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越南网红铁路咖啡街刚恢复!又被强制关停?!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex近日,刚刚重启几天的河内“铁路咖啡街”被有关部门叫停!据越南
少女喝饮品后突然身亡!只因咖啡师加错料!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,据《每日邮报》报道,一位13岁少女在喝了当地一家Costa咖啡店提供的热朱古力后突然死亡。报道称,不幸事故发生当日,女孩的母亲本要带她去看牙医,经过一家C
为什么中烘的豆子看起来是深烘的?烘焙师如何判断咖啡豆的烘焙色值?
很多时候,前街都会看到这样的一个问题,当:“老板,你家这包豆子是不是烘深了呀?明明是中度烘焙,为什么看起来这么黑?”“老板老板,这包豆子怎么有两个色,是不是烘焙不均匀呢?”当你遇到了以上这些情况,请务
咖啡豆烘焙颜色不均匀是什么原因?为什么浅烘咖啡豆颜色深浅不一?
不知道大家有没有遇到这种情况,买了一包新豆子,满怀期待地打开包装,却发现里面的咖啡豆颜色不均匀,有的颜色稍浅的,有的颜色稍深的。这时,你可能会认为“自己踩雷了”,“这家店品控怎么这么差”,“这家店的烘
再曝食安问题!奶茶喝出一堆塑料碎片!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨晚,有消费者在社交平台上爆料称,其在一杯喜茶的现制饮料中喝出了一堆塑料碎片。随后,该帖子很快便引来大批网友的热议。据上传者透露,当她喝第一口就喝出了比较大块的
每天3杯咖啡,帮你预防痴呆
南佛罗里达大学和迈阿密大学的研究者通过病例对照研究发现,血中咖啡因浓度较高的65岁以上老年人,在2~4年内罹患阿尔茨海默病的几率较低,而咖啡似乎是这些受试者血中咖啡因的主要来源。
2014-08-27 咖啡知识 我要分享上海多地半夜飘来莫名“咖啡味”,官方回应:非化工厂爆炸,原因待核查
上海这一国际大都市沉睡已久,随着新冠疫情逐渐转好,上海的烟火气也跟着起来了。在2021年,上海是咖啡店密度最高的城市之一(近8000家咖啡店),上海人民对咖啡的喜爱程度同样高涨,上海获得了“咖啡之城”