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编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于坊间咖啡馆的内容

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猫屎咖啡豆也分等级？

猫屎咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店猫屎咖啡(Kopi Luwak)，是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一种咖啡，不是一个牌子。坊间有很多不同品牌、质素及价格的猫屎咖啡，怎样选择? 不同的咖啡树品种，生出

2017-07-23 猫屎咖啡豆我要分享

台湾1年喝掉28.5亿杯探讨好咖啡的5大条件

点评

台湾1年喝掉28.5亿杯探讨好咖啡的5大条件

近年来美式咖啡逐渐受到消费者喜爱，且消费者更重视咖啡豆产地、风味等，也带动坊间专业咖啡店快速成长。报系资料照黑金商机势力崛起！台湾人有多爱喝咖啡？数字会说话，亚洲咖啡消费量近年迅速攀升，台湾一年咖啡商机高达700亿，2015年咖啡豆进口量较2011

2017-04-19 点评我要分享

台湾1年喝掉28.5亿杯好咖啡的5大条件是…

咖啡资讯

台湾1年喝掉28.5亿杯好咖啡的5大条件是…

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2017-04-21 咖啡资讯我要分享

虹吸壶（Syphon）咖啡馆常用的器具萃取咖啡

咖啡知识

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虹吸壶（Syphon）坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。原理：在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。研磨度：比粉状略粗，接近特粒细砂糖。虹吸式煮法带有一种化学实

2016-06-06 咖啡知识我要分享

冲煮咖啡常见6种方式虹吸壶(Syphon)

咖啡知识

冲煮咖啡常见6种方式虹吸壶(Syphon)

1.虹吸壶(Syphon) 坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶原理：在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。适用咖啡：略带酸味，中醇度的咖啡。研磨度：比粉状略粗

2014-12-22 咖啡知识我要分享

虹吸壶日本咖啡器具什么是虹吸壶虹吸原理

单品咖啡冲煮器具

虹吸壶日本咖啡器具什么是虹吸壶虹吸原理

简介：虹吸壶（Syphon）俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶

2016-05-20 单品咖啡冲煮器具我要分享

虹吸壶1

咖啡知识

虹吸壶1

虹吸壶坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。原理：在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温达到92℃时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。适用咖啡：略带酸味，中醇度的咖啡。研磨度：比粉状略粗，接近特粒细砂糖

2014-08-14 咖啡知识我要分享

虹吸壶俗称塞风壶或虹吸式，是简单又好用的咖啡冲煮方法

咖啡知识

虹吸壶俗称塞风壶或虹吸式，是简单又好用的咖啡冲煮方法

虹吸式冲泡法虹吸壶（Syphon）俗称塞风壶或虹吸式，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶

2016-05-27 咖啡知识我要分享

不了解espresso怎么升逼格

精品咖啡学

不了解espresso怎么升逼格

生性开朗的意大利人酷爱喝咖啡，走在意大利城市的街道上咖啡馆也是随处可见。正宗的意大利蒸汽咖啡浓烈无比，坊间则称为意式浓缩(这种叫法其实不太合适)，懂行的人戏称它功夫咖啡，而装蛋的人则称它的本名Espresso。一杯好的Espresso就像一杯好的基酒，可以

2015-09-18 精品咖啡学我要分享

不了解espresso怎么升逼格？咖啡馆装X必备

精品咖啡学

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2015-09-16 精品咖啡学我要分享

比利时壶的历史

咖啡知识

比利时壶的历史

比利时壶的历史 The history of syphon：比利时壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。比利时壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原

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2014-08-26 咖啡知识我要分享

虹吸壶是谁发明的？煮出来的咖啡好喝吗

咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶（Syphon）俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体

2019-09-27 咖啡我要分享

虹吸壶（Syphon）俗称塞风壶或虹吸式，操作简易煮出好咖啡

咖啡处理法

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2019-02-25 咖啡处理法我要分享

虹吸壶的超级版虹吸壶咖啡的冲煮方式使用方法咖啡制作技术技巧

咖啡资讯

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虹吸壶俗称塞风壶或虹吸式咖啡壶，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。一般人经常对它是一知半解，甚至带有错误的印象，通常有两种极端的看法，一种是有人对它戒慎惶恐，另一种说法呢?就是认为使用虹吸式咖啡壶不过是把水煮

2016-01-20 咖啡资讯我要分享

是什么虹吸壶它的来源

咖啡壶

是什么虹吸壶它的来源

虹吸壶(Syphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再

2018-05-22 咖啡壶我要分享

Espresso意式浓缩的四种最优雅的喝法让你喝出气质

咖啡技术

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乐学岛小编：Espresso是咖啡的灵魂，坊间叫它意式浓缩咖啡，顾名思义，来自意大利，浓度高、口味重。一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒，可以调出任何花式咖啡，像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。把Espresso翻译成功夫咖...

