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热咖啡为什么有点酸_了解更多有关热咖啡为什么有点酸的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于热咖啡为什么有点酸的内容

搜索 热咖啡为什么有点酸 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关热咖啡为什么有点酸的内容。

你知道咖啡为什么喝起来有点酸吗

咖啡知识

你知道咖啡为什么喝起来有点酸吗

很多喝咖啡的朋友他们有时会问到你的咖啡酸不酸?或是我不喜酸的咖啡等，一起来了解其中的奥妙吧。咖啡生豆中含有的酸味成分有柠檬酸、苹果酸、奎宁酸。磷酸等，但这却不是我们喝咖啡时所感受到的酸味。我们尝到的酸味，主要来自烘焙过程中生产的酸。咖啡喝

2017-05-06 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡存放时间冷萃咖啡味道太酸调整技巧冷萃咖啡教学

精品咖啡豆

冷萃咖啡存放时间冷萃咖啡味道太酸调整技巧冷萃咖啡教学

冷泡咖啡应该浸泡12、18或24小时？是的。在您认为我的回答有点草率之前，让我解释一下。将冷泡咖啡浸泡太久真的不是很困难对不对？大多数风味元素在最初的4-8小时内被提取出来。到那时，基本上所有要溶解的

2021-11-14 精品咖啡豆我要分享

为什么海拔能影响咖啡酸度

咖啡

为什么海拔能影响咖啡酸度

咖啡酸度会受到咖啡生豆自身品质的影响，但也和收成、贮藏时间、烘焙、冲泡有关，和苦味构成左右咖啡质与味道的二大要素。就品种别来讲，Arabica原种较 Robusta原种酸；而就标高而言，高地栽种的咖啡会比低地栽种来得酸；然后刚采收的豆子又比采收后放了一阵

2017-02-04 咖啡我要分享

什么品种的咖啡酸味比较高哪一种品牌的咖啡比较好喝

咖啡庄园

什么品种的咖啡酸味比较高哪一种品牌的咖啡比较好喝

咖啡酸度主要是来自烘焙咖啡酸度会受到咖啡生豆自身品质的影响，但也和收成、贮藏时间、烘焙、冲泡有关，和苦味构成左右咖啡质与味道的二大要素。就品种别来讲，Arabica原种较 Robusta原种酸；而就标高而言，高地栽种的咖啡会比低地栽种来得酸；然后刚采收

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

精品咖啡的酸度是什么咖啡的酸是什么

咖啡知识

精品咖啡的酸度是什么咖啡的酸是什么

喜欢喝咖啡的朋友都知道咖啡是有酸度的。特别是凉了以后的咖啡，酸度表现更为明显。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。咖啡是一种迷人的作物，是农人辛劳的成就。当种子进入土里开始，慢慢发芽、长叶、开花结果。它吸收

2015-03-31 咖啡知识我要分享

咖啡酸度,咖啡的灵魂什么是咖啡的酸度？咖啡酸度是什么？咖啡

咖啡资讯

咖啡酸度,咖啡的灵魂什么是咖啡的酸度？咖啡酸度是什么？咖啡

喜欢喝咖啡的朋友都知道咖啡是有酸度的。特别是凉了以后的咖啡，酸度表现更为明显。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。今天小编就来说说咖啡酸度。咖啡是一种迷人的作物，是农人辛劳的成就。当种子进入土里开始，慢慢发

2016-03-16 咖啡资讯我要分享

咖啡酸度,咖啡的灵魂什么是咖啡的酸度？咖啡的酸度是什么？咖

咖啡资讯

咖啡酸度,咖啡的灵魂什么是咖啡的酸度？咖啡的酸度是什么？咖

喜欢喝咖啡的朋友都知道咖啡是有酸度的。特别是凉了以后的咖啡，酸度表现更为明显。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。今天小编就来说说咖啡酸度。咖啡是一种迷人的作物，是农人辛劳的成就。当种子进入土里开始，慢慢发

2016-03-18 咖啡资讯我要分享

误区：我们喝的咖啡为什么会有酸味？？？

咖啡小知识

误区：我们喝的咖啡为什么会有酸味？？？

近年来爱喝咖啡的人越来越多，对于咖啡的口感、香气、等各方面也越来越懂得讲究和品味。过去我们一定是常听到老一辈总说：咖啡千万不能酸！咖啡只要是酸的就是劣质的咖啡！之类的话。当然以现在的观点回头看，酸咖啡=劣质咖啡早已是不切实际且不正确的观念

