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咖啡豆蜜处理与日晒处理过程风味口感的区别 哪种处理法咖啡甜?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)为什么要叫蜜处理?咖啡主要的处理法有分三大类:日晒、水洗、蜜处理。日晒法是在去除外壳及果胶层前直接曝晒咖啡樱桃;水洗法是在
2025-09-20 精品咖啡豆 我要分享西班牙有什么咖啡?带你品尝西班牙咖啡的9种风味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)世界三大超现实主义画家毕加索、米罗和达利,尚未完成就被列为世界遗产的高迪建筑,佛朗明哥舞、斗牛、堂吉柯德这些都来自西班牙,
2023-04-06 咖啡文化 我要分享意式浓缩咖啡的萃取标准是什么?如何调整意式咖啡研磨比例参数
有位朋友看到前街分享的意式浓缩咖啡方案后,于是回家尝试着萃取咖啡。最终没有尝到合适的味道,再次找到前街探讨这个问题。因此,前街也借此机会来给大家分享一下实操时是如何判断浓缩咖啡的。首先,任何的数据只是
什么是意式浓缩咖啡?espresso意式浓缩咖啡的标准做法口感风味特点是什么?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡是那个国家发明的,又是如何走到今天的发展?很多人对咖啡的理解就是苦,比中药还要苦的黑色液体,它们不觉得这玩意儿又什么好
2022-11-28 咖啡知识 我要分享品咖啡心情 漫步咖啡路
美酒加咖啡,相加的是两种截然不同的人生:美酒飘香,飘然走进半梦半醒之间;咖啡弥漫,漫步的却是清醒激昂人生路。茶是淡然出尘,咖啡,则热情入世。
2014-05-19 咖啡文化 我要分享触目惊心!茶颜悦色杯底惊现大虫子?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友在社交平台上发布图文称,当日其在南京站广场一楼茶颜悦色门店购买了一杯饮品,快喝完时在杯底发现完整的大虫子。通过帖子配图可知,这位顾客在南京站北广场一