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埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚有多少种阿拉比卡亚种类名称由来

自古以来，埃塞俄比亚人由栽种、採收、处理和冲煮都是以人手製作。在工业化的七八十年代，该国亦因为推行社会主义，在军事政权Derg禁止下而保留小规模生产而「因祸得福」。直至现代，农民的栽种模式也是相当原始。在西部森林区（Kaffa, Illubabor），他们会

2017-02-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

衣索匹亚咖啡埃塞俄比亚吉佳咖啡怎么样口感介绍

2019-08-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡

市场上来自危地马拉的最佳咖啡品牌危地马拉花神咖啡贵吗

南美洲以拥有世界上种植的最丰富、最美味的咖啡而闻名。但即使在这幅高品质咖啡的广阔全景中，危地马拉咖啡豆也因其复杂的味道、饱满至中等的口感和诱人的香气而脱颖而出。危地马拉得天独厚，有生产最好咖啡所需的完

2021-10-13 咖啡我要分享

咖啡小知识

低因咖啡的好坏 “瑞士水处理法”

要评价低因咖啡很难，因为市面上以真正精品豆加工的低因咖啡并不常见，再加上它对烘焙和冲煮的需求跟普通豆不同，很容易出错，所以味道难以作准。唯一印象较深的，数年前喝於美国加州。笔者喝过後，当时的感觉是空洞乏味，就像翻焗的面包，以及翻蒸的鱼。现

2017-11-09 咖啡小知识我要分享

精品咖啡豆

巴拿马Finca Deborah黛博拉咖啡庄园介绍瑰夏咖啡樱桃生长环境

Finca Deborah 位于海拔 1900 米以上，坐落在奇里基火山深处，一年中的大部分时间都笼罩在浓密的云层中。种植园环境优美，自然环境优美，珍稀动植物种类丰富，艺妓在茂密的雨林树冠的遮荫下充分发挥其潜力。他是巴拿马最高、最偏远的咖啡农场之一，在这些海

2021-07-20 精品咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

摩卡爪哇咖啡豆是什么_爪哇咖啡怎么样喝_爪哇咖啡豆价格报表

2018-08-27 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

咖啡庄园

印尼东爪哇咖啡|爪哇小农花园|湿刨法

2018-09-26 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆尺寸大小埃塞俄比亚咖啡种植的咖啡品种介绍

2019-06-27 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡因

低因咖啡的味道低因咖啡的口感特点低因咖啡咖啡因含量

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 笔者咖啡瘾不大；喜欢精品咖啡，纯粹为鉴赏品味。跟很多人一样，在晚上饮用含有咖啡因饮料后，还是会眼光光的。很多人怕饮可乐会阻碍睡眠，便以零糖或低因代替。但对我来说，没有咖啡因，就不算是可乐

2017-08-02 咖啡因我要分享

咖啡知识

埃塞当地原生种咖啡是什么？埃塞俄比亚咖啡都有什么品种？

2019-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

咖啡世界地图——埃塞俄比亚的咖啡传统与种植处理模式

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在《圣经。创世纪》里，亚当和夏娃因食了智慧之树的果实而被逐出伊甸园。这果实，自儿时看图书已认定为苹（蛇）果无疑。但事实上，圣经从未提及它的名字；首株咖啡树，恰巧与最早的人类化石（Ardi），

2017-08-07 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

【独特湿刨法】印尼爪哇咖啡java/jember品种的特点和风味？爪哇

2018-09-17 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚低因咖啡手冲温度、研磨度、粉水比详细数据

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产品介绍一、溶剂萃取法 1. 直接萃取法：将咖啡生豆，经过软化处理，再以高温(压)蒸气加热使豆表膨胀，让咖啡生豆接触面积增加，之后倒入二氯甲烷溶剂，让豆子与溶剂接触后，将咖啡中的咖啡因萃取

2017-12-08 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚哈拉尔咖啡产区的特点？埃塞俄比亚卡法森林亚哈拉产区

2018-08-13 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡庄园介绍及风味描述埃塞俄比亚咖啡有什么庄园品

