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编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于瑟咖啡实验室的内容

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巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡 COE季军庄园瑟陶/神木庄园座落在米纳斯吉拉斯州的南部山区，海拔高度约1200米，年平均气温为19C(66F)，平均降雨量为每年1600毫米，绝佳的地理位置与优质的气候环境造就

2018-11-14 巴西咖啡豆我要分享

究竟有多少假茶颜悦色？茶妍月瑟抄袭茶颜悦色被判无效！网友直呼“李鬼扮李逵”！

特别报导

究竟有多少假茶颜悦色？茶妍月瑟抄袭茶颜悦色被判无效！网友直呼“李鬼扮李逵”！

恶人总会先告状！这不，几天前咖啡工房就报道了【茶颜观色】以商标侵权为由起诉了【茶颜悦色】败诉，而【茶颜悦色】反告【茶言观色】胜诉的事件。最近，半途又杀来一个【茶妍月瑟】。【茶妍月瑟】又是什么牛鬼蛇神呢

2022-04-27 特别报导我要分享

巴西黄波旁咖啡豆瑟陶庄园Sertãozinhojieshao_巴西黄波旁咖

波旁咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西庄园 Sertaozinho 黄色波旁咖啡自然日晒 16 + 是从庄园 Sertozinho, 位于巴西的米那斯提力斯国家的米纳斯吉拉斯州。庄园有300公顷被保护的森林与高耸的老生长树叫 Jequitib

2018-10-05 波旁咖啡我要分享

萨尔瓦多孤石庄园咖啡豆介绍

萨尔瓦多咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店关于萨尔瓦多：萨尔瓦多约有两万民小农,站全世界咖啡市场仅有百分之零点九,咖啡也指战国出口的百分之五点一.麻雀虽小但是精品咖啡的系统却是非常完整的,像是国家咖啡局与实验室的设立,以

2017-06-23 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

卢旺达的咖啡出名吗星巴克卢旺达淑利咖啡豆简介背后的苦难

咖啡知识

卢旺达的咖啡出名吗星巴克卢旺达淑利咖啡豆简介背后的苦难

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-卢旺达淑利故事介绍背后的故事一款充满人文关怀的咖啡豆，是由女性为主导的合作社产出的咖啡豆，合作社成立的初衷是为当地的经济发展提供支持。Arthur 很少讲述自己的故事

2020-02-07 咖啡知识我要分享

太平洋咖啡 (Pacific Coffee) 　太平洋咖啡的品牌介绍咖啡品

太平洋咖啡

　太平洋咖啡 (Pacific Coffee) 　太平洋咖啡的品牌介绍咖啡品

太平洋咖啡 (Pacific Coffee) 企业名称：上海华润铂瑟菲克餐饮管理有限公司品牌名称：太平洋咖啡业态类别：餐饮美食 - 饮品甜点品牌定位：中高档面积需求：80-150㎡合作期限：8-10年计划拓展区域：华东区域,华北区域,西南区域重点考虑城市：上海、浙江

2016-03-03 太平洋咖啡我要分享

罗马尼亚咖啡品牌风味口感特点庄园产区研磨度处理法精品豆介绍

精品咖啡豆

罗马尼亚咖啡品牌风味口感特点庄园产区研磨度处理法精品豆介绍

罗马尼亚分为41个县（相当于省）和1个直辖市（首都布加勒斯特），县（相当于省）下设市、镇、乡。各县名称如下：阿尔巴、阿拉德、阿尔杰什、巴克乌、比霍尔、比斯特里察-讷瑟乌德、博托沙尼、布拉索夫、布勒伊拉、布泽乌、卡拉什-塞维林、克勒拉希、克卢日

