝苦,年纪长了才知道回甘。 从小到大都不喝咖啡,不爱它的苦味。 毕业
震惊!翡翠庄园瑰夏又创新纪录,成交价有望突破1万美元/磅
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