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各式咖啡的由来精品咖啡常识

咖啡知识

各式咖啡的由来精品咖啡常识

咖啡一词源自希腊语 Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实內之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。世界上有许多种不同味道的咖啡，它们构成了我今天

2015-07-28 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识各式咖啡的由来及特点

咖啡知识

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2014-11-26 咖啡知识我要分享

花式咖啡文化故事各式咖啡的由来

咖啡知识

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2015-01-16 咖啡知识我要分享

咖啡常识各式咖啡的由来及特点（一）

咖啡知识

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2015-04-24 咖啡知识我要分享

花式咖啡种类各式咖啡的由来及特点（一）

咖啡知识

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2015-03-04 咖啡知识我要分享

做咖啡的方法各式咖啡的由来及特点（一）

咖啡技术

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2015-02-11 咖啡技术我要分享

咖啡豆新鲜烘焙好重要！简单试出咖啡豆新唔新鲜

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好多人都习惯朝早饮杯香浓嘅咖啡提提神，Mean娜都系其中一个。虽然咖啡系每日嘅必需品，不过好似我呢啲死穷鬼，又边有钱日日去星巴乜帮衬丫，唯有自己冲咖啡饮，悭返几个钱。自己冲咖啡嚟讲，有人

2017-10-21 咖啡小知识我要分享

咖啡制作花式咖啡柠檬皇家咖啡

咖啡技术

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柠檬皇家咖啡 Lemon Royal Coffee 柠檬皮切成螺旋状，将白兰地倒下去后立即点火,点火在柠檬皮上，可产生独特的酸、涩、醇。味.就着白兰地的芳香非常适合餐后、晚上饮用。和皇家咖啡不同的是用柠檬皮代替了方糖燃烧，视觉效果比皇家咖啡更好。柠檬皇家咖啡材

2014-09-10 咖啡技术我要分享

激情咖啡意式咖啡花式咖啡的配制方法

咖啡知识

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激情咖啡：这是拿破仑最喜欢的咖啡，叫做咖啡普利爱尔或咖啡普尔莱杜。从烤好的柠檬皮上滴落白兰地，具有高度的表演技巧。和朋友们聚会时展示一下吧! 配制方法：预先在玻璃杯中加入适量砂糖和热咖啡。在深碟子里倒上白兰地，浸入削成螺旋状的柠檬皮，然后点

2015-04-09 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作弗莱明咖啡的做法

咖啡知识

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因拿破仑最喜爱的咖啡咖啡布里野尔咖啡布鲁烈特而得名。从柠檬皮上燃烧的火炎滴落下来白兰地，高度戏剧化表演的咖啡。朋友聚集宴会时请务必共享一番。作法：事先准备好定量的砂糖加上热咖啡。深杯子装进白兰地，螺旋状的柠檬皮浸在其中。点火后将它放在杯子

2014-10-20 咖啡知识我要分享

咖啡制作弗莱明咖啡的做法

咖啡知识

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2014-09-24 咖啡知识我要分享

做花式咖啡步骤弗莱明咖啡的做法

咖啡技术

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2015-02-09 咖啡技术我要分享

花式咖啡制作咖啡配方：柠檬皇家咖啡

咖啡知识

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【中文名称】：柠檬皇家咖啡【英文名称】：Lemon Royal Coffee 【材料】：意大利热咖啡8分、柠檬1个、白兰地30毫升【制法】：将柠檬的皮切成螺旋状，用小夹子拉在杯口;杯中倒入热咖啡约8分满，柠檬的皮上倒入白兰地，立刻点火将柠檬皮放入杯中;附上糖包

2015-05-22 咖啡知识我要分享

各国经典咖啡配制方法激情咖啡

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2015-05-25 咖啡知识我要分享

特色花式咖啡制作技巧弗莱明咖啡的做法

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2014-11-27 咖啡知识我要分享

弗莱明咖啡的做法花式咖啡制作技巧

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2015-04-27 咖啡知识我要分享

咖啡配方：柠檬皇家咖啡

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

花式咖啡配方柠檬皇家咖啡的制作步骤

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2015-08-05 咖啡知识我要分享

各式咖啡的由来

咖啡知识

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2014-08-06 咖啡知识我要分享

激情咖啡拿破仑最喜欢的创意花式咖啡

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2015-03-30 咖啡知识我要分享

花式咖啡激情咖啡拿破仑最喜欢的咖啡

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2015-05-19 咖啡知识我要分享

漏呀！快点漏！橙皮手冲的翻车实录！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房冬天是“柑桔珍品”赣南脐橙上市的季节，不少人都会买上几个脐橙吃吃，汁水多又富含营养的果肉吃完后，剩下的橙子皮大多是进入垃圾桶的命运。然而有的网友看着橘灿灿的橙子

2023-12-28 咖啡新闻我要分享

咖啡配方：柠檬皇家咖啡

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2014-07-11 咖啡技术我要分享

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2016-03-15 咖啡技术我要分享

咖啡技术：教你如何分辨猫屎咖啡

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一般来嗣魅真正的猫屎咖啡为了凸起它屎的特点，是不去失踪豆壳的，或者说去失踪豆壳后的咖啡豆我们就很难再去分辩它事实是不是真正的猫屎咖啡，很轻易就可以造假，至于烘焙好之后的豆子再要去分辩，则加倍是不成能的使命了。猫屎咖啡要分传神伪首要仍是在生

