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纯黑的咖啡哪个牌子正宗 方便好喝的黑咖啡有哪些推荐
如果对一下子复杂的豆单恐惧,可以尝试性的每次喝一两种大类,例如喝看看什么是日晒,什么是水洗。分辨看看什么是南美洲的咖啡豆子,什麽是非洲的豆子。有时候多尝尝看不一样的风味,会有很多意外惊喜的!黑咖啡风味
如何分辨咖啡的萃取不足和萃取过度?过萃的咖啡会有什么表现?余韵不足是为什么?
无论是对意式,还是手冲来说,要想制作出一杯美味的咖啡,那么学会判断咖啡的萃取程度绝对是一件十分重要的事情。因为只有你知道这杯咖啡好在哪,不好在哪,才能够对其采取相应的修正方式,做出更加好喝的美味咖啡。
越南最出名的咖啡豆是什么?罗布斯塔风味!滴漏咖啡怎么做?炼乳咖啡好喝吗?
越南人本不喝咖啡,是法国人将咖啡带入越南以后,咖啡才融入了越南人们的生活日常。说起「越南咖啡」,相信大多数朋友都会在第一时间联想到罗布斯塔。因为在越南每年生产的百万吨咖啡豆里,有将近97%的数量都是罗
为什么在家冲的咖啡没有店里的好喝?手冲冲煮时需要注意哪些细节?
大多数朋友在前街门店喝到了一款不错的豆子,于是就会直接购买同款,为了回家也能够享受到一样的美味。结果,在家冲出来的咖啡跟在前街门店喝到的完全不同。然后就会通过线上或是再来到线下询问前街:“为什么在家冲
咖啡的粉水比是什么意思?咖啡粉水比怎么算
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2018-12-03 咖啡知识 我要分享意式咖啡机萃取SOE需要注意什么细节?一杯好喝的中浅烘浓缩要如何萃取?
当喝多了传统的深烘意式咖啡后,难免会想换换口味。于是,大多数人就会将豆仓里的深烘拼配更换成凸显风味的SOE咖啡豆,以此制作出风味突出的酸味咖啡。而这类豆子往往烘焙程度比较浅,如果我们使用萃取深烘豆的参
挂耳可以做拿铁吗?怎么用挂耳做牛奶咖啡?萃取效率如何调整?豆子的研磨度影响什么?
“在条件有限的情况下,我们会希望能够发挥出身边材料的最大价值,来满足到自己的需求。倘若没有条件,那就创造条件!所以,怎样才能用挂耳包来做出好喝的拿铁咖啡呢?”一位客人朋友这样向前街问道......众所