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精品咖啡学咖啡常识什么是豌豆型咖啡豆？

精品咖啡学

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什么是豌豆型咖啡豆? 豌豆型咖啡豆 (又称卡拉可尔) 是小的圆的豆形果实，一般咖啡豆之形状多为两半，惟此豆是一整粒，长在咖啡果实的中心。豌豆型咖啡豆通常从一般豆中被分离出来而作为截然不同的咖啡豆进行贩卖。它们以昂贵的价格流行于日本市

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

什么是豌豆型咖啡豆？精品咖啡豆的基础常识

咖啡豆

什么是豌豆型咖啡豆？精品咖啡豆的基础常识

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2015-09-23 咖啡豆我要分享

精品咖啡学咖啡基础常识什么是豌豆型咖啡？

咖啡知识

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2015-05-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡知识什么是豌豆型咖啡豆？

咖啡知识

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2014-12-29 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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2014-12-17 咖啡知识我要分享

什么是豌豆型咖啡？精品咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-01-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡学什么是豌豆型咖啡？

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡学什么是豌豆型咖啡

咖啡知识

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2014-10-15 咖啡知识我要分享

在咖啡杯里种花种草创意咖啡杯

咖啡杯

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我相信，很多玩开心网的朋友都种过菜，在虚拟的世界里面和朋友一起玩这种游戏的确是件很开心的事情。不过，今天先看看带来的这个Y in Cup，也可以让你在现实生活中过一把播种的隐。Y in Cup是一个设计精美的咖啡杯，杯子的底部有一层空间放置了种子以及所需

2015-07-21 咖啡杯我要分享

在咖啡杯里种花种草咖啡杯可以栽种

咖啡杯

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2015-10-21 咖啡杯我要分享

在咖啡杯里种花种草

咖啡杯

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2014-07-17 咖啡杯我要分享

咖啡拉花各种花型相应的奶泡厚度介绍

拉花

咖啡拉花各种花型相应的奶泡厚度介绍

咖啡拉花各种花型相应的奶泡厚度介绍 1、 wet cappuccino打奶泡呈6、7成满;(此奶泡做树叶等纹路要求多的花纹非常好看，同时，此奶泡还可以拿来做latte) 2、 dry cappuccino打奶泡呈全满; 3、 half cappuccino打奶泡在8成满;本人更喜欢9成满奶泡。(此奶泡做心

2016-11-23 拉花我要分享

什么是豌豆型咖啡？

咖啡豆

什么是豌豆型咖啡？

豌豆型咖啡豆 (又称卡拉可尔)

2014-06-14 咖啡豆我要分享

虹吸壶冲煮心得分享虹吸壶适合煮什么咖啡虹吸壶特点是什么？

塞风壶

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我煮咖啡至今约五年前三年多都用虹吸壶就资历来说我很菜但我还是想把我所体悟到＆学到的东西写出来因为写部落格是为了分享且我看了很多写虹吸教学的文章有不少都只知其然不

2018-04-02 塞风壶我要分享

虹吸壶冲煮心得分享：虹吸壶的使用方法、虹吸壶适合煮什么咖啡

虹吸壶器具

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2018-06-06 虹吸壶器具我要分享

大吉岭茶叶产区产出的茶叶有多少种花色种类？大吉岭茶的历史和栽培茶树品种是什么？

特别报导

大吉岭茶叶产区产出的茶叶有多少种花色种类？大吉岭茶的历史和栽培茶树品种是什么？

大吉岭茶产于印度西孟加拉邦大吉岭地区。在绿茶、白茶、乌龙茶和红茶四种茶中都有。如果酿造得当，大吉岭茶是一种薄体和浅色的冲泡，具有花香。这种茶独特的风味和香气，使大吉岭茶经常被称为茶中的香槟。大吉岭茶的

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡店的植物怎么施肥咖啡渣怎么种花

咖啡小知识

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咖啡渣里面含有大量的氮化物，非常适合喜欢酸性土壤的植物，所以在把咖啡渣当做肥料的时候一定要注意不是所有植物都适合拿咖啡渣当做肥料的。给喜欢偏酸性土壤的花卉做肥料，才能事半功倍。咖啡渣如何转为园艺用堆肥，这是非常重要的一个环节，一定要腐熟后

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

咖啡豆的鉴别：大豆与小豆的特点

咖啡知识

咖啡豆的鉴别：大豆与小豆的特点

咖啡豆并不见得豆大就一定是好豆，豆小一定是坏豆。豆粒的大小和咖啡味道的优劣与否，并没有很大的关系。不过，外观上的优势在交易时比较有利，而豆子的大小，也确实是等级上的一个标准。例如哥伦比亚、巴西、坦桑尼亚等多数国家，豆子的大小，是决定豆子等

2015-04-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆的鉴别大豆与小豆的特点

咖啡知识

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2014-11-10 咖啡知识我要分享

什么是过滤法怎么冲咖啡精品咖啡

咖啡知识

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过滤法今天，下滴式或过滤法可能是最多被采用的方法。把上等研磨好的咖啡放在适当的纸上，或是可重复使用的圆椎形器皿，然后把快要滚沸的水从上面倒进去。如果要求更好的品质的话，可以先把一小部份的水先把研磨好的咖啡弄湿，如此可以加速咖啡因释放的速度

