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咖啡豆很重要水也很重要_了解更多有关咖啡豆很重要水也很重要的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆很重要水也很重要的内容

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安溪铁观音哪个牌子最正宗AA1276价格十大铁观音品牌排行榜

特别报导

安溪铁观音哪个牌子最正宗AA1276价格十大铁观音品牌排行榜

铁观音制作过程的独特性在安溪，茶叶从3月开始发芽。在此期间，中国的大部分茶叶都是采摘和加工的。然而，铁观音不是在三月或四月拔的。采摘只有在茶叶成熟成熟时才进行。到那时，叶子变得很大很硬。非常成熟的小树枝被用来制作铁观音。 5月拔除铁观音叶，

2021-09-12 特别报导我要分享

完美咖啡的秘诀每个细节都非常重要

咖啡知识

完美咖啡的秘诀每个细节都非常重要

一杯完美的咖啡，从购买、煎焙、研磨咖啡豆，到冲泡、咖啡豆的保存，每个细节都非常重要。 1、在家煎焙咖啡豆：买生咖啡豆自行煎焙，其实也是很有趣的过程，能够获得自己想要的烘焙程度，过程也并不复杂。具体方法是：选用家庭煎焙的器具，最常见的是带柄的

2015-05-27 咖啡知识我要分享

完美咖啡的秘诀每个细节都非常重要

咖啡知识

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一杯完美的咖啡，从购买、煎焙、研磨咖啡豆，到冲泡、咖啡豆的保存，每个细节都非常重要。 1、在家煎焙咖啡豆：买生咖啡豆自行煎焙，其实也是很有趣的过程，能够获得自己想要的烘焙程度，过程也并不复杂。具体方法是：选用家庭煎焙的器具，最常见的是带柄的

2015-08-06 咖啡知识我要分享

完美咖啡的秘诀

咖啡文化

完美咖啡的秘诀

一杯完美的咖啡，从购买、煎焙、研磨咖啡豆，到冲泡、咖啡豆的保存，每个细节都非常重要。 1、在家煎焙咖啡豆：买生咖啡豆自行煎焙，其实也是很有趣的过程，能够获得自己想要的烘焙程度，过程也并不复杂。具体方法是：选用家庭煎焙的器具，最常见的是带柄的

2014-07-16 咖啡文化我要分享

精品咖啡百科完美咖啡的秘诀

咖啡知识

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2014-10-20 咖啡知识我要分享

咖啡技术制作完美咖啡的秘诀

咖啡知识

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2014-09-24 咖啡知识我要分享

咖啡制作技巧完美咖啡的秘诀

咖啡知识

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2014-12-06 咖啡知识我要分享

3个关键咖啡技巧煮出完美咖啡

咖啡知识

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一杯完美的咖啡，从购买、煎焙、研磨咖啡豆，到冲泡、咖啡豆的保存，每个细节都非常重要。 1、在家煎焙咖啡豆：买生咖啡豆自行煎焙，其实也是很有趣的过程，能够获得自己想要的烘焙程度，过程也并不复杂。具体方法是：选用家庭煎焙的器具，最常见的是带柄的

2015-03-02 咖啡知识我要分享

咖啡萃取时候水温重要吗

咖啡知识

咖啡萃取时候水温重要吗

在冲煮过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，而水温会直接影响到冲煮时咖啡中不同成分的萃取率。水会萃取出咖啡中所含有的奎宁酸、氨基酸和单宁酸、咖啡因、油脂以及其他的物质。冲煮过程中，不同的阶段产生不同的反应。水的温度影响了咖啡液的萃取好

2018-05-25 咖啡知识我要分享

手冲咖啡教程：别笑！手冲达人也会遇到的常见错误

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响手冲咖啡的七大因素虽然说手冲咖啡比起虹吸壶，步骤是简单许多，但就是因为简单，细微的美味关键很容易被忽略，不少人冲煮了好几年之后，才发现原来自己在手冲咖啡时犯了不少

2018-01-01 手冲咖啡我要分享

Chemex手冲咖啡壶正确用法 Chemex咖啡壶滤纸怎么用

咖啡知识

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大家对于这个封面图一定不陌生，他一只手拿着云朵手冲壶，另一只手拿着就是我们今天的主角——Chemex咖啡壶。大家一般在现实见过的应该是在星巴克那里吧。除了那里之外应该鲜有咖啡店会使用Chemex咖啡壶

2021-11-08 咖啡知识我要分享

牙买加蓝山咖啡做手冲咖啡的方法步骤蓝山咖啡冲泡特点风味口感描述

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡的特点萃取速度快、有效率：和其他咖啡冲煮法比起来，手冲咖啡在萃取咖啡的过程中持续都有新鲜的热水经过咖啡粉，萃取速度

