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咖啡品鉴师培训课程体验专业咖啡评测是如何品鉴一杯好咖啡？

咖啡杯测

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？这次大编有幸受邀前往 Uni Lab COFFEE 举办的咖啡豆品质测试课程，来看看经过认证的专业咖啡评测到底是怎么玩的！

2018-01-19 咖啡杯测我要分享

生豆评测-埃塞俄比亚西达摩耶加和西达摩咖啡区别

西达摩咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚西达摩日晒邦贝 Ethiopia Sidamo Bonbe Natural 2016冬季的小7咖啡广告, 主打添加埃塞俄比亚日晒豆的热美式, 以及限量的滤挂咖啡. 虽然重点是在桂纶镁, 但是超商推出的滤挂, 确实很让

2017-12-04 西达摩咖啡豆我要分享

Rosco 手摇磨豆机——澳大利亚手工磨豆机使用评测

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Rosco 手摇磨豆机，是一台从澳大利亚来的手工磨豆机外表蛮高贵华丽的 img_1694 img_1692 img_1691 img_1696 试试牙买加蓝山金杯琥珀庄园 No1 配上rosco 味道根本是引擎缸内直喷加挂turbo，整个爆

2017-09-06 咖啡器具我要分享

耶加雪菲2018年最新产季G1孔加合作社日晒处理法评测介绍

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测94分埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 G1孔加合作社 (Ethiopia Yirgacheffe Konga Coop G1 Natural) 风味叙述：丰富的花香、蓝莓鲜果、芒果与熟成柑橘气息、蜂蜜、奶油质地、浓郁热带水果的饱满风味。

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲品质最稳定的咖啡介绍杜梅索G1风味评测SOE配方

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚日晒耶加雪菲杜梅索G1 Ethiopia Natural Yirgacheffe Dumerso Coop. G1 埃塞俄比亚咖啡种类众多, 不管是ECX, YCFCU, 或是生豆商引进的小农批次, 难免会踩到地雷, 或是有品质落差的状况

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

罕贝拉庄园特殊处理法105批次风味评测最有古吉产区特色的咖啡

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚罕贝拉庄园圣狮单一农场慢速干燥105批次EthiopiaHambelaBentiNenquaG1WashedSFPLot105尝

2025-07-03 精品咖啡豆我要分享

最能表现耶加雪菲产区风味的咖啡水洗G1仙境咖啡豆全面评测记录

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗处理法耶加雪菲 G1「仙境Paradise」 Ethiopia Yirgacheffe village Gedeo Zone Washed G1 Paradise S老师的豆子在国外咖啡评测网站一直有很高的评价, 已往喝过以及买过的品项也都有

2017-12-24 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚AA中比较罕见的咖啡日晒恩代贝斯咖啡生豆评测

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡恩代贝斯日晒处理法 AA Kenya Endebess Natural AA 日晒肯尼亚在市面上较不常见, 可能是因为肯尼亚式水洗的品质极优, 再加上日晒的损耗率, 人工成本过高, 已往日晒肯尼亚只有在一些美国

2017-12-24 精品咖啡豆我要分享

毕洛雅村G1最高等级科契尔风味描述、生豆评测

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗耶加雪菲 G1 科契尔 /毕洛雅村(Tamirat Alemayehu处理厂) (Ethiopia Washed Yirgacheffe Kochere/Beloya G1) 产区:耶加雪菲科契尔(Kochere) 品种: Typica Heirloom(当地原生种) 生

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

巴拿马最著名的咖啡庄园蕾莉达庄园日晒卡杜艾风味评测

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马咖啡日晒处理法蕾莉达卡杜艾巴拿马靠近巴鲁火山的41号公路沿线, 有着不少得奖无数的知名庄园, 包括鼎鼎大名的翡翠庄园, Elida庄园, 石墙庄园...在最靠近火山的地方, 将Google地图放大, 便

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

罕见的日晒花蝴蝶咖啡评测最接近瑰夏的明星咖啡介绍

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马波奎特花蝴蝶日晒处理法这支咖啡说得上是B豆商的明星商品, 前几年第一次推出水洗版的时候, 极似翡翠庄园艺妓的风味着实让人惊艳. 今年的水洗更推出不同的 Geisha 比例, 含量最高的竟高达

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

新玩具 Gaze玻璃手冲咖啡壶冲煮试用评测

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来介绍一下这次的新玩具，这款名为Gaza的手冲咖啡壶，小巧的造型非常吸睛，且全玻璃制作，让咖啡萃取的过程完全展现出来。以往这类手冲咖啡道具多为欧美或日本设计制作，这款Gaza可是道道地地的台湾

