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咖啡资讯

用钢gang种zong镬wo子zi喝咖啡是怎样的体验

其实就是铝锅啦。镬这个字普通话应该念huo(四声)，是锅的意思，广东人常说的烟火气，锅气，就可以写作镬气。至于钢种的来源，有种说法是它应该写成硌（干）肿，因为铝质很软，只要硌一下，就会肿、鼓起来，后来也就慢慢习惯把铝叫做钢种。局座觉得这种说法听

2016-08-06 咖啡资讯我要分享

香港

细腻又精致，换一种心情探访香港这4间咖啡店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拥抱夏日的第一章，以优雅姿态漫步在繁忙城市，深入探索香港之美夏天或许是出国玩水的好季节，但也却是一个最能让自己重新出发的季节，每个人独特的灵魂都能在这时沾染一些阳光正向的气息。而我最喜

2017-08-15 香港我要分享

拉花

咖啡拉花技巧分享简单心形咖啡拉花教学新手必备小技巧！

2025-06-14 拉花我要分享

知识

咖啡品尝师 Chee—关于喝咖啡，还有更多味蕾上的事要说

Interview text / Brett、zi-chieh； Photo / Jimmy Y ang 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是生活的一部分，在第三波咖啡浪潮来袭后，咖啡细节的选择也越来越多，不同的国家、产区、品种、处理法等，这些因素对于咖啡呈现出来的

2017-07-01 知识我要分享

咖啡八卦信息

【台湾特集】bi.du.haev 王旋– 萃取咖啡生活的美学工艺

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品尝咖啡，已经成为台湾人日常生活的一部分，从随处可见的便利商店义式咖啡机，到各家媒体不约而同以咖啡作为专题，将咖啡店分布、室内设计、咖啡种类、使用器具等，逐一分项，深入探讨，咖啡产业彷佛

2017-08-23 咖啡八卦信息我要分享

精品咖啡学

什么是“咖啡鼻子”？ LE Nez Du Cafe 咖啡鼻子

跟酒鼻子Le Nez Du Vin相似，咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶，也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子来训练嗅觉，气味的具体理解和记忆的方式要根据个人经验来确定。会提示出现在什么东西上来参

2015-10-16 精品咖啡学我要分享

咖啡八卦信息

菊苣咖啡的离奇身世！为什么会有人喝这种“代咖啡”？

2019-06-10 咖啡八卦信息我要分享

精品咖啡豆

津巴布韦咖啡口感柔滑爽，带有馥郁果香

津巴布韦(Zimbabwe)的咖啡种植相对来说始于近代，也就是在20世纪60年代，南部非洲的农场主们建立咖啡种植园时才开始。津巴布韦的咖啡种植主要集中在东部高地临近莫桑比克的地区，高地主要是由奇马尼马尼(Chimanimani)山脉和往北的尼扬加(Nyanga)山脉构成，而

2015-04-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡拉花之前怎么打奶泡奶泡对咖啡拉花有什么影响

2018-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡文化

咖啡鼻子(le Nez du Cafe)36香之——4#小黄瓜

闻后的感受：初闻这个味道，感觉很奇怪，有点类似小的时候闻到的臭大姐所释放出的那种味道，一开始我还不相信自己的鼻子，让别人闻过之后，大家确实有同感，我怎样也想不出来这种味道怎么会是一种美的气味呢!于是再次尝试，闭上眼睛，然后去联想，渐渐的味

2014-08-28 咖啡文化我要分享

咖啡杯

日本Paquet du Cadeau 立体粉萌咖啡杯小桶包

一款可爱又少女的小桶包，造型可爱，萌到没朋友啦~还有小公举们都迷恋的粉嫩色彩，粉嫩的融化了所有少女们的心~立体咖啡杯的造型，时刻提醒着你不要忘记美味又提神的下午茶时间到了哦！包包容量很是够用，学生党们可以作为笔袋使用，美女们也可以作为化妆包

