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咖啡烘焙过程介绍咖啡烘焙怎么烘焙突出想要的风味？

咖啡烘焙

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2019-06-01 咖啡烘焙我要分享

咖啡文化阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实咀嚼的？

咖啡文化

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你知道吗?最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，阿拉伯人才开

2015-10-17 咖啡文化我要分享

最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实咀嚼

咖啡技术

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2014-07-16 咖啡技术我要分享

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2015-01-07 咖啡知识我要分享

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2015-07-30 咖啡知识我要分享

饭后来杯黑咖啡，十招教你打造明星脸

咖啡知识

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1、正确咀嚼不正确的咀嚼方式不仅会影响你匀称的脸型，甚至会使腮帮变得特别突出，这样即使你吃的再少也会觉得很胖。正确的咀嚼方式是最好一口食物能在牙齿两侧细嚼15到25下，而且要慢慢的咀嚼，这样才能使脸部立体。 2、毛巾热敷用热毛巾敷脸，可以缓解脸

2015-11-07 咖啡知识我要分享

最早期食用咖啡的方式是将整颗果实咀嚼

咖啡知识

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2014-09-16 咖啡知识我要分享

阿拉伯人的咖啡豆怎么吃的？咖啡豆真的不建议咀嚼著吃吗？

咖啡知识

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2018-05-17 咖啡知识我要分享

望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

咖啡豆

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2015-06-04 咖啡豆我要分享

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2014-12-25 咖啡知识我要分享

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2015-10-12 咖啡豆我要分享

专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）韩国籍刘承权在他的咖啡烘焙著作《Roasting Craft》中用一张图表把咖啡烘焙的过程 (Roasting Process)概分为几个重要的阶段:入豆, Turning Point, boiling, Yellow Point,梅纳反应,焦糖化,一爆(也许

2017-11-21 烘焙知识我要分享

为迎合亚洲人对咀嚼口感的喜好，星巴克推出三款星冰乐新品

咖啡资讯

为迎合亚洲人对咀嚼口感的喜好，星巴克推出三款星冰乐新品

咖啡中加布丁？星冰乐中加果冻，加脆脆的华夫饼碎？一种完美的饮料不仅仅只有好的味道，完整的感官体验也至关重要，比如诱人的香气和迷人的外观，对于亚洲消费者来说，独特的口感、质地也成为了星冰乐感官体验的一部分。近日，星巴克在亚洲推出了三款星冰乐

2017-06-16 咖啡资讯我要分享

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2014-09-25 咖啡豆我要分享

选购优质咖啡豆手动挑选咖啡豆技术分享

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙方法及过程介绍咖啡烘焙的秘密是什么咖啡烘焙曲线技巧

咖啡烘焙

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2019-03-27 咖啡烘焙我要分享

如何选购咖啡豆怎么选咖啡豆望闻问切选购优质咖啡豆之切篇

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2016-04-12 咖啡豆我要分享

望闻问切进行选购优质咖啡豆

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闻，自然是闻咖啡的味道，特别是在成袋的咖啡又不允许开封的条件下，闻对于判断咖啡豆新鲜度程度的作用就尤为突出了。由于咖啡豆包装上所印刷的生产时间一般其实是包装时间，而非真正意义上烘焙出炉的时间，所以咖啡是否真的新鲜，保存是否得当，还是要鼻闻

2014-08-19 咖啡技术我要分享

望闻问切进行选购优质咖啡豆

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咖啡馆冰块的选择？冰块有哪些类型？不同类型冰块的优缺点？

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望闻问切教你怎样选购优质咖啡豆

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2015-01-26 咖啡知识我要分享

望闻问切选购优质咖啡豆的四大步骤

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2015-10-24 精品咖啡学我要分享

埃塞俄比亚咖啡树种植历史文化

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六世纪时，埃塞俄比亚的人们就开始把咖啡及香料一起咀嚼了，最常见的是去狩猎的人用腊肉把咖啡裹起来当作最好的干粮，这样即可以吃饱又有精神打猎。所以咀嚼咖啡作为一个传统。十三世纪中叶，埃塞俄比亚已经在使用平底锅作为咖啡焙制的工具，领导咖啡文化的

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

咖啡豆生产在哪些地域？咖啡带

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世界上有两种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆，咖啡最早被发现并且食用是阿拉伯人将整棵咖啡咀嚼，品尝其味道，当做长途旅行的体力补充剂。总的来说世界上有两种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆，咖啡最早被发现并且食用是阿拉伯人将整棵咖啡咀嚼，品尝其味

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世界上咖啡分布在哪些地域？阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆

咖啡种植

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2022-04-27 特别报导我要分享

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可咀嚼的咖啡，一条口香糖=一天咖啡因摄入量的上限！！咖啡和口香糖可谓是提神的两大法宝，而当这两种东西结合在一起的时候，emmmm从头到尾都是一股三合一速溶咖啡的味道再夹杂着一丝奇奇怪怪的薄荷味。但最近出了一款新的咖啡味口香糖，它的风味很神奇。

2021-07-10 特别报导我要分享

精品咖啡基础常识关于咖啡的传说与种植

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目前，咖啡作为一种优雅、时尚、高品位的饮料早已风靡全世界，并被人们列为世界三大饮料(咖啡、茶叶、可可)之首，咖啡的种植也遍及全世界的76个国家和地区，仅1983-1984年度，全世界的咖啡产量就达550万吨之多，出口量为420万吨，其中以素有咖啡王国之称的南

2015-03-10 咖啡文化我要分享

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实际上，公元前525年，阿拉伯人就开始种植咖啡了，阿拉伯地区也随之开始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元890年，阿拉伯商人把咖啡豆子销售到也门，也门人第一次把咖啡豆制成饮料。15世纪，咖啡传入欧洲、亚洲，又很快入美洲。到18世纪，全球热带和亚热带地区广泛

2014-08-08 咖啡文化我要分享

种植咖啡的历史

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精品咖啡学咖啡的烘焙与味道

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自从阿拉伯人发现咖啡豆以来，最初食用的方式，是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼，以取其汁液。后来，他们将咖啡豆从果实中取出磨碎，再与动物的脂肪混合，作为商队到远方贸易时的体力补充剂。其后与公元1000年左右，又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13

2014-11-17 咖啡知识我要分享

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