2017-09-08 咖啡器具我要分享

自己的咖啡豆，自己烘！烘豆机Vic800开箱评测

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用手网烘豆自用已有一段时间，去年咖啡展前后就在搜集资料，准备入手一台烘豆机来弄个工作室含情选择烘豆机时，我大概考虑的有三个方向：一、风味茶直火强烈、热风干净，半热风介于中间，既然

2017-09-07 咖啡器具我要分享

哥斯达黎加咖啡风味最好的抗病变种咖啡日晒F1咖啡生豆专业评测

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加三奇迹庄园F1 日晒 Finca Tres Milagros F1 Natural 一直以来,精品咖啡圈子对抗病性佳的改良品种一直都有不好的印象,尤其是Catimo等第一代Hybrid.但是最近的COE大赛,不少庄园的混和品种

2017-12-27 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚今年最好喝的咖啡刚铎处理厂水洗SL28专业评测

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡穆兰纳区刚铎处理厂AA Kenya Muranga Gondo AA 肯尼亚咖啡一直都是优质咖啡的代名词, 但由于大多都是小批次, 小农生产, 每当找到不错品项, 今年卖完, 隔年可能不会在市场上出现. 还好大

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

用最好喝的西达摩咖啡做挂耳竟然只是为了宣传咖啡-日晒邦贝评测

精品咖啡豆

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2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

COE常胜庄园-琵拉庄园日晒铁皮卡微批次生豆评测、风味描述

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加琵拉庄园日晒 Costa Rica Finca La Pira Natural 相信有在follow Cup of Excellent的咖友们对Finca La Pira应该不陌生, 从2009年开始就时常出现在COE的竞标名单之中. Finca La Pira位于

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡云雾庄园苏丹汝媚咖啡生豆评测比蓝山更出名的咖啡

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡考卡山谷云雾庄园水洗处理法苏丹汝媚 Colombia Valle de Cauca Las Nubes Wahsed Sudan Rume 还记得Sasa Sestic在2015 WBC 一举拿下冠军王座的Sudan Rume吧. 由于产量稀少, 处理过程

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲沃卡合作社日晒微批次达达图杯测报告、风味评测

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）坐落于耶家雪菲镇南端，为此区最高海拔的咖啡产区之一，盖德奥地区（Gedeo Zone）的沃卡（worka），平均海拔高度1600-2300m。Halobariti合作社成立于2012年，曾经属于沃卡合作社的一员，为相当新

2017-12-30 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲便宜又好喝的咖啡介绍日晒杜梅索G1生豆评测风味描述

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚日晒耶加雪菲杜梅索G1EthiopiaNaturalYirgacheffeDumersoCoop.G1埃塞俄比亚咖啡种类众多,不

2025-08-17 精品咖啡豆我要分享

西达摩古吉产区怒咖啡生豆评测日晒西达摩狮子王咖啡Lion King

西达摩咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚西达摩谷吉狮子王日晒 G1 Ethiopia Sidamo Guji Lion King Natural G1 前年生豆商B的狮子王上市的时候, 不少店家为它的强烈水果调性所吸引, 曾造成一波的抢购, 两个月前发表时, 已经

2017-12-10 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡古吉产区日晒狮子王生豆评测最火爆的西达摩咖啡豆

精品咖啡豆

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2017-12-27 精品咖啡豆我要分享

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2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡詹森庄园水洗瑰夏评测最好喝的水洗艺伎是什么风味

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马詹森庄园艺伎水洗 Panama Janson Coffee Farm Geisha Washed 前年在台南喝过一次限量的詹森艺伎, 干净清爽的风味, 优雅的酸质, 扎实的甜感让人非常的难忘. 比起那年的翡翠庄园艺妓可说是有

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

厄瓜多尔加拉巴哥群岛咖啡生豆评测最佳咖啡种植带的咖啡介绍

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多尔并不是咖啡的主要生产国,虽然位处于咖啡带,但是地理环境更适合可可的栽种.故厄瓜多尔的豆子并不常见.通常这类的国家还能在市场上生存的咖啡品项都是王牌等级的,像是牙买加蓝山,波多黎各Yau

2017-12-24 精品咖啡豆我要分享

[分享/开箱] Manual Coffeemaker N1咖啡滴漏器使用评测报告

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）潜水在01上的咖啡版很久了，到现在才有空来些个开箱文。我去年在kickstarter上看到这款咖啡滴漏器，立即就被它的设计所吸引。跟著眼前一黑，信用卡就刷下去了。没想到，从2014年4月刷卡，一