2025-06-08 咖啡知识我要分享

世界冠军教你做咖啡——王策冲咖啡选用水质心得分享

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在制作咖啡时，除了对咖啡豆有着深入的了解外，研究水也同样重要。「而且对于水代表的哲学含义，深奥而引人入胜，它是生命的源头，也是生活中不可或缺的能量。」王策说。水质对于

2019-09-10 咖啡知识我要分享

咖啡味道酸是怎么了？咖啡的酸味，其实也很美味！

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡酸味的来源让人愉悦的酸和讨厌的酸区别一般我们遇到很多朋友都会说不喜欢喝带有酸度的咖啡，看到各式单品豆需要做挑选时，或许还无法确切地说出自己较为中意哪一种风味的咖

2018-01-26 咖啡知识我要分享

手冲咖啡为什么会酸没有风味？手冲咖啡怎么冲才好喝？

咖啡知识

手冲咖啡为什么会酸没有风味？手冲咖啡怎么冲才好喝？

在门店，前街会经常遇到前来交流的咖啡爱好者，其中有不少是先买了咖啡豆回家冲泡，再来门店点一杯同样豆子的手冲咖啡，对比咖啡师冲的与自己冲的有什么不同。也有一些手冲咖啡爱好者在家怎么也冲不出咖啡包装上的风

2022-10-22 咖啡知识我要分享

澎湖吹吹风精品咖啡馆吹海风、喝咖啡享受海洋之美

台湾

澎湖吹吹风精品咖啡馆吹海风、喝咖啡享受海洋之美

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 倚着栏杆、手端着一杯咖啡，眼睛看的是澄澈湛蓝的海洋，阳光随着波浪闪耀跳动，鼻子嗅的是清新香醇的咖啡，味觉旅行从舌尖到双颊到喉头。在澎湖吹吹风精品咖啡馆，享受「咖啡是生活、是人生品味的起始

2017-08-07 台湾我要分享

单品制作的工具之选，只为一杯好咖啡！

单品咖啡冲煮器具

单品制作的工具之选，只为一杯好咖啡！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品制作的工具之选，只为一杯好咖啡！ 1、手冲滴滤作为普及率最高的单品器具，其实可玩性还是很强的，是很多人入坑的第一种器具，当然这也包括我，我的第一个入坑的器具是哈里欧

2018-06-09 单品咖啡冲煮器具我要分享

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2018-06-09 单品咖啡冲煮器具我要分享

用什么水冲咖啡比较好咖啡的水质很重要

咖啡知识

用什么水冲咖啡比较好咖啡的水质很重要

据研究表明，一杯咖啡中水所占的比例大概有98.5%99%，咖啡中萃取出的物质仅仅占有1%1.5%，因此水是决定咖啡口感的一个很重要的因素。当然咖啡口感还关联到：生豆、烘焙、制作诸多因素。事实上并不是所有的水都适合制作咖啡。我们在饮用矿物质水和纯净水的时

2016-06-03 咖啡知识我要分享

咖啡制作中水的重要性

咖啡知识

咖啡制作中水的重要性

下面是我们关于咖啡制作用水的一个分享，供大家参考讨论。

2014-08-20 咖啡知识我要分享

手冲咖啡冲泡方法视频_怎么样煮的咖啡好喝_手冲咖啡怎么做

咖啡冲泡方式煮法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编今天特意为大家准备了咖啡冲泡方法之一的手冲咖啡。为什么要讲手冲咖啡呢？因为小编不得不说现在的咖啡市场已经进入了精品咖啡时代，更因为小编喜欢手冲咖啡 .............

2018-09-29 咖啡冲泡方式煮法我要分享

手冲咖啡闷蒸过程多少水时间多长咖啡闷蒸的作用特点介绍

咖啡知识

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闷蒸作为冲咖啡的一个重要步骤，坊间也流传“咖啡好不好喝，看闷蒸状态就知道了”之类的话。所以大家学冲咖啡时，都有意无意地“练就”一个完美的“咖啡汉堡”。但如果你了解闷蒸背后的逻辑，你就会发现，原来闷蒸是

2024-12-16 咖啡知识我要分享

八仙、锯剁仔、鸭屎香、乌叶单枞茶之间的特点以及区别哪种更香

特别报导

八仙、锯剁仔、鸭屎香、乌叶单枞茶之间的特点以及区别哪种更香

就这四种茶而言，如果做工都好的前提下，基本上是以下顺序：高山老枞：八仙、锯剁仔、鸭屎香、乌叶。中山老枞：八仙、鸭屎香、锯朵仔、乌叶。低山老枞：剧朵仔、鸭屎香、八仙、乌叶。低山新枞：鸭屎香、锯朵仔、乌叶