2016-10-18 精品咖啡豆我要分享

最新研究：咖啡因有助增强记忆力！老是忘东忘西吗？来杯咖啡吧！

咖啡资讯

最新研究：咖啡因有助增强记忆力！老是忘东忘西吗？来杯咖啡吧！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研究指出，咖啡因有助于记住刚刚得知的新讯息。一杯卡布奇诺（如图）所含的咖啡因可以帮助增强记忆力。撰文：Cathy Newman, National geographic 有80% 的美国人早上都要喝咖啡

2019-03-09 咖啡资讯我要分享

记忆力不好请喝咖啡，咖啡因有助于记住刚刚得知的新讯息

咖啡资讯

记忆力不好请喝咖啡，咖啡因有助于记住刚刚得知的新讯息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯卡布奇诺（如图）所含的咖啡因可以帮助增强记忆力。 PHOTOGRAPH BY BOB SACHA, NATIONAL GEOGRAPHIC 有80%的美国人早上都要喝咖啡或茶来醒脑，咖啡因迅速见效这一点对他们而言早已不是新闻。然

2017-10-17 咖啡资讯我要分享

研究显示喝咖啡有助于降低患心脏疾病风险

咖啡知识

研究显示喝咖啡有助于降低患心脏疾病风险

据外电2日报道，科研人员最近发现经常饮用咖啡可以有效的避免心律不齐等心脏疾病的发生。报道称，这项由美国医疗巨头Permanentes中心发布的最新研究结果显示，经常性饮用浓度较高的咖啡有助于人们远离心脏病的困扰。由心脏病学专家亚瑟克拉斯基领衔的医疗

2015-07-02 咖啡知识我要分享

墨西哥咖啡|汉堡庄园水洗maragogype象豆风味特点是什么

精品咖啡豆

墨西哥咖啡|汉堡庄园水洗maragogype象豆风味特点是什么

品种：maragogype象豆产区：恰帕斯地区Chiapas 庄园：汉堡庄园海拔：1,250~1,550 m 采收时期：11月-3月处理方式：水洗处理法风味：牛奶、巧克力、微微青柠、果香庄园介绍从18世纪过后许多德国人先后在墨西哥－恰帕斯地区Sokonusco地区南部的肥沃土地上

2020-05-05 精品咖啡豆我要分享

10家在美国最受欢迎的咖啡馆咖啡馆推荐

咖啡馆

10家在美国最受欢迎的咖啡馆咖啡馆推荐

下面的排名是来自Foursquare的统计，统计以网站内用户点评为基础，所以可以说是美国10家生意最红火最忙的咖啡馆 1. Caf Du Monde 洛杉矶新奥尔良法国市场迪凯特街800号 2. La Colombe Torrefaction 纽约州拉法耶特街E四街400号 3. Stumptown Coffee Roasters

2015-10-28 咖啡馆我要分享

美酒加咖啡会增加高血压危险

咖啡知识

美酒加咖啡会增加高血压危险

最新研究发现，咖啡与酒水混喝可能会导致血压骤升，甚至会引发致命危险。最新研究通过整合分析发现，在高血压患者中，每摄入1.52杯咖啡所含咖啡因，会导致高血压急剧上升，而且至少持续3小时难以下降。但是没有证据证明，长期饮用咖啡与高血压或高血压患者

2014-05-14 咖啡知识我要分享

著名咖啡品牌有哪些怎么分辨咖啡中的瑕疵豆

咖啡庄园

著名咖啡品牌有哪些怎么分辨咖啡中的瑕疵豆

著名飞咖啡要:危地马拉咖啡产于中美洲西北部的危地马拉共各国（The Republic of Guatemala)。该国家山林面积占全国面积的三分之二，盛产优质咖啡豆，其酸味较强，味道香醇而略带野性，可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。 7、爪哇咖啡（Java Coffee)：爪哇咖

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

虹吸壶的历史起源虹吸壶咖啡风味特点虹吸壶原理

咖啡器具

虹吸壶的历史起源虹吸壶咖啡风味特点虹吸壶原理

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶的起源于1830~1840年间，德国柏林的洛夫（Loeff）最先发明了玻璃材质、上下双壶的虹吸萃取法，后来经过法国、英国和德国等国家的不断改进，在1950年代盛极一时。另一种说法

