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美式咖啡和意式咖啡的区别
通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡，此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚，且会有乳化的油脂， 通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。
2014-08-19 咖啡知识 我要分享
咖啡制作必备 咖啡制作器具有哪些 手工咖啡制作工具介绍
开店这几年的时间里，不管是通过来店内的客人还是网上一些朋友的交流，发现周围不仅喜欢咖啡的人越来越多，而且也有越来越多的人已经不仅仅局限在去咖啡馆喝咖啡，更倾向于自己在家做咖啡。当然，一旦有那么一两次在
2022-06-28 咖啡知识 我要分享
收集咖啡香----焖蒸
咖啡香很容消散在空气里，我总想着用各种方法去尽量保存它。搜遍记忆里咖啡制作的方法和流程，终于让我找到一种方法，也许能帮我保留更多的咖啡香。
2014-09-09 咖啡知识 我要分享
功夫茶的种类：潮汕功夫茶、福建功夫茶、台湾功夫茶之间有什么不同？
福建和台湾风格福建和台湾的功夫荼更“宽容”，因为它包括一个共用的公道杯。所以茶水不是直接从盖碗倒出到茶杯中的，而是先倒进公平杯，然后再倒进三个品茶杯。这样可以确保茶水在每个杯子中均匀地流出。闽菜和台湾
潮汕功夫茶属于什么茶？潮汕功夫茶有什么独特之处？
广东省的潮州是中国一个迷人的地区，有着成山的茶传统。潮州市紧靠凤凰山，是芳香丹丛乌龙的发源地。在那里，茶树半野生地生长在高海拔地区，周围是芬芳的果园。中国的茶道功夫茶起源于宋朝的潮州。即使在今天，该省
2022-04-27 特别报导 我要分享
潮汕功夫茶是什么茶品类？一般用什么茶叶？凤凰单枞怎么用盖碗冲泡？
什么是功夫荼?简单地说，功夫茶是中国茶文化独有的一种传统冲泡方式。就像它的名字一样，要酿造功夫荼，就需要“功夫”，换句话说，就是技巧;就像古代武术功夫一样，它需要一种精神状态。鸡湾比陶罐更常用，它起源
功夫茶是什么茶？功夫茶一般泡什么茶叶怎？功夫茶正确冲泡方法
什么是功夫茶?中国的茶道。工夫茶。在西方，我们在这些短语背后都有一定的含义。对于我们大多数人来说，当我们听到中国茶道时，我们得到的印象是一样的。一种装满茶叶的盖湾或宜兴茶壶。此外，一些小茶杯，一个茶具
2022-04-27 特别报导 我要分享
潮汕功夫茶放多少克茶叶 潮汕功夫茶泡茶正确的八步法步骤详解
广东省的潮州是中国一个迷人的地区，有着成山的茶传统。潮州市紧靠凤凰山，是芳香丹丛乌龙的发源地。在那里，茶树半野生地生长在高海拔地区，周围是芬芳的果园。中国的茶道功夫茶起源于宋朝的潮州。即使在今天，该省
2022-04-27 特别报导 我要分享
80后海归开咖啡店 把纯正咖啡味从日本带回重庆
“冲泡咖啡的人，心情不一样，按比例冲泡的每一杯咖啡味道都会不一样。”在财富中心的莫拉咖啡店，27岁海归郭凌峰聊起咖啡，显得非常内行。他今年只有27岁，却已经有10年的咖啡工龄。
2014-06-05 咖啡馆经营 我要分享
潮汕功夫茶的口诀及八步法的分享 潮汕功夫茶为什么只放三个杯子
潮州功夫茶步骤:第一次泡潮州茶，我们建议您尝试一下丹丛乌龙茶、武夷山盐茶或其他同类的茶。紧卷的乌龙茶或淡绿茶通常不受欢迎。准备开水。潮州人以用开水泡茶而闻名!使用高水叶比。大约每10毫升水含有1克茶叶
2022-04-27 特别报导 我要分享
