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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 他用8年的时间, 煮出一杯感动全世界的咖啡! 梦想启程,我的咖啡大梦酝酿中 二○○八年,我和Chee前往哥本哈根WBC世界咖啡大赛,替好友加油助阵,看见了来自世界各地的高手们。能够亲眼见到这些以
咖香导读:赶在11.11前出最后一期,小咖我已经挑好了,接下来看你们的咯!最后一期,先到先得,哈哈哈! 两期的《档案》推送了二十位优秀的咖啡师,得到全国朋友的一直好评,活动之初一直强调我们这次活动旨在让辛苦忙碌在吧台前的广大咖啡师们跨出吧台那一方
我喜欢咖啡,不是因为咖啡能够提神,而是因为咖啡的苦涩和韵味。苦涩中涌动出那种丝丝的醇香和那种滴滴的回味,环绕在你的心中,刻录在你的诗中。我的一位好友告诉我:他喜欢咖啡的味道,品味、时尚、惬意、浓郁的醇香伴随悠悠的音乐缭绕,让你陷入浪漫无可
咖啡生活 咖啡知识 咖啡心情 保存 图片:a14fdccdtw1e2fvi9x2fmj.jpg 我喜欢咖啡,不是因为咖啡能够提神,而是因为咖啡的苦涩和韵味。苦涩中涌动出那种丝丝的醇香和那种滴滴的回味,环绕在你的心中,刻录在你的诗中。我的一位好友告诉我:他喜欢咖啡的味道,
我的梦想就是开一家咖啡馆,就像这个咖啡馆一样的,可以放着自己喜欢的音乐,还可以和不同的人聊聊天。 关于这样的话,你一定听过很多次,从一个人嘴里,从不同人嘴里,有时你会惊讶于这世上有这么多人都想开一家属于自己的咖啡馆,甚至是一个对咖啡知之甚少
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从未停止的自我训练 二○○九年回到台湾,我在专利事务所担任工程师的职务,而Chee则成了事务所的翻译。依然喜爱咖啡的我们,在不必上班的周末,偶尔还是会接一些园游会的案子,骑着三轮车,展开我
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (续前文) 练习场地尘埃落定 虽然二○○九年初次体验比赛后,我信誓旦旦地要再参加比赛,但专利事务所的工作说忙不忙,也占去我俩大部分的时间。不过这次我有了上次的体悟,决定早一点开始准备,而
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【跃洋简介】 城市维度咖啡创始人 城市维度咖啡烘焙师、杯测师 ACIC美国国际注册高级咖啡师 SCAE欧洲特种咖啡协会烘焙师认证初级、中级 Kopis Sensory Room认证杯测师 茵才咖啡培训教育学
每个人的性格就像一种口味的咖啡,每种人都会爱上某一种咖啡。品味咖啡,就象品味人生,苦尽甘来,回味无穷。在当今这个竞争激烈的时代里,咖啡所带给我们的,不仅仅是香浓的好味道,而且是一种近乎完美的感觉。早晨醒来喝一点可以健脑提神,白天工作饮一杯
奶奶不止是喜欢咖啡这么简单,说句公道话,咖啡是她的挚爱。咖啡对于奶奶而言,就如同美酒对于斟酒侍者一般重要。
一杯苦咖啡悟出人生真滋味 从那一刻邂逅起,张林斌便一发不可收拾地爱上咖啡,并找到了前进方向,决心去了解、学习调制咖啡。说到计划和梦想,张林斌自信地说:虽然现在公明喝咖啡的氛围还不浓,但我还是会不断地学习。 90后小伙低谷时从咖啡中找到人生方向
