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甜咖啡阴人技巧_了解更多有关甜咖啡阴人技巧的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于甜咖啡阴人技巧的内容

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意式咖啡特色希腊咖啡制作技巧

咖啡知识

意式咖啡特色希腊咖啡制作技巧

希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅

2014-12-01 咖啡知识我要分享

【手冲技巧】影响咖啡冲煮的关键因素：温度

手冲咖啡

【手冲技巧】影响咖啡冲煮的关键因素：温度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在冲煮过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，而水温会直接影响到冲煮时咖啡中不同成分的萃取率。水会萃取出咖啡中所含有的奎宁酸、氨基酸和单宁酸、咖啡因、油脂以及其他的

2019-06-18 手冲咖啡我要分享

巴拿马瑰夏咖啡手冲技巧巴拿马手冲咖啡风味口感介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街巴拿马绿标瑰夏咖啡手冲简介巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。巴拿马位于北纬9度，中央山脉的汇聚点，中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。巴鲁

2019-12-09 咖啡知识我要分享

水质对手冲咖啡的影响用什么水冲煮咖啡比较好手冲咖啡技巧讲解

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 前言我们知道影响咖啡的主要因素有产地、烘焙，研磨，水温，比例，冲煮方式，新鲜度，还有水质。不论那种因素，都是以科学的角度来研究各种因素变化对咖啡风味造成的影响，

2018-12-03 咖啡知识我要分享

咖啡制作技巧法国波旁咖啡的制作

波旁

咖啡制作技巧法国波旁咖啡的制作

波旁咖啡法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具有甜酸味道，喝着喝着，使我不由想起了很久以前的夜晚，思念家乡的气氛达到顶点。配制方法：在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。

2014-10-20 波旁我要分享

制作赏心悦目的彩虹冰咖啡做咖啡的技巧

咖啡知识

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这款咖啡叫做彩虹冰咖啡，做法其实很简单，咖啡的创新分层效果很明显，突显其迷人身段，喝前即有赏心悦目的享受。诀窍：每一层的份量都要适当，勿多加或减少，动作要迅速，以防各层混合，失去美感，也会影响清爽的口感。味道：甘甜醇、细腻(但是不是甜腻的

2015-08-05 咖啡知识我要分享

特色精品咖啡制作技巧美国马萨克朗咖啡

咖啡知识

特色精品咖啡制作技巧美国马萨克朗咖啡

mazagran americanno 美国马萨克朗很久以前，曾经有位阿拉伯军人与法军发生战争而被困在阿尔及利亚城，当时得此咖啡之助，才维系了生命。那美式变化真是豪情万丈。这是不加糖的，倘若希望甜一点可使用糖浆调节一下。作法：在装满冰的杯子里，注入深度烘焙

2014-11-27 咖啡知识我要分享

手冲咖啡冲出甜感技巧手法介绍咖啡教父拉奥Rao式旋转搅拌法详解

咖啡知识

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前街之前分析了很多日式手冲的方法，它们的共同特点是“慢、柔、雅”！而今天，前街就来分享一个暴力美学的简单冲煮方法——“RaoSpin”，姑且翻译为“拉奥式旋转法”吧！“RaoSpin”因ScottRa

2021-12-13 咖啡知识我要分享

品味一杯好的土耳其咖啡技巧

咖啡知识

品味一杯好的土耳其咖啡技巧

目前土耳其咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)，这三种口味。烹煮方法主要是以一种名为Briki的不锈钢锅，将咖啡粉磨得很细，直接放入锅中烹煮，一直到煮沸腾为止，然后再将火关掉，全部倒入杯中。土耳其人喝咖啡

2015-03-13 咖啡知识我要分享

【职人分享】何炳霖，咖啡的守门人 - 杯测师

知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手握着一杯香醇的咖啡，汲取于那浓厚的香味，是许多咖啡爱好者上瘾的原因。然而，一杯好的咖啡呈现，若没有一开始为咖啡豆把关，那么即使有再好的机器、煮咖啡的技巧，巧妇也难为无米之炊；因此，由

