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咖啡拉花奶泡不能顺利注入espresso的解决方法
我们常常在做cappuccino类咖啡的时候,会出现奶泡不能顺利注入espresso的问题,这是为什么呢?
2014-05-22 咖啡知识 我要分享挂耳咖啡为什么不能浸泡 挂耳滤泡式黑咖啡正确冲泡技巧 挂耳咖啡能冲几次
挂耳咖啡是不建议直接泡在热水里面的,因为时间太长会导致咖啡过度萃取,变得非常的苦。挂耳咖啡的设计是用来冲泡的。冲泡原理与手冲咖啡类似,都是将大量的热水流过咖啡粉,萃取咖啡粉中的可溶性固体。挂耳咖啡的正
越南咖啡“滴滴金”
越南咖啡又叫滴滴金,要喝得提前10分钟下单。自从150年前法国传教士把咖啡带到越南,越南就逐渐发展出自己特有的咖啡文化。 越南的咖啡风情很大程度在于其冲泡过程,它不是用咖
2014-05-20 咖啡文化 我要分享拿铁咖啡心形图案拉花怎么弄?入门咖啡拉花基础教学图解详解
看着咖啡师一手捧着咖啡杯,一手握着拉花缸,手腕均匀地摇晃着,一个个好看的图案就在杯中呈现出来,过程十分的治愈~但是!到了自己手上,别说小爱心了,白点都出不来…难道只能有经验的咖啡师才会变的魔术?!掌握