2022-04-27 特别报导我要分享

影响咖啡味道的因素分类和特点口味介绍

咖啡

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水质如果你对味道斤斤计较，那拿来冲煮咖啡的水也别忽略，一杯手冲咖啡98%的成分都是水，水中可溶性物质(TDS)范围最好在100-250ppm之间。不建议用纯净水制作咖啡，用纯净水制作出的咖啡往往口味会比较呆板，缺少层次感。但更不要使用杂牌矿泉水或杂牌桶装水

2016-10-18 咖啡我要分享

咖啡树的种植条件咖啡树的种植土壤咖啡树种植知识

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）创造理想的土壤条件巴西联邦圣埃斯皮里图大学的Joao Batista Pavesi Simao教授自2005年以来一直在开发咖啡的应用研究。他把巴西作为咖啡生产国的成功，很大程度上归功于他们对土

2019-11-24 咖啡知识我要分享

快煮壸华丽转身 BALMUDA打造手冲咖啡神器

咖啡资讯

快煮壸华丽转身 BALMUDA打造手冲咖啡神器

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡是种生活品味，各种环节都相当重要。以烤土司神器声名大噪的日本家电品牌BALMUDA又有新作发表，BALMUDA The Pot以精心设计的美感及注水感让快煮壸华丽转身，融入手冲咖啡的流程，很可能再造

2017-09-10 咖啡资讯我要分享

爱乐压操作常见问题解答咖啡器具爱乐压大赛怎么用爱乐压

咖啡知识

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有一台旋转刀片磨豆机，我需要再买一个更贵的能磨更细的磨豆机才能最大限度享用我的爱乐压吗？答：我们测试过很多此类磨豆机，发现效果也很好，只需要比说明书上建议的多磨一会就可以了。可以试试两勺30秒的研磨时间。当达到浓咖啡所用的份的细度的时候粉咖

2016-07-01 咖啡知识我要分享

咖啡拉花怎么练新手也能学会为何拉花屡屡失败拉花失败原因分析

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花怎么练拉花的英文是Latte Art，顾名思义就是拿铁艺术，利用奶泡在咖啡上作画。一般拉花咖啡的基底都是Espresso（浓缩咖啡），这是因为Espresso上有一层厚厚的油脂（Crema

2019-02-17 拉花我要分享

煮咖啡须知制作咖啡用什么水？

咖啡技术

煮咖啡须知制作咖啡用什么水？

一杯咖啡中水所占的比例大概有98.5%99%，咖啡中萃取出的物质仅仅占有1%1.5%，因此水是决定咖啡口感的一个很重要的因素。事实上并不是所有的水都适合做咖啡。我们在饮用矿物质水和纯净水的时候，如果仔细对比就会发现，矿物质水的口感会重很多，而且会有涩感

2015-06-10 咖啡技术我要分享

手冲咖啡可以用牛奶冲吗?做拿铁的牛奶要多少度？手冲咖啡牛奶怎么加？比例是多少？

咖啡知识

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手冲咖啡是一种属于滴滤的咖啡萃取方式。所谓的滴滤式，是指水在注入萃取的同时，咖啡一边渗出。因为手冲咖啡的器具价格亲民，制作简易，所以它成为了很多朋友居家常备的咖啡器具。但难免，黑咖啡喝多了总会想要换个

2024-10-11 咖啡知识我要分享

咖啡拉花最主要的技巧是什么咖啡拉花需要注意的地方

咖啡知识

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2018-12-21 咖啡知识我要分享

宁波11家最最最小的咖啡馆,据说只有5%的人全去过…

咖啡馆

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小身材大味道咖啡馆，我知道你们都去过很多了。最近，宁波正悄悄流行起另一种咖啡馆！它们可以是可爱、酷、高冷、清新、独特、温馨但它们都有同一个特点，就是迷你！宁波这些最最最小的咖啡馆，却让人大大大大喜欢！你去过几家啦？以下店铺排

2017-04-03 咖啡馆我要分享

咖啡拉花的奶缸要怎么选什么杯子都能咖啡拉花吗

咖啡知识

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2018-12-31 咖啡知识我要分享

咖啡豆油脂多寡对咖啡拉花的影响_油少的咖啡豆能拉花吗

咖啡拉花

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2018-08-31 咖啡拉花我要分享

这样做出来的意式浓缩咖啡最好喝！意式咖啡好喝的秘密

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩意式浓缩咖啡（Espresso）是最快速的一种咖啡萃取方式，器材也最昂贵，从一万出头到几十万都有，等于把一台车停在桌上以大约摄氏90度的热水，约9个大气压(bar)的力道通过压实的咖啡粉饼所

