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咖啡拉花的由来
咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说,一次偶然的机会,大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡,加入牛奶时,不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发
2023-05-08 咖啡文化 我要分享咖啡拉花的历史由来起源故事 拿铁拉花艺术的发展变化
咖啡馆出品奶基类的意式咖啡时,拉花往往是标配,简单的有爱心、树叶,复杂的还能看到动物、卡通的图案。在某些咖啡竞赛中,拉花更是咖啡师必备的专业技术,各种精美图案都不在话下。那么最开始又是谁研发出如此绚丽
拿铁咖啡拉花历史由来发展 意大利咖啡拉花艺术文化介绍
咖啡馆出品奶基类的意式咖啡时,拉花往往是标配,简单的有爱心、树叶,复杂的还能看到动物、卡通的图案。在某些咖啡竞赛中,拉花更是咖啡师必备的专业技术,各种精美图案都不在话下。那么最开始又是谁研发出如此绚丽
浓缩咖啡(espresso)是咖啡的精髓表现
行家一致同意,浓缩咖啡(espresso)是咖啡的精髓表现:在小而结实的磁杯中装了半满的深色、不透明的滴滤液,上头带有一层醇厚、红褐色称为克丽玛(crema)的泡沫。
2014-05-16 咖啡文化 我要分享咖啡的酸有什么区别么
酸在中国字里只有一个字能形容,在英文里有两个字作区别---Acidity及Sour, 这里的专家也有很棒的介绍文章详细说明这点。事实上在品咖啡的过程中咖啡的酸扮演很重要的角色,没有酸的咖啡令人遗憾。
2014-08-07 咖啡知识 我要分享世界十大顶级咖啡之哥伦比亚咖啡网红鼻祖-胡安大叔
喜欢喝哥伦比亚咖啡的小伙伴,想必对一位带着骡子的咖啡师并不陌生,他就是胡安·巴尔德斯(JuanValdez),他也许是有史以来最著名的咖啡种植者,你可能在电视甚至电影中一睹其真“容貌”,熟悉他的咖友亲
我只想简单买杯咖啡!咖啡馆菜单能不能别这么复杂!
想买杯咖啡吗?先来个小测试:“请问以上有多少种咖啡产品?Americano与lungo的区别是什么?”不知道大家是否经历过这么一幕:走进咖啡店,想要一杯咖啡,然后店员会给你推荐一介绍各式各样烘焙程度、
用什么壶煮咖啡比较好 虹吸壶 法压壶 手冲壶 咖啡拼配 好喝的咖
电动和手动区别在于一个用电煮,一个用咖啡炉或电磁炉煮,其它参数都一样的,建议用手动摩卡壶,更耐用一些,摩卡壶煮出来的是意式浓缩咖啡,操作方便,虹吸壶煮出来味道要淡些,初学者两款都可以尝试。
2016-04-18 虹吸壶器具 我要分享