2017-10-06 知识我要分享

咖啡拉花技巧全脂牛奶比较容易打出奶沫

咖啡技术

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牛奶的脂肪存在于一个由蛋白质与油脂组成的薄膜包覆的小晶球里面，每个晶球的薄膜可以避免晶球互相碰撞而合成一个更大的脂肪泡泡。此外，薄膜保护晶球避免被酶消化而使得牛奶甜份降低或根本没有甜味。在加热过程中，牛奶中的蛋白质质量会增加而使得牛奶更浓

2014-09-16 咖啡技术我要分享

曼特宁咖啡手冲方式记录曼特宁手冲技巧分享

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街曼特宁咖啡冲煮手法记录分享曼特宁通常被归类为咖啡中的江湖豪杰，口感醇厚，香味浓郁，带着几分草莽气息，喝起来有一种狂野的帅气感。但是本周，我们新上架了一款与众不同

2019-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙技术技巧要点：烘焙的三个层次变化要点讲解

咖啡技术

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咖啡烘焙是一门易学难精的学问,如同烹饪做菜,任何人都能烹调食物,吃了也可以充饥,但是你烹调出来的食物属于哪个层级?从「会做菜」到「米其林三星级」大厨,之间的程度差异何其远、何其大? 烘焙咖啡也是一样,会烘焙咖啡不等于烘焙得出好咖啡。我们可以简单地将

2015-12-16 咖啡技术我要分享

烘焙的三个层次专业烘焙大师的技术技巧知识艺术咖啡的技术

咖啡知识

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2016-01-23 咖啡知识我要分享

新手如何选择咖啡豆咖啡豆口味选择技巧分享

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街分享新手如何选择咖啡豆 1、咖啡豆种类目前世界上有超过100 种咖啡，其中最普遍的两种就是阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta/Canephora）。这两种咖啡在味道、成分和种

2019-12-18 咖啡知识我要分享

虹吸式咖啡壶冲煮技巧讲解：虹吸壶咖啡搅拌与熄火的时机如何判断

虹吸壶器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）永不过时的虹吸壶咖啡讲解 | 虹吸壶咖啡原理及冲煮建议在倒入咖啡粉前,先试先闻闻刚磨好的豆子的味道,记住这个味道(最主要是豆子要新鲜烘焙的咖啡豆) 下壶水完全煮到上壶后,并作

2018-01-19 虹吸壶器具我要分享

也门摩卡咖啡用法压壶冲好喝吗摩卡咖啡冲煮有什么技巧吗

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门摩卡咖啡豆咖啡产地介绍：也门出产豆形浆果咖啡豆（Peaberrybean）：这种咖啡豆比绝大多数咖啡豆更小更圆，看起来像豌豆，有时也被称为摩卡咖啡豆。摩卡咖啡豆的外形又与

2018-12-21 精品咖啡豆我要分享

新手如何选择咖啡豆咖啡豆口味选择技巧简介

咖啡知识

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2020-04-07 咖啡知识我要分享

初学者咖啡拉花技巧拿铁咖啡拉花技巧初学咖啡心形拉花技巧

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多年来，我们有幸教了不少人如何调制拉花。无论是在课堂上，在开放日上，还是在贸易展或节日上，倒牛奶都是我们和家庭咖啡师谈论最多的话题之一。我们认为分享一些我们观察到的事

2019-12-10 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡用法压壶冲好喝吗冲煮有什么技巧吗

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【法压壶冲煮蓝山咖啡】：并没有太多的技巧，无须滤纸，使用方便蓝山咖啡的研磨度：研磨度BG6M（中国标准20号筛网，47%通

2025-06-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙技术技巧要点：咖啡烘焙度分辨图表轻易解析烘焙原理