2018-12-06 精品咖啡豆我要分享

精品九十90+

90+咖啡Ninety Plus Coffee具体介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一、咖啡杯测成绩全部都90分以上才能出品：这也是90+公司名称的由来，每一颗豆子都是千挑万选，经过SCAA杯测成绩90分以上的超级超级超级高分豆(现在重要的事都流行说三次) 那SCAA杯测90分

2017-06-21 精品九十90+ 我要分享

精品咖啡豆

ninety plus是什么品牌什么是90加咖啡？咖啡哪个品牌好

2025-06-21 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

90+咖啡Ninety Plus Coffee

那为什麽要特别写篇文章介绍一间生豆公司90+？(而且感觉篇幅还不短) 90+咖啡因为90+这几年已经成为精品咖啡圈必不可少的话题了，没喝过90+的豆子至少也要知道90+在红甚麽嘛话题的重点不外乎以下两点： 90+有甚麽新的概念？ 90+出了甚麽厉害的新豆？由此可

2018-05-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

90+咖啡Ninety Plus Coffee 咖啡粉什么牌子好？

90+咖啡Ninety Plus Coffee 咖啡粉什么牌子好？ Add this page to Furl 学长一向不爱介绍太冷僻的资讯，例如生豆商感觉和我们的日常咖啡生活有点距离那为什麽要特别写篇文章介绍一间生豆公司90+？(而且感觉篇幅还不短) 90+咖啡因为90+这几年已经成为精品咖

2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

精品九十90+

90+单品豆咖啡豆风味符号是什么处理方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）四、风味符号代替处理法 90+有那么多不同于一般生豆商的创举，当然在咖啡豆的风味描述上，也要和人家不一样。这也让很多刚开始接触90+的人感到非常头痛，就像看到一堆天书般的符号不过之所以有独

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+人参种植产区分级种植品种风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kemgin丨人参 W2 Level 7 产地：九十+埃塞俄比亚Wellega（沃利嘎），Sidama（希达莫）和Yirgacheffe（耶加雪啡）产区。海拔：17502000m。处理方式：水洗。口味特征：白桃、酸橙、蜜瓜、人参、角

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+蜜吻风味描述种植产区品种分级

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12 产地：九十+埃塞俄比亚Wellega（沃利嘎）和Sidama（希达莫）产区。海拔：17502000m。处理方式：日晒。口味特征：口感干净，多层次。由桃子、浆果、西番莲果、奶油、牛

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+展望风味描述特点种植品种种植产区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Perci丨展望 N2 Level 39 口味特征：强烈的樱桃、角豆、香草、热带水果及混合果汁的味道。芒果、菠萝、角豆、香蕉、李子、红葡萄、蜂蜜、桃子。 Juliette丨朱丽叶 H2 Level 39 口味特征：在瑰夏种本

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+梦想家风味描述种植产区特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） DerarEla 丨梦想家风味：芳香感更浓郁，富裕的热带水果、青柠香气，独特的甘菊芳香 Drima Zede丨烛芒风味：风味：油桃，热带水果，奶油，肉桂 Sillvia Solkiln丨西利亚锁情 N2 Level 95 风味：入

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+德瑞艾拉风味描述种植产区特点品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Faya Deraro丨德瑞艾拉风味：蓝莓、草莓饼干、樱桃、白葡萄酒、覆盆子 LomiTasha丨洛米塔夏风味：柔软的柠檬、蜂蜜、野姜花香、精致的绿茶口感 DerarEla 丨梦想家风味：芳香感更浓郁，富裕的热带

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精品九十90+

90+洛米塔夏风味描述种植产区处理法品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） LomiTasha丨洛米塔夏风味：柔软的柠檬、蜂蜜、野姜花香、精致的绿茶口感 DerarEla 丨梦想家风味：芳香感更浓郁，富裕的热带水果、青柠香气，独特的甘菊芳香 Drima Zede丨烛芒风味：风味：油桃，

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精品九十90+

90+哈奇拉种植产区简介风味描述种植品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Hachira丨哈奇拉 N2 Level 12 产地：九十+埃塞俄比亚Achira（阿奇拉）产区。海拔：17502000m。处理方式：日晒。口味特征：富有花香气味，果汁感明显，有接骨木果、黑莓果、罗勒科草本植物的风味