2015-12-03 咖啡技术我要分享

冲泡精品咖啡的咖啡器具虹吸壶知多少

咖啡机

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虹吸壶(Siphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。有不少人喜欢虹吸式煮法那种带有一点实验室味道的精确感，看着水沸腾时上升,萃取成黑色的咖啡下降，一步一步都控制在煮咖啡的人手中.使用意大

2015-01-05 咖啡机我要分享

咖啡壶使用方法图-滴漏咖啡壶使用方法

咖啡

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从名称就可以知道，这个美国使用比较普通准确的说不能是壶，而是一种煮咖啡的方式。以容器上方摆滤纸或滤网, 放粗磨粉末, 水从上方倒进去(加水的技巧很重要) , 咖啡从下面漏出来。要以最简单的方式冲煮一杯滴滤式咖啡，你只需要准备一个过滤器（在坊间许多

2016-12-29 咖啡我要分享

虹吸壶知多少虹吸壶的原理与由来

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2015-03-13 咖啡机我要分享

精品咖啡制作技巧如何使用塞风壶

咖啡知识

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2014-12-01 咖啡知识我要分享

自制咖啡解析虹吸壶

咖啡知识

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虹吸壶知多少？简单又好用的咖啡冲煮方法

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

自制咖啡解析：虹吸壶

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虹吸壶基础常识如何使用塞风壶

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2015-03-09 咖啡知识我要分享

虹吸壶你了解多少咖啡器具虹吸壶

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2016-05-06 咖啡用品我要分享

如何使用塞风壶虹吸壶的使用步骤

塞风壶

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2015-04-28 塞风壶我要分享

咖啡制作技巧自制咖啡解析：虹吸壶

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2015-04-17 咖啡知识我要分享

如何使用塞风壶虹吸壶煮咖啡的方法

塞风壶

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Espresso意式浓缩的四种最优雅的喝法

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2016-04-20 意式咖啡我要分享

制作单品咖啡基础常识如何使用塞风壶?

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2015-01-21 咖啡知识我要分享

如何使用虹吸式咖啡壶煮咖啡

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2015-11-07 塞风壶我要分享

虹吸壶是日本发明的吗？日本虹吸壶跟比利时虹吸壶有什么不一样？

塞风壶

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2019-02-24 塞风壶我要分享

手冲咖啡的基础常识虹吸壶的煮法

手冲咖啡

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2014-11-24 手冲咖啡我要分享

虹吸壶是如何被发明出来的？虹吸壶的历史你知道吗？！

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了解espresso怎么喝才是正确的吗|教你espresso专业喝法是怎样

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冲煮咖啡常见6种方式

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虹吸壶咖啡制作过程参数虹吸咖啡优点与缺点是什么

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大约10年前左右，东亚地区非常流行虹吸壶咖啡，经常能在小巷的坊间咖啡馆摆着一排精致的虹吸壶器具。现在，虹吸咖啡已经被手冲咖啡所替代，成为新一代咖啡店的主要出品方式。仍然坚持以虹吸壶为主的咖啡店已经少之

2022-01-18 咖啡知识我要分享

咖啡的设备及用法解析

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咖啡知识冲煮咖啡常见6种方式

咖啡知识

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2014-09-23 咖啡知识我要分享

虹吸壶做咖啡及使用说明，曼特宁、蓝山咖啡适合用虹吸壶制作吗？

咖啡用品

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2019-01-15 咖啡用品我要分享

如何使用虹吸壶做咖啡虹吸壶适合煮什么咖啡适合用什么咖啡豆

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咖啡在咖啡馆常见的煮泡方法虹吸手冲摩卡壶

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咖啡的饮用与意式浓缩咖啡的品鉴怎样才算正确的方法？

咖啡庄园

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把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的，而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶，除了茶的本性，还有点斗法的感觉，斗设备高端，斗手法老到，更斗客人的鉴别能力。Espresso是咖啡的灵魂，坊间叫它意式浓缩咖啡，顾名思义，

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使用虹吸壶心得分享：虹吸壶的正确使用方法与虹吸原理无关

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哥斯达黎加咖啡塔拉珠钻石山庄园水洗处理法虹吸冲煮法介绍

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如何冲咖啡虹吸式咖啡壶哥斯达黎加塔拉珠钻石山庄园水洗SHB卡杜

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2016-03-29 美洲咖啡精品庄园我要分享

虹吸壶专业咖啡师咖啡冲煮方式虹吸壶的操作使用方法及注意事项

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虹吸壶专业咖啡师咖啡冲煮方式虹吸壶的操作使用方法及注意事项

【导读】虹吸壶俗称塞风壶或虹吸式咖啡壶，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。 1840 年，一只实验室的玻璃试管，扣动了虹吸式咖啡壶的发明板机，英国人拿比亚以化学实验用的试管做蓝本，创造出第一支真空式咖啡壶。两年后，

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虹吸壶煮咖啡豆搅拌几次_最适合虹吸壶的咖啡豆推荐

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