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烘焙好的咖啡中的几种酸
对于饮用咖啡的人来讲，不能因为咖啡里边有咖啡因(生物碱)认为它是碱性的，也不能因为它里边有很多酸就认为它是酸性的，初步认为咖啡被人体代谢后是中性的。
2014-07-04 咖啡知识 我要分享
如何把浅烘焙精品咖啡豆的酸系风味冲煮的更甜一点
我们喝的咖啡里，风味各异，但其实都与咖啡焙度有关，不同焙度下的咖啡风味表现不同。精品咖啡的品鉴已成为显学，愈来愈多人学习感受精品咖啡特有的酸系风味，所以精品咖啡烘焙度已愈变愈浅。有人喜欢喝酸咖啡，耶加
健康新知 善于社交的咖啡
美国大学的心理学教授最新发表成果，将哪些喜欢把事情尽量往后拖的人，正式诊断为慢性拖拉病。 做事喜欢拖拖拉拉的人全世界都有，其实这并不是大家一向认为的性格问题，而是一种精神疾
2015-06-27 咖啡知识 我要分享
用什么水冲咖啡更好喝？
一杯滴滤式咖啡98%以上都是水，用什么水冲煮咖啡，直接影响着最终的风味表现。因此，水是一杯手冲咖啡基础且重要的构成元素，其排名地位可以说仅此于咖啡豆本身。日常生活中，水的选择多种多样，怎样的水才适合冲
健身后要科学饮用咖啡 运动减肥效果加倍
咖啡的喷香味能使人情感不变，并能提高感官的活络度，所以工作时，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，同样的，咖啡还能刺激你减肥的意愿。
2014-08-29 咖啡知识 我要分享