2014-09-04 咖啡豆我要分享

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2014-05-20 咖啡文化我要分享

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香橼咖啡这是更强调黄金咖啡华丽效果的咖啡之一；若宴会时用来待客，必可达到宾主尽欢的效果。将一各柠檬皮削成螺旋状；然后在杯中注入热咖啡，并加入砂糖，接着用刀子尖端挑起柠檬皮置于杯子上方；然后将白兰地酒倒入另一个小盘子里点燃，当火燃烧后，用汤

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

带你了解咖啡发源地衣索比亚

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6月初，受台湾世界展望会(展望会)之邀，探访衣索比亚，从桃机历经9小时飞抵杜拜、等候转机约莫6小时，再搭4小时终抵达首都阿迪斯阿贝巴(Addis Ababa)。尚未踏入该国土地，脑海浮现的多半是贫穷、荒芜、皮包骨的小孩，但，4天驻足眼见一切，才发现并非如此。

2017-07-17 咖啡资讯我要分享

时尚咖啡大观

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凤梨咖啡凤梨的酸甜滋味，与咖啡香可融合无间，不但可增添本咖啡的迷人风采，更可中和咖啡的浓烈，值得一试! 特色：凤梨与咖啡同属味道相近的材料，用在一起更可突显美味。诀窍：可选用新鲜凤梨或凤梨罐头片，凤梨汁亦可改用1小匙凤梨粉代替。味道：酸、

2014-07-12 咖啡文化我要分享

时尚咖啡大观

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什么是发酵咖啡豆为什么要发酵？有哪些发酵方式？洪都拉斯荔枝兰

精品咖啡豆

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发酵提炼了咖啡的甜味、醇厚和酸度。从面包到酒，发酵是食品领域的最新的流行语。如今他开始进入咖啡领域。世界各地的烘焙商都在使用发酵技术来释放咖啡中的异国风味和风味。那么究竟什么是发酵咖啡？发酵咖啡，也称为培养咖啡，是指在收获后尚未发酵的咖啡

2021-07-31 精品咖啡豆我要分享

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精品咖啡基础常识时尚咖啡大观

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各国经典咖啡做法

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土耳其咖啡土耳其咖啡总是充满着异国情调：土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。

2014-06-10 咖啡技术我要分享

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黑玫瑰咖啡所谓黑玫瑰咖啡，便是旁边装饰一朵红玫瑰的咖啡。它具有一种能令人忆起艳丽美人的气氛，也是最适合作为正餐后的饮料。吃完正餐回到起居室后，啜饮一杯带有莱姆酒清爽气味的黑玫瑰咖啡，将使你的休闲时间更具情调。首先将冰块置于杯中，接着倒入冰

2016-10-24 咖啡我要分享

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咖啡浆果里有几粒种子处理方法风味描述口感处理法介绍咖啡被采摘后，为防止浆果腐烂，越快处理越好。依据气候环境的不同，咖啡豆可以有两种处理方法：日晒法：一种古老的咖啡处理方法，在很多水资源匮乏的国家仍被广泛使用。它是将浆果放在阳光下直接照晒

2016-12-08 咖啡我要分享

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2014-07-12 咖啡知识我要分享

深入咖啡发源地埃塞俄比亚体会非洲的咖啡风味

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非洲孩童身处劣境仍非常乐观。（台湾世界展望会提供）非洲民众习惯自己烘烤咖啡豆、调制成咖啡饮用。（尤嬿妮摄）东非贫民一家人食用英杰拉补充体力。（尤嬿妮摄）当地居民种植菜苗。（台湾世界展望会提供）尤嬿妮专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公

2017-07-16 国外咖啡信息我要分享

咖啡的感官怎么锻练什么是感官具体有哪些方式

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是感官？感官是人类生活中缺一不可的技能。根据我们身体的不同器官起到的技能，我们可以将感官区分为5个部分：味觉、嗅觉、视觉、听觉、触觉。在学习关于咖啡风味的过程

2019-05-20 咖啡品鉴我要分享

各国经典咖啡的做法

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咖啡基础常识各国经典咖啡配制方法

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花式咖啡制作各国经典咖啡配制方法

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醉人的咖啡做法看完整个人也醉了

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维也纳咖啡这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌，开始是凉奶油，感觉很舒服，然后喝到热咖啡，最后感觉出砂糖的甜味，有着三种不同的口感。配制方法：将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中，然后注深煎炒的咖啡，再加入2大匙奶油浮在上面。激情咖啡这是

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

各国经典咖啡配制方法土耳其咖啡

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美酒加咖啡，相加的是两种截然不同的人生：美酒飘香，飘然走进半梦半醒之间;咖啡弥漫，漫步的却是清醒激昂人生路。茶是淡然出尘，咖啡，则热情入世。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

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