咖啡技术

咖啡烘焙技术技巧要点：咖啡烘焙度分辨图表轻易解析烘焙原理

美国咖啡协会(SCAA)烘焙度的标准此标准采用红外线焦糖化测定器技术(Agtron)测量咖啡豆的色泽来断定咖啡的烘焙程度,并且将颜色由浅至深区分成八等份制成八块标准色块,以供咖啡界作为烘焙的认定。以上颜色只供参考依各国喜好的烘焙度来区分这也是咖啡烘

2015-12-16 咖啡技术我要分享

日本咖啡名師分享手沖技巧

咖啡技术

日本咖啡名師分享手沖技巧

手沖咖啡都是每個熱愛咖啡粉絲的指定動作，但是如何沖及技巧在那? 為大家分享東方日報有關日本咖啡名師分享手沖技巧資訊, 希望對大家一個參考! 以手沖咖啡作招徠的香港店舖，一般只有4至5款咖啡豆選擇，來到尖沙咀的My Little Coffee：Coffeehouse Roasters

2015-08-14 咖啡技术我要分享

特色咖啡制作技巧自制爱尔兰咖啡

咖啡知识

特色咖啡制作技巧自制爱尔兰咖啡

材料：百利甜酒45毫升、爱尔兰威士忌45毫升、新鲜煮的黑咖啡适量、奶油1汤匙。下午茶时间，当然少不了一杯香喷喷的咖啡。爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，又是咖啡，本身就是一种美丽的错误它独特的地方在于物理现象和食品的完美结合，饮者可以从中品味到爱情的原味

2014-12-02 咖啡知识我要分享

摩卡马塔莉咖啡手冲技巧|摩卡咖啡怎么做日式火山冲

手冲咖啡

摩卡马塔莉咖啡手冲技巧|摩卡咖啡怎么做日式火山冲

火山冲的手法来源于日本，普遍适用于深烘的咖啡豆。它利用豆中含有的二氧化碳，表面悬浮的咖啡粉有一个保温的作用，类似于焖煮的原理，而注水处的咖啡粉鼓得像火山喷发一样，所以深烘豆更适合的原因也是因为它释放更多的二氧化碳，能长时间保持鼓鼓的状态哦

2018-12-15 手冲咖啡我要分享

咖啡品尝的技术舌头品尝咖啡的技巧

咖啡技术

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在我们咖啡品尝或咖啡培训用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸醶值中的酸性或是想到柠檬或醋的酸味，其实并不是一个概念。通常咖啡人在描述咖啡风味指的Acidity(酸度)，是形容一种活泼、明亮、清新、爽朗的感受。通常咖啡在味道鉴别时

2014-12-30 咖啡技术我要分享

拉花技巧在家如何拉出好的咖啡奶泡

咖啡知识

拉花技巧在家如何拉出好的咖啡奶泡

奶泡在咖友的理解中只有在专业的咖啡机上才能打出完美的奶泡，一般认为这样的奶泡才能用于咖啡拉花(咖啡拉花需要哪些器具)，但是今天给大家带来的是手打奶泡，用最简单的工具和奶粉，打出适合在家庭里拉花的手打奶泡。首先来说说手打奶泡需要的材料： 1、雀

2015-05-19 咖啡知识我要分享

手冲咖啡萃取技巧手法介绍肯尼亚咖啡豆如何冲出果汁感

手冲咖啡

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不久前，有朋友跟前街抱怨：每次买咖啡豆，风味描述里有满满当当的水果风味，自己动手一冲不是过萃，就是只有寡淡的酸。于是向前街支招，怎样才能冲出咖啡的果汁感。品饮一杯咖啡时，每个人会依据自身的口味偏好与记

2023-04-23 手冲咖啡我要分享

掌握辨别咖啡不同口味的技巧

精品咖啡学

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在和朋友喝咖啡的时候，经常会被问到你的咖啡酸不酸?或是我不喜酸的咖啡等，一开始我觉得很奇怪，后来才逐渐明白所谓此酸非彼酸。原来在我们咖啡品尝用语中，经常用到的Acidity一词，中文就翻译为酸度，经常被人误解为酸醶(xiān)值中的酸性或是想到柠檬或

