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2016-09-09 咖啡知识我要分享

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2023-03-24 特别报导我要分享

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2016-05-25 咖啡庄园我要分享

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2015-11-05 精品咖啡学我要分享

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2015-10-17 精品咖啡学我要分享

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2014-09-29 咖啡知识我要分享

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2015-03-04 咖啡知识我要分享

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丹宁酸：经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末，很容易融入水，经煮沸它会分解而产生焦梧酸，使咖啡味道变差，而如果沖泡好又放上好几个小时咖啡颜色会变得比刚泡好时浓，而且也较不够味，所以才会有沖泡好最好尽快喝完的说法。咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中

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2015-10-14 精品咖啡学我要分享

咖啡店经营场景-成功于艰辛

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假如员工无故态度不好在先这一定是我们的错，但仅仅是因为经营理念不同就被骂贪财和混蛋这对店家又公平吗?

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

咖啡豆所含的成分有脂肪吗？

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脂肪：咖啡内的脂肪分为好多种，而其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪;酸性脂肪是指脂肪中含有酸，其酸性的强弱会因咖啡种类不同而异。挥发性脂肪是咖啡香气的主要来源，散发四十种芳香物质，是极复杂又微妙的成份。糖份：咖啡豆所含的糖分约有百分之八

2015-05-07 咖啡知识我要分享

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2017-09-06 点评我要分享

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2016-12-27 布隆迪咖啡我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡机通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡，此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，且会有乳化的油脂，通常称为意

2018-09-30 意式咖啡机我要分享

咖啡与健康喝咖啡会上火吗

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

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咖啡和酒能一起喝吗咖啡和酒最好不要同时摄入。咖啡中的咖啡因会刺激大脑中枢神经，让身体进入亢奋状态，身体机能新陈代谢速度加快。而酒精同样拥有共同作用，具有起那较强的兴奋作用，引发心率增快，容易对心脏造成

2021-11-03 优选我要分享

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2015-08-28 咖啡知识我要分享

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2015-03-05 咖啡知识我要分享

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咖啡豆研磨

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将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎研磨咖啡豆的道具叫磨子据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子研磨后再冲泡咖啡一边研磨着咖啡一边享受其香味然后兴致冲冲地体验其乐趣咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。

2014-07-07 咖啡豆我要分享

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