2016-05-16 咖啡知识我要分享

空间 IN COFFEE WE TRUST 设计感咖啡馆推荐

咖啡行业

空间 IN COFFEE WE TRUST 设计感咖啡馆推荐

身边有个强人是个有艺术气息的水管工他铺的水管可算得上艺术品级别的即使那规则排布的水管最后会被水泥掩埋他依然把那水管拍得那么的规整大家也许会问，什么叫艺术级别的水管阵列？鉴于这厮最近欺骗我，所以我就不上他的作品了不能让他嚣张看看下面

2016-05-07 咖啡行业我要分享

梅丽塔滤杯设计原理与演变历程：梅丽塔滤杯几孔怎么用有讲究？

咖啡滤杯

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、专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到梅丽塔滤杯，大部分人对他的第一印象应该都是： 1. 单孔一线滤杯的代表 2. 滤纸式滤杯的发明者许多的书或网络资讯都有写Melitta Bentz夫人是如何从儿子的作业纸突发奇想

2018-06-24 咖啡滤杯我要分享

咖啡豆蜜处理法风味描述口感研磨刻度品种产地区

咖啡豆

咖啡豆蜜处理法风味描述口感研磨刻度品种产地区

咖啡豆蜜处理法风味描述口感研磨刻度品种产地区 1.果皮、果肉（Skin/Pulp）：咖啡豆的最外层包裹着浆果一般的果皮和果肉。除自然日晒法以外，经其他方法处理的咖啡豆在采摘后的几小时内必须去除果皮果肉。对于咖啡来讲，果皮和果肉是重要的副产品。在某些产

2016-12-08 咖啡豆我要分享

大吉岭茶闻起来像什么大吉岭红茶好喝吗大吉岭红茶排名前十名

茶饮百科

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大吉岭春摘茶的叶子的颜色是绿色的，但它给了一种花香红茶因其颜色呈黑色而得名。然而，大吉岭第一冲看起来不是黑色的，而是绿色的。许多人认为这是因为发酵不足。事实上，这不是真的。缺乏发酵的茶叶通常会有一种不愉快的绿色香气，而我们的大吉岭第一冲茶

2021-09-10 茶饮百科我要分享

咖啡豆为什么有花香味花香咖啡怎么样如何制作有什么风味特色

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一种花香咖啡及其生产方法，包括：首先进行选豆处理，然后进行烘焙操作，降到常温后进行养豆处理，而后将咖啡豆研磨制粉，同时花瓣单独进行烘焙，将其烘干至焦糖化，冷却后研磨

2019-01-24 咖啡知识我要分享

咖啡渣种花如何将咖啡渣转为园艺用堆肥

咖啡知识

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导读：干性堆肥：将咖啡渣置于阳台，需每日翻搅，约十日后即可放入盆栽内。湿性堆肥：将咖啡渣置于阳台，不去翻搅任其发霉，数日后即发现布满霉菌，再与砂土搅拌后放入盆栽内。咖啡渣如何转为园艺用堆肥：咖啡也是属于农产品，虽然经过烘焙等过程，但是基本

2015-02-09 咖啡知识我要分享

咖啡杯里种花卉咖啡环保

咖啡知识

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这款Y in Cup咖啡杯的设计应用和前面我们介绍的环保矿泉水瓶种子花盆设计的出发点是一样的。现在咖啡杯、奶茶杯的设计是越来越漂亮，质量也很不错，喝完了就扔的话实在是太可惜。那么怎样才能发挥他们的价值不至于被扔进垃圾桶呢?设计师将在这些杯子的底部放

2015-04-30 咖啡知识我要分享

咖啡杯里种花卉

咖啡文化

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2014-08-08 咖啡文化我要分享

解析咖啡不寻常的8种用途种花种草长蘑菇

咖啡知识

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说到咖啡，咖啡有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。除了用来喝，除了用来做蛋糕甜品等等与吃有关的一切，你还知道它

2015-08-27 咖啡知识我要分享

意式咖啡制作培训意式咖啡怎么做浓缩咖啡和美式咖啡有什么区别

意式咖啡

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2018-05-26 意式咖啡我要分享

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咖啡中的8个“什么是”？

咖啡知识

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什么是咖啡因? 咖啡因是存在于自然界中 100 种植物的叶子，根和果实中的一种物质，同时也是一组甲基黄嘌呤类混合物。咖啡因一般来自于咖啡，可乐果和茶叶。咖啡因同时也被应用于机能饮料和治疗感冒，流感的药物。咖啡和茶还含有其他的二甲基黄嘌呤茶碱。茶

2014-05-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是咖啡因？

咖啡知识

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精品咖啡学咖啡中的几个“什么是”

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精品咖啡学详解咖啡中的几个“什么是”