2016-01-05 咖啡杯我要分享

咖啡小知识

咖啡鼻子(le Nez du Cafe)36香味嗅觉训练杯测师考Q 精品咖啡

初闻这个味道，感觉很奇怪，有点类似小的时候闻到的臭大姐所释放出的那种味道，一开始我还不相信自己的鼻子，让别人闻过之后，大家确实有同感，我怎样也想不出来这种味道怎么会是一种美的气味呢！于是再次尝试，闭上眼睛，然后去联想，渐渐的味道变淡了，变

2016-07-13 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

新手打咖啡奶泡用什么牛奶比较好奶泡手动怎么打

2018-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

咖啡日常美学，讲究到底的优雅手冲架以手工来彰显个性

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）王旋从玩重机到骑山车，从喝可乐到喝咖啡，再进一步自己设计咖啡壶，以人工制造出一种虽不精准，却得以彰显个性的咖啡器具。每天早上，王旋都要用自己设计的Greeting手冲一杯日晒的耶加雪菲。曾担

2017-09-02 咖啡资讯我要分享

咖啡庄园

关于咖啡产区和国家有哪些介绍

. Kenya 肯尼亚 Madagascar 马达加斯加 Mozambique 莫桑比克 Rwanda 卢旺达 St.Helena 圣赫勒那 Sao Tome and Principe 圣多美和普林西比 . South africa 南非 . Sudan 苏丹 . Tanzania 坦桑尼亚 Uganda 乌干达 Yemen 也门 39. Zaire 扎伊尔 Zmbia 赞比亚 Zi

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

知识

因越野车爱上咖啡！金奖设计师愈跳TONE愈美丽

设计师王旋。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 原本觉得喝咖啡很假掰！，后来却因为越野车开始接触咖啡，甚至进而为了泡咖啡而打造专业咖啡器具。听起来有够跳tone，但这就是设计师王旋，做的事！王旋，一位设计师。从复兴美工毕业后

2017-08-06 知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识什么是“咖啡鼻子”

LE Nez Du Cafe 咖啡鼻子跟酒鼻子Le Nez Du Vin相似，咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶，也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子来训练嗅觉，气味的具体理解和记忆的方式要根据个人经验来确定。会

2015-01-05 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么是“咖啡鼻子” 咖啡师必带物品

LE Nez Du Cafe 咖啡鼻子跟酒鼻子Le Nez Du Vin相似，咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶，也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子来训练嗅觉，气味的具体理解和记忆的方式要根据个人经验来确定。会

2015-03-14 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡风味描述产区特点精品咖啡豆口感介绍

2006年1月1日期实行新的行政区划。卢旺达全国划分为4个省（卢旺达语：intara）东部省（Province de lEst）、北部省（Province du Nord）、西部省（Province de lOuest）、南部省（Province du Sud）基加利市（Ville de Kigali）和1个市（基加利市），下设40

2016-09-26 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡风味描述产区特点烘焙程度精品咖啡豆介绍

2006年1月1日期实行新的行政区划。卢旺达全国划分为4个省（卢旺达语：intara）东部省（Province de lEst）、北部省（Province du Nord）、西部省（Province de lOuest）、南部省（Province du Sud）基加利市（Ville de Kigali）和1个市（基加利市），下设40

2016-09-27 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡器具

Driver 设计师冰滴咖啡壶：绝美冰滴壶平价再现

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Driver 为国内知名器材开发商品牌，推出一系列杯子、保温壶、运动水壶、以及咖啡用品，新推出的《设计师冰滴600ml》是一款打破传统冰滴壶造型的产品，以全透明、无支架的设计概念，搭配可放进冰箱的

2017-09-07 咖啡器具我要分享

咖啡知识

罗布斯塔咖啡品鉴师R Grader考试简述

为了成为一名 Robusta Q-Grader，你必须通过所有的Robusta Grader考试。通常情况下，考试方法与阿拉比卡Q-Grader考试相似，但也有不同的概念或公式。例如，感官技能sensory skills 和有机酸匹配matching pairs organic acids。第一部分罗布斯塔咖啡理论知

