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点评

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）质馆咖啡公司网址： http://www.essencecoffee.com.cn/ 质馆咖啡是上海本致餐饮管理有限公司旗下品牌。创始人本著对艺术、品味的追求，投入到以精品咖啡、翻糖艺术、餐饮管理为

2018-07-02 点评我要分享

质馆咖啡官网全国首个精品咖啡连锁品牌-质馆咖啡是什么公司？

点评

质馆咖啡官网全国首个精品咖啡连锁品牌-质馆咖啡是什么公司？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第一代喝即溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡。正如这句广告词所说，咖啡一路演变到现在，小众精品咖啡开始进入人们的视野。成立在2011年的质馆咖

2018-07-02 点评我要分享

质馆咖啡的味道怎么样质馆咖啡上海店有几家质馆咖啡怎么点东西

点评

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆，一种四周有些微声响却又提供一份足可让你专心的热闹，是一种客厅，令你有讲话的欲望，令你有珍惜许多零碎片段、发作零碎片段的潜能的地方。舒国治《理想的下午》可能很

2018-07-02 点评我要分享

全国首个精品咖啡连锁品牌·质馆咖啡

中国咖啡

全国首个精品咖啡连锁品牌·质馆咖啡

精品咖啡不是一个形容词，而是是一个学术名词，只有经过国际杯测师杯测后取得 SCAA(美国精品咖啡协会)评分标准在80分以上的咖啡豆所制作出的咖啡，才能被称为精品咖啡。图1.质馆门店效果图爱咖啡是一种优雅，喝咖啡是一种浪漫，开咖啡馆更一种人生的选择，

2015-07-28 中国咖啡我要分享

质馆咖啡郑松茂：一年新开1000店，精品咖啡的扩张实验

咖啡行业

质馆咖啡郑松茂：一年新开1000店，精品咖啡的扩张实验

以精品咖啡起家的质馆，目前上海有11家店。明年，这个数字或将变成1000家。没错，是壹仟家。而且，质馆的身影还将出现在小县城。花样爷爷郑松茂从广告转行做咖啡，他想怎么玩? 下午16:00，郑松茂如约而至。质馆咖啡怎么没有WiFi?震慑于这位大牛在广告界

2015-12-07 咖啡行业我要分享

质馆咖啡老板的野心！质馆咖啡怎么样在中国开出1万家精品咖啡馆

点评

质馆咖啡老板的野心！质馆咖啡怎么样在中国开出1万家精品咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）郑松茂，这个名字，对于认识司迪麦口香糖的台湾五、六年级生来说，应该不算陌生。在1980年代末期、台湾钱淹脚目的那个年代，郑松茂创立的台湾本土广告公司--意识型态，在解严初期

2018-07-02 点评我要分享

已开12家连锁店的质馆咖啡-降低成本嫁接020平台

咖啡行业

已开12家连锁店的质馆咖啡-降低成本嫁接020平台

第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡。正如这句广告词所说，咖啡一路演变到现在，小众精品咖啡开始进入人们的视野。成立在2011年的质馆咖啡定位于潮流尖端。一杯精品咖啡来自60%的最高品质的咖啡生豆、30%的最好烘焙

2015-11-13 咖啡行业我要分享

质馆咖啡：已开12家连锁店嫁接O2O平台以降低成本

中国咖啡

质馆咖啡：已开12家连锁店嫁接O2O平台以降低成本

第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡。正如这句广告词所说，咖啡一路演变到现在，小众精品咖啡开始进入人们的视野。成立在2011年的质馆咖啡定位于潮流尖端。一杯精品咖啡来自60%的最高品质的咖啡生豆、30%的最好烘焙

2015-11-09 中国咖啡我要分享

质馆咖啡：只做80分以上的咖啡单品精品咖啡世界第三波咖啡潮

咖啡行业

质馆咖啡：只做80分以上的咖啡单品精品咖啡世界第三波咖啡潮

一杯精品咖啡来自60%的最高品质的咖啡生豆、30%的最好烘焙方式和10%的咖啡制作方式，我们按照这一标准意在把咖啡做到极致。文|本刊记者任慧媛第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡。正如这句广告词所说，咖啡一路演变

