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编辑最后更新 2025年10月06日咖啡网告诉你更多关于咖啡有没有必要喝的内容
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咖啡温杯的目的是什么?温度在多少合适?拿铁对牛奶温度有什么要求?
就好像广东人会在外面吃饭前烫碗,沏茶前会用开水烫壶烫杯一样,咖啡人也会在制作咖啡之前先将杯子进行预热,这是咖啡界一直以来默认保持的一个“传统”!但近年来,关于这个“传统”是否实用,出现了很多持反对意见
相差零点几克粉萃出来的浓缩区别很大吗?为什么做咖啡一定要用电子秤?
到访门店的朋友看到了前街制作浓缩的流程,无论是磨粉还是萃取咖啡液,都会用到电子秤进行计量。于是便询问道:不就做个咖啡而已,为什么要这么精准呢?多点粉少点粉,多点液少点液,多点时间少点时间,浓缩咖啡的味
摩卡壶加滤纸加在哪?摩卡壶咖啡有渣正常吗?制作摩卡壶咖啡压力不够怎么办?摩卡壶有必要加滤纸吗?
讲道理,前街认为,咖啡滤纸真的可以称得上是十分百搭的一种器具。因为不仅仅是手冲咖啡,像是冰滴咖啡、冷萃咖啡、意式咖啡,甚至一些朋友就连使用摩卡壶在制作咖啡时都会用到它!然后说到这里就有些朋友出现疑问了
冷萃咖啡需要闷蒸吗?冷泡咖啡正确的冲泡方式!什么是冷萃咖啡?冷萃咖啡要怎么做?
冷萃咖啡,因为其制作起来简单又方便,所以即便是在寒冷的冬天也仍有不少朋友享用着冷萃咖啡的美味。那最近,关于冷萃咖啡的一个说法又开始翻红起来:先将咖啡粉用热水闷蒸,然后再进行冷萃的工序,最终做出来的冷萃
喝咖啡啜吸标准动作学习方法 咖啡杯测时用啜吸有什么作用
喜欢泡咖啡馆或者喜欢逛咖啡展、参加咖啡杯测分享会的朋友们,应该对于“嗦-嗦--嗦---”这样的声音见怪不怪吧。(让前街想起了日式拉面馆,吃拉面要发出「哧溜哧溜声」,发出声音越大声越表示好吃。)为什么喝
咖啡本应亲民,为什么咖啡店里的咖啡这么贵!精品咖啡的定义
随着精品咖啡文化的传播,“咖啡”已经变得不那么的接地气……喝咖啡用的咖啡豆必须精品,喝咖啡的地方一定要温馨舒适,咖啡店的附近也要安静干净。而这三个选择是会有关联的,例如:这家咖啡店选址在菜市场里=周边
手冲咖啡使用多少水温最好?冲泡温度对于咖啡风味口感的影响
手冲咖啡的水温,大家都倾向用更高的温度萃取,因为高温不单止可以提高萃取效率,更重要的是可以冲出丰富的酸甜香气风味。基本上手冲咖啡所使用的水温很少会低于80摄氏度。那么,用低于这个温度去冲咖啡,有没有可
咖啡师的工资为什么这么低?私人小咖啡馆工作辛苦吗?
“屁啊!哪有3500!”“字里行间透露卑微!”“一天才赚一百多,凭啥不能想说就说”“总要求我一个做咖啡的应该把客人供起来,要什么给什么。可是!有些时候真的是……臣妾做不到哇……”以上都是前两天码字员写