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台湾咖啡店四款最强创意咖啡-用颜值征服你的想象力！

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2015-09-17 咖啡杯我要分享

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2016-07-01 咖啡资讯我要分享

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2016-07-19 咖啡资讯我要分享

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点评

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去星巴克的人总是喜欢点一杯咖啡就可以在店里坐上许久，店内的环境很适合放松、阅读甚至是发呆，时不时的还会有期间限定让人对星巴克有着期待。最近，日本的星巴克推出了新品牌「TEAVANA」，用各种素材突破大家对茶的传统观念，与茶搭配的可不止水果、牛奶

2017-04-24 点评我要分享

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2018-12-18 咖啡知识我要分享

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曾几何时，瑞幸从创立到挂牌美国证券交易所只用了两年多时间。好景不长，却因为被做空机构浑水发布的一份89页的报告戳穿了其财务造假的事情，令人一度担忧瑞幸命不久矣。但否极泰来，瑞幸先是把原管理层人员换了个

2022-02-10 特别报导我要分享

温度对与咖啡口味的影响

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2014-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡常识温度变化对制作咖啡的影响

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在学习制作咖啡过程中我们不光要学会咖啡制作的方法，还应该要掌握咖啡制作的温度与咖啡粉的研磨技术，由于咖啡内部所含物质较复杂，在制作咖啡时如果稍有不慎就会将咖啡制作的非常难喝，所以我们要学习如何制作一杯口感较好，较受欢迎的咖啡。做咖啡品鉴时

2014-09-25 咖啡知识我要分享

温度变化对制作咖啡的影响精品咖啡学

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2015-08-31 精品咖啡学我要分享

精品咖啡生豆处理方式介绍蜜处理法

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2015-04-17 咖啡豆我要分享

咖啡豆的“蜜处理”

咖啡豆

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要说到精品咖啡生产工艺中的新星，不得不提到“蜜处理”。在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上，来自我国台湾地区在中美洲尼加拉瓜打造的安晶咖啡庄园，用“蜜处理豆”夺得2010年亚军，成为华人咖啡界的骄傲。

2014-06-18 咖啡豆我要分享

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咖啡浆果处理方法过程加工方式介绍

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2016-10-28 咖啡处理法我要分享

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吉姆莫利纳蜜处理国家：尼加拉瓜产区：La Sabana，Madriz 庄园：Jaime Molina吉姆莫利纳庄园主：Montecristo 处理厂：Jaime Jose Molina Fiallos 海拔：1400-1450m 采收期：12月-次年3月处理方式：蜜处理品种：红波旁风味描述：巧克力，红色水果，果汁

2016-03-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡产区咖啡庄园不同品种的咖啡有什么不同的特点

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3.巴西式半日晒---自然脱除果胶: 巴西过去惯用日晒法，品质好坏差落很大，让巴西渝为中下品质的代名词。但这个全球最大的咖啡产国为了提升品质扭转形象，于90年代进行品质大革命，大力推管独步全球的半日晒法。巴西咖啡田一望无际，多半用机械采收，以符合

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

其实，喝咖啡到底要不要加牛奶?!

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趁热喝是品尝美味咖啡的必要条件，即使是夏季的大热天中饮热咖啡也是一样的。咖啡冰凉时，风味就会降低。咖啡的适当温度在冲泡的那一刻为83℃，而到口中的温度为61～62℃最为理想。根据资料显示,中国咖啡的目前市场规模大约700亿元,每年的增长速度保持在15%

2015-08-31 咖啡技术我要分享

为你制作一杯爱情爱尔兰咖啡

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咖香导读：爱尔兰咖啡是一款鸡尾酒，是以爱尔兰威士忌为基酒，配以咖啡为辅料，调制而成的一款鸡尾酒。相传，一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩，将威士忌融入热咖啡，首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒。爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是爱尔

2015-10-07 咖啡技术我要分享

咖啡生豆处理法介绍蜜处理介绍咖啡生产的处理过程介绍

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蜜处理作为一种先进的咖啡加工方法，在云南亦不乏实践者。但不是什么地方都适合制作蜜处理豆，咖啡产地大多潮湿多雨，这种工艺在潮湿环境下极易使咖啡豆发酵发霉，产生霉味。因为有些地方在采用蜜处理的同时也采用了微生物天然营养素栽培蜜处理过程容易受到

2016-07-11 咖啡豆蜜处理法我要分享

咖啡处理方法处理方式介绍咖啡日晒法和水洗法介绍

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半日晒（pulped-natural）也叫蜜处理（西班牙文为Miel Process)，据说意指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程。蜜处理过程容易受到污染和霉害，需要全程严密看管，不断翻动，加速干燥，以避免产生不良的发酵味。它的好处在于能最好地保存咖啡熟果的原始甜

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咖啡生豆有什么处理方式星巴克焦糖玛奇朵作法

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蜜处理咖啡豆的含果肉吗？蜜处理有什么特色？

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2018-06-18 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多黑蜜处理咖啡豆庄园产区处理法风味描述口感介绍

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萨尔瓦多黑蜜处理咖啡豆庄园产区处理法风味描述口感介绍相对于其他方法而言，蜜处理容易是咖啡豆受到污染，因此要进行严密的看官，为了加速干燥以及避免带有发酵味，需要不断翻动咖啡豆。该种方法加工的咖啡被人们称赞为优雅的出品，因为其保留了咖啡的黑糖

2016-11-14 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

何为密处理咖啡豆处理方法？

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几年前，一场昂贵的印尼猫屎咖啡风潮，让国内消费者初识了精品咖啡的多样化的生产技术概念，继而巴西的雀屎咖啡、泰国的象屎咖啡的出现有点像一场古怪的咖啡动物园大战。要说到精品咖啡生产工艺中的新星，不得不提到蜜处理。在被誉为咖啡世界杯的WSC大赛上

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2019-02-20 咖啡豆蜜处理法我要分享

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咖啡豆日晒法水洗特点风味描述处理法介绍

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2016-10-28 咖啡豆我要分享

咖啡豆水洗日晒蜜处理法的风味描述品种产地区研磨刻度介绍

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关于咖啡豆的处理方法咖啡果实的蜜处理法介绍及与其它的不同

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