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精品九十90+

90+倩碧风味描述介绍种植产区特色分级处理法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） chembe丨倩碧 N2 Level 7 产地：九十+埃塞俄比亚Yigacheffe（耶加雪啡）产区。海拔：17502000m。处理方式：日晒。口味特征：入口厚重感明显，有泥土、深色水果的味道，也有轻微的柑橘味。 Kemgin

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90+迷迭清馥风味描述种植产区种植品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nitsu Ruz 丨迷迭清馥风味：花香、柠檬皮、荔枝、西梅、金桔、红茶 Faya Deraro丨德瑞艾拉风味：蓝莓、草莓饼干、樱桃、白葡萄酒、覆盆子 LomiTasha丨洛米塔夏风味：柔软的柠檬、蜂蜜、野姜花香

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

烛芒单品豆风味描述种植产区品种特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Drima Zede丨烛芒风味：风味：油桃，热带水果，奶油，肉桂 Sillvia Solkiln丨西利亚锁情 N2 Level 95 风味：入口有明显的果汁口感，富有强烈的热带水果味道，也有凤梨酥饼的味道，回味持久。 Lotus

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+红处理是什么风味描述种植品种产地信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红处理：９０＋团队通过自己的专利干燥技术进行的一种特殊处理法，带壳的果实将呈现不同程度的红色，从浅红色一直到宝石红，这种处理会使咖啡香气再度提升，水果风味和甜感会更加显著。波西Perci名

2017-06-09 精品九十90+ 我要分享

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90+单品豆咖啡豆处理方法分级标准选材

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+ 赛维亚 Solkiln处理法 N2 Ninety Plus Silvia Solkiln N2 ■ 国家：巴拿马 ■ 品名：90+ 赛维亚 Solkiln处理法 N2 ■ 产区：Silla Del Pando, Volcan, Panama ■ 等级：N2 L95 ■ 海拔：1250 16

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精品九十90+

90+咖啡豆生产标准种植信息风味描述产地信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Profile Processing制度制订Profile Processing制度，为每一支豆子量身打造，种植、采收、处理等过程，并透过一次次的杯测和校正，确切的让每个豆种，发挥其独特的水果风味。 SolkilnTM特殊处理法

2017-06-09 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+咖啡豆生产制度风味描述特点产区风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 独家生产制度-Profile Processing 如果读过之前写的精品咖啡定义SCAA这篇文章，就能知道精品咖啡的环节又长又复杂，必须依赖许多人的坚持才能造就一杯精品咖啡。但其实各环节之间的互动并不流畅，在

2017-06-03 精品九十90+ 我要分享

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90+荷花锁情风味描述处理法种植产区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Lotus Solkiln丨荷花锁情 H2 level 95 口味特征：无花果及蜂蜜的混合香气，入口有甜瓜、猕猴桃及轻微热带水果的层次感丰富的味道。 Perci Ruby丨展望红宝石 N2 Level 195 口味特征：红宝石处理后有

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

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90+茱莉叶好喝吗品种产区种植信息风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Juliette丨朱丽叶 H2 Level 39 口味特征：在瑰夏种本身风味的基础上又富有花香气味，入口品尝会有橘子皮、焦糖、干腰果果实的味道。 Lycello丨荔枝和大提琴 W2 Level 21 口味特征：在瑰夏种本身风味

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+红展望和展望有什么区别风味描述种植产区品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Perci Red丨红展望 N2 Level 95 口味特征：红处理更加突出香草、热带水果以及混合果汁的味道。芒果、菠萝类的口味染上了一丝饭后甜酒的味道。香蕉、红葡萄、蜂蜜、桃子依然不变。 Perci丨展望 N2 Le

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+单品豆咖啡豆介绍种植产区信息风味描述种植品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+ 倩碧 N2 Ninety Plus Tchembe N2 ■ 国家：埃塞俄比亚 ■ 品名：90+ 倩碧 N2 ■ 产区：Yirgacheffe ■ 等级：N2 L7 ■ 海拔：1750 2000m ■ 品种：Heirlooms ■ 包装：30KG ■ 风味描述：黏稠感