所以最近推出拼配咖啡时我也很担心:我的水平是否足以推出自己的拼配咖啡。 有些人会觉得拼配咖啡不简单嘛,几款豆放一起混一混不就得了。我不会说这种观点绝对错误(咖啡没有绝对错误一说吧?!这观点也不知道对不对...),但我觉得拼配咖啡不是那么简单的
你一定也有一个梦想。 我知道。 你的梦想也许是骑行西藏。 也许是一场颠沛流离的流浪。 也许是一段刻骨铭心的爱情。 亦或,只是像我一样开一个小小的咖啡馆。 可以每天看到不一样的人,听不同的故事。 为不一样的客人做不一样的甜品,看他们一塌糊涂的幸福。
奶奶不止是喜欢咖啡这么简单,说句公道话,咖啡是她的挚爱。咖啡对于奶奶而言,就如同美酒对于斟酒侍者一般重要。她对于咖啡的纷繁学问,其不同的口味,甚至其结构特征都了如指掌。而她只喝最好的咖啡,既不要速溶的,也不喜欢从杂货店买的。她一定要喝有名
这不只是一家店,它是我的孩子,它和我血脉相连,它是活的,我要做所有自己想做的。说着这话,他脸上洋溢着幸福,我希望自己到了七八十岁还能在吧台第一线干活。 现在他每天充实而快乐 早起锻炼、到场准备、开门营业、做咖啡、与客人交流、处理店务、打烊、
昨夜,朋友新开了家咖啡厅,邀请我去坐坐,步入咖啡店,简简单单的装修风格是自己喜欢的,空气充满了咖啡淡淡的香味,耳边飘扬着轻音乐,瞬间让人轻松下来,靠窗坐下,点了一杯卡布奇诺,轻轻地喝上一口,闭上眼,口中依旧回旋着咖啡的涩香,每一种心情便因
住在美国新罕布夏州的贝卡 (Bekah Georgy) 乍看之下跟与她同龄的少女一样,有着开朗的微笑,但很少人能一眼看出在她的笑容底下,她充满了自我厌恶的念头,而且正跟厌食症辛苦搏斗着。有时候她甚至会痛苦到想自杀但是就在她格外痛苦的一天,一名星巴克的咖啡
中国是个人口大国,而且现在人们的发展脚步都特别的快,一杯透着浓郁香气的咖啡能让人们疲惫的身心得到释放,所以咖啡自传入到中国之后就有了很好的市场前景与发展空间,而且人们对于咖啡的认知不仅是消除疲劳,他更是浪漫、高贵、雍容华贵等等高端名词的象
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师:我月入3千,也不可能少你一个shot! # 改变人生的一年 2014年,我放弃了台湾稳定的工作和我女友一起来到澳大利亚打工度假,一开始在农场采橙也去过沙拉工厂做大夜班,后来
生活就像一杯咖啡,入口苦涩,而后散发出淡淡的清香,回味而无穷,生活又如一杯茶,须细细的品味,才能偿出它的芳香,平淡而不平凡的人生是一种境界,生活使然,我们都是平凡的人,却又拥有一颗不甘的心,而在这混朦的世界摸爬打滚,尽管头破血流也不屈服,
我之好饮咖啡,已经达到让母亲担忧的程度。一打电话,便总是要再三叮嘱,无非是注意身体健康之类。我也深知喝咖啡和吸烟一样危害身体健康,但不喝要危害我的心理健康这才叫病入膏肓。然邓公小平会见撒切尔夫人首先声明一边吸烟一边会谈,撒切尔夫人也只好苦
风雪雨露,通通打不到我的心底,因为我将自己的心安置在阳光普照的一隅 有美食陪伴,如此安好。寒冷的冬日,请给自己一份温暖 人生的路上只管风雨兼程,心中时刻阳光普照 在寒冷的冬天,为自己送上暖心的食物,告诉自己:这个冬天,其实不冷
高贵、文雅、深邃、宁静、悠长、明丽是咖啡的品性。 咖啡不仅是饮品,也是一种心情,更是品味苦乐人生的载体。 当我冲泡好一杯咖啡,用银色小勺轻轻搅动,醉人的醇香扑面而来,不由得深吸一口气,直达心扉,轻吮一口,丝丝苦味弥漫在唇齿间,细细品,悠悠思