2018-01-09 意式咖啡我要分享

一杯好咖啡水质有多重要？水质如何影响咖啡香气和口感

咖啡知识

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咖啡水质的重要性一杯咖啡中水的含量超过98%而冲煮泡则是製作咖啡的最后一个步骤，精选咖啡的高品质就需要更正确的有冲煮泡的技术与技巧，所以水质的好坏是相当重要的。一般硬度上略高但又不会太高的水质是最适合冲煮泡咖啡，水中的矿物质能与咖啡内部物质

2020-06-29 咖啡知识我要分享

过滤水也成为了热门饮品的凉白开？？白开水产品为何突然爆火

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2023-05-26 特别报导我要分享

意式咖啡的器具与特点——关于意式浓缩Espresoo的小知识点

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2017-09-04 咖啡技术我要分享

一杯咖啡中水所占的比例大概有98.5%—99% 水质影响咖啡风味

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2016-06-13 咖啡知识我要分享

制作咖啡用什么水比较好？水质的好坏对一杯好咖啡品质的影响极大

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2016-01-12 咖啡技术我要分享

精品咖啡≠纯手工！机器如何应用在精品咖啡的收成跟处理？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有时候精品咖啡很难摆脱精致与小众的既定印象，多数人的认知就是最好的东西、最好的咖啡应该是人手所做，而非机器生产的。而不可否认的是，人工确实是优质咖啡不可或缺的环节，但

2019-05-03 咖啡知识我要分享

如何烘焙日晒咖啡_日晒咖啡豆在烘焙过程中的变化_日晒咖啡豆推荐

咖啡豆日晒法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙日晒咖啡豆 *120℃前微开风门 (比水洗豆稍小)，因日晒豆性偏木质干性，银皮不易剥落，闷蒸咖啡豆让水气增加豆子本身的熟成减少燥火，在150℃保持豆子较多水气，易使豆子蒸熟

2018-09-02 咖啡豆日晒法我要分享

冲泡出好的意式浓缩咖啡四个重要元素，义式浓缩咖啡的4个M说的是

意式拼配

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡杯也很重要另外，很多人忽略了咖啡杯的重要性，但当你煮好一杯完美的espresso后，盛装的那组咖啡杯的造型也很重要，将影响口感与保温效果。意大利人本来就只用食指跟姆指优

2019-01-14 意式拼配我要分享

咖啡机的清理也很重要意式咖啡机意式浓缩拼配咖啡豆

咖啡知识

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咖啡豆的储存对于咖啡的品质至关重要.若将咖啡豆直接放在咖啡机上或温度过高的厨房里,咖啡豆就会加速变质,所制作出来的咖啡味道偏苦.一定要将咖啡豆保存在凉爽、干燥的环境当中.在使用咖啡豆时,不要一次在磨豆机的豆仓里倒太多豆子,尽可能保证每次使用的咖啡

2016-06-24 咖啡知识我要分享

机械在精品咖啡的生产过程中可以发挥怎样的作用？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有时候，很难将精品咖啡的概念与手工以及小规模的东西分开。我们认为，人类的知识和关怀能够产生一些世界上最好的咖啡。这是人的手，而不是机器。无可否认，人类的手对于生产优

2019-04-15 咖啡知识我要分享

水温跟咖啡的关系、不同温度冲煮咖啡会有什么不同口感

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用以萃取咖啡的水，水温过高或过低是怎么影响咖啡风味的？曾经试过品尝一款咖啡，咖啡是新开封的，新鲜度是能保证的，但是不知为何香味，醇度，酸度都几乎感受不到，初步猜测是水温过高的原因，但是不能够确定

2019-02-25 咖啡知识我要分享

咖啡拉花用冷奶泡还是热奶泡

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2017-02-04 咖啡拉花我要分享

别光说煮咖啡，关于咖啡杯的使用也很重要呢！

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2017-10-07 咖啡小知识我要分享

口粮茶和高端茶的区别精品特种红茶的杯测流程方法及教程

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饮用精选茗茶对口味、起源、香气等方面的一次冒险。要了解高品质茶的复杂性，最好的方法莫过于通过杯测。无论你是一个想要改善菜单的咖啡店老板，还是一个想要更好地了解你最喜欢的饮料的茶爱好者，学习如何杯测是一个宝贵的经验。为了了解更多沏茶的基本过

2021-08-05 茶饮百科我要分享

咖啡拉花靠奶泡咖啡拉花失败有哪些原因？咖啡融合手法也很重要

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