2017-10-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

关于 Robusta Q-Grader，罗布斯塔Robusta Grader考试

为了成为一名 Robusta Q-Grader，你必须通过所有的Robusta Grader考试。通常情况下，考试方法与阿拉比卡Q-Grader考试相似，但也有不同的概念或公式。例如，感官技能sensory skills 和有机酸匹配matching pairs organic acids。第一部分罗布斯塔咖啡理论知

2017-10-26 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营

为咖啡梦想开上小车创业去

Alto cafe @ Paris -为咖啡梦想开上小车创业去!2005-2012 七年开了12家店。 Points de vente Alto caf Paris Haussmann Galeries Lafayette 48 bd Haussmann 75009 Paris (8h30-19h30) Alto caf Paris St Lazare Fnac Passage du Havre 75009 Paris (10h-20h

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

奇迈尔庄园

柔软浓香的卢旺达奇迈尔庄园咖啡风味口感特点简介

2006年1月1日期实行新的行政区划。卢旺达全国划分为4个省（卢旺达语：intara）东部省（Province de lEst）、北部省（Province du Nord）、西部省（Province de lOuest）、南部省（Province du Sud）基加利市（Ville de Kigali）和1个市（基加利市），下设40

2017-02-24 奇迈尔庄园我要分享

咖啡知识

刚果咖啡产区介绍刚果咖啡种是阿拉比卡还是罗布斯塔？

1970年代，刚果民主共和国是非洲主要的咖啡出口国之一。但是，从1990年代至今一直持续的内战和政治动荡对该国的咖啡行业产生了巨大影响。除贫困和疾病外，近年来冲突还夺走了六百万人的生命，并使数千人流离

2022-07-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

精品科特迪瓦咖啡庄园风味描述产区品种特点口感处理法介绍

咖啡豆产区介绍科特迪瓦可可和咖啡业的发展基本上分为三个阶段：第一阶段1960-1990年，为政府垄断阶段，政府通过全国支持农业生产稳定价格基金CSSPPA（CAISSE DE STABILISATION ET DE SOUTIEN DE PRIX DE PRODUCTION AGRICOLE）来管理一切事务，种植者没有

2016-10-25 精品咖啡豆我要分享

美国

美国纽约十家很有特色的咖啡店

1.Tobys Estate 明亮宽敞的空间，占据整个墙壁的大书架上摆满书籍和艺术品，是不是很适合窝在这里半天，阅读你最爱的小说呢?可能你会觉得这里不够宽敞，不过有时，感觉的拥挤，正好能填补心灵的空白。在这里喝咖啡不寂寞。 2.Caffe Reggio 身为全美国首先

2017-02-21 美国我要分享

咖啡馆

美国纽约10家很有格调的咖啡店

1.Tobys Estate 明亮宽敞的空间，占据整个墙壁的大书架上摆满书籍和艺术品，是不是很适合窝在这里半天，阅读你最爱的小说呢?可能你会觉得这里不够宽敞，不过有时，感觉的拥挤，正好能填补心灵的空白。在这里喝咖啡不寂寞。 2.Caffe Reggio 身为全美国首先供

2015-04-08 咖啡馆我要分享

美国

美国纽约很有格调的咖啡店 TOP10

1.Tobys Estate 明亮宽敞的空间，占据整个墙壁的大书架上摆满书籍和艺术品，是不是很适合窝在这里半天，阅读你最爱的小说呢?可能你会觉得这里不够宽敞，不过有时，感觉的拥挤，正好能填补心灵的空白。在这里喝咖啡不寂寞。 2.Caffe Reggio 身为全美国首先

2017-02-21 美国我要分享

咖啡庄园

卢旺达咖啡生产过程卢旺达咖啡历史

马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡风味口感庄园产区介绍卢旺达咖啡豆的特点

马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD

2016-07-26 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡知识

感官品鉴｜咖啡中的风味是靠喝出来的还是靠闻出来的

当我们在进行感官课程的时候，我们会被安排闻几十支装满香味的小瓶子，并被要求试会着记忆所闻到的味道。通过大脑搜索的联想和记忆，将会让我们回忆起每一瓶闻过的瓶子是什么香气。有的时候是一根稻草，有的时候是一瓶糖浆。后来我们发现，鼻子开始习惯于搜