2015-09-18 精品咖啡学我要分享

咖啡行家鉴赏原则品味咖啡的技巧

咖啡知识

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品味咖啡，不仅要喝，还要用闻的，虽然咖啡并没有绝对好坏的判别公式，但是掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则，会有助于了解咖啡，进而懂得品味咖啡：酸度(Acidity) 咖啡入口后，轻留在舌尖的滋味，酸字看来剌眼，其实咖啡豆的果实原味和新鲜活力，就像葡萄酒

2015-06-23 咖啡知识我要分享

也门咖啡豆怎么冲煮好喝也门咖啡冲煮手法技巧

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粉层状况在手冲中是不容忽视的，这是必须要强调的！粉层扮演着一个微妙的角色，其中一个功能就是负责提供阻力，让热水得以停留在滤杯里足够长时间，以保证溶出足够的风味成分，中

2018-12-11 咖啡知识我要分享

你的咖啡酸不酸？掌握辨别咖啡不同口味的技巧

精品咖啡学

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2015-10-15 精品咖啡学我要分享

适合在家庭里拉花的手打奶泡打奶泡的技巧

咖啡拉花

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2015-11-06 咖啡拉花我要分享

冰淇淋咖啡创意咖啡的制作技巧

咖啡知识

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作法： 1.先将咖啡、糖与开水调匀，然后放凉。 2.盛入咖啡冰淇淋，让它浮在杯内，食用时搅匀饮用，或在半溶解状态下用汤匙舀食皆可。 Tips: 1.咖啡可按各人喜好冲泡，没有一定限制，但一定要放至完全凉透再放冰淇淋，否则冰淇淋会很快化掉。 2.也可先冲一大

2015-05-26 咖啡知识我要分享

冲咖啡技巧怎样冲速溶咖啡才好喝

咖啡知识

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速溶咖啡是咖友们再熟悉不过的产品，即便是习惯了自己手冲咖啡的小编在工作之余也只能品尝速溶咖啡，咖啡已经成为生活中不可或缺的组成，即便是速溶咖啡我们也要追求那纯粹的感觉，即使速溶咖啡也要冲出技艺，今天我们就来说说怎样冲速溶咖啡才好喝! 速溶咖

2015-02-06 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花打奶泡技巧手打奶泡的方法

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2015-02-06 咖啡拉花我要分享

世界最大的咖啡豆生产国咖啡雕花技巧

精品咖啡豆

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主人最后热情地邀请我们走进庄园的咖啡房，一位黑人妇女按传统方法用刚磨出来的热咖啡豆为我们一人煮制了一杯咖啡，但觉一股浓浓的香味扑鼻，细细品来，其味果然非一般速溶咖啡能比，饮过之后尚有满口余香，这是我们喝过的最美味可口的咖啡。巴西人爱喝咖啡

2016-06-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡酸了么掌握辨别咖啡不同口味的技巧

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2015-08-03 咖啡知识我要分享

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2015-08-26 咖啡知识我要分享

夏威夷科纳咖啡豆怎么喝夏威夷科纳咖啡冲煮做法和技巧

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）夏威夷是唯一一个位于发达国家的咖啡产区，这里的海拔虽然不高，但是由于特殊的海岛型气候，使得这里所出产的咖啡品质并不低。这里的西部和南部以盛产KONA咖啡著称，海拔在800～1

2018-12-14 咖啡知识我要分享

辨别咖啡不同口味的技巧为什么咖啡会酸？

精品咖啡学

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在我接触的中国咖啡朋友中，他们有时会问到你的咖啡酸不酸?或是我不喜酸的咖啡等，一开始我满怀疑也觉得很奇怪，后来才逐渐明白所谓此酸非彼酸。哈哈，原来在我们咖啡品尝用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸醶值中的酸性或是想到柠

