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烘豆师福音:意大利工程师研发出纯太阳能咖啡烘豆机将有效减少碳排放量!
如果你是一个烘豆师,那么你一定知道现在市面上主要有三种类型的烘焙机:直火式、半直火式、热气流式,而无论是哪一种烘焙机电都是主要的能量来源。但今天说的这件事,可能会刷新你对传统烘豆机的认知。Antoni
咖啡渣烘焙咖啡豆能实现二氧化碳零排放,理由竟然是…
咖啡渣作为咖啡馆最常见的垃圾,大多数情况下都会被作为废弃物处理掉。但是随着咖啡成为越来越多人的每日“精神粮食”,咖啡渣也逐渐增多,处理咖啡渣也成为了一个大工程。据数据统计,每年全球会产生800万吨以上
为了让大家喝上咖啡! 咖啡豆运输将重返大航海时代?!
自从新冠疫情之后,人们对环境保护的意识越来越强烈。连喝一杯咖啡也开始讲究是不是有机的,对环境是否友好,从生豆到咖啡液的过程有没有过多的碳排放。众所周知,咖啡豆大多使用消耗燃油,而咖啡生产国与咖啡消费国
星巴克加速绿色商店框架的国际扩张!星巴克亚洲第二家Greener Store正在营业!
11月28日,星巴克亚洲官方宣布了星巴克将在日本开设第一家GreenerStore,其目的是为了加快与世界自然基金会(WWF)共同开发的开源绿色商店框架的国际扩张,以支持其减少碳排放和用水量的全球目标
继首家上海星巴克“向绿工坊”环保咖啡店,第二家星巴克绿色门店落户苏州!
1月14日,中国第二家星巴克绿色门店落户苏州。这是继上海星巴克“向绿工坊”后,中国第二家星巴克“绿色门店”!星巴克曾宣布会在未来一年陆续在中国内地开设60家获得认证的“绿色门店”,并逐步推广至中国内地
咖啡豆养豆期是多久 为什么要养豆 烘焙咖啡养豆的正确方式
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?这篇文章将介绍...咖啡豆也需要呼吸如何正确的养豆、醒豆依照烘焙度养
2022-04-22 咖啡小知识 我要分享回收也能上瘾?!星巴克的环保真的能很极致!
星巴克作为全球最大的咖啡连锁品牌之一,其每天消耗的物资可以说是多到你想不到。虽然,咖啡豆是咖啡店每天消耗得最多的物资,但是,星巴克同样是塑料的消耗大户。如今,星巴克逐渐转型成了一家注重环境保护的品牌。
咖啡渣变燃料?新加坡理工学生商业提案获最具创新奖!咖啡渣渣新妙用!
咖啡渣循环使用已经不是什么新鲜事儿了,咖啡工房在很多期文章中都分别介绍了咖啡渣的不同的用途。要想重复利用咖啡着第一步就是要将咖啡渣进行干燥处理,因为没有经过干燥处理的咖啡渣非常容易发霉。来自新加坡理工
手冲咖啡闷蒸时间多久合适?手冲咖啡为什么需要闷蒸?
闷蒸对于手冲咖啡来说是非常重要的阶段,咖啡冲得好不好喝还是先得看闷蒸好不好。所以咖啡闷蒸是学习冲咖啡的重要一课。学习闷蒸主要是了解闷蒸对于最终的咖啡风味有什么影响,以及闷蒸要注多少水,怎么注水,闷多长