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冷萃咖啡能够放多久？冰滴和冷泡咖啡要怎么做？萃取参数是多少？
常言道，无冷萃，不夏天！近段时间，前街收集到各种冲煮疑惑中，除了询问适合做冷萃的豆子类型有哪些，大家最关心的莫过于是操作上的细节，比如滤完渣的冷萃需不需要再冷藏？做好的冷萃一般可以储存几天？那么今天这
云南最好喝的咖啡产区在哪 云南小粒咖啡豆什么口味好喝介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-云南保山咖啡介绍小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔
2022-08-06 咖啡知识 我要分享
世界十大顶级最好喝的咖啡豆种类 瑰夏咖啡还是坦桑尼亚咖啡好喝
1.夏威夷科纳咖啡豆（夏威夷）科纳岛是夏威夷最大的岛屿，最适合种植优质咖啡。事实上，美国最好的咖啡由福布斯(Forbes)投票选出。凭借出色的微气候、雨天和阳光的完美融合，以及肥沃的火山土壤，大岛上的
喝什么茶安神助眠最好 喝什么茶提高睡眠 哪种茶最容易导致失眠
茶与睡眠茶有助于睡眠还是有害睡眠?茶树(Camelliasinensis)中的茶含有咖啡因，这是一种已知会干扰睡眠的兴奋剂。然而，茶中的咖啡因含量明显低于咖啡，而且茶中含有咖啡因以外的其他化学物质，会
2022-04-27 特别报导 我要分享
摩卡壶咖啡机适合什么咖啡豆？冷萃适合什么咖啡豆?新手怎么挑选咖啡豆？
前街经常会收到很多类似这样的问题：“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”，或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友总会误以为某种萃取方式会有最适合萃取的咖啡豆，但实际上来说，无论摩
夜猫子喝咖啡不提神
据美国“每日健康新闻网”最新报道，《睡眠医学》杂志刊登美国一项新研究发现，咖啡因只影响习惯于早睡早起的“百灵鸟”型人群的睡眠，并不干扰爱熬夜的“夜猫子”型人群的睡
2014-06-11 咖啡资讯 我要分享研究发现老熬夜 喝咖啡提不了神
咖啡可提神醒脑，振奋精神，但是也会导致夜晚辗转难眠。美国一项新研究发现，咖啡因只影响习惯于早睡早起的“百灵鸟”型人群的睡眠，并不干扰爱熬夜的“夜猫子”型人群的睡眠
2014-06-11 咖啡资讯 我要分享