2016-01-15 咖啡行业我要分享

质馆咖啡新天地质馆咖啡宽厚里门店地址北京质馆咖啡是什么公司

点评

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第三波咖啡浪潮就是精品咖啡店的天下。这个讲究深入品尝咖啡余韵的文化，令饮咖啡不仅是生活品味，还有更深一层的内涵和知识。这浪潮不但在世界各地兴起，还正在内地一线城市发酵

2018-07-02 点评我要分享

质馆咖啡老板原来是…… “质馆咖啡为啥都关了”是什么梗？

点评

质馆咖啡老板原来是…… “质馆咖啡为啥都关了”是什么梗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多年前，意识型态广告曾推出司迪麦口香糖、中兴百货形象广告，引领时代潮流，形象深植人心。这次，意识形态广告创办人郑松茂在上海不卖广告、改卖咖啡，摇身一变成为咖啡精，大聊

2018-07-02 点评我要分享

【质馆咖啡】环台湾咖啡长黄俊豪上海咖啡馆推荐~

咖啡资讯

【质馆咖啡】环台湾咖啡长黄俊豪上海咖啡馆推荐~

【质馆咖啡】环台湾咖啡长黄俊豪的各种证书拿很多，偶尔会亲自去国外的咖啡庄园进行直接贸易，老板郑松茂也是很严谨的老头子。境干净简介，没有特别的性格，适合去喝咖啡，谈事情，吃简餐，休息，工作。 lt;img src="https://pic2.zhimg.com/ff9dd5ddda2b4f0

2016-05-19 咖啡资讯我要分享

丹奇梦咖啡豆风味介绍-拿铁咖啡的做法

拿铁

丹奇梦咖啡豆风味介绍-拿铁咖啡的做法

丹奇梦咖啡豆风味介绍-拿铁咖啡的做法 1、我也是服了，拿到时，也是这样了。是质馆包装问题，还是质馆发货运输问题。质馆质馆精品星球胶囊咖啡无糖丹奇梦香醇 2、送的杯子质量不太好，还有鼓包的，不太喜欢，黑色的，和上面显示的杯子不一样呢质馆质馆精品

2016-12-12 拿铁我要分享

咖啡卖出香奈儿的价：1010元一杯的咖啡来了！上金边了吗？

咖啡资讯

咖啡卖出香奈儿的价：1010元一杯的咖啡来了！上金边了吗？

咖啡市场越来越有趣了，刚刚有人高扛9.9元一杯精品咖啡的大旗，马上又有人祭出1010元一杯的天价咖啡。这款叫做Perci Ruby(展望红宝石)的新贵，由台湾广告教父郑松茂创办的质馆咖啡出品。180ml小小一杯，售价1010元，价格直追香奈儿香水。天价咖啡，到底要

2015-12-24 咖啡资讯我要分享

质馆、雕刻时光开卖“茶”，咖啡馆和茶饮店的边界究竟在哪？

点评

质馆、雕刻时光开卖“茶”，咖啡馆和茶饮店的边界究竟在哪？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一直以来，咖啡与茶总像分立的两个个体。而如今，无论产品还是空间上，它们逐渐变得越来越像，似乎在趋于融合。但是，咖啡馆与茶饮店的边界究竟在哪里呢？咖门｜二马，发自上海 1 专业咖啡馆里竟然

2017-06-06 点评我要分享

大陆咖啡风气渐盛台湾是重要推手

咖啡文化

大陆咖啡风气渐盛台湾是重要推手

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾曾拿下多个与咖啡相关的世界大赛前三名，包括：2016年世界杯咖啡大师冠军吴则霖，2014年世界杯烘豆比赛冠军赖昱权，2014年世界杯咖啡杯测大赛冠军刘邦禹，2016世界杯咖啡冲煮比赛第三名王策等人

2017-09-03 咖啡文化我要分享

专文 | 大陆咖啡文化　台湾是重要推手

咖啡资讯

专文 | 大陆咖啡文化　台湾是重要推手

台北和上海分别是两岸商业城市的代表，这两座城市的特色，具体而微反应在其咖啡馆文化中。且不论星巴克之类常见的连锁店，上海的咖啡馆，有一杯人民币60到80元（约新台币270到360元），但总是满座的日系咖啡馆、有隐藏在老洋房里的预约制咖啡馆、有融合传统

