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肯尼亚涅里产区柏拉穆雅AA咖啡豆风味口感特点
涅里Nyeri位于肯尼亚山中部和阿巴德雷山脉的高地上,涅里Nyeri是肯尼亚最为出名的产区,这里有着火山带来的肥沃红土壤,孕育出大量风味俱佳的肯尼亚咖啡。Rugi鲁吉合作社这支柏拉穆雅咖啡是来自涅里的
滤泡式的手壶煮咖啡的几个技巧
让我们把滤泡式当作是一种概念,这概念很简单就是边注水边过滤。在容器上架个滤器,然后注水,就这样简单的概念。上星期我们谈过滤泡式咖啡的一些变因,今天让我们来谈谈器具吧!
2014-09-10 咖啡技术 我要分享