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意式浓缩咖啡如何调萃取方案 espresso浓缩咖啡豆怎么冲好喝?
萃取浓缩咖啡的痛,只有真正体验过才知道。如果你是属于在家里玩意式浓缩咖啡机的,调个浓缩咖啡可能要用掉半包豆子。就算是咖啡师,面对新的意式咖啡豆也要用上七八个shot才能调到好喝的状态。所以前街就来给大
永旺吉之岛在中国引入日本超人气咖啡品牌!KOMEDA咖啡好喝吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex据媒体报道,近日,永旺宣布要与日本咖啡店品牌KOMEDA合作
15克20克30克咖啡粉怎么冲泡咖啡?手冲4人份咖啡怎么冲煮调整
前街出品一份咖啡的标准粉量为15克粉,因此在分享咖啡冲煮的时候都是以15克粉作为演示标准。但冲咖啡用的粉量很多样,据前街观察,比较常见的是以6为倍数的12克、18克、24克,这种大多是以一人份120m
手冲咖啡多人份量大粉量冲泡参数调整教程 4人份手冲咖啡冲泡信息
最近有朋友要问前街,“多人份的咖啡要怎么冲比较好?”这个问题,前街之前在谈论手冲参数中的粉量有涉及到。这次前街就来详细讲讲大粉量的咖啡要如何冲煮。粉量的增多,意味着与它有密切相关的参数也会变化,即注水
相同大小V60咖啡滤杯冲煮不同粉量的咖啡时手冲参数如何进行调整
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)导读V60#01号滤杯用于冲煮1-2人份咖啡,使用15-20g的粉量冲煮是最为合适的。有的小伙伴一个人实在喝不了这么多的时
2025-04-05 咖啡知识 我要分享调整意式浓缩咖啡配方 常用的浓缩咖啡太苦太涩怎么调制作配方分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡调整意式浓缩咖啡制作配方是每一名咖啡师每天上班前必做之事。通过不断地品尝咖啡,调整咖啡的研
2023-03-08 意式咖啡 我要分享冲30g大粉量咖啡有什么技巧注意事项 4人份手冲咖啡怎么冲好喝
最近有朋友来问前街,“平常习惯冲一人份的咖啡,突然心血来潮尝试冲两人份的咖啡,但是冲出来的味道与平常冲的不一样。”于是就来问前街这个两人份的咖啡要怎么冲?对于大多数冲煮者来说,粉量是比较固定的参数。比