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虹吸壶咖啡为什么被手冲取代了?日本最出名的虹吸壶品牌是哪个?
一套酷似实验室理工范儿的仪器,搭配一盏卤素灯或酒精灯,透过火光能看到在热水中翻腾而起的气泡,倒入咖啡粉的同时飘来一阵沁人心脾的香气,降温后迅速回流的液体变得深沉,轻抿一小口,味道圆润而平衡。对比其他冲
如何自制咖啡?咖啡小白入门第一套咖啡器具怎么选?
随着精品咖啡文化的普及,越来越多消费者对现磨咖啡有所需求。加上网络上咖啡知识越来越透明且简单易懂,不少人看完之后都会冒出同样的想法:“我!要自己!在家!冲手冲!”。为了让大家自己也能在家做出一杯好喝稳
上班一族为什么更爱精品手冲咖啡?为什么没有年轻人泡茶喝?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex前几天我逛小红书的时候,刷到了蛮多人在公司的茶水间搞手冲咖啡
手冲咖啡需要的冲煮器具应该怎么买?手冲壶、滤杯、电子秤应该怎么挑?
一旦体验过手冲咖啡的美妙之后,人们很容易就深陷其中,无法自拔!大家一开始喝到的手冲大都是由咖啡店的咖啡师,或是自己身边的朋友冲出来的。时间久了,这些别人冲出来的咖啡就很难再满足自己的需求。于是,大部分
日常冲煮 | 注水技巧-90度角注水是否重要
当我们在制作手冲咖啡时,为了不让粉层支撑力减弱,就必须拿捏好水柱的强度、注水的位置,加上稳定的绕圈手法,才是一套完整的注水技巧,让研磨好的咖啡粉均匀萃
2018-08-30 咖啡冲泡方式煮法 我要分享手冲咖啡冲泡方案怎么制定 面对陌生的咖啡豆时该怎么冲煮
对于一款陌生的咖啡豆,很多人会不知道如何冲泡,特别是一些价格比较贵的豆子,会因为害怕冲不好而不知所措。因此前街就来分享一下如何简单地设定陌生咖啡豆的冲泡方案。首先第一点,先简化自己的冲煮框架。每个人都
手冲咖啡一刀流冲泡流程介绍 一刀流与三刀流冲咖啡的区别
在咖啡冲煮的手法中,「一刀流」式的冲煮方式是许多朋友刚入门就了解到的,在一番“刻苦”学习后,发现这「一刀流」既不酷炫,又过于简单,于是纷纷奔向更“难”的技法去了。不知道什么是「一刀流」可以点击这里快速
手冲咖啡的冲煮方式有什么特点?Rao spin注水步骤详解!掐住滤杯萃取的操作是什么?
众所周知,手冲咖啡的冲煮过程一直是一个极具观赏性的过程,因为大多数的注水方式都是刚柔并济。咖啡师会使用温文尔雅的手法,注入极具冲击力的水流进行萃取。在这个过程里,人的动作和被冲击的粉床会形成一个鲜明的
咖啡电动磨豆机使用方法 电磨怎么调粉量粗细技巧
现在咖啡逐渐在平民化,以前想喝现磨的咖啡,要专门到咖啡店才能喝到。现在越来越多的家用咖啡器具的出现,使得居家冲咖啡变得无比简单。一套简单便宜的手冲器具,一个小电磨,再准备一袋新鲜烘焙咖啡豆,足不出户也
手冲咖啡三段注水的手法技巧原理:冲咖啡的热水分三段的原因分析
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡三段注水的手法原因和原理?手冲咖啡三段注水?关于滴滤式咖啡,掌握控制咖啡萃取能力是一件最好的,也是最棘手的事。在这
2025-06-19 精品咖啡豆 我要分享什么是拼配意式豆 意式拼配豆可以手冲吗?拼配咖啡和SOE的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)什么是Espresso所谓Espresso是一套严格的制作方式特定的水压、水温、萃取时长等等只有通过这些有特定指标的方式制
2025-06-20 咖啡知识 我要分享一刀流和三段式有什么区别?手冲咖啡的注水手法哪个最好?一刀流该如何冲煮?
相信大家对「一刀流」这个冲煮方式并不陌生,因为它是不少朋友在初学手冲时会先接触一个冲法。同时,又因为常常被拎出来与三段式作对比,所以了解它的途径是非常多的。所谓一刀流,即是将目标水量分为两段注入的一个
手冲咖啡风味口感怎么描述?广州哪里可以学习咖啡感官课程
如果一杯20块的美式咖啡与一杯68块的手冲咖啡放在你面前,你会用同样的方式去品尝它们吗?很多时候,我们品尝取向往往不是纯粹的味道,而是它背后的价值。一杯手冲咖啡或许你能说上3-4种风味,一杯美式呢,可
虹吸壶和摩卡壶哪个煮的咖啡好喝 煮咖啡正确方法步骤
市面上冲煮咖啡的器具百百款,然而究竟哪种咖啡器具煮出来的咖啡好喝其实并无定论,因为每个人的口味喜好不同,即使是同一种咖啡豆,用同一个咖啡器具、同时间所煮出来的酸、苦、甘、醇,每个人的感受都不同,更何况