2017-03-04 咖啡小知识我要分享

我们喝的咖啡为什么会有酸味？？？

咖啡知识

我们喝的咖啡为什么会有酸味？？？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年来爱喝咖啡的人越来越多，对于咖啡的口感、香气、等各方面也越来越懂得讲究和品味。过去我们一定是常听到老一辈总说：咖啡千万不能酸！咖啡只要是酸的就是劣质的咖啡！之类的话。当然以现在的观

2017-06-14 咖啡知识我要分享

为什么高海拔咖啡豆酸味强?高地咖啡和普通咖啡有什么风味区别

咖啡豆

为什么高海拔咖啡豆酸味强?高地咖啡和普通咖啡有什么风味区别

为什么高海拔咖啡豆酸味强? 一般而言，烘焙程度较深的咖啡豆，其酸味的形成越少，或甚至没有，而呈现另一种纯味咖啡的特质。当生咖啡豆经过烘焙以后，酸的含量发生了很大的变化，其中以挥发性酸的变化最大。因此依然以深度烘焙为习惯的今天，我们也就很难从

2016-10-27 咖啡豆我要分享

咖啡酸度

咖啡豆

咖啡酸度

喜欢喝咖啡的朋友都知道咖啡是有酸度的。

2014-06-16 咖啡豆我要分享

什么是黑咖啡_哪种黑咖啡减肥效果最好_黑咖啡豆哪个牌子好

咖啡豆

什么是黑咖啡_哪种黑咖啡减肥效果最好_黑咖啡豆哪个牌子好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你了解黑咖啡么 ● 黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。然而，我们

2018-09-19 咖啡豆我要分享

咖啡为什么会有酸味？你喝到的咖啡為什麼是酸的？

咖啡

咖啡为什么会有酸味？你喝到的咖啡為什麼是酸的？

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于咖啡咖啡咖啡（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，产于热带、亚热带

2019-02-21 咖啡我要分享

了解咖啡酸度

咖啡文化

了解咖啡酸度

喜欢喝咖啡的朋友都知道咖啡是有酸度的。特别是凉了以后的咖啡，酸度表现更为明显。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。咖啡是一种迷人的作物，是农人辛劳的成就。当种子进入土里开始，慢慢发芽、长叶、开花结果。它吸收

2014-08-01 咖啡文化我要分享

精品咖啡基础常识咖啡酸度

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡酸度

喜欢喝咖啡的朋友都知道咖啡是有酸度的。特别是凉了以后的咖啡，酸度表现更为明显。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。咖啡是一种迷人的作物，是农人辛劳的成就。当种子进入土里开始，慢慢发芽、长叶、开花结果。它吸收

2014-12-23 咖啡知识我要分享

咖啡酸度精品咖啡基础常识

咖啡知识

咖啡酸度精品咖啡基础常识

喜欢喝咖啡的朋友都知道咖啡是有酸度的。特别是凉了以后的咖啡，酸度表现更为明显。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。咖啡是一种迷人的作物，是农人辛劳的成就。当种子进入土里开始，慢慢发芽、长叶、开花结果。它吸收

2015-05-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡学谈谈精品咖啡的酸度

咖啡知识

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喜欢喝咖啡的朋友都知道咖啡是有酸度的。特别是凉了以后的咖啡，酸度表现更为明显。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。咖啡是一种迷人的作物，是农人辛劳的成就。当种子进入土里开始，慢慢发芽、长叶、开花结果。它吸

2014-10-16 咖啡知识我要分享

咖啡成分咖啡酸度是咖啡的灵魂

咖啡知识

咖啡成分咖啡酸度是咖啡的灵魂

喜欢喝咖啡的朋友都知道咖啡是有酸度的。特别是凉了以后的咖啡，酸度表现更为明显。咖啡的酸度不是酸硷度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。今天小编就来说说咖啡酸度。咖啡是一种迷人的作物，是农人辛劳的成就。当种子进入土里开始，慢慢发

2015-02-06 咖啡知识我要分享

为什么有的咖啡是酸的

咖啡知识

为什么有的咖啡是酸的

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡酸度的影响因素受咖啡生豆自身的影响咖啡酸度会受到咖啡生豆自身品质的影响。就品种别来讲，Arabica原种较 Robusta原种酸;而就标高而言，高地栽种的咖啡会比低地栽种来得酸;然后刚采