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有关咖啡的各种问题解答

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咖啡渣子有什么用途？咖啡渣能直接放花盆/敷在脸上黑眼圈上吗？

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2023-03-06 特别报导我要分享

精品咖啡常识咖啡的几个基础知识

咖啡知识

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2014-11-21 咖啡知识我要分享

咖啡馆特色经营杭州“卖空气”的咖啡馆

咖啡资讯

咖啡馆特色经营杭州“卖空气”的咖啡馆

□蔡姬煌武林路是杭州极为热闹之地，大大小小的店铺一路林立，这其中，有家幻想咖啡馆最近比较火。除了装修时髦、食品考究，最吸引眼球的，大概是这里的一元空气清新费馆里三层空间，摆放了8台空气净化器，体积比平常家用的大上好几圈，每张餐桌上都立着一

2015-08-07 咖啡资讯我要分享

关于精品咖啡的基础知识你知道咖啡因是什么吗？

精品咖啡学

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2015-10-14 精品咖啡学我要分享

蜜兰香单枞乌龙属于什么茶树品种的？白叶种茶树能做红茶吗？

特别报导

蜜兰香单枞乌龙属于什么茶树品种的？白叶种茶树能做红茶吗？

蜜兰香单枞乌龙茶是由生长在广东省凤凰山的丹丛灌木的叶子制作而成。这是典型的单丛茶，被描述为有矛盾的身体和回味。但丛的名字通常代表一种花，因为它有花香。蜜兰丹丛乌龙茶简单的意思是蜜兰芬芳。蜜兰丹丛乌龙茶

2022-04-27 特别报导我要分享

如何鉴别不同种类的咖啡|如何辨别阿拉比卡的种类

精品咖啡豆

如何鉴别不同种类的咖啡|如何辨别阿拉比卡的种类

咖啡有数百种，但世界上约70%的咖啡产量是阿拉比卡咖啡。虽然阿拉比卡比罗布斯塔更脆弱，但它的味道和香气使它更吸引大多数消费者。这里有许多阿拉比卡的品种，其中有一小部分是为特产市场和商品市场而种植的。生产者选择种植品种的原因有很多，包括产量、

2020-04-21 精品咖啡豆我要分享

西达摩花魁soe是苦的还是酸的？花魁SOE美式和拿铁哪个好喝？

花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）花魁是日本江户时期顶级艺妓的称谓，与现代的不同，花魁并不是依照游女的等级一步步往上爬，而是没落贵族的女儿或是民间的女孩中挑

2024-12-07 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆我要分享

OMOTESANDO KOFFEE

日本

OMOTESANDO KOFFEE

位于时尚一级战区表参道小巷内，以老屋改造而成的咖啡馆别有一般风味。採用京都老店铺的小川咖啡，机器冲煮出的咖啡酸度及苦味组合令人上瘾。最特别的是做成 38mm 小立方体的甜点烧菓子 KOFFEE KASHI。东京都渋谷区神宫前4-15-3 TEL:03-5413-9422 宫业时间1

2017-02-17 日本我要分享

10步冲出一杯好咖啡

咖啡技术

10步冲出一杯好咖啡

1 折好滤纸，放入滤杯，滤纸贴合滤杯，滤杯放在分享壶上。 2 用开水冲滤纸、滤杯，水落入分享壶，起到温杯作用。 3 整个手冲的时间在2分钟至3分钟内完成，包括闷蒸时间。 4 咖啡粉倒入滤杯，抖动滤杯铺平咖啡粉。 5 选择合适的水温，参考上面介绍的水温选择

2015-06-10 咖啡技术我要分享

沱茶和普洱茶的区别沱茶是生茶还是熟茶？什么人不适合喝沱茶？

茶饮百科

沱茶和普洱茶的区别沱茶是生茶还是熟茶？什么人不适合喝沱茶？

沱茶是一种压缩在碗的形状,主要产自云南和一些在重庆生产城市。它是由黑茶制成的，通常是普洱茶。云南沱茶又名普洱沱茶，始建于1917年。重庆拓茶始建于1953年。云南沱茶比重庆沱茶更有名，所以沱茶一般是指云南沱茶或普洱沱茶。沱茶的历史拓茶有生产历史，

2021-09-03 茶饮百科我要分享

咖啡店设计鉴赏 | 香港现代感——植物、古董以及工业元素的结合

香港

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自香港的咖啡店 Elephant Grounds 近日再度开设出一家全新店铺，而新店铺的设计依然由 Elephant Grounds 的老朋友 JJA / Bespoke Architecture 与 Kevin Poon 共同打造。Elephant Grounds 新店以现

2017-05-08 香港我要分享

一边喝咖啡一边看采茶，茶园边露营咖啡生意火爆！

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一边喝咖啡一边看采茶，茶园边露营咖啡生意火爆！

“茶与咖啡，你如何选择？”“小孩子才做选择，大人全都要！”对于龙井等大部分绿茶而言，在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。「雨前是上品，明前是珍品」，最近正是采摘龙井最佳时间。茶田间来

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡中的几个“什么是”？

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2015-06-17 咖啡知识我要分享

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