2017-04-20 咖啡资讯我要分享

中国的咖啡馆行业洗牌加速，市场震荡远未结束

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中国的咖啡馆行业洗牌加速，市场震荡远未结束

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）震荡加剧，洗牌加速，连被模仿者星巴克也和本土咖啡馆创业者回到了同一起跑线。咖啡馆创业盛年危机在被持续唱多N多年之后，中国的咖啡馆生意似乎一夜之间落入了空头。统计数据疾行在过山车的俯冲

2017-10-19 点评我要分享

20个你非看不可的咖啡品牌创意设计

咖啡资讯

20个你非看不可的咖啡品牌创意设计

做的是设计?不，做的死品牌设计 20 Creative Coffee Branding Examples You Need to See Source: WebDesignLedger / Nancy Young/ 翻译: @质馆咖啡 (版权所有,如需转载请注明出处并联系我们) 你能想象一个没有美味咖啡的早晨吗?No coffee, no workee (没咖啡

2015-10-26 咖啡资讯我要分享

咖啡馆推荐上海精品咖啡馆介绍

咖啡馆

咖啡馆推荐上海精品咖啡馆介绍

从提神饮料到浪漫文化的象征，咖啡深切地影响了以茶文化为传统的中国人的生活方式。尽管咖啡的第三波浪潮精品咖啡浪潮早在10年前就已经在西方社会兴起，但近两年精品咖啡才借力新媒体渐渐为国内大众所熟知。精品咖啡馆不再强调气氛之浪漫，而且追逐优质咖啡

2015-01-12 咖啡馆我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡的风味描述口感区别研磨刻度

耶加雪菲沃卡

日晒耶加雪菲沃卡咖啡的风味描述口感区别研磨刻度

日晒耶加雪菲沃卡咖啡的风味描述口感区别研磨刻度耶加雪菲大多都采用水洗处理，而少量绝品豆刻意采用日晒处理，这也是一种最为古老的处理法，质馆所贩售的耶加雪菲正是采用日晒方式处理咖啡生豆的水洗式精致处理法可以追溯到18世纪中期，精制的过程中首先

2017-01-13 耶加雪菲沃卡我要分享

去这34家咖啡馆，用本旧书免费换杯咖啡

咖啡资讯

去这34家咖啡馆，用本旧书免费换杯咖啡

解放日报解放网讯 (记者施晨露)分享自己的一本书，换来一杯免费咖啡，送出一份一起读书的祝愿，昨天(28日)，黄浦温度书香咖啡篇慈善公益活动在复兴SOHO广场启动。11月1日至30日，市民可用自己的一本旧书在黄浦区域内34家咖啡馆免费交换一杯咖啡。该活动由黄

2015-10-29 咖啡资讯我要分享

上海最值得去的18间精品咖啡馆

咖啡行业

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到上海魔都，你永远不会觉得无事可做，这么多咖啡馆要逛，上海精品咖啡店相当多。周立波在他的海派清口里曾说过上海人都是泡在咖啡里长大的。一年一度的Hotelex上海国际酒店用品博览会，全球各地的咖啡人抱团聚集的聚会。这一场聚会同时有4场比赛，来自50

2016-04-28 咖啡行业我要分享

内地第三波咖啡浪潮上海精品咖啡店大爆发单品咖啡的种类

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2018-05-13 精品咖啡学我要分享

烛芒跟耶加雪菲区别咖啡特点风味名字的由来

耶加雪菲咖啡

烛芒跟耶加雪菲区别咖啡特点风味名字的由来

烛芒跟耶加雪菲区别咖啡特点风味名字的由来品名：Drima Zede 烛芒产地：埃塞俄比亚西达摩海拔：1750-2000 处理法：日晒风味描述：相较一般的日晒处理豆，风味更为干净明亮，中等的醇厚度，前段以热带水果为主，伴有轻微的发酵感，中段有荔枝和芒果的风

2017-01-05 耶加雪菲咖啡我要分享

2014爱乐压大赛完美落幕

咖啡资讯

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2013年11月24日，2014世界爱乐压大赛中国咖啡馆决赛在广州咖啡博览会圆满落幕，来自上海质馆咖啡的选手陈思思夺得了本次大赛的冠军，并将代表中国赛区参加2014世界爱乐压大赛。世界爱乐压大赛是在2008年由Tim Wendelboe和Tim Varney在挪威的奥斯陆发起，旨