2017-09-07 咖啡器具我要分享

MAVAM ESPRESSO咖啡机使用评测

咖啡机

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被Mavam刷屏已经不是一天两天的事了，上个月创办人Michael来到中国，笔者有幸与之有过一番交流，对这台机器的设计理念和使用性能都有了更深刻的认识，在此分享给各位。 -关于MAVAM- 2015年4月，Mavam Espresso在西雅图的11大道美国国会山庄的一个仓库里诞生

2017-07-25 咖啡机我要分享

生豆评测哥伦比亚小木屋庄园水洗卡杜拉种咖啡卡杜拉咖啡烘焙

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚小木屋庄园水洗卡杜拉咖啡ColombiaHuilaFincaLaCabaaWashedCaturra近年专营特定国家的微型生豆商越

2025-06-28 哥伦比亚咖啡豆我要分享

我爱拉霸机（1） - FAEMA MARTE 行星系列之火星拉霸机使用评测

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Faema MARTE （火星）这是我人生第一台商用拉霸机，所以我爱拉霸机系列我将从这台机器开始分享。 FAEMA是Carlo Ernesto Valente（1913-1997）于1945年在意大利米兰创立的一家咖啡机公司，公司全名

2017-09-07 咖啡器具我要分享

Maroon 旅行研磨咖啡机 Travel Coffee Grinder + Maker评测

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小弟平时喜欢爬山，也喜欢喝咖啡。上山时，由三合一咖啡，喝到用咖啡粉冲泡的咖啡。不过对于喜欢咖啡香气的人来说，总是缺了点什么一直到不久前，我朋友介绍我去买这台Maroon 旅行研磨咖啡

2017-09-07 咖啡器具我要分享

Rocket Appartamento 意式半自动咖啡机使用评测心得

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在版上看了很多前辈对义式半自动咖啡机的介绍一直很想也买一部看了很多机型的介绍也实际去店面看了很多实机比较了很多台名机但碍于厨房空间不大及经费有限最后将目标锁定在热交换机型虽然没

2017-09-08 咖啡器具我要分享

THE GABI – Master A 没有技巧的手冲滤杯组使用评测

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近在玩一个新玩具 THE GABI Master A 手冲滤杯组试用了一阵子，用法非常简单，更让人无法置信的是，口感还真不错，想方便冲煮但想喝丰富层次，这款真的考虑考虑。不过比起手冲，手冲的层次及变

2017-09-06 咖啡器具我要分享

2018产季洪都拉斯小农处理微批次风味描述、生豆评测

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年11月，洪都拉斯小农系列到货！独家供应的直接采购微量批次，首先登场的是-拉帕斯区高海拔的果兹匹耶思庄园！美拉莉。帕切果（Merary Pacheco）由双亲手中继承了果兹匹耶思庄园（Finca Los Cu

2017-12-30 精品咖啡豆我要分享

塑料的聪明杯咖啡冲煮评测：究竟聪明还是傻瓜？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）聪明的咖啡滴液器已经得到很多的嗡嗡声。声称是它提供最好的滴水和法国出版社，没有任何一个的缺点。巧克力咖啡滴液 - 添加过滤器巧克力咖啡脱水器 - 插入咖啡过滤器它的核心是非常类似于一个手

2017-09-26 咖啡器具我要分享

醇鲜慢磨磨豆机的试用评测心得分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）因为朋友前两天拿这个磨豆机给我试用，所以po一下心得至于这台磨豆机的详细说明，我想一些开箱文写得比我好 1.陶瓷刀盘：从厂商照片可以看到陶瓷刀盘的刀刃其实不如钢刀盘那么尖锐，所以我看到刀盘

2017-09-08 咖啡器具我要分享

一款融合了日晒瑰夏和90+Silvia风味的极品咖啡豆精品生豆评测

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡小木屋庄园日晒处理法 Colombia Huila Finca La Cabaa Natural 日晒处理往往可以表现出咖啡丰富的层次与风味, 所以近年来传统上以水洗为主的区域, 也逐渐开发一些日晒品项. 哥伦比亚

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

生豆评测埃塞俄比亚罕贝拉庄园、圣狮农场，烘焙法，怎么冲好喝

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆评测 014 衣索比亚罕贝拉庄园圣狮单一农场慢速乾燥 105 批次衣索比亚罕贝拉庄园圣狮单一农场慢速乾燥 105 批次 Ethiopia Hambela Benti Nenqua G1 Washed SFP Lot 105

