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甜感明显的咖啡豆有哪些推荐 耶加雪菲花魁咖啡风味特点描述
每个人对于咖啡的味道认知与喜好都不一样。有些朋友对于咖啡的认知是那种香浓的苦咖啡,有些朋友则是爱喝酸味的咖啡,还有些朋友喜欢加奶加糖的咖啡。今天我们就只讨论黑咖啡,有没有表现很甜的咖啡豆。首先,让我们
蜜处理咖啡豆有哪些风味口感特征?蜜处理咖啡豆适合煮什么咖啡?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡处理法蜜处理篇HoneyProcess蜜处理法,英文为HoneyProcess或是MielProcess,也称为半水洗
2025-08-21 咖啡处理法 我要分享西达摩详细介绍|sidamo咖啡风味特征详细描述
西达摩埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型,生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样,埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆,但特点是其浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在所有西达
2025-09-06 西达摩咖啡豆 我要分享花魁咖啡豆风味特点 耶加雪菲咖啡豆与花魁咖啡豆的关系
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的花魁参数:15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,9193度水温。第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至1
2025-08-03 咖啡知识 我要分享耶加雪菲和花魁8.0咖啡豆风味区别 水洗与日晒咖啡豆手冲怎么冲好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-耶加雪菲与花魁区别、花魁冲煮分享知道吗?耶加雪菲其实是座小镇,海拔700-2100公尺,但却是埃塞俄比亚精品咖啡的代
2024-12-22 咖啡知识 我要分享耶加雪菲美式咖啡特点 埃塞俄比亚耶加雪菲SOE咖啡豆风味特点描述
耶加雪菲咖啡怎么做特点口感风味描述研磨刻度介绍1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃,进行曝晒前,豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选,让豆子的大小及成熟度看起来较平均。2.接着,使用架高的木框架或整片
2025-08-03 耶加雪菲咖啡 我要分享哥斯达黎加莫扎特咖啡豆的风味描述介绍 莫扎特咖啡的冲泡水温比例
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街哥斯达黎加莫扎特咖啡介绍位中美地峡的哥斯达黎加,同时受太平洋、大西洋洋流与海风对气候调控作用,境内多海拔达2000米的
2025-07-02 咖啡知识 我要分享瑰夏咖啡哪有几种?米拉苏葡萄干处理瑰夏咖啡风味评价,哥斯达黎加瑰夏。
米拉苏瑰夏拼配咖啡豆采用的葡萄干蜜处理法。园主先会将采收好的咖啡果实进行筛选,将筛选好的咖啡果放在高架床上晾干至少三天,然后去除果皮后保留果胶之后再进行干燥,干燥过程中要不停的翻转这些咖啡豆,以使得干
什么是咖啡豆红樱桃计划 日晒红樱桃怎么冲咖啡风味口感特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)operationCherrieRed红樱桃行动(ORC)是提升小规模农场品质的专案,主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜,
2025-06-12 精品咖啡豆 我要分享瑰夏咖啡的风味,瑰夏咖啡的简介
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚
2025-06-29 瑰夏咖啡 我要分享手冲咖啡一刀流冲煮手法 手冲一刀流耶加雪菲的冲煮参数
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)那么多种冲煮手法中,比较常见的莫过于一刀流和分段式萃取了呢!说起来,小编一开始接触手冲咖啡时用的萃取手法就是一刀流呢!乍一
2021-11-17 咖啡技术 我要分享哪些适合做soe的咖啡豆种类 耶加雪菲精品咖啡豆制作意式浓缩咖啡风味口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-单品SOE咖啡简介SOE是SingleOriginEspresso的缩写,中文的意思为:单一产地的浓缩咖啡。通俗点讲
2023-03-19 咖啡知识 我要分享精品咖啡豆的种类有哪些 阿拉比卡和铁皮卡咖啡豆品种之间有什么关系
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-阿拉比卡与铁皮卡关系介绍咖啡的品种以生物学来划分的话,可以分为阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)
2023-03-14 咖啡知识 我要分享