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲咖啡口感味道，耶加雪菲咖啡风味

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡口感味道，耶加雪菲咖啡风味

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡的故乡耶加雪菲(Yirgacheffe ) 耶加雪菲是埃塞俄比亚境内的一座小镇，海拔1，700米～2，100米，小镇四季如春，由于地处山间的关系，四周雾气弥漫，犹如仙境一般，得天独厚的地理环境造

2017-06-04 耶加雪菲咖啡我要分享

亲民又好喝的豆子之一巴拿马烛芒咖啡豆的处理法

烛芒咖啡豆

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亲民又好喝的豆子之一巴拿马烛芒咖啡豆的处理法耶加雪菲大多都采用水洗处理，而少量绝品豆刻意采用日晒处理，这也是一种最为古老的处理法，质馆所贩售的耶加雪菲正是采用日晒方式处理。 Drima Zede（烛芒，此款耶加雪菲名字）在当地方言中是Best Approach的

2017-01-16 烛芒咖啡豆我要分享

美国咖啡学校总监Matt Milletto告诉你经营咖啡馆应谨慎思考的五

咖啡资讯

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5 Questions to Ask Yourself Before Opening a Caf, with Matt Milletto of the American Barista Coffee School Source：Barista magazine / 文: Jon Shadel 翻译: @质馆咖啡唐孝仪专办咖啡培训课程的The American Barista Coffee School 总监Matt Mille

2016-07-23 咖啡资讯我要分享

全面介绍烛芒咖啡豆风味命名手冲烛芒参数

烛芒咖啡豆

全面介绍烛芒咖啡豆风味命名手冲烛芒参数

品名：Drima Zede 烛芒产地：埃塞俄比亚西达摩海拔：1700-2100m 处理法：日晒风味描述：相较一般的日晒处理豆，风味更为干净明亮，中等的醇厚度，前段以热带水果为主，伴有轻微的发酵感，中段有荔枝和芒果的风味，后段以黑糖结尾 90+是一个垂直整合的咖

2017-11-18 烛芒咖啡豆我要分享

东非瑰宝90+—埃塞俄比亚的精品咖啡豆日晒耶加雪菲(烛芒)

精品九十90+

东非瑰宝90+—埃塞俄比亚的精品咖啡豆日晒耶加雪菲(烛芒)

埃塞俄比亚（Ethiopia）位于非洲内陆东北部。历史悠久，具有3000年文明史，风光秀丽，著名的东非大裂谷就在境内。当地的自然条件优越，物产丰富，作为咖啡的故乡，咖啡产业十分发达，咖啡创汇占整个国家出口60％以上。咖啡的故乡耶加雪菲（Yirgacheffe ）

2017-11-03 精品九十90+ 我要分享

水洗处理的哥伦比亚惠兰庄园咖啡风味描述处理法品质特点产地区介

哥伦比亚慧兰

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水洗处理的哥伦比亚惠兰庄园咖啡风味描述处理法品质特点产地区介绍「波旁尖身」这款传奇的咖啡是在波旁岛被发现的自然变异种。曾在十八世纪时，这款风靡欧洲的高级咖啡产量达到4000顿，但是到了1942年，有被既载的产量只剩200kg，二十世纪后，这个天然低咖

2016-10-28 哥伦比亚慧兰我要分享

全球百家以上咖啡店于上海国际咖啡美食文化节集体亮相

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全球百家以上咖啡店于上海国际咖啡美食文化节集体亮相

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）昨日，一场以咖啡和美食为主题的盛会在沪举行，吸引了近千家海内外领军品牌及展商参展。由中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司主办，世界中餐业联合会联合主办，上海市

2019-04-02 咖啡新闻我要分享

新咖啡官网中文_新咖啡官网中文版 XINCAFE与XSPACE是什么

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＝＝》新咖啡官网《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） MORE THAN A COFFEE SHOP XINCAFE成立于2014年，不仅是一家有品质的咖啡馆，坚持专业和独立烘焙；更是一个连接不同领域的工作者沟通协作的平台，集合多

2018-05-10 咖啡行业我要分享

日晒西达摩烛芒精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

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耶加雪菲大多都采用水洗处理，而少量绝品豆刻意采用日晒处理，这也是一种最为古老的处理法，质馆所贩售的耶加雪菲正是采用日晒方式处理。 Drima Zede（烛芒，此款耶加雪菲名字）在当地方言中是Best Approach的意思，根据原厂提供的资料说明，这款耶加雪菲是