2017-07-11 咖啡知识我要分享

咖啡梅纳反应是什么梅纳反应有什么用梅纳反应多少度

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的香气来源是因为咖啡豆本身储存了丰富的香味物质前驱物，如碳水化合物、蛋白质、脂类、有机酸等经过受热烘培后会启动一连串复杂的反应，而造就出诱人的香气。而当中重要的两

2019-08-25 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡怎么冲更好喝？用温水制作的冷泡咖啡口感甜感超级好！

特别报导

冷萃咖啡怎么冲更好喝？用温水制作的冷泡咖啡口感甜感超级好！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex“冷萃咖啡不应该用冷水浸泡吗？用温水还能算冷萃咖啡吗？不会有

2023-04-19 特别报导我要分享

哪些精品咖啡豆适合制作冷萃冰咖啡冷萃咖啡和美式咖啡区别特点

冷萃咖啡

哪些精品咖啡豆适合制作冷萃冰咖啡冷萃咖啡和美式咖啡区别特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡风味依处理法、烘焙深度而有所不同，又要如何与点心搭配才最对味？（图片来源：幸福文化）咖啡豆处理法对风味的影响传统上，生豆摘采下来处理，依照当地气候状况可分为日晒

2018-11-20 冷萃咖啡我要分享

探索【哈特曼SOE】系列 |【酒香味拿铁】存在吗？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【前言】天气越发凉爽，喝热饮很适合，越来越多朋友喜欢喝热拿铁、卡布，我们常用拼配豆子做浓缩。突发奇想，既然有咖啡味精酿啤酒，那么有木有酒香味的拿铁呢？咱们就试试，可不

2018-11-28 精品咖啡豆我要分享

喝咖啡会成瘾吗，咖啡为什么上瘾

咖啡资讯

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店关于喝咖啡与咖啡成瘾，小编采访了几位小白鼠，听听他们怎么说! 问题一：什么时候开始喜欢喝咖啡的? ■ 咖啡成瘾的心理学博士：喝到的第一杯咖啡给我的印象是酸、涩、苦。忽然有一天我突

2017-07-12 咖啡资讯我要分享

一种有酒精的咖啡爱尔兰咖啡

咖啡豆

一种有酒精的咖啡爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡(Irish Coffee)是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，认真而执着，古老而简朴。其爱尔兰咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，让酒香与咖啡更能够直接的调和。另外还

2014-06-27 咖啡豆我要分享

云南最好喝的咖啡产区在哪云南小粒咖啡豆什么口味好喝介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-云南保山咖啡介绍小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔

2022-08-06 咖啡知识我要分享

前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！

咖啡知识

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多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针

2024-06-03 咖啡知识我要分享

【咖啡烘焙进阶知识】专业咖啡烘豆师的基础理论与培训内容

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【咖啡烘豆师基础知识与培训】 1.咖啡含水率与风味法则 2.咖啡豆瑕疵类别挑选 3.烘豆器具特性分析 4.ROR的运用 5.烘豆曲线辨识 6.温层与时间造成的物理变化及化学反应 7.焦糖化与

2019-08-16 咖啡烘焙我要分享

三种巴拿马花蝴蝶冰咖啡喝法教学|花蝴蝶咖啡价格不贵但风味优异

巴拿马花蝴蝶

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们常见的冰咖啡大致有冰滴、日式冰咖啡、冷泡咖啡，看上去好相似呢，有什么不同吗？【冰滴咖啡】缘由：冰滴咖啡的发明，最初就是为了延长咖啡的保存期限，以冰水去萃取咖啡

2018-08-14 巴拿马花蝴蝶我要分享

三种巴拿马花蝴蝶冰咖啡喝法教学|花蝴蝶咖啡价格不贵但风味优异

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2018-08-14 巴拿马花蝴蝶我要分享

数字太多，眼花缭乱！【烘焙曲线】究竟怎么看？

咖啡技术

数字太多，眼花缭乱！【烘焙曲线】究竟怎么看？

烘焙，是一种加热豆子的过程，未经烘焙的生豆，闻起来只有一点点青草味和些微果香，尝起来则几乎没有味道。烘焙借由加热过程，引发豆子内部产生一连串复杂的化学变化，进而释放出原本被锁在生豆里的各种风味表现。我

2025-06-13 咖啡技术我要分享

SOE咖啡豆的全称是什么意思？soe意式咖啡和手冲单品豆有多大区别？

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）SOE是什么意思？你是不是对SOE咖啡有点误解了？朋友探访印尼庄园说昨天内陆机停飞，要坐十多个小时车程才到庄园，然后到餐厅