2015-09-14 精品咖啡学我要分享

精品咖啡烘焙的六大技巧与方法

咖啡烘焙

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动笔后才发现，聊咖啡烘焙最难的，是描绘烘焙的术语理解不一，莫衷一是。我会不停地解释，我用此概念的原因和目的。我尽量避免客套，直接给出干货。咖啡烘焙虽是个极为复杂的过程，但我们可借由三个参考变量来把握它。焦糖化值：深、浅成熟度：过、不及

2015-09-02 咖啡烘焙我要分享

单品咖啡有味道吗？为什么要喝单品咖啡？为什么喝咖啡不加糖？

精品咖啡学

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般人喝咖啡会想要加上奶精或糖其实是为了掩盖品质不佳咖啡的苦涩或死酸品质好的咖啡豆在良好的手冲技巧下，不但几乎不会苦涩，还可以让人喝到扑鼻的花香, 柔顺的果酸,水果甜，焦糖甜口腔内持久

2017-12-22 精品咖啡学我要分享

手冲瑰夏咖啡如何控制酸味有冲出咖啡的甜感的冲泡好方法吗

咖啡知识

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一款咖啡豆，在生豆的时候就决定了它的风味潜力，而来到烘焙的时候，则决定了咖啡豆的风味调性。这两个阶段，消费者很难去接触与干预。但消费者可以作出选择，不喜欢酸的选择深度烘焙，不喜欢苦的选择浅度烘焙，喜欢

2024-09-22 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡豆发展历史咖啡压粉技巧

咖啡庄园

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摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪东非的运输业非常不发达，然而这里却出产着世界上最珍贵的咖啡豆，这些咖啡豆都会汇集到也门的摩卡港，并运往欧洲。今天，摩卡港摩卡咖啡制作方法照片摩卡咖啡制作方法照片 (11张) 已经由于淤泥的堆积而退居内陆，而新兴

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

一杯咖啡的辛苦咖啡种植小技巧

咖啡种植

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在地理概念上，全球性的咖啡种植区有三个东非和阿拉伯半岛，东南亚和环太平洋地区，拉丁美洲。不同地区种植出来的咖啡具有不同的风味一个国家特别的土壤、气候条件和种植方式使得该国出产的咖啡具有特别的风味。法国的酿酒大师把这种现象叫做地域风格。在

2017-11-04 咖啡种植我要分享

想要煮出与咖啡厅一样的美味咖啡？你需要注意的4个技巧

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大家或许都有类似的困扰，即使购置了相同的设备、器材，也很难复制出在咖啡馆品饮到的精品咖啡的味道，手冲咖啡是、虹吸咖啡是，意式咖啡是，究竟要如何在家调整研磨刻度、判断水温，进而到调整闷蒸时间、注水方式与填压手法、搅拌技巧呢？技巧 1. 决定

2021-09-03 咖啡我要分享

零基础学手冲咖啡世界冠军怎么做手冲咖啡有什么技巧手法

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2018-12-20 咖啡知识我要分享

巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏手冲温度、研磨度、粉水比记录冲煮技巧

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Geisha 发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某个小区域内，被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子为了参加一年一次的巴拿马最优咖啡竞赛，

2017-12-07 精品咖啡豆我要分享

手冲技巧-高温闷蒸低温萃取手冲闷蒸的水要吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据闷蒸！香得冒泡！在冲煮一杯手冲咖啡的时候，有个步骤叫做闷蒸，指的是当热水注入之后，静置一会儿，咖啡粉开始冒泡泡，有人形

2018-02-09 手冲咖啡我要分享

冲花魁咖啡的水温是多少花魁咖啡的手冲技巧

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近，在调整一支新到的水洗埃塞俄比亚西达摩花魁，我固定了一爆前的曲线，然后只通过改变发展阶段的长度和下豆温度去看看这样对风味的影响。这支花魁豆子的参考风味有明显的

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