一篇《我奋斗了18年才和你坐到一起喝咖啡》的文章,曾在许多年轻人中引起共鸣。文章字里行间浸润着没喝咖啡前暗无天日的委屈和无奈,也放大着喝到咖啡后扬眉吐气的积怨和得意。 说句实话,在生存竞争异常激烈的当下,曾经自命为天之骄子的许多本科生或研究生
如果没有咖啡拉花的吸引,我不会进入咖啡馆;如果没有制作咖啡的成就感,我不会坚持到现在;如果咖啡不与生活息息相关,我不会去追寻自己。咖啡,改变了我。 已经忘记了当初是怎么喜欢上咖啡的,也许是因为陶醉于喝咖啡的浪漫惬意,也许是曾经一直想要追寻的小
咖啡就是人生,苦与甜都包含其中。。。。。 咖啡没有心情,有心情的只是喝咖啡的人 咖啡苦与甜不在于怎么搅拌,而在于是否放糖;一段伤痛不在于怎么忘记,而在于是否有勇气重新开始。 喜欢咖啡店里的那种氛围,安静、温馨,没有太多聒噪的声音打扰到自己。你
我爱恋咖啡,因为与父亲离离散散的相处日子中,最有亲情温爱的,是那段段两人相对共饮一小杯咖啡的好久以前的记忆。 21岁那年,父亲走了,算算正好半个世纪了。 他最后的说话其中一句,说你自己到医院外的茶店去喝杯咖啡吧,我没照他的话做。咖啡一直都是两
31杯咖啡 31杯咖啡坐落在常德道,可以用小巧玲珑来形容,布置得紧凑而不失格调。点一杯咖啡,缩在柔软的沙发里,你会发现时间可以走得很慢,生活可以很慵懒,人生可以很享受。 独门秘笈之我的焦糖玛奇朵 这里的咖啡价格大都在30元左右。焦糖玛奇朵是该店的特
31杯咖啡坐落在常德道,可以用小巧玲珑来形容,布置得紧凑而不失格调。点一杯咖啡,缩在柔软的沙发里,你会发现时间可以走得很慢,生活可以很慵懒,人生可以很享受。 独门秘笈之我的焦糖玛奇朵 这里的咖啡价格大都在30元左右。焦糖玛奇朵是该店的特色,用进
很多人总是心心念念地跟我说想要学咖啡,我觉得其实学咖啡并不难,难的是如何去做出一杯好咖啡。 很遗憾,直至现在我依旧不懂得什么叫好咖啡。我只是觉得,学咖啡其实就像是在学做人,都要从基础开始做起,从服务外场开始做起,从如何洗干净一个杯子开始做起
一个周末午后,我在路边看到一家咖啡馆,橱窗摆设吸引住我的目光。一位长相俊秀的年轻男孩立刻出来招呼我,向我介绍他们的咖啡有多香醇、多好喝。我平常没有喝咖啡的习惯,对咖啡也没有特别研究,于是就请他煮一杯香醇的咖啡给我。 不久后,咖啡端来。他问我
一杯咖啡,几曲音乐,权当消遣。静谧的秋夜,清幽的斗室,温暖的咖啡,轻柔的音乐,孤独的我--此情此景,淡然而安逸,略带一丝苍凉,却又萦绕几缕温馨。有咖啡和音乐,独处的时光也是温馨的,我在温馨中独享,我在音乐与咖啡营造的轻松惬意中独自沉醉。音响
咖香导读:今天我们不说话。点一杯咖啡,意式单品随你,加糖加奶随你,苦的酸的随你,但是最好是热的,捧在手心,让它温暖你那颗听民谣听到微凉的心。 流浪歌手最倾心 double美式配《斑马斑马》 他背一把吉他,在店铺对面的空地朝着这边张望,也许是门市的人
1.磨豆就如长征25000:天天拉花愁更愁,天天手冲像只猴。加班加点无报酬,天天挨骂无理由。到了比赛就发愁,见到评委低着头,。看到名次摇摇头,不知何年才出头。上联:拉花重奖金减,每月还要罚点钱。下联:活难干生活苦、领导干部如猛虎,横批;拉花苦
星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡
开家咖啡店 为智障孩子就业创造第二人生 孩子们围着做好的花灯总结得失。 老师指导小天做压花灯。 孩子们在认真调整压花灯上花的位置。 小天在做书签。 这个灯特别漂亮,是店里的特殊店员制作的愉快的声音从一家咖啡店传出来。12月17日,成都武侯区金楠天街
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据《 澳洲九号台新闻 》报道,日前, 澳洲知名咖啡连锁店 Michels Patisserie 接连倒闭,大量加盟商被坑惨,两名华人加盟商的损失超过了100万澳元。一名加盟商更是在接受采访时哭
中国台湾 十八世纪,1884年(光绪10年)英人引入咖啡在台北三峡试种,日据时代,日人看台湾气候土壤适合咖啡,遂自国外引进「阿拉比卡」,在北部试种成功,便在知本,瑞穗大量投资种植,产量佳。 十九世纪,1941年,产量丰富,品质风味佳,造就咖啡在台湾的全胜
拉萨的酒吧里啊 什么人都有 就是没有我的心上人 她们对我说 不爱我 因为我是个没有钱的人 拉萨的酒吧里啊 什么酒都有 就是没有我的青稞酒 一杯两杯 我也不会醉 因为我是个大酒鬼。。。 ----歌曲《拉萨的酒吧》 拉萨人民的夜生活还是很丰富的。无数停留或远来
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您了解 海南咖啡 吗? 海南处于咖啡种植带的黄金纬度上,加上很多地方覆盖着排水良好、富含火山灰质的肥沃土壤,咖啡生长得天独厚。海南省是我国咖啡主要产区之一,而且品质媲美世
有些人开一家咖啡馆并不是为了积累财富,而是为了心中的那一份生活追求。对于我来说,咖啡馆就是我自己的第二个家,于是,我想让咖啡馆拥有它独特的韵味。我想只有当人们放下手头上那些琐事,安安静静地待在一家咖啡馆,品尝着一杯醇香浓郁的咖啡时,才有可
巴黎的咖啡馆之多,恐怕在全世界的城市中也堪称首屈一指。漫步在巴黎的大街小巷,三步一店,五步一馆,实在令人为之惊叹。
孩子们围着做好的花灯总结得失。 这个灯特别漂亮,是店里的特殊店员制作的愉快的声音从一家咖啡店传出来。12月17日,武侯区金楠天街的一家公益咖啡店内热闹非凡。这家外观并不怎么起眼的小店,店里却非常温馨。墙上有店员自创的画作,桌上有店员手工制作的各
开设咖啡培训给孩子一个希望 2014年开始,长期做志愿者的张瑗发现,大多数机构都不愿意接受年纪较大的特殊孩子,他们只能回到家里懵懵度日。这些孩子能够融入社会吗?多年后父母不在身边,他们又将面临怎样的人生?张瑗想到了《happy birthday》MV视频内自闭症
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科学家、画家、探险家、大明星,甜品店、火锅店、宠物馆、 咖啡店 等等等等。这些是我们曾经的梦想,我们怀揣着各式各样的梦想长大、成年,如今,时光未老,梦想不灭,有些实现了,有些还没有。就在决
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在WCE世界杯咖啡大赛勇夺冠军的赖昱权,13年来钻研各种咖啡技巧与知识,从打工的吧台手、自行创业、赴美取经,一路超越巅峰,只为追求理想中的味道。近日他将这段心路历程写成《当
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