2019-10-01 咖啡器具我要分享

耶加雪菲咖啡艾达朵-瑟林那处理厂信息介绍_Silinga咖啡豆风味描

埃塞俄比亚咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲艾达朵瑟林那 Yirgacheffe Adado Silinga 国家：埃塞俄比亚 Ethiopia 产区：艾达朵 Adado 等级：G1 处理方式：水洗处理法 Washed Process 品种：埃塞俄比亚原生种 E

2019-04-14 埃塞俄比亚咖啡我要分享

有机大吉岭春摘夏摘秋摘红茶的种植及味道口感之间有什么不同？

特别报导

有机大吉岭春摘夏摘秋摘红茶的种植及味道口感之间有什么不同？

有机大吉岭茶大吉岭，一个以其令人惊叹的景色而闻名的小镇，是印度的骄傲，当它生产高品质的茶叶品种，如红茶，乌龙茶，绿茶和白茶。它是许多传统花园的家园，拥有超过100年的茶树。1841年，亚瑟坎贝尔将茶叶

2022-04-27 特别报导我要分享

曼特宁和黄金曼特宁区别印尼多巴湖曼特宁介绍苏门答腊岛多巴湖

意式拼配豆

曼特宁和黄金曼特宁区别印尼多巴湖曼特宁介绍苏门答腊岛多巴湖

【曼特宁和黄金曼特宁区别】曼特宁别称苏门答腊咖啡，北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖咖啡，林东Lintong与托巴湖一带可称为曼特宁。而黄金曼特宁是PWN公司把黄金曼特宁注册了商标，也就是说只有PWN公司出产的黄金曼特宁才能算黄金曼特宁印尼多巴湖曼

2017-09-18 意式拼配豆我要分享

翡翠庄园的艺伎咖啡介绍

艺妓咖啡豆

翡翠庄园的艺伎咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店领跑精品咖啡的主角就是翡翠庄园的艺伎咖啡。艺伎咖啡是21世纪以后才突然闯入人们视线的，叱咤各大评定会，可谓是匹罕见的黑马，还依稀从种植者身上看到SCAA的影子。咖啡园生产各种不同类

2017-07-01 艺妓咖啡豆我要分享

咖啡烘焙机介绍

咖啡用品

咖啡烘焙机介绍

烘焙机主要分为4类，直火式、半热风直火式、热风式、电热式。 1.直火式直火式是最早使用的烘焙工具，即是用火烤热滚筒再传热到筒内的生豆。内置马达不停的运转滚筒，翻搅筒内的咖啡豆，试图让每粒咖啡豆都能平均地接触到炙热的铁璧以达到均衡烘焙的目的。

2014-07-22 咖啡用品我要分享

咖啡器具烘焙机介绍

咖啡知识

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墨西哥咖啡产区恰帕斯州有机种植咖啡豆品种分级风味特色及口感

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从18世纪过后许多德国人先后在墨西哥－恰帕斯地区Sokonusco地区南部的肥沃土地上开发咖啡农场，并在20世纪时最为流行，之后由于农业土地改革导致咖啡市场和农业用地崩溃，只剩少数

2019-01-31 咖啡庄园我要分享

烘焙机介绍烘焙机主要分为4类

咖啡知识

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日本抹茶粉绿茶粉是同一种吗区别抹茶粉是用绿茶做的吗哪一个好

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抹茶舆绿茶粉乍看之下均为绿色粉状，但其实有不同之制程舆形状大

2021-08-24 特别报导我要分享

烘焙机介绍咖啡豆烘焙机主要分为4类

咖啡烘培机

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2015-02-13 咖啡烘培机我要分享

多巴湖曼特宁是哪个国家的咖啡多巴湖曼特宁和黄金曼特宁的区别

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏门答腊最好的咖啡来自二个地方：在苏门答腊北边的亚齐省靠近塔瓦尔湖(Tawar)地区和较南方围绕著Toba湖边的山脉。由于很多的小佃农生产商和使用他们独特的半水洗式处理法和土壤铁