2020-05-04 咖啡知识我要分享

奇迈尔庄园

卢旺达咖啡马拉巴咖啡风味口感介绍奇迈尔庄园卢旺达咖啡特点

马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD

2016-07-30 奇迈尔庄园我要分享

咖啡馆

盘点美国纽约10家别具特色的咖啡店

你也是咖啡迷吗?秋冬的脚步渐渐来临，是不是特别怀念在寒冷的早晨醒来，有一杯温暖的咖啡在手，提神醒脑呢?别在只想着星巴克和速溶咖啡了，那怎么可能成为美味咖啡的来源呢?现在，就给大家推荐10家纽约的咖啡馆探访这些美味与品位兼具的咖啡馆吧。 1.Tobys E

2015-09-09 咖啡馆我要分享

咖啡知识

怎么分辨咖啡味道咖啡鼻子来帮你

对于任何一位咖啡烘焙爱好者来说，一套咖啡鼻子是必备的训练工具，烘焙培训长期以来，由于所处地域不同的原因，我们对咖啡中提到的很多香味，比如雪松、黑醋栗等非常陌生，法国Jean Lenoir的品酒工具Le Nez du vin推出之后，满足了广大咖啡爱好者和专业从业

2015-01-09 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡豆风味口感介绍马拉巴咖啡豆卢旺达咖啡豆的特点

马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD

2016-07-22 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡小知识

用五感喝咖啡，教大家如何用不同的感官品尝咖啡！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们常以为品尝食物用的是味觉的感知，其实有些香气是放入口中后从口腔抵达鼻子、有些是触觉所感知的口感，而研究也证实，每一种感官：包括视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉，都会影响品尝的味道喔！

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

咖啡庄园

卢旺达咖啡品种种类马拉巴咖啡介绍

马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

散发出气息与香味的卢旺达马拉巴咖啡风味口感

马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

卢旺达咖啡豆

精品咖啡卢旺达咖啡产国的咖啡品种介绍马拉巴咖啡

马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD

2016-07-11 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡庄园

卢旺达咖啡种类品种马拉巴咖啡西部省路特溪洛产区

马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

卢旺达马拉巴咖啡高海拔产区西部省路特溪洛产区

马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD

2016-07-04 咖啡庄园我要分享

卢旺达咖啡豆

具有极端的口味特性的卢旺达咖啡风味口感庄园产区特点介绍卢旺达

马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD

2016-08-03 卢旺达咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡豆风味口感庄园产区介绍马拉巴咖啡精品咖啡豆介绍

马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD

2016-07-21 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡庄园

卢旺达马拉巴咖啡产区西部省路特溪洛产区庄园奇迈尔庄园介绍

马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

咖啡馆

10家在美国最受欢迎的咖啡馆咖啡馆推荐

下面的排名是来自Foursquare的统计，统计以网站内用户点评为基础，所以可以说是美国10家生意最红火最忙的咖啡馆 1. Caf Du Monde 洛杉矶新奥尔良法国市场迪凯特街800号 2. La Colombe Torrefaction 纽约州拉法耶特街E四街400号 3. Stumptown Coffee Roasters

2015-10-28 咖啡馆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加三奇迹庄园命名来源故事圣图阿里欧庄园种植情况介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣图阿里欧庄园主Camilo对咖啡栽种拥有异于常人的热情以及勇于创新的实验精神，多年来已经成为全世界众多顶尖Barista合作的du 象，而三奇迹这个名字的由来是Camilo认为所有成功的庄园绝对都有这三个

2017-11-21 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡可降低患前列腺癌的风险

2017-04-28 咖啡资讯我要分享

咖啡品牌

左岸咖啡馆不左岸了塞纳左岸咖啡加盟费为何那是那么高？

2018-06-01 咖啡品牌我要分享

喝咖啡du zi_了解更多有关喝咖啡du zi的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于喝咖啡du zi的内容

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