2017-06-09 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+单品豆maker系列有什么特色风味描述种植历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Maker系列 Ninety Plus 让国际上咖啡产业的专家、烘焙者、选手，在Ninety Plus量身打造属于自己的生豆，在2014年正式推出Maker系列。有别于庄园、处理厂集中处理的方式，让个人能够挑选咖啡樱桃的熟

2017-06-09 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+红处理咖啡豆有哪些风味描述处理法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Red红处理 90+团队通过自己的专利干燥技术进行的一种特殊处理法，带壳的果实将呈现不同程度的红色，从浅红色一直到宝石红，这种处理会使咖啡香气再度提升，水果风味和甜感会更加显著。独家生产制度

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+单品豆咖啡豆管理方式风味描述特色种植产区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Profile Processing简单说就是把管理的范畴往上游延伸，从咖啡豆农种植的品种、产地、气候、种植方式、采收、处理法全部都管，就可以依据自己的喜好来生产出品质超好的咖啡豆。概念说起来简单，但

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+咖啡豆单品豆产区种植信息风味描述特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）简介： Ninety PLus的Solkiln处理室利用温度与湿度的调节，其实是模拟自常年水生性植物荷花，荷花和人类与其他温血动物一样，具有自我调整其开花温度的能力，不受环境的影响，而SK实验室的技术

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+单品豆咖啡豆种植庄园风味描述种植品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）三、创建自有咖啡庄园：Ninety Plus Gesha Estate 虽然生豆商资助庄园不是第一次，但那么大手笔在巴拿马搞整片农地重头开始种植咖啡树恐怕90+是前无来者。而且Ninety Plus Gesha Estate（以下称NPG

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+咖啡豆怎么样分级规则特点有什么风味描述产区品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 90+ 野姜花 W2 Ninety Plus Kemgin W2 ■ 国家：埃塞俄比亚 ■ 品名：90+ 野姜花 W2 ■ 产区：Wellega,Sidama,Yirgacheffe ■ 等级：W2 L7 ■ 海拔：1750 2000m ■ 品种：Heirlooms ■ 包装：30KG ■

2017-06-03 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+SK处理法有什么特点种植历史风味描述特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SolkilnTM特殊处理法 2013年独创SolkilnTM特殊处理法，利用木材干燥室，干燥咖啡豆。木头砍筏过后，通常都会至于木材的干燥室透过温度、湿度和空气循环的控制和调节，降低木头生豆含水量至10-12%。J

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+单品豆咖啡豆介绍风味描述种植区域种植品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ninety Plus Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外，更再巴拿马拥有134公顷的咖啡庄园。2007正是创立至今客户已经

2017-06-09 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+荔枝和大提琴风味描述种植产区处理方法品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Lycello丨荔枝和大提琴 W2 Level 21 口味特征：在瑰夏种本身风味的基础上又展示出了丰富的绿茶、麝香和罗勒科草本植物的香气，入口品尝会有柔和的柠檬酸味，也有类似于荔枝的酸甜口感，同时也会有类

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+展望红宝石风味描述特点种植产区品种处理方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Perci Ruby丨展望红宝石 N2 Level 195 口味特征：红宝石处理后有浓白兰地，蜂蜜热带水果味道。芒果、菠萝类的热带口味变得奔放粗狂。香蕉、红葡萄、蜂蜜、桃子有一丝醉感。 Perci Red丨红展望 N2 Le

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精品九十90+

90+西利亚所请风味描述种植产区特点种植品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Sillvia Solkiln丨西利亚锁情 N2 Level 95 风味：入口有明显的果汁口感，富有强烈的热带水果味道，也有凤梨酥饼的味道，回味持久。 Lotus Solkiln丨荷花锁情 H2 level 95 口味特征：无花果及蜂蜜的

2017-06-10 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

90+咖啡豆分级规则风味描述种类品种特点产区信息庄园信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ninety Plus分级 L21、L39区段：这里几乎就是NPGE庄园里Geisha咖啡的天下，可以想见，对于90+来说，Geisha品种本身就是高等级的表示，所以最低的等级也是在L21。当然也可以延伸思考，Geisha的照顾可能

2017-06-03 精品九十90+ 我要分享

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编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于得福咖啡机的内容

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