2018-05-24 精品咖啡豆我要分享

马拉威Misuku超高海拔日晒艺伎品质介绍马拉威精品生豆评测

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）马拉威秘苏库峰艺妓日晒 1850M Malawi Misuku Geisha Natural 1850M 艺妓几乎是近年来高贵咖啡的代名词,尤其是巴拿马艺妓,很难找到平价的豆子.这是因为巴拿马艺妓产量少,生产成本高,再加上风味独

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

【咖啡神器】Acaia Scale智能手冲电子秤评测

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一杯好咖啡最重要的因素是什么? 生豆、烘焙、研磨刻度、水温、粉水比，最后才是冲煮者的水平。一个好的冲煮者必须具备的因素是什么? 对咖啡的理解，对每个变量的把控，稳定的出品。那么在每一个咖啡馆的吧台里，刻度、水温和粉水比都是属于可以固定的变量

2014-06-06 咖啡资讯我要分享

便携咖啡机1Zpresso二代小开箱使用评测分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年的台中咖啡展规模似乎比较小些，咖啡的部分大概只占了展场的1/4吧其实应该说茶、酒、咖啡各占约1/4，剩下的1/4是莫名其妙区（所谓莫名其妙就是在各种展览都会看到的摊位，像是行车纪录器、按

2017-09-08 咖啡器具我要分享

耶加雪菲G1最高等级日晒处理法风味描述神灯微批次咖啡豆评测

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2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

Nuova Simonelli Musica家用咖啡机开箱使用评测！！！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nuova Simonelli Musica 因为来了所以最后Musica的先生可以用喜欢意式咖啡。这是加班还是在各种Isogashiku的工作，上周，没有时间接触到本机。机器里面的油硅味道？它没有考虑甚至奇怪的味道...

2018-01-09 意式咖啡机我要分享

危地马拉咖啡品牌专题危地马拉最常见的四大咖啡品牌评测

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来到危地马拉不能不尝的就是危地马拉的咖啡了之前一直想好好写一个专题来介绍但是一直觉得才刚来，应该先多尝尝再决定要写那些牌子经过一阵明查暗访，大概选出了四个牌子跟大家一起来分享！！

2017-12-15 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡设备简评及咖啡制作交流之La Marzocco GS/3 MP使用评测

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La Marzocco算是意大利的国宝级品牌，到2017年已经有90年的历史了，和我军建军的时间一样长。GS3这台咖啡机应该是很多爱好者的梦想机型，什么值得买上也有前辈晒过，其在3年前还是特别奢侈的存在，

2017-09-05 咖啡器具我要分享

2018年最新批次耶加雪菲G1小农处理-神灯生豆评测风味介绍

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2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡品质鉴定师Q-Grader介绍|考Q-Grader有什么用处吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到咖啡界的考证，不得不提的就是sca和Q了！ Q其实就Q-Grader的简称，这个是SCAA（美国精品咖啡协会）与同其合作的CQI（国际咖啡品质鉴定学会）共同推出的国际咖啡品质鉴定师认证

2019-10-06 咖啡豆认证我要分享

Nuova Simonelli Musica意式咖啡机评测！简单实用的咖啡机介绍

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Nuova Simonelli意式浓缩咖啡机 SIMONELLI（Simonelli）的家用机器MUSICA（Muzica）是一种不错的感觉。说到家用手工制作的咖啡机，我觉得有很多机器是完全手册的。说到咖啡机，德龙设备的变化和手很容易得到的价格范围内，然后我是配备了ISOMAC三通阀的

2018-01-09 意式咖啡机我要分享

COE咖啡 coe咖啡是什么意思 coe卓越杯是什么比赛咖啡coe评测指

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）卓越杯?概述卓越杯是最具声望的比赛和高品质咖啡的拍卖。卓越杯咖啡所经受的严格审查，在专业咖啡行业的任何地方都是无与伦比的。

2022-01-31 咖啡知识我要分享

咖啡设备简评及咖啡制作交流之La Marzocco GS/3 MP使用评测

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么值得买上，写咖啡设备的文章着实不少，有的是新买的全自动、半自动咖啡机晒单，也有系列科普文章，帮助喜欢喝咖啡、想自己做咖啡的朋友建立最基本的概念，这些文章都挺不错的，很多老一些的文章也

2017-08-30 咖啡器具我要分享

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2019-09-04 咖啡知识我要分享

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