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喝咖啡就能预测天气？！居然是真的！
又到了三月底，清明节也近在眼前。“清明时节雨纷纷”这句话也不是光说的。相信众多广东省的人民也经历了下狗屎的几天。打开天气预报，连续一整周都是下雨的，看着就心烦。但是天气预报总是那么的微妙，在大家出门的
几种小方法教你如何清洗咖啡生豆
咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。
2014-07-07 咖啡技术 我要分享
在家自己做的拿铁为什么没有店里好喝？意式拿铁咖啡如何制作？
“老板！为什么我在家自制的拿铁没有你们店里的好喝？是不是你们藏了什么不为人知的秘密配方？”这是很多客人喝到前街门店售卖的拿铁后，有几率弹出来的对话内容~讲道理，拿铁咖啡并没有太多的要点，只需要注意一丢
咖啡生豆有几种清洗方法
倘若对一种事物着了迷，难免会对Ta追根溯源。对于咖啡爱好者而言，咖啡豆在未经烘焙之前究竟是以何种姿态呈现，以及生豆如何被加工清洗等问题，都是他们十分感兴趣的。
2014-07-14 咖啡豆 我要分享
打水漂！下雨天喝口瑞幸咖啡怎么那么难！！!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近南方地区多地暴雨，长沙、武汉等地都被大量雨水覆盖，市民们深受困扰，出门基本都是涉水前行。沿街商户也受到暴雨的影响，马路积水蔓延进店内，打工人们只能边想办法降
为什么下雨天的浓缩咖啡总调不好？意式咖啡机的萃不好咖啡的原因是什么？
随着气温的逐渐回升，阴雨天气的频繁到来，这意味着广东已经开始迈入了春天的领域。你们以为前街要歌颂这个万物复苏的季节吗？不！春雨连绵的现在对于那些要上早班，要早调的咖啡佬们来说，将会是一个喝浓缩喝到饱的
玫瑰谷咖啡豆厌氧发酵的原理 冲煮厌氧特殊处理法咖啡粉下水快的原因
导读有不少小伙伴问到前街为什么自己在家冲厌氧处理的咖啡豆明明采用的是中度烘焙咖啡豆的研磨度，但是下水速度特别快，萃取完成后的咖啡总会有水水的感觉...问题出在了哪里？本文就来说说在冲煮厌氧处理咖啡豆时
2022-07-27 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡注水技巧！咖啡要怎么注水？冲煮水流大小对咖啡的影响！手冲咖啡怎么冲煮？
即便使用了同样的豆子，同样的参数（研磨、比例、水温），可自己冲出来的咖啡就是不如在门店喝的好。前街相信这是很多在家自学手冲的朋友会感到困惑的问题，但答案其实很简单，就是注水没注好。或者说，是忽略了注水
茶叶季节不同价格有什么不同？茶叶是雨前好还是雨后好？
每年的茶叶质量因天气和气候的不同而不同。它就像葡萄酒一样。特别是雨水状况对茶叶的品质有很大的影响。收获季节雨水多，茶叶的品质就会下降。下雨天收获的农产品味道很清淡在雨天采摘的茶叶，事后口感很淡，口感不
2022-04-27 特别报导 我要分享