2017-04-05 烛芒咖啡豆我要分享

放弃官网转投Tumblr，雀巢咖啡就可以更吸引年轻人吗？

咖啡行业

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一种选择，也是一个实验让我们忘记官网，进入 Tumblr 时代。近日，雀巢咖啡宣布自己将放弃官网转而进入社交平台 Tumblr。事实上，我们把除消费者信息在内的一切都带去了 Tumblr。雀巢咖啡全球市场总监 Michael Chrisment 说道。这一计划将首先在英国和墨

2015-09-25 咖啡行业我要分享

日晒西达摩烛芒精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

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耶加雪菲大多都采用水洗处理，而少量绝品豆刻意采用日晒处理，这也是一种最为古老的处理法，质馆所贩售的耶加雪菲正是采用日晒方式处理。 Drima Zede（烛芒，此款耶加雪菲名字）在当地方言中是Best Approach的意思，根据原厂提供的资料说明，这款耶加雪菲是

2017-03-27 烛芒咖啡豆我要分享

意利咖啡官网_illy咖啡中文官网_上海illy咖啡学校官网

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） https://www.illy.com/wps/wcm/connect/zh/coffee-away-from-home/espressamente-illy illy（意利）咖啡公司采用100%上选阿拉比卡Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味，以个别的

2019-10-10 咖啡知识我要分享

酸度柔烈兼备的烛芒精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

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2017-04-15 烛芒咖啡豆我要分享

咖啡陪你官网咖啡陪你中文官网咖啡陪你怎么都关门了

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）韩国咖啡连锁店咖啡陪你（caffe bene）高雄分公司韩国部长金俊英，去年1月被查出涉嫌将过期奶油白酱、奶油起士酱等材料窜改食用有效期标签，再供作门市赠品，共送出4140份，并诈

2018-05-28 咖啡陪你我要分享

悠诗诗上岛咖啡官网_ucc咖啡官网 UCC上岛咖啡有限公司

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） UCC上岛咖啡有限公司 UCC上岛珈琲 UCC Ueshima Coffee Co.,Ltd. UCC logo.svg 公司类型有限公司成立 1951年5月28日创办人上岛忠雄代表人物社长兼董事长：上岛忠雄总部日本

2018-05-28 咖啡资讯我要分享

风味丰富的烛芒精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

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90+是一个垂直整合的咖啡豆生产商，在国际上有非常好的知名度与信誉，专注在精品咖啡的生产，并致力于与农民建立深入长期的关系。自2007年创立以来，频频获得Coffee Review评分90分以上，在全球大大小小的咖啡比赛中都能看到90+的踪迹。质馆也很有幸能拿到这

2017-03-17 烛芒咖啡豆我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当韩系咖啡在中国市场的热度告一段落之后，近两年资本转向青睐精品咖啡。精品咖啡连锁品牌 Seesaw 、鹰集咖啡以及质馆咖啡等先后宣布了融资和扩张门店的计划，独立的个性化门店也在快速增多。对这

2017-10-14 咖啡资讯我要分享

太平洋咖啡官网_太平洋咖啡中文官网太平洋咖啡哪款好喝

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＝＝》太平洋咖啡官网《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Pacific Coffee Emporium 香港除了满地遍是的Starbucks及McCafe外，还有几家较大的在地咖啡连琐店，分别是Pacific Coffee Company、Pret A Manger

2018-05-11 太平洋咖啡我要分享

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在国内，自从湖南卫视《我是大美人》的节目现场何炅推荐了瘦身良品左旋咖啡以来，左旋360减肥咖啡就被越来越多的人了解并认可，那么左旋咖啡有用吗?它真的能帮助减肥者成功的瘦身吗?怎么选择官网正品左旋肉碱咖啡呢? 据了解目前最受消费青睐的左旋肉碱咖啡品

2016-03-03 咖啡资讯我要分享

lavazza咖啡官网 lavazza咖啡价格表意大利Lavazza咖啡品牌介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Lavazza 中文官网全球销售第一的意大利咖啡成立于西元1895年的 Lavazza ，经过一百多年的发展，由一家食品杂货店转变成为专业的烘焙咖啡品牌。今日， Lavazza 已成为全球第三大

2018-06-17 咖啡品牌我要分享

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2018-05-12 雀巢我要分享

德龙咖啡机官网_德龙咖啡机说明书_德龙咖啡机除垢步骤教程

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2018-04-17 德龙我要分享

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