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咖啡中的化学成份
咖啡是一种潜在"neutriceuticals"的复杂混合物。咖啡的化学成份由一系列因素决定:农业,烘焙,拼配,以及冲煮。人们对咖啡的主要要素的了解已经超过半个世纪了。
2014-08-04 咖啡知识 我要分享耶加雪菲有什么咖啡豆品种酸吗?手冲的耶加雪菲是不是很会很酸?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪菲酸,尤其是日晒的耶加雪菲,能酸倒牙。对于喜欢酸咖啡的朋友来说,耶加雪菲绝对是首
2023-02-07 精品咖啡豆 我要分享健康新知 善于社交的咖啡
美国大学的心理学教授最新发表成果,将哪些喜欢把事情尽量往后拖的人,正式诊断为慢性拖拉病。 做事喜欢拖拖拉拉的人全世界都有,其实这并不是大家一向认为的性格问题,而是一种精神疾
2015-06-27 咖啡知识 我要分享美式咖啡酸的正常吗?咖啡太酸怎么办?咖啡怎么调整口味?
美式咖啡酸的正常吗?这个再正常不过了,我个人觉得出现这种情况的原因有几种,首先就是这杯咖啡它的咖啡豆本身就是比较酸的类型的,比如说埃塞俄比亚的SOE美式,这种就会很酸,或者是烘焙比较浅里面又加了非洲的
常见的咖啡饮品种类及口味介绍 世界顶级精品咖啡豆排行榜
今天就来说说我们平时最常喝的一些咖啡种类和口感,速溶咖啡是生活中最为常见的咖啡饮品,个人认为可以分为速溶三合一咖啡类与纯黑咖啡速溶类,前者会添加许多的白砂糖与植脂末,合起来会很甜很滑,但是喝多了不健康