2019-02-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

著名咖啡品牌著名咖啡品牌咖啡品牌猫屎咖啡

咖啡庄园

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蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee)；蓝山咖啡原产于西印度群岛中牙买加（Jamaica)的高山上，其香气浓郁，口味甘醇，品质优秀，拥有各种优质咖啡的特点。是咖啡中的极品。但产量很少，价格昂贵，一般人难喝上真品，只能品尝到味道相近似的同类咖啡。蓝山咖啡常

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

咖啡烘焙机的原理和种类直火式、半热式、热风式烘焙机意式拼配

烘焙知识

咖啡烘焙机的原理和种类直火式、半热式、热风式烘焙机意式拼配

1、直火式人类最早使用的烘焙工具，都是直火式，即用火烤热滚筒，再传热给筒内的生豆。虽然，马达不停的转动滚筒，翻搅筒内的咖啡豆，企图让每粒咖啡豆都能平均的碰触到炽热的铁壁，达到均衡烘焙的目的。但是，这种烘焙方法仍有很多缺点：铁的导热速度不快

2016-07-11 烘焙知识我要分享

咖啡烘焙机的种类

咖啡机

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烘焙机主要分为4类，直火式、半热风直火式、热风式、电热式。

2014-07-02 咖啡机我要分享

印尼多巴湖咖啡是曼特宁吗苏门答腊曼特宁咖啡豆的故事

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）普遍認為只要是從蘇門答臘島出產的咖啡通稱「曼特寧」，會有這樣的說法是源自於某個國際知名的咖啡公司，但事實上蘇門答臘島上有著非常多的咖啡產區，每個產區所生產的咖啡風味也

2019-08-26 咖啡知识我要分享

常见的咖啡烘焙方式

咖啡技术

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咖啡之会受人们的着迷喜爱，关键在于烘焙后所产生形成的香气与饮用时的口感风味。

2014-07-07 咖啡技术我要分享

咖啡烘培之烘培方式

咖啡烘焙

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咖啡之会受人们的陷溺喜爱，关头在于烘焙后所发生形成的喷香气与饮用时的口感风味。

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精品咖啡常识咖啡烘焙器具类型

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咖啡之所以受人喜爱，主要是因为烘焙后形成的香气与饮用时的口感。咖啡生豆本身并无什么特殊的味道，是烘焙将生豆内部的物质彻底转变与重组，形成新的结构，从而带出咖啡香醇的风味，并且咖啡烘焙也是身为咖啡师所需要了解的咖啡知识。烘焙的工具烘焙机，分

2014-11-22 咖啡知识我要分享

咖啡师培训知识：咖啡烘焙器具类型

精品咖啡学

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2018-08-12 布隆迪咖啡我要分享

精品咖啡学常见的咖啡烘焙方式

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙之烘焙方式

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2014-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡用品咖啡烘焙机的4个种类介绍

咖啡烘培机

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1.直火式直火式是最早使用的烘焙工具，即是用火烤热滚筒再传热到筒内的生豆。内置马达不停的运转滚筒，翻搅筒内的咖啡豆，试图让每粒咖啡豆都能平均地接触到炙热的铁璧以达到均衡烘焙的目的。缺点： ●金属的导热速度不够快，需花费较多时间来给滚筒预热。

2015-01-16 咖啡烘培机我要分享

咖啡百科咖啡烘焙之烘焙方式

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2014-12-20 咖啡知识我要分享

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识精品咖啡烘焙机的种类

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咖啡豆为什么需要烘焙？

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咖啡杯测 | 如何提升喝咖啡的逼格？

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2017-11-02 咖啡小知识我要分享

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

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