2025-06-18 咖啡小知识我要分享

咖啡豆烘焙曲线怎么看？中深度烘焙程度的咖啡豆口感的走向？

精品咖啡豆

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2018-08-27 精品咖啡豆我要分享

巴布新几内亚咖啡风味口感特征

咖啡庄园

巴布新几内亚咖啡风味口感特征

风味口感特征：颗粒饱满，酸度适中，口感香醇。巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国，在马来语中巴布亚有卷发之意。据说1545年，探险家雷特斯达到该岛，并发现岛上人的头发大部分为卷发，即称该岛为卷发人的岛屿，故有此称，这个名称就此流传下来。地处热

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

世界顶级咖啡蓝山咖啡豆，也说说牙买加咖啡

咖啡豆

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最好的蓝山咖啡无疑是所能得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的供应，但并不能相同地保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是，这中咖啡喝起来要比看上去昂贵。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆必须比饮用其他咖啡时多，否则风味就有点名

2014-09-18 咖啡豆我要分享

【咖啡豆】世界顶级咖啡蓝山咖啡豆，也说说牙买加咖啡

咖啡豆

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2014-07-22 咖啡豆我要分享

什么叫做精品咖啡什么样的咖啡豆才能算是精品咖啡豆

咖啡知识

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2018-12-24 咖啡知识我要分享

牙买加精品咖啡豆蓝山咖啡豆

咖啡豆

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美洲牙买加蓝山咖啡蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰

2014-09-16 咖啡豆我要分享

咖啡基础知识咖啡的味道和品鉴

咖啡知识

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一、咖啡豆的味道咖啡香味的感官评估分为三个阶段：嗅觉、味觉和口感。一、咖啡嗅觉嗅觉指嗅觉器官的感觉。人之所以闻到气味，是因为处于鼻隔膜处的感受器受到挥发性的，通常含有氢、碳、氮、氧或硫磺等化学物质的刺激。当这些化学物质以气体的形式被用力

2014-09-19 咖啡知识我要分享

讲讲精品蓝山咖啡

咖啡豆

讲讲精品蓝山咖啡

简介蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比

2014-06-27 咖啡豆我要分享

花式咖啡简介与花式咖啡种类大全花式咖啡相关做法专业名词介绍

花式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1 花式咖啡 -简介花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。花式咖啡 1-- 花式咖啡不当是拉花。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可

2018-04-03 花式咖啡我要分享

咖啡豆怎么吃怎么喝怎么磨怎么冲煮怎么滤渣用什么器具冲煮

咖啡知识

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2018-12-29 咖啡知识我要分享

精美蓝山咖啡的特点蓝山咖啡的做法蓝山咖啡多少钱一盒

咖啡庄园

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蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

精美蓝山咖啡的做法蓝山咖啡多少钱一盒

咖啡庄园

精美蓝山咖啡的做法蓝山咖啡多少钱一盒

蓝山咖啡编辑蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

精美蓝山咖啡的特点蓝山咖啡的做法蓝山咖啡豆价格

咖啡庄园

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蓝山咖啡编辑蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

牙买加蓝山咖啡豆蓝山咖啡的做法精美蓝山咖啡豆价格

咖啡庄园

牙买加蓝山咖啡豆蓝山咖啡的做法精美蓝山咖啡豆价格

因为蓝山咖啡的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样----回味无穷。蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融

2025-06-12 咖啡庄园我要分享

猫屎咖啡多少钱一斤蓝山咖啡价格星巴克咖啡

咖啡庄园

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蓝山咖啡编辑蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

咖啡品种有多重要？盘点那些你必须知道的主要咖啡品种！

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2019-05-17 咖啡种类我要分享

烘焙决定咖啡味道

咖啡知识

烘焙决定咖啡味道

一般每个咖啡樱桃中，包含着两颗生豆，这时香味仍深藏其中，等待发掘。在生豆中，含大量的氯酸。随着烘陪的过程，氯酸会逐渐消失，释放出熟悉而愉悦的水果酸---如醋酸，柠檬酸，葡萄酒中含的苹果酸。烘陪得恰到好处，能将这些美好的酸味适度呈现出来;反之，

2014-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆的种类及喝法应该如何选择？精品咖啡店常见的咖啡种类介绍

咖啡豆

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2018-07-16 咖啡豆我要分享

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